大家好，今天来为大家分享春笋的营养价值及功效与作用的一些知识点，和春笋的功效与作用及营养价值是什么的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、春笋的功效与作用及营养价值是什么
春笋是一种营养非常丰富的蔬菜，同时还有很好的食疗功效，那么吃春笋能起到什么功效与作用呢?春笋中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。
春笋中含有丰富的钾元素，这些钾元素会和人体内的钠元素结合并代谢出体外，如果身体中钠元素含量过高，就会导致高血压的出现，所以常吃春笋能够起到很好的预防高血压的作用。
春笋的热量、脂肪含量都非常低，而且还含有大量的膳食纤维，十分有助于减肥，膳食纤维能够吸收体内多余的脂肪并排出体外，所以常吃春笋对减肥有很大的帮助。
春笋中还含有丰富的维生素A，维生素A是视网膜中不可缺少的元素之一，而且维生素A还能够帮助眼睛发育，常吃春笋能够对眼睛起到很好的帮助作用。
二、春笋的营养价值及功效 春笋的功效与作用
春笋其实是竹子的胚芽，春笋肥大洁白如玉，肉质鲜嫩，美味爽口，甚至有“菜王”之称，是春天餐桌上一份必备佳肴。那么春笋的营养价值及功效是怎样的呢？下面一起来看看。
春笋其实是竹子的胚芽，春笋肥大洁白如玉，肉质鲜嫩，美味爽口，甚至有“菜王”之称，是春天餐桌上一份必备佳肴。那么春笋的营养价值及功效是怎样的呢？下面一起来看看。
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
春笋中含有丰富的维生素A，维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。
春笋甘寒通利，春笋中富含的植物纤维，能增加肠道水分的储存，促进肠道蠕动，降低肠内压力，减少粪便的粘度，帮助缓解便秘，预防肠道癌变。
春笋是一种低热量食物，每100g春笋中含热量仅为20千卡，而其蛋白质含量却可达到2.4g，所以，对于肥胖人群而言，春笋是一种理想的减肥减脂食物选择。
春笋的热量低，碳水化合物含量也不高，脂肪含量更低，春笋中的植物纤维还有助于降低人体内的多余脂肪，对高血压，高血脂，高血糖等疾病有一定的预防作用。
春笋含有胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能， *** 皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。
春笋中还含有维生素C以及胡萝卜素等抗氧化成分，这类成分有增强机体免疫力的作用，因而春季吃春笋还可以起到预防疾病的作用。
三、春笋的营养价值及功效 春笋有什么作用
春笋的营养价值及功效主要有：1、丰富的营养成分；2、降血压和降血糖；3、降血脂；4、清热解毒；5、抗氧化和抗炎；春笋富含多种营养物质有助于促进消化预防便秘，春笋具有降血压的作用，春笋中含有丰富的钾元素，帮助调节体内的钠钾平衡，春笋富含的维生素C是一种强效的抗氧化剂，有助于减少自由基的产生，延缓衰老。
春天的季节，新鲜的蔬菜也长了出来，鲜美的春笋是春天里必不可少的一道美味。春笋作为春季常见的蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有诸多健康功效，备受人们青睐。那么春笋的营养价值及功效都有哪些呢？喜欢吃春笋的朋友不妨往下看看吧。
春笋富含多种营养物质，包括膳食纤维、维生素和矿物质。其中，膳食纤维有助于促进消化，预防便秘，维持肠道健康；维生素C、维生素B群和维生素E对于维持身体正常代谢和免疫功能至关重要；矿物质如钾、钙、镁、锌等有助于维持神经肌肉功能和骨骼健康。
春笋中含有丰富的钾元素，有助于调节体内的钠钾平衡，降低血压，预防高血压和心血管疾病的发生。同时，春笋中的膳食纤维可以延缓碳水化合物的消化吸收，减缓血糖的上升，有利于控制血糖水平。
春笋中的植物固醇和膳食纤维可以降低血液中的胆固醇含量，降低血脂，减少动脉粥样硬化的发生风险。
春笋具有清热解毒的功效，可以清热去火，有利于保护肝脏、肾脏等重要器官的健康。
春笋富含维生素C，是一种强效的抗氧化剂，有助于减少自由基的产生，延缓衰老，保护细胞免受氧化损伤。此外，春笋还含有一些具有抗炎和抗癌作用的生物活性物质，有助于预防炎症和肿瘤的发生。
它含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化，预防便秘，维持肠道健康。春笋富含维生素C、维生素B群（如维生素B1、B2、B6等）和维生素E，这些维生素对于维持身体正常代谢和免疫功能至关重要。春笋还含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁、锌等，有助于维持神经肌肉功能和骨骼健康。
春笋具有降血压的作用，春笋中含有丰富的钾元素，可以帮助调节体内的钠钾平衡，降低血压，预防高血压和心血管疾病的发生。春笋有助于降血糖和降血脂。春笋中的膳食纤维可以延缓碳水化合物的消化吸收，减缓血糖的上升，有利于控制血糖水平，春笋中的植物固醇和膳食纤维可以降低血液中的胆固醇含量，降低血脂，减少动脉粥样硬化的发生风险。春笋还具有清热解毒的功效，可以清热去火，有利于保护肝脏、肾脏等重要器官的健康。
3、春笋还具有一些其他的健康益处
春笋富含的维生素C是一种强效的抗氧化剂，有助于减少自由基的产生，延缓衰老，保护细胞免受氧化损伤。此外，春笋还含有一些具有抗炎和抗癌作用的生物活性物质，有助于预防炎症和肿瘤的发生。
四、春笋的营养价值及功效与禁忌
春笋营养价值丰富，其中含有蛋白质以及钙、磷、铁等微量元素，其中含有的纤维素可以帮助人体消化，能够促进肠胃蠕动，而且还具有明目、养颜的作用。不过春笋属于寒食物，建议春笋不要和羊肉一起吃，否则会引起肠胃不适。
春笋富含大量水分、蛋白质以及钙、磷、铁等微量元素，而且春笋的口感鲜嫩，营养价值也很高。春笋内含有的纤维素可以帮助人体消化，能够促进肠胃的蠕动，防止便秘的产生，特别适合便秘人士食用。
春笋中含有丰富的维生素，其中维生素A对眼睛有好处，因此吃春笋具有明目的作用。而且春笋中的胡萝卜素可以 *** 皮肤新陈代谢，维持皮肤的紧致细嫩，比较适合女士食用，具有养颜的作用。
春笋不适合和羊肉一起食用，因为这样会引起肠胃不适，造成腹泻、腹痛的症状。春笋属于一种寒食物，寒体质的人较好少吃春笋，以免 *** 肠胃黏膜，同时其他属于寒的食物都要避免和春笋同吃。
五、春笋的营养价值及功效
春笋的营养价值很高，它富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素B、钾、铁、磷等多种营养物质。如果能适当的多吃一些春笋，可以起到止咳化痰、健胃消食、补血益气、明目护眼、润肠通便、美容养颜的作用，对身体健康有利。
春笋就是立春之后出土的毛竹笋，毛竹笋一年四季都可以食用，但是春笋的口感更好，吃起来会感觉肉质鲜嫩、美味爽口，所以一直有菜王之称。春笋可以清炒，也可以用来做汤，都是不错的美味。春笋的营养价值也非常高，常吃有益身体健康，那么，春笋的营养价值具体怎样呢？
春笋营养价值很高，它富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养物质，热量很低。每100克春笋中只含有20大卡的热量，其含有2.4克蛋白质，2.8克膳食纤维，5毫克维生素C，5微克维生素A，0.04毫克维生素B2，300毫克钾元素，2.4毫克铁元素，36毫克磷元素等。
适当的吃一些春笋，对咽喉部有很好的湿润作用，有利于炎症的消退，并且还可以缓解局部瘙痒感，有效的阻断咳嗽反射，所以常吃春笋能起到一定的止咳化痰作用。
常吃春笋可以促进胃酸的分泌，能起到帮助消化的作用，所以有积食症状时适当的吃一些春笋可以健胃消食，缓解胃胀、胃痛等胃部不适症状。
春笋中含有丰富的铁元素，常吃春笋可以起到一定的补血益气作用，对肤色惨白、手脚冰凉等症状都有一定的调理作用。
春笋中含有丰富的维生素A，有利于眼睛的发育，所以常吃春笋也可以起到明目的作用，经常在电脑前工作时，建议多吃春笋。
春笋中含有丰富的植物纤维，既可以增加肠道水分的储存，还可以促进肠道蠕动，有润肠通便的作用，如果常吃竹笋还能有效的预防肠道发生癌变。
因为春笋中含有丰富的维生素，可以促使皮肤新陈代谢，让皮肤保持润泽细嫩，所以常吃春笋能起到美容养颜的作用。
关于春笋的营养价值及功效与作用到此分享完毕，希望能帮助到您。
