大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于阿胶糕的 *** 教程，阿胶糕怎么 *** 视频教程这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、阿胶糕做好后是先常温冷却再放冰箱还是直接冷冻
1、阿胶糕冷却过程有讲究，首先，阿胶糕熬制好后，应先常温下放置一段时间进行初步冷却，这样能帮助去除部分火毒。然后，将阿胶糕从模具中取出，可在模具内铺上一层油纸，用擀面杖轻轻滚动，避免直接放入冰箱。
2、对于快速冷却，虽然有人选择冰箱冷冻，但不建议直接放入，因为这样可能会影响阿胶糕的质量。正确的做法是让阿胶糕在阴凉处自然冷却，通常需要8-12小时直至固化变硬，再进行切片。如果放在冰箱中，大约5-6小时就可能硬化，但要确保冷却完全后再切片。
3、至于阿胶糕的 *** ，需要准备阿胶、黄酒、核桃、红枣、黑芝麻、桂圆肉、枸杞、冰糖和大枣仁等材料。步骤包括：将材料混合煮沸、炒香，然后倒入模具，用油膜覆盖，冷藏硬化。这样 *** 出的阿胶糕，冷却方式至关重要，既要保证口感，也要确保营养成分的完整。
4、以上内容源自 *** ，如需进一步了解，建议参考专业 *** 教程，以确保阿胶糕的品质。
二、 *** 阿胶糕的视频教程
*** 阿胶糕的视频教程可看哔哩哔哩视频：
自制阿胶糕，超详细做法一次成功！送给老妈和大姨
阿胶糕详细 *** 教程，看完就会了
冰糖：150g(原汁晾晒的甘蔗糖口感更好)
黑芝麻：500g(生芝麻放入锅里炒熟，熟芝麻直接使用)
阿胶容器：塑料饭盒(1),洗净,水份擦开，均匀的抹上食用油(注：阿胶粘性特别大，抹上食用油降低粘性,同理处理刚出锅的阿胶的工具也可抹上点食用油);
1、黄酒倒入锅里，然后放入准备好的冰糖；
2、轻轻搅拌，直至冰糖完全溶解至黄酒里；
4、小火，慢慢搅拌，直至阿胶熬成形成拉丝状；
(注：搅拌要匀速，力度以不黏锅为合适。阿胶在锅里的变化：大约5-10分钟后会出现很多小气泡，这样继续熬制10分钟左右，拉丝状的形态要有力为更佳)；
5、小火，放入红枣(最容易糊锅，记住快速翻转)；
8、起锅：阿胶放入准备好的阿胶容器，然后压平整，紧实，工具上可以抹上食用油更佳；
9、阿胶静置放凉后，放入冰箱冷藏即可，等待变成阿胶糕；(过程大概一个晚上)；
10、取出阿胶糕，均匀的切成小块。
三、自己做的阿胶糕怎么保存 阿胶糕存放的教程
自己做的阿胶糕怎么保存阿胶糕存放的教程
1、常温下可以保存半个月到一个月左右，但若是在夏天由于天气温度高容易导致变坏，就达不到这个保质期。所以夏天一定要放入冰箱内保存。
2、放入冷冻下保存可以保存1年左右，若是保存得好的话，可以更长的时间。因为冷冻里面气温非常的低，但是同时要注意要把阿胶糕密封严实，防止水汽进入，从而导致阿胶糕的成分流失，要吃的时候记得要提前拿出来解冻。
3、真空保存可以很好的防止细菌滋生繁殖，可以延长阿胶糕的保存时间。
四、阿胶糕怎么 *** 视频教程
关于阿胶糕的 *** 视频可以连接查看：网页链接。
阿胶糕为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒等配方熬制而成的滋补药品，根据不同人群的需要，会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等。阿胶糕具有补血养气、滋阴润肺、补肝益肾、美容养颜、润肠通便等功效。
1、补血养气：阿胶糕中含有阿胶、红枣、桂圆等具有补血养气功效的成分，能补血、养血、止血、补气，适宜贫血、血虚、气虚体弱者食用。
2、滋阴润肺：阿胶糕具有滋阴润肺的功效，阿胶糕中的主要成分是阿胶，可入肺经，能滋阴润燥，且阿胶糕中添加的冰糖还具有润肺、止咳、化痰的功效。
3、补肝益肾：阿胶糕具有补肝益肾的功效，能补肝肾、益精血，对于肝肾阴虚导致的头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发等症状有缓解的作用。
4、美容养颜：阿胶糕通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期食用可使脸色红润，肌肤细嫩有光泽，是滋养皮肤、美容养颜之佳品。
5、润肠通便：阿胶味甘质润，而坚果中含有多种脂质成分，因此阿胶糕有润肠通便的功效，对于肠燥便秘有缓解的功效。
文章分享结束，阿胶糕的 *** 教程和阿胶糕怎么 *** 视频教程的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
