这篇文章给大家聊聊关于脆肉罗非鱼的营养价值，以及罗非鱼的营养价值对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、养殖脆肉罗非鱼怎么样
一般建议养殖密度为1000-1200尾/亩，根据目标上市规格选择1-2斤重的罗非鱼进行投料脆化。顺利的情况下，亩产可达4000-5000斤，养殖成本为7-8元/斤，按照目前的12.5元/斤的塘头价，利润空间有4-5元/斤，一年可以养三批。
目前脆肉罗非鱼主要有两个消费渠道，一个家庭、酒店等活鲜市场，需要规格大一点的鱼，3-4斤规格的鱼较为受欢迎，这也是当前主要的消费渠道。另一个渠道是进加工厂加工成鱼片，2-2.5斤的鱼较为合适，该渠道目前还处于摸索阶段。
肉质改良后的罗非鱼具有耐煮、爽脆等特点，可开发的菜品非常多。特别是酸菜鱼、水煮鱼等消费渠道，脆肉罗非鱼在成本、口感、菜品开发等方面都很有优势，这部分市场一经打开，“钱途”不可估量。
目前脆肉罗非鱼在珠三角市场供不应求，北方市场也表现出很高的兴趣，我们曾经将脆肉罗非鱼的冻鱼片发到山东，反响很不错。云南、广西等罗非鱼主要消费区也是这条鱼的潜在市场。
二、脆肉鲷鱼是脆肉罗非吗
1、是，脆肉鲷又叫脆肉罗非鱼，是茂南当地的特色产品。它肉滑、脆嫩、没有任何泥腥味，广受大家的喜欢。
2、因为罗非鱼杂食性的特点，若采用池塘养罗非鱼，塘基养鸡、养鸭等粗放的模式，不良的养殖环境会影响脆肉罗非的生长，所以会注重以生态农业和大健康为基础来养殖脆肉罗非。
3、脆肉罗非鱼是世界水产业的科研培养的淡水养殖鱼类。通常生活在于淡水之中，也能生活于不同盐分含量的咸水中。
4、他是一款款肉质鲜美、口感丰富的鱼要一般的罗非鱼要大一点肉质要比普通的罗非鱼清新更重要的是这种新品的脆肉罗非鱼保留了原有罗非鱼品种的营养价值和特性经过自主研发的养殖技鱼味鲜甜，刺少肉嫩，肉质更加结实口感清爽，脆滑、爽口。
三、罗非鱼的营养价值***脆肉罗非鱼的营养价值
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定，每1OO克肉中含蛋白质2O.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙7O毫克，钠5O毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素b1 O.1毫克，维生素b2 O.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为不需要蛋白质的蛋白源。
罗非鱼一般人群都可食用，老少皆宜，每次1OO克左右。罗非鱼味道鲜美，肉质细嫩，骨刺少，没有肌间小刺，无论是红烧还是清蒸，味道俱佳。此外，也可做全鱼、鱼片、鱼丸，可蒸、煮、炸、烤、做汤或微波烹饪。
四、脆肉罗非鱼喂什么饲料,脆肉罗非鱼与普通罗非鱼有什么区别
通常可以给脆肉罗非鱼饲喂由蚕豆46-50%、次粉6.5-10%、面粉6.5-9.3%、豆粕6.8-8.1%、菜粕8-11%、进口鸡肉粉2.8-4.5%、进口酒精粕9.7-11%、磷酸二氢钙0.8-1.5%以及预混料1.3-3%组成的饲料。一般可将脆肉罗非鱼养在水源充足的地方，并做好防治鱼病的工作。
1、一般可以给脆肉罗非鱼饲喂由蚕豆46-50%、次粉6.5-10%、面粉6.5-9.3%、进口酒精粕9.7-11%、豆粕6.8-8.1%、菜粕8-11%、进口鸡肉粉2.8-4.5%、磷酸二氢钙0.8-1.5%、预混料1.3-3%组成的饲料。
2、脆肉罗非鱼（福寿鱼）常生活在淡水中，但也能生活在咸水中，属于重点培养的淡水养殖鱼类。在饲养时需要将池塘建在周围交通便利且水源充足的地方，水深一般在2.5m左右。
3、脆肉罗非鱼对于水质的要求比较高，一般需要将溶解氧保持在5mg/L以上，PH值在7-8.5之间，平时还需要做好防治鱼病的工作。
4、在放养鱼苗前建议对鱼塘的底泥做孔雀石绿残留量指标检测，如果鱼塘中孔雀石绿残留量超标，便不太适合养殖脆肉罗非鱼。
二、脆肉罗非鱼与普通罗非鱼有什么区别
（1）脆肉罗非鱼：含有氨基酸、蛋白质、铁、锌等营养元素，食用价值高。
（2）普通罗非鱼：含有维生素E、钾、锌等营养元素，营养价值高。
（1）脆肉罗非鱼：喜爱生活在干净的淡水中，在碱性环境中生长良好，现在已被人工大量养殖，常吃一些人工蛋白质饲料。
（2）普通罗非鱼：主要生活在水域的中下层，适应能力比较强，会吃一些植物性饵料以及浮游动物。
（1）脆肉罗非鱼：肉质比较松散，在烹饪之后肉质硬脆，泥腥味比普通罗非鱼少一些。
（2）普通罗非鱼：肉质比较紧致，在烹饪之后肉质比较有弹性。
五、脆非鱼和罗非鱼的区别
脆肉罗非鱼和罗非鱼虽然都属于同一种类，但在多个方面存在着显著的差异。脆肉罗非鱼是普通罗非鱼通过改良饲养技术和饲料配方后得到的升级版本，其区别主要体现在以下方面：
-**脆肉罗非鱼**：经过改良的脆肉罗非鱼拥有更优质的肉质，它通常被描述为肉质清爽、脆口，刺少且味道鲜甜，适合多种烹饪方式。它的肉质感观和口感得到了改善，使得消费者在品尝时能够明显感受到与普通罗非鱼的区别。
-**罗非鱼**：传统的罗非鱼肉质较结实，但可能带有一定的泥腥味，刺多，适合用来 *** 酸菜鱼、柠檬鱼等菜肴。相较之下，罗非鱼的口感和质地可能不如脆肉罗非鱼受到所有消费者的喜爱。
-**脆肉罗非鱼**：含有大量氨基酸、蛋白质、铁、锌、DHA等营养成分，食用价值非常高。其美容和预防骨质疏松的作用使其成为健康饮食的优选。
-**罗非鱼**：含有高量的维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、钾、锌等营养元素，对强壮骨骼、美容皮肤等方面也有益处。
-**脆肉罗非鱼**：由于其更好的肉质和口感，脆肉罗非鱼的市场价钱通常是普通罗非鱼的两到三倍左右，价格稳定在每公斤24元左右。
-**罗非鱼**：罗非鱼的价格相对较低，因此也是很多消费者考虑的因素之一。
-**脆肉罗非鱼**：主要在广东、海南等地区进行特别养殖，这些区域有利于脆肉罗非鱼品质的提升。
-**罗非鱼**：养殖地点较为广泛，没有特别限定的区域。
-**脆肉罗非鱼**：逐渐融入了消费者的餐桌，并以其口感和品质获得了市场的认可。
-**罗非鱼**：作为一种常见的食材，早已被大众所熟知。
此外，对于想要选择优质水产品的消费者来说，还有以下几点需要注意：
-在选择购买时，应注意观察鱼体的外观和肉质，新鲜的鱼肉通常颜色鲜亮，肉质紧实。
-考虑到价格和营养，消费者可以根据自身需求和经济情况来做出选择。
-了解不同烹饪方式对鱼肉口感的影响，也能帮助消费者根据个人口味偏好做出决策。
总结来说，脆肉罗非鱼是在传统罗非鱼基础上的一种品质改良，它在肉质、营养价值、市场价格等方面均有所提升。消费者可以根据自己的口味偏好和预算，在这两种鱼类中做出选择，无论是日常的烹饪需求还是对食物营养价值的追求，都能找到合适的选项。
六、脆罗非鱼是什么
脆肉罗非鱼是一种肉质非常好的罗非鱼，其中含有大量的氨基酸、蛋白质、铁、锌、DHA等营养，食用价值非常高，能够起到美容、预防骨质疏松的作用，而罗非鱼中含大量的维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、钾、锌等，有强壮骨骼、美容皮肤、保证牙齿健康、强肝抗衰老的作用，相比脆肉罗非鱼价值高许多。
脆肉罗非鱼对水质要求较高，喜欢干净的淡水环境，而且在碱性环境中生长良好，现在被大量的人工养殖，其鱼肉比较紧致，需要人工投喂蛋白质饲料，而罗非鱼生长在海水中下层，食用一些植物性饵料和浮游动物，适应性强，而且可以实现快速繁殖。
1、在交通便利且水源充足的地方建造养殖池，池塘的面积以在10亩左右为宜，水深一般在2.5m左右。
2、放养鱼苗前可对鱼塘的底泥做孔雀石绿残留量指标检测，如果残留量超标便不适合养殖脆肉罗非鱼。
3、养殖密度需要根据出鱼的规格、养殖目的而定，脆肉罗非鱼的体重一般在3-5斤，平均4斤左右，如果用于市场销售，养殖密度一般为800-1200尾/亩，如果将它出售到肉片加工厂，养殖密度一般为2000尾/亩，将每亩的出鱼量控制在4000斤左右。
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