其实大头菜怎么炒好吃家常做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解大头菜怎么炒好吃家常做法菜谱，因此呢，今天小编就来为大家分享大头菜怎么炒好吃家常做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
- 大头菜的做法,大头菜怎么做好吃,大头菜的家常
- 炒大头菜做法大全家常 最美味的大头菜做法三则分享
- 怎么做大头菜家常做法
- 如何炒大头菜好吃
- 大头菜怎么炒好吃家常做法菜谱
- 炒大头菜的家常做法大全怎么做好吃视频
- 大头菜怎么炒好吃
一、大头菜的做法,大头菜怎么做好吃,大头菜的家常
腌制过的大头菜500克（觉得新鲜的比较辛辣，所以很少炒新鲜的）蒜蓉盐香油
1、大头菜切细条，泡在冷水里，中途换3次水。
3、热锅加入油，倒入蒜蓉，爆香。
4、倒入大头菜条翻炒10几分钟，加入盐入味。
6、放到有盖子的碗里，吃不完盖上盖子放到冰箱里。
7、吃粥和吃饭的时候吃一些，开胃下饭，利湿解毒，开胃下气
8尤其适合生病没有胃口的病人，和消化不良的小孩子。
1、我个人觉得腌过的大头菜去掉了菜的涩味，但是由于太咸了，要泡到咸味没有了，像炒菜一样，炒着吃。
2、用来配白米粥特别好吃。因为腌过了毕竟是咸菜，所以不能太咸了，把咸味泡出去，再炒着吃。
3、如果喜欢细一些，就切成很细的丝。我自己喜欢稍微粗一点，吃起来有嚼劲
大头菜，干红辣椒，花椒粒，葱，蚝油，蒜末
1.把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。
2.叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。
3.锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度。讲究点的做法是这样的：先小火把花椒粒炒出香味，然后用勺子捞出来，再下葱花和辣椒炒，这样吃的时候就不会咬到花椒粒了。我本身就不是个讲究人，而且下班回家天都黑了，更加讲究不起了，索性就一把都扔锅里了。^_^
4.辣椒一变颜色马上调大火，把撕好的大头菜扔进锅里，急火爆炒，此刻一定要开油烟机啊，否则你要连连打喷嚏^_^
5.大头菜炒蔫后少加点蚝油和蒜末，最后用盐调味就可以出锅了！
二、炒大头菜做法大全家常 最美味的大头菜做法三则分享
大头菜一个、海米适量、蒜适量、酱油一匙、醋一匙、糖半匙、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许。
（1）海米用水泡一下，控干水分备用。
（2）大头菜去掉最外面一层皮，把里面嫩叶洗净切片。叶子上面水控干净，防止炒时出汤。
（6）下入头菜快速翻炒，加酱油、醋、盐糖、鸡精、胡椒粉调味。
大头菜1个、食用油适量、生抽1/3勺、糖1/2勺、水适量。
（1）菜场里买酱瓜、萝卜干、大头菜的摊位。
（2）大头菜买来洗干净，切成丝，多洗几次淋干水分。
（3）锅内放油，倒入大头菜，大火翻炒。
（7）锅边加点开水，煮至沸腾即可。
大头菜2颗、干红辣椒1颗、蚝油，油适量、蒜瓣2粒。
（1）头菜洗净控干水，手撕成小块，在热水里焯一下捞出控干放凉。
（3）热锅凉油，放入备好的蒜和干辣椒煸香，随后倒入准备好的头菜翻炒，添加适量蚝油，大火翻炒后小火再炒一会儿即可。
三、怎么做大头菜家常做法
腌制过的大头菜500克（觉得新鲜的比较辛辣，所以很少炒新鲜的）蒜蓉盐香油
1、大头菜切细条，泡在冷水里，中途换3次水。
3、热锅加入油，倒入蒜蓉，爆香。
4、倒入大头菜条翻炒10几分钟，加入盐入味。
6、放到有盖子的碗里，吃不完盖上盖子放到冰箱里。
7、吃粥和吃饭的时候吃一些，开胃下饭，利湿解毒，开胃下气
8尤其适合生病没有胃口的病人，和消化不良的小孩子。
1、我个人觉得腌过的大头菜去掉了菜的涩味，但是由于太咸了，要泡到咸味没有了，像炒菜一样，炒着吃。
2、用来配白米粥特别好吃。因为腌过了毕竟是咸菜，所以不能太咸了，把咸味泡出去，再炒着吃。
3、如果喜欢细一些，就切成很细的丝。我自己喜欢稍微粗一点，吃起来有嚼劲
大头菜，干红辣椒，花椒粒，葱，蚝油，蒜末
1.把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。
2.叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。
3.锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度。讲究点的做法是这样的：先小火把花椒粒炒出香味，然后用勺子捞出来，再下葱花和辣椒炒，这样吃的时候就不会咬到花椒粒了。我本身就不是个讲究人，而且下班回家天都黑了，更加讲究不起了，索性就一把都扔锅里了。^_^
4.辣椒一变颜色马上调大火，把撕好的大头菜扔进锅里，急火爆炒，此刻一定要开油烟机啊，否则你要连连打喷嚏^_^
5.大头菜炒蔫后少加点蚝油和蒜末，最后用盐调味就可以出锅了！
四、如何炒大头菜好吃
大头菜是一种我们生活中非常常见的食物，据了解大头菜中含有维生素A、C，钙及铁等成分，可以补充身体所需的大量营养物质，一般的食用 *** 是腌菜、炒、炖等等的 *** 。那么大头菜还有哪些养生功效呢?下面就为大家介绍几种大头菜的做法。
大大头菜中含有多种维生素物质，其中成分内还有一种抗坏血酸物质，这是一种可以帮助增强脑部养分含量，有效缓解疲劳的作用。另外，大头菜对细菌病毒引起的问题，可以起到很好的预防作用，特别是经过腌制的大头爱，开胃促消化的作用很好哦。
材料：腌制过的大头菜500克，蒜蓉，盐，香油。
做法：将腌制过的大头菜切成小条，然后用清水均跑，确保大头菜中的咸味没有的时候，沥干水。锅中热好油，先将蒜蓉爆香，然后将准备好的大头菜放入到锅中继续炒，然后加入适量的盐调味即可。大头菜具有利湿解毒，开胃下气的效果，很适合消化不良，没有胃口的人群食用。
材料：粳米、圆白菜、羊肉、大葱、姜、盐、味精、香油。
做法：先将准备好的大头菜、羊肉切成碎末，热好锅以后，将切好的羊肉、大头菜放入到锅中翻炒，然后再加入适量的清水煮开即可。
材料：大头菜、半肥瘦猪肉、酱油、盐、料酒、鸡精、生粉。
做法：首先将猪肉和大头菜都切碎，加入准备好的调味料腌制2个小时作用，然后加入适量水，在锅中蒸6-7分钟即可。
大头菜的做法实际上很多的，大家可以根据自己的喜好相应的 *** 喜欢的食物，希望上文中的介绍可以帮助到大家，在有时间的情况下可以试一试。最后，提醒大家，在食用大头菜的时候一定不要和黄瓜同吃，因此黄瓜会在很大程度上影响大头菜中维生素的吸收。
五、大头菜怎么炒好吃家常做法菜谱
用料：大头菜半个、猪肉150克、葱少许、姜少许、蒜少许、干辣椒1个、花椒10粒、盐少许、鸡精少许、食用油2勺。
1、大头菜洗净用手撕成小块备用。
2、猪肉切片，葱姜切丝，蒜切片，干辣椒切丝备用。
3、锅里倒入少许食用油烧热，放入肉片翻炒。
4、炒熟后放入葱姜蒜，花椒，干辣椒，少许生抽翻炒均匀。
7、放入少许青椒翻炒几下，加入盐鸡精调味既可。
六、炒大头菜的家常做法大全怎么做好吃视频
1、 *** 爆炒大头菜时，首先需要准备新鲜的卷心菜500克，将其洗净后用手撕成小片，以便更快入味。接着，挑选100克的五花肉切成薄片，同时将100克的朝天椒切成滚刀片，葱和姜也切成细末，这些切配步骤有助于提升菜品的整体风味。
2、在烹饪过程中，先将锅加热至适当温度，然后加入适量的花生油。待油温升高后，放入葱姜末和五花肉片，用中小火慢慢煸炒，直至肉片表面略微焦黄，肉质更加鲜嫩多汁。此步骤中，可以通过煸炒来去除五花肉中的部分油脂，使菜肴更加美味。
3、当五花肉炒至一定程度后，加入切好的卷心菜片，继续用大火翻炒，以确保卷心菜能够均匀受热，快速入味。随后，将尖椒片迅速加入锅中，同时加入适量的五香粉和生抽，这两种调料能为菜品增添独特的香气和鲜美口感。翻炒几下后，加入适量的食盐和味精，继续快速翻炒，直至所有食材充分融合，味道均匀。
4、最后，将炒好的爆炒大头菜盛出，装盘即可上桌享用。这道菜色香味俱佳，口感丰富，既适合家庭聚餐，也适合作为宴请宾客的佳肴，深受人们喜爱。
七、大头菜怎么炒好吃
材料：腌制过的大头菜500克（觉得新鲜的比较辛辣，所以很少炒新鲜的）、蒜蓉、盐、香油。
1、大头菜切细条，泡在冷水里，中途换3次水。
3、热锅加入油，倒入蒜蓉，爆香。
4、倒入大头菜条翻炒10几分钟，加入盐入味。
6、放到有盖子的碗里，吃不完盖上盖子放到冰箱里。
7、吃粥和吃饭的时候吃一些，开胃下饭，利湿解毒，开胃下气
8尤其适合生病没有胃口的病人，和消化不良的小孩子。
1、我个人觉得腌过的大头菜去掉了菜的涩味，但是由于太咸了，要泡到咸味没有了，像炒菜一样，炒着吃。
2、用来配白米粥特别好吃。因为腌过了毕竟是咸菜，所以不能太咸了，把咸味泡出去，再炒着吃。
3、如果喜欢细一些，就切成很细的丝。我自己喜欢稍微粗一点，吃起来有嚼劲。
关于本次大头菜怎么炒好吃家常做法和大头菜怎么炒好吃家常做法菜谱的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
