本篇文章给大家谈谈炒荷兰豆的家常做法，以及爆炒荷兰豆的家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、素炒荷兰豆的家常做法
1、素炒荷兰豆的家常做法其实挺简单的。首先，准备好荷兰豆，去掉筋后洗干净。接着，可以准备一些大蒜或者洋葱来提味。炒的时候先用一半的蒜末或者洋葱炒香，然后加入荷兰豆快速翻炒。炒到荷兰豆变色后，加点盐和鸡精调味，喜欢的话可以稍微加一点点水或者高汤让盐更好地融化。最后，关火出锅就好啦。记得炒的时候要用大火快炒，这样能保持荷兰豆的翠绿色和脆嫩口感哦。
2、如果想让素炒荷兰豆更丰富一些，还可以加入胡萝卜、洋葱等其他蔬菜一起炒。这样不仅颜色更好看，营养也更全面哦。当然，具体的食材和调味料可以根据个人口味来调整，比如喜欢吃辣的可以加点辣椒，喜欢酱香的可以加点酱油或者蚝油。总之，家常做法就是可以根据自己的喜好来灵活调整的。
3、另外，炒荷兰豆的时候注意不要炒得太久，否则会影响口感和颜色。一般来说，炒到荷兰豆稍微变软、颜色变鲜艳就可以出锅了。还有一个小窍门是，在焯水或者炒的时候加一点点油和盐，这样能让荷兰豆的颜色更鲜艳、口感更爽脆哦。
4、最后，素炒荷兰豆不仅美味可口，而且富含营养。荷兰豆本身含有丰富的维生素和矿物质，对身体有很多好处。所以，不妨在家里试试这道家常素炒荷兰豆吧！
二、清炒荷兰豆的家常做法荷兰豆清炒的做法
所需食材：荷兰豆300克大蒜3瓣干辣椒3个食用油10克盐1克生抽2克鸡精2克
*** 步骤：1.准备食材：荷兰豆去筋洗净，大蒜切碎，干辣椒切断备用。2.炒制：锅中倒入食用油，待油温达到4成热时，下入切碎的大蒜煸炒出香味，随后倒入荷兰豆煸炒至微焦。此时，下入干辣椒继续炒香。3.调味：在荷兰豆炒至微焦后，加入盐、生抽和鸡精进行调味。4.出锅：将所有食材和调味料翻炒均匀后，即可出锅装盘。
小贴士：荷兰豆炒制时间不宜过长，以保持其清脆口感。干辣椒的用量可根据个人口味适当调整。荷兰豆含有多种有益物质，适量食用对身体健康有益。
三、爆炒荷兰豆的家常做法
食材：荷兰豆，青椒，红椒，蒜。
1、我们将荷兰豆的两侧的筋去掉了，然后洗干净了。
4、将荷兰豆在开水里面焯一下，20秒左右就是可以了。
5、然后就是捞出来，放到装有冷水的盆里面。
6、等到凉透之后，就是捞出来，沥干了，备用。
7、然后在锅里面倒入适量的油，烧到7成热的时候，就将蒜末放入进行爆香了。
10、加入适量的味精和盐炒均匀了，就可以关火了。
四、荷兰豆炒10种家常做法
1、荷兰豆500克、蒜3- 4瓣、盐适量、生抽少许、食用油适量。
2、荷兰豆洗净，摘去两头的蒂和筋。蒜切末备用。
3、锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入荷兰豆焯水1- 2分钟，至荷兰豆颜色变深绿且稍变软，捞出沥干水分。
4、热锅凉油，放入蒜末爆香，加入荷兰豆快速翻炒均匀。
5、加入适量盐和少许生抽调味，继续翻炒片刻，使荷兰豆充分吸收调料的味道即可出锅。如草酸等，焯水可以去除部分草酸，同时让荷兰豆的颜色更翠绿，口感更脆嫩。
6、烹饪技巧：清炒时火候要掌握好，大火快炒能保持荷兰豆的鲜嫩口感。蒜末的加入可以增添香味，生抽则可提鲜。
7、荷兰豆300克、腊肉150克、蒜2- 3瓣、盐适量、生抽10毫升、料酒5毫升、食用油适量。
8、荷兰豆洗净，去筋摘蒂；腊肉切片，放入开水中煮3- 5分钟，捞出沥干水分；蒜切末。
9、锅中放少许油，将腊肉片放入煸炒出油，至表面微焦，盛出备用。
10、锅中再加入少许油，放入蒜末爆香，加入荷兰豆翻炒至断生。
11、倒入腊肉片继续翻炒，加入适量盐、生抽和料酒调味，翻炒均匀即可出锅。并且减少表面的油脂和盐分。煸炒腊肉能让其香气充分散发出来，为菜肴增添独特的风味。
12、食材搭配原理：荷兰豆的清爽与腊肉的醇厚相得益彰，腊肉的咸香能够提升荷兰豆的味道，使整道菜口感更加丰富。
13、荷兰豆200克、虾仁150克、胡萝卜半根、蒜2- 3瓣、盐适量、料酒10毫升、淀粉5克、白胡椒粉3克、食用油适量。
14、荷兰豆洗净，去筋摘蒂；胡萝卜去皮切菱形片；虾仁洗净，用盐、料酒、淀粉和白胡椒粉腌制15- 20分钟；蒜切末。
15、锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入荷兰豆和胡萝卜片焯水1- 2分钟，捞出沥干水分。
16、热锅凉油，放入蒜末爆香，加入虾仁滑炒至变色。
17、倒入荷兰豆和胡萝卜片翻炒均匀，加入适量盐调味，继续翻炒片刻，使虾仁熟透即可出锅。同时淀粉的使用可以让虾仁在炒制过程中保持嫩滑的口感。白胡椒粉有去腥增香的作用。
18、营养搭配：这道菜富含蛋白质（虾仁）、维生素（荷兰豆和胡萝卜）和膳食纤维（荷兰豆），是一道营养丰富的美食。
19、荷兰豆300克、鸡蛋3- 4个、盐适量、生抽10毫升、葱花适量、食用油适量。
20、荷兰豆洗净，去筋摘蒂；鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀；葱花切好备用。
21、锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入荷兰豆焯水1- 2分钟，捞出沥干水分。
22、热锅凉油，倒入鸡蛋液，待蛋液凝固后用铲子划散，盛出备用。
23、锅中再加入少许油，放入葱花爆香，加入荷兰豆翻炒均匀。
24、倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。等底部凝固后再划散，这样炒出的鸡蛋块大小均匀，口感较好。
25、口味特点：荷兰豆的清香与鸡蛋的软嫩相结合，再加上葱花的提味，使这道菜简单却不失美味。
26、荷兰豆300克、牛肉200克、洋葱半个、蒜2- 3瓣、姜1块、盐适量、生抽15毫升、料酒10毫升、淀粉10克、黑胡椒粉3克、食用油适量。
27、荷兰豆洗净，去筋摘蒂；牛肉切成薄片，放入碗中，加入盐、生抽、料酒、淀粉和黑胡椒粉腌制20- 30分钟；洋葱切丝，蒜切末，姜切丝。
28、锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入荷兰豆焯水1- 2分钟，捞出沥干水分。
29、热锅凉油，放入蒜末和姜丝爆香，加入牛肉片滑炒至变色。
30、倒入洋葱丝继续翻炒至洋葱变软。
31、加入荷兰豆翻炒均匀，加入适量盐调味，继续翻炒片刻，使牛肉熟透即可出锅。黑胡椒粉有去腥增香的作用。腌制时间要足够长，这样牛肉才能充分吸收调料的味道。
32、食材搭配优势：牛肉是高蛋白食物，荷兰豆含有丰富的维生素和膳食纤维，洋葱则增添了甜味和独特的香气，三者搭配营养丰富，味道浓郁。
33、荷兰豆300克、木耳100克（泡发后）、蒜3- 4瓣、盐适量、生抽10毫升、食用油适量。
34、荷兰豆洗净，去筋摘蒂；木耳泡发后撕成小朵；蒜切末。
35、锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入荷兰豆和木耳焯水2- 3分钟，捞出沥干水分。
36、热锅凉油，放入蒜末爆香，加入荷兰豆和木耳翻炒均匀。
37、加入适量盐和生抽调味，继续翻炒片刻即可出锅。泡发时间根据木耳的品质而定，一般需要2- 3小时。泡发后的木耳体积会增大很多，要注意用量。
38、营养价值体现：木耳富含铁元素和膳食纤维，与荷兰豆搭配，增加了菜肴的营养成分，有助于补血养颜和促进肠道蠕动。
39、荷兰豆200克、山药200克、蒜2- 3瓣、盐适量、生抽10毫升、淀粉5克、食用油适量。
40、荷兰豆洗净，去筋摘蒂；山药去皮切薄片，放入清水中浸泡防止氧化；蒜切末。
41、锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入荷兰豆和山药片焯水1- 2分钟，捞出沥干水分。
42、热锅凉油，放入蒜末爆香，加入荷兰豆和山药片翻炒均匀。
43、加入适量盐和生抽调味，用淀粉勾芡（淀粉加少量水调匀后倒入锅中），使汤汁浓稠，翻炒均匀即可出锅。因为山药皮上的黏液可能会引起皮肤过敏。切片后浸泡在清水中可以避免山药氧化变黑。
44、勾芡作用：勾芡可以让菜肴的汤汁包裹在食材上，增加口感的滑润度，同时也能使菜肴看起来更有光泽。
45、荷兰豆300克、香菇100克（泡发后）、蒜3- 4瓣、盐适量、生抽10毫升、蚝油10毫升、食用油适量。
46、荷兰豆洗净，去筋摘蒂；香菇泡发后切丁；蒜切末。
47、锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入荷兰豆焯水1- 2分钟，捞出沥干水分。
48、热锅凉油，放入蒜末爆香，加入香菇丁翻炒至香菇变软。
49、倒入荷兰豆翻炒均匀，加入适量盐、生抽和蚝油调味，继续翻炒片刻即可出锅。泡发后的香菇口感更好，香味更浓郁。泡发时间一般为2- 3小时。
50、调味料选择：蚝油是一种提鲜的调味料，它带有浓郁的鲜味，与香菇和荷兰豆搭配，可以使菜肴的味道更加鲜美。
51、荷兰豆200克、玉米粒150克（新鲜或罐头）、胡萝卜半根、蒜2- 3瓣、盐适量、生抽10毫升、食用油适量。
52、荷兰豆洗净，去筋摘蒂；胡萝卜去皮切丁；蒜切末；如果是罐头玉米粒，直接沥干水分即可。
53、锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入荷兰豆和胡萝卜丁焯水1- 2分钟，捞出沥干水分。
54、热锅凉油，放入蒜末爆香，加入玉米粒翻炒均匀。
55、倒入荷兰豆和胡萝卜丁翻炒均匀，加入适量盐和生抽调味，继续翻炒片刻即可出锅。但罐头玉米粒更方便保存和使用。如果使用新鲜玉米粒，可以将玉米粒从玉米棒上剥下后使用。
56、色彩搭配效果：荷兰豆的绿色、玉米粒的黄色和胡萝卜的橙色使这道菜色彩鲜艳，视觉上很有食欲。
57、荷兰豆300克、培根100克、蒜2- 3瓣、盐适量、生抽10毫升、食用油适量。
58、荷兰豆洗净，去筋摘蒂；培根切成小块；蒜切末。
59、锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入荷兰豆焯水1- 2分钟，捞出沥干水分。
60、热锅凉油，放入蒜末爆香，加入培根块煸炒出油。
61、倒入荷兰豆翻炒均匀，加入适量盐和生抽调味，继续翻炒片刻即可出锅。煸炒时会有油脂渗出。可以先用小火慢慢煸炒出油，这样可以使培根更加香脆。
62、口味特色：培根具有特殊的烟熏味，与荷兰豆的清淡口感相互补充，形成一种独特的风味。
五、清炒荷兰豆的家常做法
用料：荷兰豆130g、胡萝卜60g、蒜适量、食用油适量、盐适量。
1、荷兰豆洗净去两头及豆筋，胡萝卜切成薄片，大蒜去皮切成蒜片。
2、炒锅上火烧热，放适量的食用油，先放蒜片炒香，再放胡萝卜片稍稍翻炒几下。
4、荷兰豆很容易熟的，看到荷兰豆变色，豆身更加翠绿就可以放盐调味，装盘上桌。
5、清脆爽口的一盘荷兰豆就可以开吃了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的炒荷兰豆的家常做法和爆炒荷兰豆的家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
