大家好，如果您还对葱油花卷的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享葱油花卷的做法的知识，包括花卷做法大全的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
- 花卷做法大全***葱油花卷的做法
- 蒸花卷的做法 怎么做出松软好吃的葱油花卷
- 红萝卜葱油花卷的做法步骤图,怎么做好吃
- 葱油花卷怎么做如何做好吃
- 葱油花卷的家常做法大全怎么做好吃视频
- 做花卷怎么做松软又好吃 葱油花卷的做法
- 怎么用高筋面粉做好吃的葱油花卷嘞
一、花卷做法大全***葱油花卷的做法
用料：中筋面粉 300克牛奶 200克发酵粉（酵母） 3克糖 2茶匙
2.加入发酵粉，搅匀后盖保鲜膜放置几分钟到表面浮出一层泡沫
3.将2倒入面粉中，搅到没有干粉为止
4.放在台面上揉15分钟到表面十分光滑，这一步十分重要。是成品不塌的关键
5.揉好后擀开成薄的长方形，表面抹油，盐，撒上葱花，卷成长条卷
7.两段叠放在一起中间用筷子压一下
8.卷好后醒20-40分钟，具体时间难说，要依各家室温而定，我是放在烤箱中开灯醒了1个小时，夏天可减少时间
9.醒好后，上锅蒸，冷水上锅，中大火蒸，从水开后，锅边冒汽开始算起，8分钟后关火，关火后马上开盖即可
二、蒸花卷的做法 怎么做出松软好吃的葱油花卷
1、食材清单：500克面粉、260毫升温水、5克酵母、5克白糖、适量葱花、适量食用油、适量盐。
2、首先是和面，做花卷的面不能和的太软了，太软了造型容易塌，面一定要醒发完全。
3、面发好后首先是排气，把面团里面的空气全部排出来，蒸出来的无论是馒头还是花卷表面都是特别光滑的，而且里面的气孔都是特别均匀的。
4、排完气后把面团擀成长方形，均匀的抹上一层食用油，我用的是葱油，在做葱油的时候，小葱切碎后加一点点碱面拌匀，这样葱熟了也不会变黄，能保持小葱本来的嫩绿色。
5、把面饼叠三折，叠的同时用手按压，把里面的空气排出来。
6、然后切一个长条一个窄条，窄条摞在宽条的上面。
7、用筷子在中间压一下，然后把面翻过来
9、筷子转两圈，这个地方如果看不明白可以点击我的头像，我的文章里面有完整 *** 视频哦。
10、然后用手扶着，立着把它压下去，注意不能压断了
13、花卷全部做好后需要二次醒发15分钟，15分钟后，冷水下锅，水开后转中火，蒸15分钟后关火，再继续闷五分钟后出锅，这样做出来的馒头或者花卷包子都不会出现死皮塌陷。
14、熟了之后的花卷，又宣又软，葱花还是嫩绿色
三、红萝卜葱油花卷的做法步骤图,怎么做好吃
放面包机桶里，加入300克面粉，再加2.5克酵母
揉成光滑的面团，盖上盖子，放温暖处发酵一小时
趁着发酵的功夫，来准备葱油，葱切丁，切好的葱花可以直接做花卷，但你如果有时间，我们来把葱花煎一下吧，更香哦
煎到葱花开始要变色时，就装起来待用
手指沾点面粉，扎进面团里，面团不回缩就说明发酵好了，然后排气，揉一下，静置一会
发酵至两倍大，冷水上锅蒸，上汽后，蒸十五分钟，关火后，等气自己散净后再揭盖子
四、葱油花卷怎么做如何做好吃
1、自发粉用温水和成面团，盖上保鲜膜，静置1小时。
2、香葱切段，炸葱油，炸至葱干黄，捞出备用。
5、面擀成饼，撒上盐，涂上葱油。
7、从一头卷成卷，切成均等小剂子。
9、筷子从中间按压到底，不要按断。抽出筷子，将按好的面在手指上对折，花卷就做成了。
10、在蒸盘摆好，100度蒸20分钟即可。
五、葱油花卷的家常做法大全怎么做好吃视频
1、酵母粉用少许温水化开，倒入面粉中，放1汤匙糖，加入适量温水揉成面团。
2、加盖或包上保鲜膜，静置温暖处发酵2倍大左右，内成蜂窝状。
3、面板上铺些干面粉，取出面团，揉至表面光滑不粘手。
4、将面团按扁擀成面皮，撒适量盐，倒少量油涂抹均匀，撒上葱末。
5、从一边卷起成条状，切成等宽段。
6、用筷子将面段中间压一下，两边向后捏合。
7、蒸锅加水，铺好蒸布，码上花卷，加盖饧20分钟左右。
8、大火烧开，蒸15分钟左右关火，焖3-5分钟即可。
六、做花卷怎么做松软又好吃 葱油花卷的做法
1、食材：面粉一斤、酵母5克、白糖一勺、温水300克、大葱一根、胡萝卜一根。
2、先在大碗里加入一斤面粉、5克酵母、一勺白糖，加糖可以促进酵母的发酵。如果不喜欢吃甜的可以不加。
3、用300克温水和面，少量多次的加入，用筷子不停地搅拌，和成絮状之后下手揉成面团。
4、然后把揉好的面团放在温度稍微高点的地方，盖上盖子，醒发到原来的两倍大。
5、趁发面的时间，切一点葱花和胡萝卜丁备用。这个配菜可以根据自己的口味随意搭配。
6、发好的面里会呈现出蜂窝的形状。然后在案板上撒上面粉，发好的面再揉一下，排出里面的空气。面团要多揉一会儿，这样做出来的花卷，气孔均匀细腻，口感绵软。
7、面团揉好之后，擀成一张长方形的大面饼，用擀面杖整理一下，厚度在4-5毫米左右。
8、面饼擀好之后在上面抹上一层熟油，如果没有熟油，生油也可以。再均匀地撒上一层细盐面。然后再撒上准备好的胡萝卜丁和葱花。
9、把面饼从一头叠起来，切成大小均匀的剂子，用筷子在面剂的中间压一下，然后用手抻长。翻过来之后筷子放在中间，面剂两头对折。捏住一头，筷子旋转一圈，向下一按花卷就做好了。
10、全部做好之后，盖上保鲜膜二次醒发10分钟。二次醒发好的花卷，用手拿起来会感觉轻飘飘的。
11、花卷一定要凉水上锅蒸，水开之后蒸15分钟。凉水下锅蒸的花卷，受热比较均匀。如果用热水的话，花卷容易夹生，变成死面疙瘩。关火之后焖5分钟再开锅。
七、怎么用高筋面粉做好吃的葱油花卷嘞
葱油花卷的做法步骤11.准备高筋面粉，酵母用温水溶化，把酵母水倒入面粉里拌匀揉成光滑的面团盖上湿布发酵
葱油花卷的做法步骤22.切好的小葱里加入盐，油拌匀（小葱要提前洗净晾干水）
葱油花卷的做法步骤33.发好的面团，手指戳进去不会回缩
葱油花卷的做法步骤44.排气后揉匀盖上静置15分钟
葱油花卷的做法步骤55.面团分成2个，擀成薄皮后均匀的加入葱油
葱油花卷的做法步骤66.从上往下卷好收口处捏紧
葱油花卷的做法步骤77.切成均匀的面坯
葱油花卷的做法步骤88.用筷子放面坯中间
葱油花卷的做法步骤99.往下轻压后抽出筷子
葱油花卷的做法步骤1010.两边稍微拉一下朝下捏紧成花卷
葱油花卷的做法步骤1111.蒸格里垫上防粘布，做好的花卷放入，每一个花卷中间要隔开以防黏连盖上静置20分钟
葱油花卷的做法步骤1212.蒸锅水开后放入蒸10分钟-12分钟后出炉
关于本次葱油花卷的做法和花卷做法大全的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
