大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下吃紫薯对身体有什么好处的问题，以及和紫薯的功效和作用是什么的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、吃紫薯对身体有哪些好处可以天天吃吗
紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子，具有抗氧化、抗肿瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机能障碍、增强机体免疫力等功能。
2、可以天天吃。促进消化道、呼吸道及关节腔的润滑作用，膳食纤维具有预防便秘的作用。
1、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
2、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
3、忌与西红柿同食，西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。
4、紫薯忌与柿子同食，不但影响营养物质的吸收，以形成结石，易造成胃出血。
5、紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食，正因为紫薯含热量低，极易导致腹痛、腹泻。
6、对紫薯过敏的人不宜食用。紫薯也有可能成为过敏原的，如果是对紫薯过敏的话，食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用紫薯。
参考资料来源：人民网-盘点紫薯的功效与作用注意这6个食用禁忌
二、紫薯吃了对身体有什么好处
1.增强免疫：紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。紫薯含有大量的硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，还有超过百余种的营养物质，吃一些紫薯可以预防疾病，提高身体的免疫力。所含的钙和镁，还可以预防骨质疏松症。
2.润肠通便：紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.降脂排毒：吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。紫薯是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4.防癌抗癌：紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯花色苷清除叔丁基过氧化物自由基能力最强，且这种能力随红薯中总酚量增加而增强。同时紫薯花色苷能最有效阻止亚油酸自动氧化引起的脂质过氧化。紫薯花色苷可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色苷具有很强的抗突变作用。
三、吃紫薯 好处
1、近几年很流行吃紫薯，紫薯富含铁、硒元素和花青素。
2、硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
3、花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是惟一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体带来的危害。
四、女性吃紫薯有什么好处 5个功效你得知道
紫色除了让紫薯卖相加分，跟一般番薯相比，紫薯的营养价值更高，不少营养师都指出紫色食物对身体有益，例如紫甘蓝、甜菜和紫薯，当中蕴含大量花青素，这种极强的抗氧化剂，有助于抵抗自由基对细胞的破坏，并可帮助抗老，对维持视力和心血管健康也很有帮助。
每100克紫薯有大约5克糖和少于0.5克的脂肪，是低脂、低热量食品，同时又能有效地阻止糖类转为脂肪，有利于减肥，天天吃紫薯对于减肥有很好的效果！
许多女生的小腹不是来自脂肪，而是便秘导致肚子胀胀的！紫薯含丰富的膳食纤维，除了很有饱足感外，更能够促进肠胃蠕动，帮助排便去除身体毒素，让小腹看来能变得平坦许多！紫薯更可预防便秘，有利于防止胃肠道疾病，对健身也大有帮助。
经常精神不振吗？紫薯一样能帮到你，除了当中的花青素能够增强血管弹性、改善循环系统，抑制发炎和过敏，紫薯富含铁、硒元素，是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，疲惫时不妨吃紫薯，帮助你重振精神。
虽然坊间有千万种紫薯点心，如紫薯蛋糕、紫薯巧克力等，但 *** 过程中大都添加不少糖分和脂肪，让热量大增，多吃反而得不偿失，最有效的 *** 是学郑秀文蒸紫薯，花青素可溶于水，而且不耐高温，水煮或长时间高温烹调反而容易流失其营养价值，建议只要蒸或烤过即可，并连皮一起吃，或烤成紫薯片，就能摄取到最多营养素，不过，紫薯的淀粉质丰富，吃太多会因为摄取过量碳水化合物而令血糖大大提升，一样会变胖的，记得要适可而止。
五、紫薯的功效和作用是什么
谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：
紫薯中含有大量的纤维素，它会使得粪便的体积得到增加。
从而加快肠胃的蠕动，滞留在肠腔里的粘液和腐败物质都会被排出体外，其中包含一些有毒和致癌的物质。让排便变得通畅，对肠道的环境也能够加以改善，防止胃肠道疾病的发生。
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品。同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。
所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
1.富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。
被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
2.紫薯中含有丰富的蛋白质。18种易被人体消化和吸收的氨基酸。
维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。
以上内容由【天然谷物食品-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。
六、天天吃紫薯有什么好处和坏处
紫薯有很高的营养价值，但不应该天天吃，要注意营养均衡。
紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子，具有抗氧化、抗肿瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机能障碍、增强机体免疫力等功能。
1、紫薯中除了花青苷外，还具有β－胡萝卜素、去氢表雄（甾）酮（DHEA）、糖蛋白、膳食纤维和多酚类化合物等多种活性成分。
2、报道紫薯的β－胡萝卜素能降低人体活性氧，消除自由基，具有抗癌、抗肿瘤、提高机体免疫力等生理功效。此外，β－胡萝卜素有轻微续发汗和美容保健的作用。
3、美国费城医学院的生物化学家阿·塞维兹教授，从甘薯中分离出去氢表雄（甾）酮（DHEA），它是性激素的前体，可调节肥胖、糖尿病、抗致癌和病毒感染、提高记忆、免疫反应和应激反应、减轻紧张、抵抗皮质疾病、延缓衰老作用、促进蛋白质合成作用等。
七、吃紫薯有什么好处
1、5防癌抗癌
紫薯是生活中常见的抗癌食物，因为其中含有长寿密码——硒元素，硒元素是一种微量元素，可以促进身体免疫力、并且抑制癌细胞的生长发育，适合经常食用。
2、紫薯是生活中常见的抗癌食物，因为其中含有长寿密码——硒元素，硒元素是一种微量元素，可以促进身体免疫力、并且抑制癌细胞的生长发育，适合经常食用。
3、紫薯中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
4、紫薯不宜早上吃
由于紫薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会 *** 胃黏膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。同时，紫薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。
5、由于紫薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会 *** 胃黏膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。同时，紫薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。
6、紫薯在消化过程中会产生较多气体，等到睡觉前，消化未尽的气体会产生腹胀感，妨碍正常睡眠。
关于吃紫薯对身体有什么好处的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
