大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于电饭煲蛋糕的 *** *** 和配方，电饭锅蛋糕的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、电饭锅做蛋糕 *** ***
1、准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉；
2、在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀；
3、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀；
4、分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊；
7、搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟；
8、将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀；
10、将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀；
11、电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出；
12、按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。
二、如何用电饭锅做蛋糕
1、准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。
2、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。
3、搅拌好面糊，蛋精放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。
4、将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里，搅拌均匀。搅拌好的面糊，将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀。
5、电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。
6、按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。
三、电饭煲做蛋糕的 *** *** 及配料
面粉110克，砂糖110克（使用精制的幼砂糖，比如太古牌），鸡蛋5个（需新鲜），黄油适量（越多越香，推荐使用光明小纸盒装，切分三分之一左右），牛奶50至60克。面粉与砂糖的比例为1:1，其他配料可按大概分量添加。
1.将面粉过筛三到四次，确保细腻。
3.在蛋清中加入少许盐，有助于打发。
4.打发蛋清，直至将蛋清盆倒置，蛋清不会流出，即表示打好。
5.逐步加入三分之一的砂糖，在打发蛋清的过程中分三次加入。
6.将剩下的砂糖加入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至颜色变浅。
7.将黄油和牛奶加入蛋黄糊中，再次充分搅拌。
8.慢慢将筛过的面粉分次加入蛋奶糊中，持续搅拌。
9.现在，将打发好的蛋清倒入面糊中，确保搅拌均匀。
10.预热电饭锅，涂抹黄油，倒入面糊。
12.很快，电饭锅会跳到保温模式，无需担心，保持保温半小时，然后再次选择煮饭模式，再保温半小时左右，蛋糕基本完成。若不确定，可打开盖子查看。
柠檬夹心蛋糕特色：松软甜糯，带有柠檬的酱香甜味。
-蛋糕底原料：黄油或植物黄油150克，白糖125克，鸡蛋3个，面粉150克，蛋糕发粉1小勺，牛奶50毫升。
-夹心馅原料：鸡蛋2个，淀粉2大勺，绵白糖25克，柠檬1个，牛奶200毫升。
1.将黄油加热至软化，加入白糖，用力搅拌至均匀。分次加入鸡蛋，边加边充分搅拌。加入牛奶、面粉和蛋糕发粉，继续搅拌成面团。
2.取一内径为20厘米的圆形烤盘，涂抹防粘油，倒入面团并压平。
3.预热烤箱至200℃，放入烤盘，烘烤15至17分钟。
4.将夹心馅原料放入厚底锅中，在文火上加热，不断搅拌至变稠成厚酱状，离火放凉。
5.蛋糕烤好后取出，放凉，横向切成3片，夹入柠檬酱即成。
四、电饭煲 *** 蛋糕的 *** 与步骤
电饭煲做蛋糕，很简单，也只要12个步骤。
【需要材料】面粉、鸡蛋、色拉油、黄油、白糖、葡萄干
1.把鸡蛋打开，然后将蛋黄和蛋清分离，放在两个不同的碗里；
2.将蛋黄那碗里再加入纯牛奶、白糖和色拉油，然后进行搅拌；
3.接着放入面粉，更好买的时候跟店家说是用来做蛋糕的那种；
5.接着把蛋白那碗进行搅拌，如果有打蛋器的就用打蛋器，没有的只能手工比较累；
7.等蛋白打成白泡沫的时候就可以了，这个会影响蛋糕的蓬松程度；
8.然后把蛋白加入蛋黄那个碗中，进行搅拌，之一次做控制不了量慢慢加，不要一次性加太多；
9.把电饭锅加热弄干水份，然后加入黄油；
10.再把刚弄好的面糊倒入锅内，不用搅拌了，直接弄平就可以了；
11.为了让蛋糕漂亮点可以加点葡萄干，核桃，红枣这些点缀下。
五、电饭锅蛋糕的做法
1、将蛋黄与蛋清分别装在两个盘子。先搞蛋黄这个盘子。加入面粉3a0g，纯牛奶500ml(一般一盒牛奶250ml，两盒就可以啦)，白砂糖40g，几滴花生油(辟除腥味)，搅拌均匀。搅拌的时候，不能顺着一个方向搅拌，轻轻乱搅拌就对了，不要太用力，否则会起筋。觉得太粘稠了就加点牛奶，觉得太稀了就加点面粉，如果你是完全按照这个配方来的，就不需要调整了。
2、将3分之一的奶油状蛋清倒入蛋黄，轻轻搅拌，不能顺着一个方向搅拌，这样会导致蛋清消泡。然后将这盘玩意儿倒入剩下的蛋清里，继续轻轻搅拌均匀。
3、拿出电饭煲内胆，倒扣在碟子上，必须要将蛋糕倒扣，等凉后再翻回来切开，否则会瘪下去。
六、电饭煲做蛋糕的做法
1、将蛋黄与蛋清分别装在两个盘子。先搞蛋黄这个盘子。加入面粉3a0g，纯牛奶500ml(一般一盒牛奶250ml，两盒就可以啦)，白砂糖40g，几滴花生油(辟除腥味)，搅拌均匀。搅拌的时候，不能顺着一个方向搅拌，轻轻乱搅拌就对了，不要太用力，否则会起筋。觉得太粘稠了就加点牛奶，觉得太稀了就加点面粉，如果你是完全按照这个配方来的，就不需要调整了。
2、将3分之一的奶油状蛋清倒入蛋黄，轻轻搅拌，不能顺着一个方向搅拌，这样会导致蛋清消泡。然后将这盘玩意儿倒入剩下的蛋清里，继续轻轻搅拌均匀。
3、拿出电饭煲内胆，倒扣在碟子上，必须要将蛋糕倒扣，等凉后再翻回来切开，否则会瘪下去。
七、电饭煲蛋糕的 *** *** 和步骤
1、将蛋黄与蛋清分别装在两个盘子。先搞蛋黄这个盘子。加入面粉3a0g，纯牛奶500ml(一般一盒牛奶250ml，两盒就可以啦)，白砂糖40g，几滴花生油(辟除腥味)，搅拌均匀。搅拌的时候，不能顺着一个方向搅拌，轻轻乱搅拌就对了，不要太用力，否则会起筋。觉得太粘稠了就加点牛奶，觉得太稀了就加点面粉，如果你是完全按照这个配方来的，就不需要调整了。
2、将3分之一的奶油状蛋清倒入蛋黄，轻轻搅拌，不能顺着一个方向搅拌，这样会导致蛋清消泡。然后将这盘玩意儿倒入剩下的蛋清里，继续轻轻搅拌均匀。
3、拿出电饭煲内胆，倒扣在碟子上，必须要将蛋糕倒扣，等凉后再翻回来切开，否则会瘪下去。
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