大家好，关于对眼睛好的食物菜谱很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于护眼明目的菜谱的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、护眼明目的菜谱
护眼明目的菜谱，睛对于我们来说是很重要的，目前有许多孩子小小年纪都佩戴了眼睛，所以保护眼睛要从小做起，还要经常吃些有益于眼睛的食物保护眼睛。下面看看护眼明目的菜谱及相关资料。
新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。将绿豆、大米洗净、同放锅中大火煮沸后改用小火慢慢熬，煮至八成熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品即成。
这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色腊黄、视力减退、礼物模糊的体弱者。这样的一款食谱可以有很好的补肝养血的作用，对于清热解毒明目有帮助，还可以有保护视力的作用和效果的呢。
桑葚30克，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗净后与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可补肝养血、明目益智，用于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
干山药片30克，糯米50克。山药、糯米加适量沙糖同煮粥。可供早晚餐温热食用。该粥补脾胃，滋肺，补肾固精。适用于脾虚腹泻，肾虚、慢性久痢、虚劳咳嗽、气血不足、纳食不香，口干喜饮、大便秘结。山药粥可以有滋阴的作用，对于补虚劳有好处，同时也可以有缓解脾胃不和的作用，对保护视力有一定的效果呢。
明目护眼的一些食谱，大家都知道如何 *** 了吧，不如利用起来吧、经常食用这样的食材的话不仅可以有排毒的作用，而且还可以补充丰富的钙质和维生素，对于保护视力有一定的好处，而且还可以有消除疲劳促进代谢的作用。
原料：枸杞一把，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，水四碗。
制法：枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黄米淘洗干净，一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。
原料：胡罗卜半根，木瓜半个，牛奶500克，白糖少许。
制法：胡罗卜、木瓜先蒸熟，然后用豆浆机打成浆(或用勺子碾碎)，与牛奶混合，加少许白糖即可食用。注意，木瓜必须蒸熟后与牛奶混合，否则木瓜中的.酶会让牛奶凝结，产生苦味肽。
原料：开心果1把，黄豆25克，枸杞1把。
制法：枸杞洗净，开心果去壳和皮，黄豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆浆机一起打成豆浆即可饮用。
原料：核桃仁（微炒去皮）300克，红枣（去核）250克，枸杞子150克，鸡蛋2个。
制法：鲜猪肝切碎与核桃仁、红枣、枸杞子一起放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。
原料：赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克，粳米500克。
制法：以上原料加水煮沸粥，拌糖温食。可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少，消化不良者食用。
原料：赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克，粳米500克。
制法：以上原料加水煮粥，拌糖温食。可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者食用。
原料：木耳20克，干黄花菜80克，精盐、味精、葱花、花生油、湿淀粉、素鲜汤各适量。
制法：将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，弄成小片，黄花菜用冷水泡发，洗净，挤去水分，切成小段。锅中放花生油烧热，放入葱花、黄花菜段、木耳炒，加入素鲜汤、精盐、味精炒至木耳、黄花菜熟而入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。
不同的眼部组织需要不同的营养成分，只有保证丰富的蛋白质、足够的维生素a、充足的维生素c、足量的维生素b、充分的钙质等的摄入，才能满足它的营养需求。
1、维生素A——维生素A还可以预防和治疗干眼病
是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物中含有的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。
2、维生素B群——维生素B族缺乏，会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛
全谷类、肝脏、酵母、酸酪、小麦胚芽、豆类、牛奶(维生素B2)、肉类(维生素B1，烟碱酸)。
3、富含维生素C——如果缺乏维生素C容易患白内障
新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、梨、桔子等含量更高。
4、蛋白质——蛋白质是组成细胞的主要成分，眼睛也不例外，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质
瘦肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等食物含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，眼睛也不例外，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。
5、钙质——钙具有消除眼睛紧张的作用
豆类、绿叶蔬菜、虾皮、牛奶含钙量都比较丰富。烧排骨汤、糖醋排骨等烹调 *** 可以增加钙的含量。每天保证宝贝喝2杯奶能保证钙的摄入。
甜食可以助长近视眼的发展。这是因为，甜食中的糖分在人体内代谢时需要大量的维生素B1，如果机体中糖分摄入过多，维生素B1就会相对不足。因此，患了近视眼的宝贝，应该尽量少吃甜食
如果长期过量地吃大蒜，尤其是眼病患者和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人过多吃蒜，会有不良影响。故民间有“大蒜百益而独害目”之说。特别是在宝贝患有眼疾的治疗期这一点更重要，必须禁食蒜、葱、洋葱、生姜、辣椒这五辛和其他 *** 性食物，否则将影响疗效。
二、护眼菜谱
1.2、木瓜必须蒸熟后与牛奶混合,否则木瓜中的酶会让牛奶凝结,产生苦味肽。
营养点评:有自然的香甜味道,口感也非常好。需要注意的是胃肠虚弱、容易腹泻、产气的人更好不要多喝。
2.2、一起放到砂锅中,小火熬制40分钟即可食用,或用压力锅烹熟。
4.1、将面包片切去四边,入锅中烤至单面焦黄,取出。
4.2、将鸡蛋打入锅中,煎成荷包蛋。
5.1、鱼肉切小粒,加精盐、蛋清、淀粉搅拌,青椒切小粒。
5.2、锅里倒油稍加热,先放鱼粒再放青椒,沥去油。
绿色蔬菜富含叶黄素,而叶黄素可以吸收有害的蓝光和紫外线,对眼睛的晶状体和视网膜起保护作用。
推荐用量:每天摄入10毫克的叶黄素,也就是吃一个甘蓝就足够了。
蓝莓、黑莓中的色素能保护视网膜细胞免受老化和光照引起的伤害。
研究还表明其中的色素可以减缓与年龄相关的黄斑变性和白内障,但还需要更多的研究。
推荐用量:一天大概两把蓝莓或四匙黑莓即可。
1、转眼法:站立姿势,两脚分开与肩宽,挺胸站立,头梢仰。伸出右手食指,眼睛看着指尖,右手画圈,眼睛跟着转动,头不动。先从右向左转10次,从左向右转10次。然后停,放松肌肉,换左手再重复上述运动,如此3遍。这个 *** 是对眼肌的锻炼,能起到放松眼肌醒脑明目的效果。
2、晶体操:找一视野开阔的地方,注视远处景物(或字体30米左右)抬起自己的右手距眼睛处约30厘米,注视手纹,然后再看远处物体2者交替,往返20次左右。此 *** 放松晶状体,预防睫状肌痉挛。
3、 *** 法: *** 眼眶和面部对视疲劳也有很好的缓解作用。人体五脏六腑的许多经脉都经过面部和眼睛,每次 *** 10分钟,每天数次,持之以恒,不仅对眼睛有保健作用,对整个人体的健康也大有好处。
三、保护眼晴的菜谱
做法：1.将猕猴桃洗净去皮、切片备用。
2.红枣用800克水煎煮10分钟后，放入猕猴桃再煮5分钟即可。
养生心得：猕猴桃含有的叶黄素，对保护眼睛十分有益。
原料：青江菜150克，胡萝卜50克，低筋面粉100克，蛋液50克
做法：1.青江菜及胡萝卜洗净后切成细丝。
2.将低筋面粉加入蛋液及少量的水搅拌均匀，再放入青江菜丝及胡萝卜丝搅拌一下。
3.油倒入锅中烧热，倒入蔬菜面糊煎至熟即可。
原料：鲜羊肝400克，鲜菊花、鸡蛋各50克，生姜、大葱、枸杞子各10克
调料：淀粉20克，香油、料酒、盐、胡椒面、味精、油各适量
做法：1.鲜羊肝洗净片去筋膜，切成薄片；鲜菊花用清水洗净；枸杞子用温水洗净；生姜洗净切成薄片；大葱切成葱花。
2.鸡蛋去黄留清，用淀粉调成蛋清糊，用盐、料酒、蛋清糊将羊肝浆好。
3.锅内加油烧至六成热时，下姜片煸出香味。注入清水约1000克，再放入胡椒面、盐、羊肝片，煮至汤沸。
4.用筷子轻轻将肝片拨散，随即下枸杞子、菊花瓣，放味精调味，撒上葱花，起锅装入汤盆，淋上香油即成。
养生心得：此汤以羊肝为主料，配以鲜菊花、枸杞子等明目之品，为养肝明目的保健汤肴。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
