这篇文章给大家聊聊关于春季吃白萝卜的作用和功效，以及冬季吃白萝卜有什么保健功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、白萝卜有什么功效
萝卜作药用处多民间说，十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。
萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶;促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油;能提高巨噬细胞活力，吞噬癌细胞，并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外，尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以，它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑 *** 用。民间常以其治疗各种疾病：1.治扁桃腺炎：萝卜汁100毫升(用鲜萝卜制成)，调匀以温开水送服，每日两至三次。
2.治哮喘：萝卜汁300毫升，调匀以温开水冲服，每次服100毫升，每日三次。若与甘蔗、梨、藕汁同饮，则效果更佳。
3.治胃痛：每天早、中、晚饭后各饮100毫升生白萝卜汁。
4.治烫伤：取生萝卜100克，捣汁，每日三次用汁水涂患处。
5.治冻疮：白萝卜切片，烘热，涂擦患处。但冻疮破溃不宜采用。
6.治高血压头晕：取萝卜汁150毫升，加红糖50克调匀，每日两次，每次服100毫升。
7.治偏头痛：鲜萝卜捣烂取汁，加少许冰片调匀滴鼻，左侧头痛滴右鼻孔，右侧头痛滴左鼻孔。
8.治咳嗽多痰：霜后萝卜适量，捣碎挤汁，加少许冰糖，炖后温服，每日两次，每次60毫升。
9.治咽喉痛：萝卜300克，青果10个，共煎汤当茶饮，每日数次。
10.治烟瘾：萝卜捣烂取汁，加适量白糖调匀，清晨服用50毫升，可克制烟瘾发作。
11.治痢疾：每日早、中、晚各吃生萝卜60克，数日病可愈。
萝卜是我国最古老的蔬菜之一，在古代又称雹突、紫花菘、莱菔、罗服、萝菔等，其根称支罗服或萝菔根，其子称之为萝菔子.唐代丘光庭所著《兼明书》卷五中提到：“近读《齐民要术》，乃知蔓菁是萝菔苗，平生之疑涣然冰释，即医方所用蔓菁子、皆萝菔子也.汉桓帝时年饥，劝人种蔓菁以充饥；诸葛亮征汉，令军人种萝菔.则萝菔蔓菁为一物，无所疑也.”另注：在古代白菜、芜菁、油菜和萝卜统称为“菘”，只是到了北魏的《齐民要术》才把它们一一分开.葑古书上指“蔓菁”、“芜菁”因而《诗经》国风鄘风桑中：“爰采葑矣？沬之东矣.云谁之思？美孟庸矣.期我乎桑中，要我乎上宫，送我乎淇之上矣.”中的葑很有可能是最早关于萝卜的记载了.在汉代王符所著的《潜夫论·思贤》到是有这样的记载：“易干彖曰：\＂时乘六龙以御天.\＂夫治世不得真贤，譬犹治疾不得真药也.治疾当得真人参，反得支罗服；当得麦门冬，反得烝穬麦.”“意林及御览七百卅九、九百九十一“罗服”字皆从艹作，无“支”字.御览九百八十引正论云：“理世不得真贤，犹治病无真药.当用人参，反得萝菔根.”“支萝菔”即“萝菔根”也.”萝卜的品种繁多，大约有一百多个品种.按季节来分，可分为春萝卜和秋萝卜；按根的大小可分为大、中、小三类型；按萝卜的颜色来分又可分为白萝卜、青萝卜和红萝卜.萝卜，在农村虽然许多家都种它，但许多人并不完全了解它的广泛用途.萝卜中含有多种营养成分.它含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多种维生素和矿物质.其中维生素C的含量比梨和苹果多出八九倍.如果用萝卜代替水果，它的维生素的含量只会有过之而无不及.萝卜的辛辣味也是一种有用的物质.它和萝卜中的消化酶一起能帮助胃肠消化食物，尤其是脂肪.人们在吃了油腻食物后，吃点萝卜就会解油腻.如果人们在吃饭时吃过了量，也可以吃些萝卜.听爷爷说，我们村有一个人，他很喜欢和别人打赌.一次在一家宴席上，他和人打赌说：“我一顿能吃八大碗菜而不被撑死，但得有一个条件，吃完饭后得让我出去遛遛.”果真，他吃完饭出去不到一个时辰，便又大摇大摆地跨进35sk这家大门，人们都争着问他吃了什么“灵丹妙药”而不被撑死的，在人们的追问下，他无可奈何地说：“我出去后，在地里扒了两个萝卜吃，所以现在能好好地站在这.”萝卜为什么能帮助消化呢？因为萝卜中含有大量芥子油、纤维和多种消化酶，这些物质都能促进肠子加快蠕动，帮助消化.萝卜还可以治病.如果咳嗽日久，可以服用白糖萝卜汁，它有化痰、止咳的功效.萝卜还可以用来治疗菌痢、肠炎.最近又发现，萝卜对抗癌也有很大的用处.另外，萝卜可以帮助吸烟的人戒掉烟.萝卜中含有萝卜酸，它可以使吸烟的人吸过烟后嘴里没滋没味，这样就容易戒掉烟了.萝卜的用处之多，简直可以说胜过人参，并且它的价钱很便宜，难怪大夫把“萝卜汁”亲切地唤成“人参汤”.农村有句俗话：“冬吃萝卜夏吃姜.不劳医生开药方.”既然萝卜对我们有益无害，那么我们平时何不多吃些萝卜呢？胡萝卜是一种很古老的蔬菜作物.考古资料（在瑞士曾经发现过它的化石）证明，远在四千年前，人们就已经种植胡萝卜了，根据文献记载，胡萝卜是古希腊人和罗马人很熟悉的一种蔬菜.十四世纪的时候（我国元代），胡萝卜从欧洲辗转传入我国.胡萝卜是冬春季的主要蔬菜，同时又是珍贵的多汁饲料.许多国家都大面积栽培胡萝卜，它是根菜类里分布最广的一种.胡萝卜含有大量的胡萝卜素，营养价值很高.胡萝卜素是一种黄色的色素，因为这种色素最早是在胡萝卜里发现的，所以叫做胡萝卜素.别类植物也含有胡萝卜素的，但是含量都不如胡萝卜的高.品种不同或种植条件不同的胡萝卜所含胡萝卜素的量可以差得很远.根据我国食物成分表的分析，我国产的胡萝卜每一市斤所含的胡萝卜素为1.2—1.8毫克.胡萝卜素（主要是乙种胡萝卜素）在人或动物的消化道内被吸收以后，就在小肠粘膜和肺脏等处转化为维生素甲，所以胡萝卜素又叫胡萝卜甲原.按照近来营养学家的说法，在人体内只有半数的胡萝卜素可以被吸收，那么吃二两鲜胡萝卜——以每市斤含胡萝卜素1.8毫克计——被吸收的胡萝卜素就可以转化为三千个国际单位的维生素甲.这个分量正相当于一粒普通的维生素甲丁胶丸中的含量.胡萝卜除了营养价值高以外，还有许多优点.它适应性强，病虫害少，而且无论煮熟或晒干，所含的胡萝卜素都没有什么变化.如果跟空气隔绝，还可以长久保存.1938年曾经有人把1824年为北极探险队准备的一批胡萝卜罐头拿来化验.这批罐头虽然经过了一个多世纪，可是其中胡萝卜素的含量和新制的罐头没有多大差别.这是胡萝卜能长期贮存的很好的证明.胡萝卜的食用 *** 也是多种多样的.可以生吃，也可以熟食，糖渍、盐，晒干，做罐头，无不相宜.不过胡萝卜素能被人体吸收多少，跟食用 *** 很有关系.一般说来，煮熟吃比生吃好，跟多脂肪的食物一起烹调，尤其容易被吸收.
萝卜的自述嗨！大家好！我是一个白白胖胖的萝卜。
几个月前，主人把我的胚胎——种子，植入了这片土地，我就慢慢的从湿软的土地里生长成熟。
我们的样子憨厚可爱，头大身子小，身下长着须根，头上长着一顶绿色的花形帽子，像把大伞替我遮风挡雨。
咱们萝卜家族分成了两族，红萝卜和白萝卜。
我们白萝卜族享有“十月小人参”的美称，人们还常说“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。
”白萝卜还含有丰富的维生素A、C、蛋白质、碳水化合物和钙、铁的微量元素。
大家都知道梨的维生素C的含量很高。
你可知道我们萝卜的维生素C的含量可是梨的八至十倍，这种维生素C可提高免疫力，有预防癌症的作用。
说到吃法（有点恐怖）， *** 可多了——可以炒、炖、腌、泡、凉拌等等等等。
要说味道，得数炖萝卜的味道更好。
首先，将萝卜的叶子给剁了，再用刮子把皮儿给刮掉，然后洗干净用刀切成丁。
可以先放入一些牛肉进去炖，等快熟了的时候把萝卜放进去，加入少许的盐和葱段，这样会使萝卜更好入味，味道更鲜美。
炖好后，闻着味道就让你垂涎三尺，咬一口，啊！真爽！（不好。
我都已经“口水直流三千尺”了）。
已经被我亲爱的主人大切八块，吞进肚子里了。
萝卜的自述嗨！大家好！我是一个白白胖胖的萝卜。
几个月前，主人把我的胚胎——种子，植入了这片土地，我就慢慢的从湿软的土地里生长成熟。
我们的样子憨厚可爱，头大身子小，身下长着须根，头上长着一顶绿色的花形帽子，像把大伞替我遮风挡雨。
咱们萝卜家族分成了两族，红萝卜和白萝卜。
我们白萝卜族享有“十月小人参”的美称，人们还常说“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。
”白萝卜还含有丰富的维生素A、C、蛋白质、碳水化合物和钙、铁的微量元素。
大家都知道梨的维生素C的含量很高。
你可知道我们萝卜的维生素C的含量可是梨的八至十倍，这种维生素C可提高免疫力，有预防癌症的作用。
说到吃法（有点恐怖）， *** 可多了——可以炒、炖、腌、泡、凉拌等等等等。
要说味道，得数炖萝卜的味道更好。
首先，将萝卜的叶子给剁了，再用刮子把皮儿给刮掉，然后洗干净用刀切成丁。
可以先放入一些牛肉进去炖，等快熟了的时候把萝卜放进去，加入少许的盐和葱段，这样会使萝卜更好入味，味道更鲜美。
炖好后，闻着味道就让你垂涎三尺，咬一口，啊！真爽！（不好。
我都已经“口水直流三千尺”了）。
已经被我亲爱的主人大切八块，吞进肚子里了。
如果大家问我最喜欢的蔬菜是什么？我会毫不犹豫地回答，是萝卜。
你们一定会觉得奇怪，为什么选择萝卜呀，难道鸡肉、鸭肉、牛肉不好吃吗？如果想知道的话，就请看下一段吧。
萝卜的形状变化多端，有的长长的，有的短短的，甚至还有些圆圆的、胖胖的呢。
它的颜色呢？也不赖，像茶花一样，分为红色和白色，红色的像高傲的玫瑰，白色的则像高贵的牡丹花。
萝卜的味道，也很香甜，煮熟一咬下去，哇，又香又嫩，别提多好吃了。
它的形状、颜色、味道都介绍完了，最后还有一样重要的东西要介绍———营养价值。
萝卜的体内含有很高的维生素c，有益帮助我们提高蛋白质。
为了让更多的人喜欢上萝卜，因此特地编出了一个顺口溜：吃着萝卜，喝着茶，气得大夫满街爬。
萝卜是我们一家都爱吃的食品，在家里几乎每隔两天就吃一次，有时候和猪骨煮汤喝，有时候切成萝卜丝和玉米一起钞着吃；还有的时候，切好就在上面洒些白糖生着吃……记得小时候因为太喜欢吃萝卜，天天吵着要妈妈买给我吃，可是有一天，妈妈突然对我说，萝卜买光了。
这时我心一想，那怎么办呀？想到这里，就向邻居要了一根萝卜，埋在自家的花盆里，天天给它浇水。
日子一天天过去了，可却不见萝卜长出一片叶子。
妈妈见我对着花盆愁眉苦脸的，便走过来问。
这时，我便把来龙去脉一五一十地告诉了妈妈。
只见妈妈笑得前俯后仰，笑哈哈地说：“萝卜的根都被人拔去了，怎么还能种植呢？”听到妈妈的话，我只好惭愧地把萝卜从土里挖出来还给了邻居。
萝卜的营养价值不仅高，而且味道也很鲜美呢。
愿小朋友们能够懂得萝卜的营养价值，多吃点健康食品。
萝卜的自述嗨！大家好！我是一个白白胖胖的萝卜。
几个月前，主人把我的胚胎——种子，植入了这片土地，我就慢慢的从湿软的土地里生长成熟。
我们的样子憨厚可爱，头大身子小，身下长着须根，头上长着一顶绿色的花形帽子，像把大伞替我遮风挡雨。
咱们萝卜家族分成了两族，红萝卜和白萝卜。
我们白萝卜族享有“十月小人参”的美称，人们还常说“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。
”白萝卜还含有丰富的维生素A、C、蛋白质、碳水化合物和钙、铁的微量元素。
大家都知道梨的维生素C的含量很高。
你可知道我们萝卜的维生素C的含量可是梨的八至十倍，这种维生素C可提高免疫力，有预防癌症的作用。
说到吃法（有点恐怖）， *** 可多了——可以炒、炖、腌、泡、凉拌等等等等。
要说味道，得数炖萝卜的味道更好。
首先，将萝卜的叶子给剁了，再用刮子把皮儿给刮掉，然后洗干净用刀切成丁。
可以先放入一些牛肉进去炖，等快熟了的时候把萝卜放进去，加入少许的盐和葱段，这样会使萝卜更好入味，味道更鲜美。
炖好后，闻着味道就让你垂涎三尺，咬一口，啊！真爽！（不好。
我都已经“口水直流三千尺”了）。
已经被我亲爱的主人大切八块，吞进肚子里了。
有次我们去她家，姑姑说：“这地空着怪可惜的，你爸爸爱吃萝卜，就在这种点白萝卜吧。
于是，姑姑拿来种子，爸爸翻地，妈妈播种，我和姐姐浇水，不到一个小时，萝卜就种好了。
以后的几个月，我们又去了姑姑家好多次。
先是长出幼苗，绿绿的，星星点点；后来又长出叶子，密密的，就像小草似的。
”她又和妈妈一起给萝卜起了苗。
姑姑说：“再过几个月，你们就可以回来吃萝卜了。
”快过年了，我们又去了姑姑家。
姑姑把后院的萝卜已经全部起出来了。
我上前一看，哇，好大的萝卜呀！个个白白的，胖胖的，躺在那里，就像一堆白色的莲藕。
我拿起一个在手里掂了掂，感觉它足有三四斤重。
这天我们的中午饭，就是爸爸更爱吃的萝卜饺子。
只见姑姑拿起一个大萝卜，洗净，切丝，剁碎，挤去水分，然后放进盆里，放了盐巴、花椒粉和清油，一盆饺子馅就做好了。
我们全家一起动手，一会儿就吃上了热腾腾的饺子。
这萝卜饺子的味道可真是美极了。
吃完饺子，爸爸问我和姐姐：“这萝卜饺子好吃吗？”我和姐姐争着说：“好吃！”爸爸又说：“那你们说说，这萝卜到底都有什么好处啊？”我说：“萝卜物美价廉，营养价值高，是强身健脑的好补品。
”姐姐说：“萝卜含有大量的维生素C，生吃可以化痰止渴、泻火解毒、帮助消化，熟吃营养丰富，还可以预防心脏病和癌症。
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。
这萝卜的好处还多着呢！”接着，爸爸又问：“这萝卜还有一个最可贵的品质你们知道吗？”我和姐姐想了半天，都摇了摇头。
爸爸说：“你们想想看，这萝卜是不是脚踏实地，不炫耀，不张扬，它矮矮的长在地上，却把‘果实’埋在地下，并不像黄瓜、西红柿和其它水果那样，把鲜红嫩绿的果实高高地挂在枝头炫耀。
”爸爸继续说：“它既没有黄瓜那样的碧绿青翠，也没有西红柿和苹果那样的滚圆精致，看上去憨厚笨拙，但它一直在向人们默默的奉献着自己，甘当无名英雄。
”听了爸爸的话，我和姐姐都默默的点了点头。
是啊！这萝卜的品质真是太可贵了！它不但给了我们营养，给了我们健康，还启示了我们如何做人的道理。
萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。
它的品种繁多，大约有一百多个品种。
按季节分，可分为春萝卜和秋萝卜；按根的大小可分为大、中、小三种类型；按萝卜的颜色分又可分为白萝卜、青萝卜和红萝卜。
它含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多种维生素和矿物质。
其中维生素C的含量比梨和苹果多出八九倍。
萝卜的辛辣味也是一种有用的物质。
它和萝卜中的消化酶一起能帮助胃肠消化食物。
人们在吃了油腻食物后，吃点萝卜就会解油腻。
如果人们在吃饭时吃多了，就可以吃些萝卜。
萝卜为什么能帮助消化呢？因为萝卜中含有大量芥子油、纤维和多种消化酶，这些物质都能促进大肠加快蠕动，帮助消化。
如果咳嗽，可以服用白糖萝卜汁，它有化痰、止咳的功效。
它含有多种维生素，含有许多人体需要的元素，萝卜对抗癌也有很大的作用。
萝卜还可以帮助吸烟的人戒掉烟味。
萝卜中含有萝卜酸，它可以使吸烟的人吸过烟后嘴里没有烟味。
萝卜的用处之多，简直可以说胜过人参，并且它的价钱很便宜，难怪大夫把萝卜汁亲切地唤成人参汤。
”既然萝卜对我们有益无害，那么我们平时何不多吃些萝卜呢？
萝卜是我国最古老的蔬菜之一，在古代又称雹突、紫花菘、莱菔、罗服、萝菔等，其根称支罗服或萝菔根，其子称之为萝菔子。
唐代丘光庭所著《兼明书》卷五中提到：“近读《齐民要术》，乃知蔓菁是萝菔苗，平生之疑涣然冰释，即医方所用蔓菁子、皆萝菔子也。
汉桓帝时年饥，劝人种蔓菁以充饥；诸葛亮征汉，令军人种萝菔。
”另注：在古代白菜、芜菁、油菜和萝卜统称为“菘”，只是到了北魏的《齐民要术》才把它们一一分开。
葑古书上指“蔓菁”、“芜菁”因而《诗经》国风鄘风桑中：“爰采葑矣？沬之东矣。
期我乎桑中，要我乎上宫，送我乎淇之上矣。
”中的葑很有可能是最早关于萝卜的记载了。
在汉代王符所著的《潜夫论·思贤》到是有这样的记载：“易干彖曰：＂时乘六龙以御天。
＂夫治世不得真贤，譬犹治疾不得真药也。
治疾当得真人参，反得支罗服；当得麦门冬，反得烝穬麦。
”“意林及御览七百卅九、九百九十一“罗服”字皆从艹作，无“支”字。
御览九百八十引正论云：“理世不得真贤，犹治病无真药。
”萝卜的品种繁多，大约有一百多个品种。
按季节来分，可分为春萝卜和秋萝卜；按根的大小可分为大、中、小三类型；按萝卜的颜色来分又可分为白萝卜、青萝卜和红萝卜。
萝卜，在农村虽然许多家都种它，但许多人并不完全了解它的广泛用途。
它含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多种维生素和矿物质。
其中维生素C的含量比梨和苹果多出八九倍。
如果用萝卜代替水果，它的维生素的含量只会有过之而无不及。
萝卜的辛辣味也是一种有用的物质。
它和萝卜中的消化酶一起能帮助胃肠消化食物，尤其是脂肪。
人们在吃了油腻食物后，吃点萝卜就会解油腻。
如果人们在吃饭时吃过了量，也可以吃些萝卜。
听爷爷说，我们村有一个人，他很喜欢和别人打赌。
一次在一家宴席上，他和人打赌说：“我一顿能吃八大碗菜而不被撑死，但得有一个条件，吃完饭后得让我出去遛遛。
”果真，他吃完饭出去不到一个时辰，便又大摇大摆地跨进35sk这家大门，人们都争着问他吃了什么“灵丹妙药”而不被撑死的，在人们的追问下，他无可奈何地说：“我出去后，在地里扒了两个萝卜吃，所以现在能好好地站在这。
”萝卜为什么能帮助消化呢？因为萝卜中含有大量芥子油、纤维和多种消化酶，这些物质都能促进肠子加快蠕动，帮助消化。
如果咳嗽日久，可以服用白糖萝卜汁，它有化痰、止咳的功效。
萝卜还可以用来治疗菌痢、肠炎。
最近又发现，萝卜对抗癌也有很大的用处。
另外，萝卜可以帮助吸烟的人戒掉烟。
萝卜中含有萝卜酸，它可以使吸烟的人吸过烟后嘴里没滋没味，这样就容易戒掉烟了。
萝卜的用处之多，简直可以说胜过人参，并且它的价钱很便宜，难怪大夫把“萝卜汁”亲切地唤成“人参汤”。
农村有句俗话：“冬吃萝卜夏吃姜。
”既然萝卜对我们有益无害，那么我们平时何不多吃些萝卜呢？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~胡萝卜是一种很古老的蔬菜作物。
考古资料（在瑞士曾经发现过它的化石）证明，远在四千年前，人们就已经种植胡萝卜了，根据文献记载，胡萝卜是古希腊人和罗马人很熟悉的一种蔬菜。
十四世纪的时候（我国元代），胡萝卜从欧洲辗转传入我国。
胡萝卜是冬春季的主要蔬菜，同时又是珍贵的多汁饲料。
许多国家都大面积栽培胡萝卜，它是根菜类里分布最广的一种。
胡萝卜含有大量的胡萝卜素，营养价值很高。
胡萝卜素是一种黄色的色素，因为这种色素最早是在胡萝卜里发现的，所以叫做胡萝卜素。
别类植物也含有胡萝卜素的，但是含量都不如胡萝卜的高。
品种不同或种植条件不同的胡萝卜所含胡萝卜素的量可以差得很远。
根据我国食物成分表的分析，我国产的胡萝卜每一市斤所含的胡萝卜素为1.2—1.8毫克。
胡萝卜素（主要是乙种胡萝卜素）在人或动物的消化道内被吸收以后，就在小肠粘膜和肺脏等处转化为维生素甲，所以胡萝卜素又叫胡萝卜甲原。
按照近来营养学家的说法，在人体内只有半数的胡萝卜素可以被吸收，那么吃二两鲜胡萝卜——以每市斤含胡萝卜素1.8毫克计——被吸收的胡萝卜素就可以转化为三千个国际单位的维生素甲。
这个分量正相当于一粒普通的维生素甲丁胶丸中的含量。
胡萝卜除了营养价值高以外，还有许多优点。
它适应性强，病虫害少，而且无论煮熟或晒干，所含的胡萝卜素都没有什么变化。
如果跟空气隔绝，还可以长久保存。
1938年曾经有人把1824年为北极探险队准备的一批胡萝卜罐头拿来化验。
这批罐头虽然经过了一个多世纪，可是其中胡萝卜素的含量和新制的罐头没有多大差别。
这是胡萝卜能长期贮存的很好的证明。
胡萝卜的食用 *** 也是多种多样的。
可以生吃，也可以熟食，糖渍、盐，晒干，做罐头，无不相宜。
不过胡萝卜素能被人体吸收多少，跟食用 *** 很有关系。
一般说来，煮熟吃比生吃好，跟多脂肪的食物一起烹调，尤其容易被...
嗨！大家好！我是一个白白胖胖的萝卜。
几个月前，主人把我的胚胎——种子，植入了这片土地，我就慢慢的从湿软的土地里生长成熟。
我们的样子憨厚可爱，头大身子小，身下长着须根，头上长着一顶绿色的花形帽子，像把大伞替我遮风挡雨。
咱们萝卜家族分成了两族，红萝卜和白萝卜。
我们白萝卜族享有“十月小人参”的美称，人们还常说“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。
”白萝卜还含有丰富的维生素A、C、蛋白质、碳水化合物和钙、铁的微量元素。
大家都知道梨的维生素C的含量很高。
你可知道我们萝卜的维生素C的含量可是梨的八至十倍，这种维生素C可提高免疫力，有预防癌症的作用。
说到吃法（有点恐怖）， *** 可多了——可以炒、炖、腌、泡、凉拌等等等等。
要说味道，得数炖萝卜的味道更好。
首先，将萝卜的叶子给剁了，再用刮子把皮儿给刮掉，然后洗干净用刀切成丁。
可以先放入一些牛肉进去炖，等快熟了的时候把萝卜放进去，加入少许的盐和葱段，这样会使萝卜更好入味，味道更鲜美。
炖好后，闻着味道就让你垂涎三尺，咬一口，啊！真爽！（不好。
我都已经“口水直流三千尺”了）。
已经被我亲爱的主人大切八块，吞进肚子里了。
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二、冬季吃白萝卜有什么保健功效
白萝卜是人们在冬季的时候非常喜欢吃的蔬菜，白萝卜有丰富的营养价值，可以帮助人们止咳化痰、生津润燥，还可以清凉解毒、通利大小便。白萝卜的营养价值非常高，可以作为蔬菜食用，也可以作为水果食用。在冬季的时候，吃白萝卜的好处是非常多的，白萝卜含有丰富的维生素，还有钙、磷、碳水化合物等营养物质。
冬季吃白萝卜的好处是非常多的，白萝卜是人们常吃的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
1、增食欲、促消化：冬季吃白萝卜可以帮助大家增加食欲、帮助消化，还可以缓解便秘。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜有便秘症状，可以煮食;积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，均可切碎蜜煎细细嚼咽。
2、缓解口腔溃疡：白萝卜可以帮助大家预防口腔溃疡，可以做成一些食疗方剂，用来治疗冬季常见的咽喉炎和口腔溃疡，效果比较好。口腔溃疡，可以捣汁漱口。咳嗽咳痰，更好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服。
3、有利各种泌尿系疾病：人们如果在冬季有泌尿结石、排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
4、滋养皮肤：女性冬季吃白萝卜可以帮助滋养皮肤，对皮肤的保养有很多的好处。白萝卜中的维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑 *** 斑的形成，保持皮肤 *** 。此外维生素A和维生素C有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。白萝卜可以帮助大家排毒养颜，白萝卜中的植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
5、防癌：白萝卜还有非常好的抗癌功效，在冬季的时候，患有肿瘤的人群可以经常吃白萝卜帮助抗癌。白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌功效。
冬季的时候吃白萝卜的好处是非常多的，而且人们经常子啊冬季会把白萝卜和红萝卜做成泡菜吃，其实，把胡萝卜和白萝卜切成块或丝做成红白相间、色香味俱全的小菜，不仅看起来美观，吃起来也爽口。其实，这种吃法不科学，按照两类蔬菜“相克”的现象，胡萝卜和白萝卜根本不适合配调在一起。
白萝卜和红萝卜一定不要一起吃，不然会导致营养物质无法吸收，白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，但是一旦和胡萝卜混合就会使维生素C殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。不仅如此，胡萝卜与所有的含维生素C的蔬菜配合烹调都充当这种破坏者。除胡萝卜之外，还有胡瓜、南瓜等也含有类似胡萝卜的分解酵素。当胡萝卜和维生素C含量较高的蔬菜一起烹调时，如果加一些食用醋，抗坏血酸的作用就会急速减弱。另外，西红柿、茄子等也含有阻止这种作用的物质。
以上我们为大家介绍了冬季的时候吃白萝卜的好处，白萝卜可以帮助人们增加食欲、帮助消化，还可以缓解口腔溃疡，有利于治疗多种泌尿系统疾病，滋养皮肤、排毒养颜，还可以防癌。但是，白萝卜在食用的时候，不要和红萝卜一起吃，不然会影响其中的营养物质吸收，不利于人体健康。
三、生吃白萝卜的功效和作用
今天给各位分享生吃白萝卜的功效和作用的知识，其中也会对生吃白萝卜的功效和作用禁忌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！
本文目录一览：1、都说白萝卜通气，那生吃白萝卜有什么好处？2、白萝卜有什么营养价值呢？生吃好吗？拜托了各位谢谢3、生吃白萝卜的功效与作用生吃白萝卜对人身体有什么好处4、生吃白萝卜有什么好处？5、生吃白萝卜的功效和作用都说白萝卜通气，那生吃白萝卜有什么好处？生萝卜是凉性的，具有止咳的作用，不过生萝卜带有一定的辛辣味道，会 *** 肠胃；而熟萝卜是属温性的，具有养胃，健脾，助消化和顺气的作用。
所以，对于一些脾胃虚弱的人来讲，多吃生萝卜不但不会顺气，还会造成胃胀气。
天气逐渐变冷，人往往容易吸入寒气，就会引起肚子胀的感觉。
这时我们可以吃点熟萝卜顺顺气，让肚子稍微舒服舒服。
但是白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时要忌食萝卜！
所以，对于消化道活动正常的人，能把气排出来，它就起到一个通气的作用。
而对于消化道有异常的人，它就是个禁忌，产了气而没有足够的能力把它排出来，就会加重原有的症状，甚至加重病情。
不过萝卜也有别的好处，秋冬季节比较冷，运动量减少，萝卜可以促进肠蠕动，缓解腹胀、便秘。
入秋后嗓子疼痛，喝生萝卜汁能缓解不适。
萝卜中含有木质素、多种氨基酸，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞，分解致癌的亚硝酸胺，具有良好的抗癌作用。
萝卜含有丰富的维生素A、C，抗氧化，防止皮肤老化，阻止黑 *** 斑形成，具有良好的美容效果。
萝卜可以降血脂、软化血管，预防冠心病和动脉硬化，对心脑血管疾病都有很好的预防作用。
味甘、辛，药用价值是有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。
生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷。
萝卜汁还有降血压作用，萝卜籽对百日咳，咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患疗效也很好。
白萝卜有什么营养价值呢？生吃好吗？拜托了各位谢谢白萝卜有什么营养价值呢？生吃好吗？
1、增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2、保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
3、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
4、降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
5、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。
此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
6、促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。
帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
白萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。
白萝卜含淀粉酶，能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡，其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显。
还能防止骨质疏松，同时还有很强的解毒功能。
生吃白萝卜具有清热的功效，可以起到降血脂的作用，其中含有很高的微量元素以及膳食纤维，适量的吃些，可以加快肠道蠕动，促进体内的毒素排出。
生吃白萝卜的功效与作用生吃白萝卜对人身体有什么好处白萝卜是我们日常食物中最常见的，不知道你是不是也爱吃白萝卜，如果你爱吃的话你尝试过生吃吗，基余家头生吃白萝卜也有很多的好处，一起来看看有哪些好处。
“冬吃萝卜夏吃姜”这种说法历时已久。
从古到今，冬天吃白萝卜几乎成了人们的一个习惯，那么白萝卜可以生吃吗？生吃白萝卜的功效与作用有哪些呢？
白萝卜生吃可以起到很好的生津清热、凉血止血、止咳化痰的作用。
本身在白萝卜里面就含有丰富的VC和微量元素锌，能够增强人体的抵抗力。
如果还想促进消化的话，食积腹胀，经常消化不良的朋友，可以直接将生萝卜捣成汁饮用；如果因为上火而导致口腔溃疡，可以尝试一下用生萝卜捣成汁来漱口。
白萝卜虽然在我们日常生活中很常见，但是它的功效真的是很大，可以抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
并且我们都知道萝卜是可以促进消化的，相信很多人都听过，萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。
帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
肠胃不好的人经常的吃白萝卜也是可以有效的帮助我们保护肠胃的，促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
现代医学发现，生萝卜中含有大量的维生素C，这种物质能够有效的预防和抵抗癌症。
据悉，生萝卜中含有的维生素C是雪梨中的十倍左右。
研究发现，生萝卜中含有一种抗肿瘤的活性物质，这种物质能够有效的抑制各种癌症细胞的生成，常见的有胃癌、食道癌等等。
萝卜中含有大量的维生素C，这种物质能够有效的阻止亚硝酸胺合成致癌物质。
专家建议，日常生活中应该多吃萝卜，特别是一些老年人和身体比较虚弱的人群。
生萝卜中含有大量的纤维素，多吃生萝卜能够有效的促进肠胃蠕动，帮助肠胃快速的消化食物，并且能够减少粪便在我们体内的停留时间，排出体内的有毒物质，这样不仅能够有效的促进身体消化、体内的新陈代谢，同时也能够降低我们患有结肠癌的可能。
萝卜中还含有大量的芥子油，这种物质能够有效的帮助体内的一些废弃物、有毒物质排出体外。
生萝卜中含有大量的木质素，这种物质能够令我们身体中的吞噬细胞活力提高两三倍，这样身体的抗病能力就可以得到更大限度的提高，身体患病的可能性自然就降低了。
萝卜中还含有维生素A，这种物质能够有效的帮助身体提高免疫力，在对于预防上皮细胞癌变有着重要的作用。
萝卜中含有大量的维生素和各种营养素，能够有效的加快身体中的血液循环和新城代谢，令我们的肌肤保持红润有光泽。
也可以在每天的早晨空腹的时候喝一杯萝卜汁，这样不仅能够美白皮肤，同时还能够有效的去除雀斑和暗沉。
萝卜中含有大量的降糖、降脂的物质，例如懈皮素、山标酚等等，能够有效的增加动脉中的血液流量，起到强心、降压的作用，非常适合糖尿病患者和高血压患者、冠心病患者等等食用。
冬吃萝卜夏吃姜之说,建议你在秋冬季节每天晚饭后开始,消化不良,胃酸过多时吃更好!我想晚上吃点对消化好!而且生吃不会破坏营养。
生吃白萝卜有什么好处？白萝卜素有“小人参”的美誉，其实与熟的萝卜相比我还是比较喜欢吃生的萝卜，所以偶尔也会买一小根白萝卜削了皮就直接吃了，个人觉得味道还不错，水分也是很多的，而且生吃起来也方面，好处也很多。
白萝卜的含水量是很高的，每100克含水量在93%以上，然后每100克含量大约只有20千卡的热量，而且生吃的同时也限制了油的摄入，妥妥的低热量。
白萝卜中含有多种维生素、矿物质等营养成分，特别是其中所含有的维生素C要比大多数根茎类的蔬菜，如山药、胡萝卜、洋葱等中含有都要高。
白萝卜中所含有的维生素C，可以提高肝脏的功能，促进乙醛的分解，能起到一定的提神醒脑的作用。
白萝卜当中所含有的辛辣成分可以促进胃液的分泌，促进食物的消化，同时，白萝卜中还含有一定量的膳食纤维，这也可以能够促进肠胃的蠕动，帮助食物的消化。
白萝卜又叫莱菔，其中含有丰富的莱菔硫烷，也就是萝卜硫素，是常见的抗氧化剂，是有研究显示萝卜硫素是蔬菜中所发现的抗癌效果更好的植物活性物质，但是萝卜硫素在烹调过程中损失很大，所以生吃则可以更好的保留。
虽然白萝卜生吃有生吃的好处，但如果是一些胃肠比较敏感的人群，还是建议做熟了吃，以面引起消化不适或腹泻的情况发生。
俗话说:冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。
可见萝卜在老百姓的餐桌上占有重要的地位。
冬吃萝卜主要是指白萝卜，在过去物质匮乏的年代，萝卜是少有的耐储存蔬菜，冬天吃点萝卜也算是弥补了蔬菜的不足。
虽说现在生活条件好了，但冬天多吃点白萝卜也还是有很多好处的。
1、白萝卜属于十字花科蔬菜，含有硫苷类物质，有一定的抗癌作用。
有大量研究发现，十字花科蔬菜可降低胃癌和结肠癌的发病风险。
2、白萝卜中还含有丰富的维生素C，维生素C具有一定的抗氧化作用，可提高身体的免疫力，白萝卜生吃时比熟吃能获得更多的维生素C。
在冬天如果新鲜的蔬菜水果摄入不是很充足，吃点白萝卜也不失为一个补充维生素和矿物质的好 *** 。
3、此外，冬季天气寒凉干燥，人们喝水少很容易缺水，白萝卜含水量高，可为身体补充水分，而且其含有的膳食纤维还可促进肠胃蠕动，通肠润便，预防便秘。
按照中医的说法，白萝卜色白属金，对应五脏中的肺，归肺啤经，具有润肺、消食、下气的作用。
冬天人们习惯进补，吃的肉类食物比较多，这时吃点白萝卜可消食解油腻。
白萝卜除了生吃，与肉类炖食也不错，比如常见的羊肉白萝卜汤，羊肉比较温热，白萝卜寒凉，可清火润燥，两者搭配可中和各自的特性，吃起来就比较平和。
冬春季常吃白萝卜虽然好处多，但由于其性寒凉，因此胃寒、容易腹痛腹泻的人要少吃。
随着社会的不断进步，人们的生活水平也得到了前所未有的提高，越来越多的人开始想方设法改善自己的生活质量，以藉此维护自身健康，于是，人们开始钟情于各种养生保健品，然而，金钱以及精力的大量投入并没有给大家带来同等价值的健康收益，这真的让人很是失望；
其实，养生不一定非要选择那些名贵的中草药，比如人参、首乌、灵芝、虫草等，在日常生活中，我们经常接触到的一些普通食物，本身也有着相当不错的食疗价值，就比如题中所问及的“萝卜”；
那么，生吃白萝卜都有哪些好处呢？
其一，西医认为，白萝卜中的一些特殊成分，比如芥子油、粗纤维等，是可以帮助消化的，所以，经常食用白萝卜，不仅能够增强食欲，还可以加速胃肠蠕动、防止或改善便秘；
其二，中医认为，白萝卜有着清热凉血、下气消食、润肺化痰、利尿通便的功效，所以《本草纲目》将其称作“蔬中最有利者”，事实也确实如此，白萝卜针对消化、呼吸及泌尿系统疾病的调理和改善作用非常值得称道；
其三，白萝卜中的维生素和矿物质元素不仅含量丰富，而且很容易被人体吸收，重要的是，这些营养成分的足量摄入对人体免疫能力的提高是非常有利的，这也是为什么有人说常吃白萝卜可以健身防病的一个重要原因。
另外，需要注意的是，即使白萝卜再好，也不能吃太多，一是因为其所含的芥子油摄入过多可能会引起咽喉肿痛、口干舌燥等不适感；二是因为白萝卜性凉，吃多了可能会出现胃寒、腹痛、腹泻等症；三是因为白萝卜生吃的话会有破气的作用，对于气虚体弱的人来说实在不宜多吃。
常吃白萝卜，“实用好处”很可观：
冬春之际，这是我建议很多人食用白萝卜的“最直接理由”。
冬春本身干燥缺水，通过吃白萝卜补充水分未尝不是一件靠谱的事儿。
因此，生吃白萝卜、蘸酱（别太咸）吃、熬汤吃以及炖菜吃都是食用白萝卜不错的方式。
增加水分的摄入量，促进身体代谢，预防便秘、长痘等由于干燥诱发的问题。
白萝卜是一种有“特殊辛辣味道的蔬菜”，既富含水分又具有 *** 性味道，就赋予了它“增强食欲”的作用。
经常吃白萝卜，可以帮助人体预防消化不良，可以帮助激发食欲，促进整个的进餐过程，让您变得更爱吃饭。
常吃白萝卜的人都知道，进食白萝卜之后会“产气”，一件很尴尬的事情，但却可以帮助机体“顺气”；冬春季本身容易“上火”，常吃些白萝卜可以说“作用明显”，助力“下气和消滞”。
白萝卜中除了富含水分以外，膳食纤维的含量同样可圈可点；现实生活中便秘的人很多，常吃白萝卜可以促进肠道代谢，可以加速排便。
现代生活中的很多人存在“蔬菜食用量不足”的问题，白萝卜也是一种蔬菜，与其他蔬菜搭配常吃可以增加蔬菜的摄入量，增加机体的“健康系数”。
健康吃白萝卜，建议您这样“搭配”：
这种搭配是很多家庭喜爱的“平民搭配”，荤素搭配，既补充了蛋白质又可以补充植物活性物质，营养互补；常吃可以促进代谢、补充热量，为健康加分。
一款“下饭小菜”，本身白萝卜即可以开胃、促进肠道蠕动，再加上食醋的作用，不失为一种“开胃神器”，增加食欲，促进“下饭”。
荤素搭配食材中的代表菜肴，鲫鱼富含蛋白质、矿物质锌、维生素A等物质，白萝卜富含水分、维生素C、膳食纤维等物质，营养素之间的相互碰撞，美味之间的灵魂结合，不错的选择。
白萝卜，平民食材，营养与美味共存，冬春常吃好处多多；希望您能健康搭配，收获一份“营养”。
萝卜含有淀粉酶，在超过70℃就会被破坏，故而推荐生吃萝卜。
在确保卫生的情况下，像吃水果一般吃萝卜——它有苹果的爽脆，有特殊的清香，有稍微辛辣的口感，能促进肠胃积食消化，别有一番饮食风情！
萝卜，是古老的作物之一，属于十字花科萝卜属植物。
根据外皮颜色，它可分为白萝卜、青萝卜、红萝卜（外红内白，不是胡萝卜）。
这些细分品种，营养价值和食用价值，大体区别很小。
几乎无蛋白质、无脂肪，也是减肥者的好伙伴。
因为水分超高，而碳水化合物极低（5%），萝卜的血糖生成指数和血糖负荷，完全可以忽略——吃到撑，血糖也一动不动！
传奇医学家李时珍，对萝卜格外推崇，认为它是“蔬中最有利者”。
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。
作为蔬菜，萝卜的营养素含量不高，但不溶性膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素E、钙、钾、镁、铁、锌、硒等，样样不缺！
作为十字花科植物，别名莱菔的萝卜，还有惊喜带给食用者：它含有芥子油苷的代谢物莱菔硫烷，在实验中具有活化解毒作用。
芥子油苷的水解产物“异硫氰酸盐”，表现出了良好的生物活性，包括抗肿瘤、抗氧化、抗菌、调节机体免疫力等功效。
萝卜生吃好，可直接生食，可凉拌；熟吃也好，可清炒、煲汤、红烧、熬粥等。
萝卜和羊肉，就是很好的搭配——羊肉易上火，具清凉作用的白萝卜一起食用，不仅荤素营养合理，而且能解油腻、促消化。
希望广大民众，多亲近蔬菜、水果、蛋奶豆制品，减少大鱼大肉、油脂和食盐的摄入量，做快乐的健康饮食者！
在民间，有“立冬萝卜赛参汤，不劳医生开药方”这样的说法。
而且白萝卜不仅价钱便宜，并且还具有养生、保健的功效。
有些人口味独特，喜欢生吃白萝卜，觉得生吃口感好，还能保证营养成分不损失。
那么，生吃白萝卜到底有什么好处？
中医认为，白萝卜味甘、辛，性寒，入肺、脾、胃经；具有清热解毒、健胃消食、顺气解郁、生津醒酒、止咳化痰、利大小便等功效；主治消化不良、咳嗽多痰、咽喉肿痛、声嘶咽干、腹痛腹泻、头痛头晕等症。
现代研究表明，白萝卜含水量高，富含维生素C、淀粉酶、芥子油、木质素等成分。
笔者认为，生吃白萝卜会有以下好处：
（1）有助消化：白萝卜是热量较低的高膳食纤维食物，秋冬季吃有很好的滋补作用。
含有淀粉酶、氧化酶等酶类，能分解食物中的淀粉、脂肪使之得到充分的吸收，有助于消化。
白萝卜和芥子油能促进胃肠蠕动，既助消化又能开胃，还能加快淀粉和糖类的分解，从而减少脂肪的形成。
（2）提高人体免疫力：白萝卜富含维生素C，以及微量元素锌，有助于提高免疫力。
在人体抵抗力较差的冬季，白萝卜能提高人体抵抗感冒的能力。
（3）润肺止咳：萝卜性清凉，有一定的润肺止咳功效，尤其是在冬天，人们常常会出现燥热痰多，肺部不适等症状，得法地吃一些萝卜，就可得到辅助治疗。
（4）预防便秘：便秘不仅引起肠胃不适，小腹坠胀，还会导致皮肤粗糙、口气重等问题。
而白萝卜里面因含有丰富的膳食纤维，有效帮助预防便秘，起到通便的作用。
生吃白萝卜虽然好处多多，但由于其性寒凉，因此胃寒、容易腹痛腹泻的人要少吃，以防加重病情或者出现腹泻等病症。
此外，萝卜可行气、破气、耗气，气虚体弱的人更好不要多吃。
服人参、地黄、何首乌、当归的人也不要吃白萝卜。
白萝卜是常见的萝卜之一，它与青萝卜和红萝卜同属十字花科萝卜属，也是一年四季都可以吃到的蔬菜。
白萝卜也成为大众喜爱的蔬菜之一，既可以生吃，也可以炖着吃或者做成馅料包饺子。
生吃白萝卜，这种吃法对于身体健康有哪些好处？
很多人都为了便秘发愁，不知道怎么办。
白萝卜中含有膳食纤维，这些膳食纤维能够促进胃肠道蠕动减少粪便在肠道中的停留时间，起到预防便秘和结肠癌的作用。
而且萝卜中水分含量比较高，生吃萝卜也能把萝卜中所含有的水分一起吃进去，更有利于预防便秘。
白萝卜与青萝卜都属于十字花科，两者吃起来都有点辛辣味道，只不过青萝卜的这种味道更多一些。
辛辣的味道，可以 *** 味蕾，激发食欲，让您不由自主的想吃。
只不过在吃白萝卜的时候，可能有人会沾酱吃。
大酱或面酱中食盐的含量比较高，酱要少吃。
很多人都想减肥，减肥的时候就会问可以吃什么？白萝卜是蔬菜中的一种，能量非常低，同时食用白萝卜会感觉饱腹感比较强，能够减少其他食物的摄入量。
减肥的时候，可以每天吃点白萝卜，或者是把白萝卜当成水果来吃。
萝卜中还含有维生素C，维生素C能够促进胶原蛋白的合成，也是减肥不能缺少的维生素。
白萝卜的吃法有很多，既可以直接生吃，也可以把白萝卜做成汤或者炒着吃。
白萝卜价格较低，储存时间也比较长，吃起来也更实惠。
萝卜是十字花科蔬菜，大家对它都十分熟悉，我国人民吃萝卜的历史可以追溯到大约3000年前，我国各地的萝卜大约有2000多个品种，常见的有青萝卜、紫萝卜、胡萝卜、旱萝卜、白萝卜等，萝卜的做法也很多，比如生吃、熬汤、凉拌、腌制均可，民间自古就有萝卜治百病的传说，很多谚语也都提到了萝卜，比如“萝卜出了地，医生没生意”、“常吃萝卜菜，啥病也不害”等等，这无疑给萝卜平添了很多神奇的色彩，“保健萝卜”的观念深入人心。
不得不承认，萝卜确实有很多优点，它热量低，含水量高，其成分中90%以上都是水，每100g萝卜只提供大约20千卡左右的热量，可谓既补水又健康。
此外，萝卜中还富含维生素C，维生素C是维持人体新陈代谢和生长发育必需的水溶性维生素，每天吃500g萝卜便可以满足维生素C的日需求量。
萝卜中膳食纤维的含量也相当可观，膳食纤维可增加饱腹感，促进肠道蠕动，有助于通便，稳定餐后血糖。
萝卜中嘌呤含量很低，适合高尿酸血症或痛风患者每天食用。
最后，萝卜中还含有钙、铁、镁、磷、钾、锌等矿物质，是维持人体生长发育所必需的。
白萝卜是萝卜的一种，非常常见，我们来看看它主要三大营养成分糖、脂肪、蛋白质的含量，有数据统计，每100g白萝卜中含糖量为1.86g，其中1g是葡萄糖，其余0.86g主要是果糖，脂肪含量是0.1g，而蛋白质含量只有0.68g，此外，每100g白萝卜中含维生素C14.8mg，含膳食纤维1.6g，从营养成分上看，虽然白萝卜有自己的优势，但是并没有特殊成分，它有的营养成分，其他很多蔬菜和水果都有，因此，单靠吃萝卜在营养方面并没有优势。
有研究发现，白萝卜中含有萝卜硫素，具有抗氧化作用，表现出一定的抗癌活性，但目前的研究仍然还停留在细胞试验和动物试验阶段，其安全性和有效性需要进一步的人体临床试验来验证。
总之，白萝卜是我们日常生活中的常见蔬菜，其营养成分平平，并没有什么特殊功效，生吃白萝卜可以补水、利尿，对血尿酸影响小，还可以补充人体必需的维生素C，其中的膳食纤维可以通便和稳定餐后血糖，非常适合高血压、糖尿病、痛风患者食用。
中国居民膳食指南（2011年全新修订）
因为萝卜它富含多种维生素，比如说维生素a，维生素b1，维生素b2，花青素等。
这些维生素可以起到补肝明目的作用，还可以增强人体的免疫力。
同时萝卜还富含植物纤维，这些植物纤维可以起到吸水作用，在肠道中可以增强肠道的蠕动，促进肠道的排便。
萝卜还含有一些糖分，不饱和脂肪，可以降低人体的胆固醇。
最后萝卜还含有多种的矿物质，可以提供人体所需要的元素。
在生活中，白萝卜是我们一年四季不可缺少的蔬菜，可以说药食同源啊，小时候记得一咳嗽或者吃多了积食了，母亲就给捣些白萝卜汁喝。
的确，白萝卜含有丰富的维生素和纤维素，生吃更好，清脆香甜，经常吃还能起到润肠通便的功效，有便秘的朋友多吃一点更好。
有糖尿病的也多吃一些，生津止渴的作用，提高免疫力。
白萝卜俗称“小人参”可想而知它的功效有多大了。
在生活中多生吃一点白萝卜，价格又便宜，功效又大。
生吃白萝卜的功效和作用生吃白萝卜的功效和作用
新鲜的生白萝卜有很强发清热解毒功效，平时人们出现口腔溃疡以后可以直接生吃白萝卜，把白萝卜洗净以后直接慢慢嚼食，让汁液在人们的口腔中多待一会，然后再咽下去，能让人们口腔溃疡的症状很快好转。
研究发现，生萝卜中含有一种抗肿瘤的活性物质，这种物质能够有效的抑制各种癌症细胞的生成，常见的有胃癌、食道癌等等。
白萝卜生吃的时候，能生津清热，也能凉血止血，更能止咳化痰，同时它还能为人体补充大量的维生素C,和矿物质锌，这些物质进入人体以后可以清除人体内的多种毒素，可以提高免疫细胞活性，对提高身体免疫力有很大的好处。
生白萝卜中含有大量的纤维素，多吃生白萝卜能够有效的促进肠胃蠕动，帮助肠胃快速的消化食物，并且能够减少粪便在我们体内的停留时间，排出体内的有毒物质，这样不仅能够有效的促进身体消化、体内的新陈代谢，同时也能够降低我们患有结肠癌的可能。
新鲜的白萝卜中含有大量的水分和纤维素，能增加人们的饱腹感，另外萝卜是一种大补的食材，可以调理肠胃，也能预防便秘，更能减少脂肪在人体内形成堆积，经常食用可以让体重明显减轻，起到不错的减肥作用。
生吃白萝卜不但能为人体补充大量的维生素C,还能促进肠胃蠕动，促进体本垃圾的排出，更能净化血液，能让人们的皮肤细胞代谢加快，可以让人们的皮肤变得细嫩而有弹性。
生吃白萝卜的功效和作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于生吃白萝卜的功效和作用禁忌、生吃白萝卜的功效和作用的信息别忘了在本站进行查找喔。
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