老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于草鱼的教程和草鱼的做法教程是怎样的的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享草鱼的教程以及草鱼的做法教程是怎样的的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、清炖草鱼详细教程(草鱼怎么做简单好吃)
1.购买新鲜的草鱼宰杀，去除鱼鳞，内脏，腥线，鱼鳃，流水下冲洗干净血污。
3.切适量姜丝，葱丝再倒入适量的料酒搅拌均匀。
4.把搅拌均匀的姜丝，葱丝塞到鱼腹内，剩下的在鱼外面两侧涂抹均匀，大约腌制25分钟，去除姜丝葱丝扔掉。并在流水下把鱼洗净，控干水分。
5.净锅上火倒入色拉油，烧制六成热，把鱼放入油中炸至片刻即可。
6.倒入清水，然后倒入适量的葱姜丝，味精，料酒，胡椒粉，精盐，大火烧开，然后小火慢慢炖制成熟，出锅撒上香菜段，在滴上香油即可品尝。
二、鲜鱼怎么炖好吃
调料：姜3片、花椒6粒、蒜2瓣、老抽 1勺、盐 1勺
配料：西红柿1个、香菜10克、五花肉50克、凉水1000毫升
用五花肉炼油，煎鱼的两面，再放入蒜片、姜片。
倒入凉水，加入西红柿，老抽、盐。
在炖鱼时,放入少量啤酒,有助于脂肪溶解,还能产生脂化反应,除腥味,使鱼肉更加鲜美。
在炖鱼时,放几颗净红枣,既可去鱼腥,又能增添鱼肉和汤的香味。
在炖鱼时,先将要放入的调料用水烧开,然后再将鱼放入锅里,加入适量牛奶,不仅可除腥味,而且能使鱼肉变得酥软鲜嫩,鱼汤乳白味美。
炖鱼之前,先将盆中放入适量清水,再滴几滴醋,然后将鱼放入盆里泡一会儿再炖,这样炖出来的鱼肉细嫩鲜美。
三、清炖草鱼的做法
一条草鱼，花椒大料，香菜，葱，姜，蒜。
1.热锅热油，放葱姜蒜入锅，鱼入锅翻炒，两面翻炒。
2.加入盐和水。如果你喜欢喝汤，就多加点水。
3.开锅后，减火20分钟，将香菜或香葱丁出锅。
4.如果喜欢放蒜，炖鱼的时候可以多放点。炖鱼的时候放入姜片蒜，锅里放香菜，可以去腥。千万不要放醋影响口感。
草鱼、葱、蒜、酱油、醋、花生油、八角、花椒。
3.放入锅中，将鱼的两面煎成金黄色。
4.锅中倒入少许花生油，六成热，放入八角、花椒、葱、辣椒，使其变香。
5.加入5毫升酱油和500毫升水煮沸。
6.将煎好的鱼放入锅中，加入2ml醋，小火煨三分钟，小火煨十二分钟，收汁。
草鱼1000g、豆腐250g、葱、姜、大料2个、干辣椒、白酒2勺、醋2勺、糖1勺、盐、生抽。
1.鱼在市场清理干净后，回家继续洗。
2.鱼切段后，热锅放凉油，放锅里炸。不要用铲子铲，摇动平底锅使其受热均匀。
3.在锅里炒洋葱、姜、茴香和肉(加或不加)。将鱼放入锅中，加入白酒，然后加入水、酱油、盐等调料。
4.最后加入豆腐，小火炖20分钟。
炸鱼前在锅上擦姜片，鱼就不会粘锅底了！用白酒比用料酒好。
1.去腥筋。在鱼头下的鱼背部横砍一刀，然后在鱼尾巴附近横砍一刀。你会在横切面上的暗红色的鱼身上看到一个小白点。用指甲捏住小白点，慢慢拉出白筋。还可以在拉的时候用刀背轻拍鱼的背部，这样会更容易拉出来。也可以把鱼切成段，每段都能看到白点，很容易就能拉出白筋。
2.在锅里放一点油，用大火煎鱼。不需要煮。
3.翻过来稍微煎1分钟。鱼皮烂了也没关系。
4.加入没有鱼的温水，大火煮开，过一会儿就会出现奶油色。撇去所有漂浮的泡沫。
5.如果时间短，继续大火煮，10分钟左右会有浓浓的乳白色。如果时间充裕，小火煨久一点，观察汤汁浓稠。
四、草鱼怎么做好吃-红烧草鱼的做法
红烧草鱼介绍：
主料：草鱼一条
配料：葱适量，姜适量，酱油适量，白醋适量
小编今天告诉大家做的这道红烧草鱼，刺少肉多，鱼肉鲜嫩，适合全家人食用。红烧草鱼怎么做？请看下面红烧草鱼的做法教程讲解。
2、把姜切丝，葱切段，然后把葱白放到姜丝一起，备用。
3、锅里下油，烧热后把草鱼块摊到油上煎。
4、把煎得金黄金黄滴草鱼捞起来放一边备用。
5、往锅里再放一点油，然后把姜丝和葱白丢进去爆香。
6、待香味出来后往锅里放酱油、水、和一点点白醋。
7、把煎好滴草鱼放到锅里，这会切记不要去翻鱼，草鱼特别容易碎。放进去后盖上锅盖小伙焖个15分钟附近。
8、15分钟后打开锅盖把葱段丢进去，大火收汁，差不多干的时候才可以稍稍翻炒。
众所周知，带鱼如果做得不好，就会有很重的腥味。小编下面就为大家介绍几道相关家常红烧鱼的做法：
红烧太阳鱼、红烧胖头鱼头、家常红烧带鱼、红烧黄花鱼、红烧黄咕鱼
五、炖草鱼怎么做好吃又简单(草鱼的做法教程分享)
1、草鱼，五花肉，豆腐，大葱，青蒜，大蒜，桂皮，八角，花椒，黄豆酱，海鲜酱，生抽，盐，香油。
2、草鱼去鳞，去鱼鳃，去内脏，洗净。
3、将草鱼剁成鱼段，方便煮和食用。
4、五花肉洗净，放入锅内，加水煮熟。
5、锅内倒油，把鱼肉和鱼头煎一下，两面都煎好，盛出。
6、锅内倒油，放入桂皮、八角、花椒、葱段、海鲜酱和黄豆酱，翻炒均匀，加水稀释。
7、倒入炒好的酱汁。放入五花肉和豆腐，撒上盐，盖上锅盖焖煮。
8、炖到汤汁变浓稠的时候，撒上蒜末和青蒜，淋上香油。
9、稍微再炖上一两分钟，就可以出锅了。
六、草鱼的做法教程是怎样的
1、草鱼是一种常见的淡水鱼，以其肉质鲜美、营养价值高而受到人们的喜爱。草鱼的做法多种多样，下面将为您详细介绍几种常见的草鱼做法教程。
2、材料：草鱼一条（约1000克），姜片、葱段、料酒、盐、酱油、香油各适量。
3、a.将草鱼去鳞、去内脏，洗净后在鱼身上划几刀，便于入味。
4、b.在鱼身上均匀撒上盐，放入姜片、葱段和料酒腌制10分钟。
5、c.将腌好的草鱼放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。
6、d.蒸好后取出，去掉姜葱，淋上酱油和香油，再撒上葱花即可。
7、材料：草鱼一条（约1000克），姜片、葱段、大蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐各适量。
8、a.将草鱼去鳞、去内脏，洗净后切块。
9、b.锅中放油，油热后放入姜片、葱段、大蒜、干辣椒和花椒爆香。
10、c.放入草鱼块，翻炒至两面微黄。
11、d.加入料酒、生抽、老抽、糖和适量水，盖上锅盖，中小火炖煮20分钟。
12、e.待汤汁浓稠，鱼肉熟透，撒上葱花即可出锅。
13、材料：草鱼一条（约1000克），酸菜、姜片、蒜片、干辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精、淀粉各适量。
14、a.将草鱼去鳞、去内脏，洗净后切片，用料酒、盐和淀粉腌制10分钟。
15、b.锅中放油，油热后放入姜片、蒜片、干辣椒和花椒爆香。
16、d.加入适量水，大火烧开后转中小火煮5分钟。
17、e.将腌好的鱼片放入锅中，煮至鱼片变白即可。
18、f.最后加入鸡精调味，撒上葱花即可出锅。
19、材料：草鱼一条（约1000克），啤酒、姜片、葱段、大蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、糖、盐各适量。
20、a.将草鱼去鳞、去内脏，洗净后切块。
21、b.锅中放油，油热后放入姜片、葱段、大蒜、干辣椒和花椒爆香。
22、c.放入草鱼块，翻炒至两面微黄。
23、d.加入料酒、生抽、糖和适量啤酒，盖上锅盖，中小火炖煮20分钟。
24、e.待鱼肉熟透，汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。
25、以上就是几种常见的草鱼做法教程，您可以根据自己的口味和喜好进行选择。在烹饪过程中，注意火候的掌握和调料的适量使用，才能保证草鱼的美味可口。
七、草鱼怎么做既简单又好吃 炖草鱼的教程
1、原料：草鱼一条。配料：葱，姜，蒜，酱油，料酒，醋，食盐，味精，食用油，花椒，大料。
2、做法：将鱼洗净，去除内脏，把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线，打花刀并切段；葱切段，姜切片；将切好的葱、姜、蒜和酱油、料酒、醋、食盐、味精、花椒，加水兑成碗汁；炒锅上火待锅热加入油，放入大料爆香，将鱼放入锅内煎一下，倒入准备好的碗汁；锅开后用小火炖25－30分钟，将汤汁收浓即可食用。
关于本次草鱼的教程和草鱼的做法教程是怎样的的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
