大家好，关于端午节粽子的 *** 过程很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于端午粽子的 *** 过程的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、端午节粽子怎么包的过程
1、之一步：先把糯米、花生、粽叶用清水浸泡，糯米和花生一般泡三个小时就可以，蒸的时候容易熟不会夹生。很多朋友会把糯米洗干净直接包，这样不但蒸的时间很长有的时候米会偏硬影响口感。买回来的粽叶也需要用水浸泡2个小时，然后清洗干净，粽叶洗不干净包出来的粽子米上会发黑。
2、第二步：把泡好的糯米和花生也清洗下，然后放入大枣就可以开始包了。先拿两片粽叶卷成图片的形状，2片粽叶叠在一起，左右一卷就完成。
3、放入两勺米1个枣，把上面的粽叶折下来就包成三角形，最后缠上线一个完整的粽子就包好了，三角粽子特别简单，基本都是2片粽叶包一个粽子，除非粽叶小需要3片。米不要放太多，上面要留出2指距离，放太多不容易熟还会米外漏，不好吃又不好看。
4、粽子要整齐的一排排摞起来，尽量不留空隙，不要直接倒入锅内，容易压坏形状。
5、第三步，包好的粽子煮也是非常关键的，把粽子整齐的摆好，倒入没过粽子的水，上面一定压上个重物再盖上锅盖，作用是让粽子都能浸泡在水中，煮的更均匀不会散米。大火烧开1个小时就熟了，提前浸泡糯米煮的时间短，不提前浸泡一般3-4个小时能煮熟。因为大枣和花生粽子食材简单，包起来也非常简单，大家一般都包啥馅的粽子呢？
6、粽子包的好，一点也不会漏米，粽子也不会散开，一开始包的时候一定包结实了。
7、糯米糯、花生香、红枣甜，香甜可口，特别好吃。
二、端午节包粽子的主要过程(及材料)
1、甜粽的做法（端午节菜谱、如何包粽子）
2、原料：糯米，紫米，小米，绿豆，红豆沙，粽子叶
3、 1，粽子叶用小刷子仔细刷净，并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后，再用慢火煮半小时。
4、 2，紫米浸泡5小时后，上锅蒸1小时。绿豆煮软但不开开花的程度后，捞出豆子备用。白糯米浸泡2小时。小米洗干净即可。
5、 3，将粽子叶子对折成圆锥桶，先倒入少许糯米.
6、 5，用手指一边压实际，一边按出一个小坑。
7、 6，将糯米与紫米混合后铺上最上面。
8、 7，包粽子。其实，可以用自己顺手的 *** ，只要结实，不漏米就行了。
9、 8，捆上绳子。然后放入锅里，到入几乎可以没过粽子的水后，煮一个小时就行了。
三、端午节包粽子 *** 过程简写怎么写
1.精选糯米、去壳绿豆等原材料。
2.挑选新鲜的粽叶和麻绳，以确保包出的粽子口感和美观度。
将糯米和绿豆浸泡在清水中，时间一般不少于数小时，以便更好地煮熟和入味。同时，处理粽叶，将其洗净并浸泡在水中保持新鲜。
根据个人口味准备不同种类的馅料，如红枣、豆沙等。将馅料与浸泡好的糯米和绿豆混合均匀。
取出处理好的粽叶，按照传统 *** 或创新样式，将混合好的馅料包裹其中，用麻绳系紧。
将包好的粽子放入沸水中蒸煮数小时，直至熟透。蒸煮过程中可根据需要加入特定的香料或调味品。
蒸煮完成后，将粽子取出置于通风处冷却。待完全冷却后，可将其放入冰箱保存，或进行真空包装以便长期保存。
端午节包粽子是传统的习俗之一，其 *** 过程涉及多个环节。首先，需要准备包粽子所需的原材料，如糯米、绿豆、粽叶和麻绳等。接着，要将这些原材料进行浸泡和处理，以确保包出的粽子口感鲜美。然后，根据个人口味 *** 馅料，将馅料与糯米和绿豆混合均匀。接下来，开始包粽子，将混合好的馅料包裹在粽叶中，并用麻绳系紧。完成包粽子的过程后，需要将粽子进行蒸煮，直至熟透。最后，待粽子冷却后，可将其放入冰箱保存或进行真空包装以便长期保存。整个 *** 过程需要耐心和细心，以确保包出的粽子口感鲜美、美观大方。
四、端午粽子的 *** 过程
粽子的营养价值非常高，适量食用对身体有极大改善，因此受到了诸多人的喜爱。正宗粽子的做法很简单，取适量的芦叶，清洗干净后蒸煮半小时，糯米、花生豆等沥水后放入水中浸泡一晚上，第二天包就可以了，味道会非常鲜美。
1.采好芦叶，市场上也有售，开水焯一下，头尾剪去少许
2.将糯米洗净浸泡半小时左右，再沥去水分，如果加赤豆花生之类，要提前8小时浸泡，沥干水分与糯米混合即可。(我赶做菜谱没有加这些，我自己也喜欢吃纯糯米粽，有芦叶的清香。)
3.一次取3～4张芦叶，少许重叠并排放好，卷成圆锥状，左手持芦叶右手卷
4.倒满糯米，用手轻轻敲打，让米尽量装实
5.这时要注意手法：换作右手拿粽体，左手的中指和无名指的叉口轻轻托在椎体中下部，右手将椎体以外的芦叶盖上
6.从外侧往下轻轻的折一圈，按紧
7.取一根约三十厘米长的绳子捆起来，系紧
9.放入电饭锅加入没过粽子1厘米的水，之一开稍有沸腾就断电焖10分钟，之后再烧两开每开都要炖10分钟左右。最后焖一小时左右就可以吃了。
1.芦叶焯水是为了软化增加韧度，否则非常容易坏，但是时间不能长会失去芦叶的清香。
2.包的馅儿可以灵活改变，可以放花生、枣子，也可以做咸味儿的：香肠的腊肉的都可以。
3.之一开不能大火炖，否则要胀包。
4.吃时蘸点白糖或者蜂蜜非常不错哟!
1.粽叶适量。前一天用水泡软(或直接放锅里煮半小时)后冼净备用
3.选肥瘦均匀的猪肉，更好是五花肉切长条后，用老抽，白糖少量腌制一天后备用。
4.糯米倒入一勺老抽，加入半勺白糖，少量味精后拌匀。
6.粽叶尾部向前折。右手大拇指处直接向里折
7.用左手托住粽叶一头，右手展开成锥形。
8.左手托住，右手放入糯米并压实。
10.再放一把糯米，盖住猪肉并压实，
12.用左手微微用力握紧，右手向下压粽叶。
13.使向下卷的粽叶完全能包裹住糯米，粽叶柄处向右边折弯。
18.因为粽子不多，直接放入电饭煲内煮，凉水必须漫出粽子，中途还要加几次凉水，使粽子在煮的过程中水一直盖过粽子，煮3个小时左右，焖上1一2个小时，就可以吃了。
五、端午节粽子的做法简要
食材准备：西米，蔓越莓干，葡萄干，蜜枣，粽叶，细砂糖适量，抹茶粉少许，紫薯粉少许，南瓜粉少许，食用油少许。
1、将植物油和细砂糖放在细米中，均匀的搅拌，分几次慢慢的加入清水拌匀，然后放置在一旁，等西米慢慢的吸收水分。
2、将西米分成等量的4份，一份是颜色，另外三份可以分别加入抹茶粉，紫薯粉，南瓜粉搅拌均匀。
3、将提前准备好的中叶用清水清洗几遍，将两头仔细地修建，在光滑的一面，薄薄地刷上一层食用油，这样可以防止粘连。
4、将清洗干净的中叶抹上食用油后卷成圆锥状，慢慢的将准备好的西米放入其中。
5、将西米放上以后可以再放上一些葡萄干，或者是蔓越莓干，在这层果干上面再覆盖上一层西米。
6、将粽叶盖过内陷，压紧，用棉绳把三个角绑紧。
7、然后取干净的锅，烧开水以后，把包好的粽子放进去，用中小火慢慢的煮两小时左右。
食材准备：糯米300克，咸蛋黄10个，红豆适量，绿豆适量，莲子适量，
1、将糯米提前浸泡三个小时，红豆绿豆泡的时间要更长一些，需要6个小时左右。
2、将准备好的棕叶用清水清洗几遍，将两头修剪好。
3、因为要做的是咸蛋黄粽子，所以咸蛋黄上面刷上一层白酒，放入预热好的烤箱中，180度烤10分钟取出再放入食用油里面浸泡两个小时左右。
4、取出清洗好的粽叶，两片一起重叠卷成圆锥状，将浸泡好的糯米慢慢的放入，放一部分后在糯米上放上半个咸鸭蛋，然后再覆盖上糯米。
5、当然在放入粽子馅儿的过程中，如果喜欢吃多种口味的，还可以放入绿豆和红豆，怎样包出来的粽子会更加鲜美。
6、然后把粽叶盖过内陷压紧，然后用绳子绑紧。
7、取锅烧开水后放肉包好的粽子用中小火慢慢的煮两个小时左右，中途记得要加水，每次加水都保持加到，刚好包过粽子一公分以上就可以。
OK，关于端午节粽子的 *** 过程和端午粽子的 *** 过程的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
