本篇文章给大家谈谈电炖锅食谱 补气血,以及用电炖锅煮粥煲汤有哪些菜谱对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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一、鸽子汤怎么炖最营养
鸽子肉有多种烹饪方式,香辣、红烧、脆皮、烤、盐焗、酱,在众多的做分钟,能保留最多营养的做法,还得是清炖,大家都知道,炖鸡汤的时候很简单,无需更多的配料,鸡汤就能很鲜美,但是鸽子汤却完全不同,如果不添加辅料,味道会很难喝,把所有的食材准备好,剩下的就交给时间和火候,坐等其成,对鸽子汤感兴趣的朋友,可以收藏一下,学会了做给家人吃。
食材:鸽子一只、山药两根、3个葱段、姜片两片、枸杞一小把、红枣6个
1、准备一个老鸽子,两根山药,很多炖鸽子汤的时候,会选择乳鸽,其实从进补情况来说,还是老鸽子更滋补,老鸽肉质紧实,脂肪含量少,汤汁自带鲜美味,当然,不能只放鸽子肉,还要搭配其它辅料。
2、鸽子自己处理不了,可以让商贩帮忙处理,剔除内脏,鸽子可以选择水淹溺死,鸽子血能保留住更好,接下来处理其它食材,山药削皮切块,浸泡在清水中,可避免山药氧化发黑,另外准备2片生姜,3个葱段,6个红枣,一小把枸杞。
3、起锅烧水,将鸽子凉水下锅,放入2片生姜,2个葱段,1勺料酒,去掉腥味,水开转小火,煮上5分钟左右,撇掉多余的浮沫,捞出来以后,再用清水冲洗一遍。
4、煲鸽子汤更好用砂锅,先把鸽子放进去,加入足量的开水,水量要没过鸽子,尽量不要用凉水,接着再放红枣、大葱和姜片,大火沸腾起来,小火炖一个半小时。
5、等时间到了,放入切好的山药块和枸杞,现在已经能闻见浓郁的香味了,看来煲汤很成功,不要着急,放入山药以后,再继续炖半个小说,依然保持小火即可。
6、炖足两个小时,鸽子汤完美成功,汤汁金黄,香味扑鼻,看着就很有食欲,临出锅之前,根据个人的口味,放盐调味。
7、先吃肉后喝汤,一定要趁热,这一锅足够一家三口食用,别说大人爱吃,就连孩子都大快朵颐,大口吃毫无压力,鸽子汤的主要功能,就是滋补身体,美美的来一顿,鸽子汤还可以泡饭吃,实在太舒服了。
1、进补选择乳鸽还是老鸽子?进补一般用老鸽子比较好,肉质紧实,脂肪含量少,汤汁鲜自带鲜味。
2、之一次加水的时候,一定要加足量,因为炖的时候很长,差不多要两个小时,实在迫不得已的情况下,尽量不要二次加水,如果非要加的话,必须用开水。
3、以上这些辅料,就已经足够了,枸杞、红枣和山药,都对身体有益处,与鸽子汤搭配在一起,营养也恰到好处。
4、鸽子如果不焯水的话,炖出来的汤汁会浑浊,影响一定的口感。
二、女性美容养颜抗衰益寿的食谱
每个女性都是爱美的,更不能接受的是衰老,脸上长皱纹啊或者是雀斑等问题的出现。那么应该如何保护自己的肌肤呢,一些抗衰老啊还有美容养颜的食疗 *** 可以有这样的作用,通过食物来让你的容颜不老,而且还会更加健康,这些食疗 *** 可以试试。
原料:猪蹄,花生,料酒,酱油,白糖,醋,盐。
1、花生用清水浸泡,猪蹄斩块,放入开水中焯水,捞出过冷水。
2、把猪蹄放入高压锅里,放入花生,加入酱油、盐、料酒和白糖,再放入适量清水。
3、大火烧开后,用小火炖十五分钟即可。
功效:花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。猪脚补充胶原蛋白,可以美容肌肤,和花生一起吃,可以有抗衰的效果。
原料:香米0.5杯,白果15粒,腐竹50g。
1、准备好珍珠米、腐竹、白果。
2、珍珠米放入盆中淘洗干净,加入白果小火煲大约一小时。
4、停火前五分钟放入腐竹,最后淋入香油加入盐调味,关火。
功效:健脾养脾、养胃健胃、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、养颜、抗衰老、润肤美肤。这样的一道食谱可以起到健脾胃的作用,对于补气血美容养颜有好处。
1、把桂圆洗干净,海马洗干净,放入锅里,不加油干炒一下,捞出备用。
2、把鸽子洗干净,放入开水里焯一下,捞出备用。
3、把鸽子、海马和桂圆放入电炖锅里,加放适量清水,炖二个半小时,最后,加盐调味即可。
功效:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿的作用。鸽子肉可以补脑益智,还可以美容养颜提高记忆力。
女性吃什么美容养颜抗衰益寿的呢,上面的这些食疗的 *** 可以帮助你解决这个问题,可以有抗衰的作用,还可以美容养颜,对于提高记忆力有好处,如果你也感觉自己老了,皱纹增多的话,这些食疗 *** 可以经常吃,可以有改善的效果。
三、用电炖锅煮粥煲汤有哪些菜谱
使用小熊隔水电炖盅,使用高挡炖3个小时
红枣:含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。
糯米:富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,是一种温和的滋补品。
能养阴生津,是适合全家在秋日共享的滋补甜品。
材料:红枣4粒(洗净去核),燕窝4克,冰糖8克。
1.将浸发好的燕窝连水、红枣、冰糖,一同倒入电炖盅内(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准);
2.慢炖3个小时,查看炖盅内的燕窝,如呈晶莹通透状,并发出蛋白清香,即大功告成。
压力大,生活没规律,不按点吃饭……这些作为上班族习以为常的生活细节某一天突然变成胃胀、不适,偶尔还会胃痉挛,这代表着你可能已经处于胃病的前期,如果不注意保养,胃病就离你不远了。
当出现了上述胃病前期症状时,不必惊慌,也别忙着吃药,可采取肉粥养胃的 *** 。只需坚持吃两周的肉粥,胃部不适便能痊愈。之所以吃肉粥,是因为一来不至于缺乏营养,二来可以通过肉食来 *** 肠胃的蠕动,调动肠胃的工作积极性,更有利于缓解胃部不适。
在肉粥中,羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。羊肉粥可益气血,补虚损,暖脾胃,将新鲜羊肉150~250克与粳米适量同煮即可,可供早晚餐或上午加餐用,秋冬服用更好。
鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成,具有滋阴养胃、利水消肿的功效。做时先泡好莲子,鸭肉用盐和老酒(或者绍兴黄酒)放入冰箱腌制两个小时左右,然后用少量油炒鸭肉沥去油,或是煮出鸭汤,加入粳米和莲子熬粥。熬好后,撒上少许葱花即可。
原料:红薯一只(约150克),红枣数枚,淮山片适量,姜两片(受了风寒,可以加些姜),冰糖适量
做法:1.将红薯、红枣、淮山片、姜同放入炖盅内,注入适量清水,加入适量冰糖,慢炖3个小时即可。
牛腩500克、山药1根、胡萝卜1根、姜3片、白胡椒粒1茶匙、
料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片,八角3枚、陈皮1片
1.将牛腩洗净,切成3cm大小的块,用沸水烫过洗净;
2.胡萝卜洗净去皮切滚刀块,山药去皮洗净切滚刀块;
3.内胆里放入牛腩块和各种香料,加入胡萝卜、山药和清水,快炖3个小时;
山药:是营养很丰富的食物,具有很高的药用价值,味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
1.山药切开后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。
2.新鲜山药切开时会有黏液,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。
3.山药皮容易导致皮肤过敏,所以在削皮时要带上手套。
原料:山药一根红枣七颗栗子十颗土鸡半只
1.土鸡切块用流动水冲洗干净后,放入冷水锅中大火加热,开锅后将血沫水倒出不要(如果用热水焯鸡会让肉表面蛋白质瞬间凝固,不利于营养的释放);
2.将焯好的鸡块用水冲洗净表面的浮沫,放入炖盅内胆里加入姜片,山药,红枣及栗子慢炖3个小时即可;
猪蹄1只、花生米100克、黄豆100克、龙眼肉15克、
陈皮1片(去猪蹄腥味,还行气健脾、燥湿化痰)、姜片2片、盐适量
1.花生、黄豆用清水洗净,浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用
2.猪蹄斩大件(让肉档工作人员完成),去杂毛洗净,放沸水中汆5分钟,捞出洗净待用
3.炖盅内胆里放入适量清水,放入除盐以外所有材料,快炖3小时,捞出陈皮弃之,用盐和葱花调味即可
4.用剁椒和葱花调制的小料蘸猪蹄吃,更好吃。
好了,关于电炖锅食谱 补气血和用电炖锅煮粥煲汤有哪些菜谱的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!