大家好，今天来为大家分享炒粉丝的做法最正宗的做法的一些知识点，和家常炒粉丝的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、炒粉丝的家常做法窍门
1、粉丝用热水浸泡几分钟，为了更方便翻炒不容易手忙脚乱，也不容易糊锅。
2、把笋切丁，肉丝切丁，鸡蛋炒熟其实这个步骤不要刀工多好，大概下就可以了。
4、放料酒，生抽和清水，生抽是为了粉丝提色，可以不用到很多，清水按照粉丝多少适量放，不能放很多。
5、水开下粉丝，因为是细粉丝又用热水泡过，所以不用煮很久。
6、在快出锅的时候放鲜酱油，和鸡蛋翻炒，等锅里没水的时候就可以出锅了。
二、怎么做好吃 炒粉丝的做法大全
1、 *** 美味炒粉丝需要准备以下食材：粉丝2卷，娃娃菜一颗，胡萝卜20g，葱10g，干香菇5朵，适量的盐和生抽。
2、首先，将娃娃菜切成丝，胡萝卜也切成丝，干香菇泡发后切成丝，葱切成段，这些准备步骤为后续的烹饪奠定了基础。
3、接着，清洗豆芽，粉丝用温水泡软并沥干水分，这些都是为了保证炒出来的粉丝口感更加爽滑。
4、将鸡蛋磕散，锅中加入少许油烧至8成热后，倒入蛋液，摊成圆形的鸡蛋饼，待其凝固后弄碎成小块，然后盛盘备用。
5、锅中热油后，加入娃娃菜丝翻炒片刻，随后加入豆芽，继续翻炒至蔬菜略微出水。
6、此时，可以加入胡萝卜丝和香菇丝，添加一点生抽提味，然后加入已经泡软的粉丝进行翻炒。
7、为了让粉丝更加入味，可以在炒的过程中加入一点点水，避免炒干。最后，加入葱段和之前准备好的鸡蛋块，快速翻炒均匀。
8、最后一步是加入适量的食盐调味，盖上锅盖焖一小会儿，让食材的风味更加融合，即可出锅食用。
三、炒粉丝家常做法简单又好吃
1、以下是几种炒粉丝的家常做法，简单又好吃：
2、所需食材：粉丝、白菜、葱花、蒜末、小米辣、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精。
3、粉丝温水泡软捞出沥干，白菜切丝备用。
4、锅中热油，放入葱、蒜、小米辣爆香，加入白菜丝翻炒至变软。
5、倒入粉丝，加 1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许盐和鸡精，翻炒均匀即可。
6、所需食材：粉丝、豆芽、韭菜、鸡蛋、红椒、葱姜、盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精。
7、粉丝泡软，豆芽焯水，韭菜切段，鸡蛋炒熟盛出。
8、起锅烧油，放入葱姜红椒爆香，加入豆芽翻炒，再加入粉丝，放 1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许盐和鸡精，翻炒入味。
9、最后加入炒好的鸡蛋和韭菜段，翻炒均匀即可。
10、所需食材：粉丝、豆角、五花肉、蒜末、盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精。
11、粉丝泡软，豆角切段焯水，五花肉切丝。
12、锅中热油，放入蒜末和五花肉丝煸炒至金黄，加入豆角翻炒。
13、倒入粉丝，加 1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许盐和鸡精，翻炒均匀即可。
14、所需食材：粉丝、香菇、青椒、红椒、洋葱、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒酱。
15、粉丝泡软，香菇切片，青红椒切丝，洋葱切丝。
16、锅中热油，放入洋葱炒香，加入香菇翻炒至变软。
17、加入泡软的粉丝，放 1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许盐、鸡精和黑胡椒酱，翻炒均匀。
18、最后加入青红椒丝，翻炒至断生即可。
19、所需食材：粉丝、醋、辣椒粉、花椒粉、葱末、蒜末、盐、白糖、生抽、食用油。
20、将粉丝泡软，用开水煮熟后过凉水，沥干水分备用。
21、 *** 酸辣调料汁：在碗中加入适量的醋、辣椒粉、花椒粉、葱末、蒜末、盐、白糖和生抽，搅拌均匀。
22、热锅凉油，将调好的酸辣调料汁倒入锅中，小火煸炒出香味。
23、加入粉丝，大火翻炒均匀，让粉丝充分吸收酸辣调料汁的味道，即可出锅。
四、炒粉丝的做法
1、1把粉丝用热水浸泡，直到柔软，捞出备用。
2、2牛肉切成长短3cm左右的肉丝，然后用佐料拌好待用。
3、3香菇也用热水浸泡，泡开之后除去根部，切成丝状，然后用酱油等佐料拌好待用。
4、4木耳也事先用水泡好，除去根部，用手撕成小块儿。
5、5黄瓜和胡萝卜切成5cm长短的丝状，用盐水少泡一下，然后除去其中水分。
6、6泡软的粉丝除去水分，用砂糖、酱油和香油拌一下，然后用食用油炒熟。如果不喜欢炒出来的，觉得太油腻，
7、还可以把粉丝直接用水煮熟，然后再和其他的佐料在一起轻轻小炒一下，或者干脆就和其他的材料拌一下也可以。
8、7把准备好的牛肉、香菇、黄瓜、胡萝卜等用食用油小炒一下，牛肉和香菇一定要炒熟，其他的蔬菜只需要小炒一下即可。
9、8把所有的材料都放在一起，然后再倒入事先准备好的酱油、蒜泥、葱末、生姜末、炒芝麻、干红辣椒丝，
10、然后带上一次性塑胶手套，轻轻搅拌，最后撒上一些香油拌一下增添香味儿。都做好了之后，把黄白煎鸡蛋饼丝儿放在上面。
五、家常炒粉丝的做法
1、热锅下油先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟之后，盛出备用。
2、热锅下油，油热放入蒜和辣椒煸炒出香味。
3、加入切好的火腿肠，煸炒到两面有些许焦焦的。
4、加入泡好的粉丝和鸡蛋，调小火。
5、大半勺糖大半勺盐一大勺生抽一勺老抽。
6、用筷子炒匀之后我又加入了烤肉蘸料辣椒粉。
1、把粉丝用热水浸泡，直到柔软，捞出备用。
2、牛肉切成长短3cm左右的肉丝，然后用佐料拌好待用。
3、香菇也用热水浸泡，泡开之后除去根部，切成丝状，然后用酱油等佐料拌好待用。
4、木耳也事先用水泡好，除去根部，用手撕成小块儿。
5、黄瓜和胡萝卜切成5cm长短的丝状，用盐水少泡一下，然后除去其中水分。
6、泡软的粉丝除去水分，用砂糖、酱油和香油拌一下，然后用食用油炒熟。如果不喜欢炒出来的，觉得太油腻，还可以把粉丝直接用水煮熟，然后再和其他的佐料在一起轻轻小炒一下，或者干脆就和其他的材料拌一下也可以。
7、把准备好的牛肉、香菇、黄瓜、胡萝卜等用食用油小炒一下，牛肉和香菇一定要炒熟，其他的蔬菜只需要小炒一下即可。
8、把所有的材料都放在一起，然后再倒入事先准备好的酱油、蒜泥、葱末、生姜末、炒芝麻、干红辣椒丝，然后带上一次性塑胶手套，轻轻搅拌，最后洒上一些香油拌一下增添香味儿。都做好了之后，把黄白煎鸡蛋饼丝儿放在上面。
六、炒粉丝的家常做法
主料：黄豆芽200克、红薯粉条80克。
辅料：蒜头2个、生姜2片、葱1棵、蚝油3克、生抽1汤匙。
2、蒜切片、葱切碎、辣椒切段备用。
3、将豆芽根部掐去，也可以不掐。
5、锅内入油，三成热放入蒜、辣椒炸出香味。倒入黄豆芽和生抽，翻炒。
6、加小半碗水焖1分钟，撒入葱花盛出，留下汤汁。
7、放入泡发好的粉丝，煮开即可捞出。
七、炒粉丝的做法步骤
1.娃娃菜几片切丝，胡萝卜切丝待用，干香菇泡发切丝，葱切段备用。
4.鸡蛋磕散，锅里加少许的油烧至8成热，倒入蛋液，摊成圆形的鸡蛋饼，再弄碎成小块的盛盘备用。
5.锅热油，倒入娃娃菜丝煸炒片刻，加入豆芽菜。
6.炒的有点出水了在加入胡萝卜和香菇，加一点点生抽。
7.加入泡软的粉丝拌炒，记得加一点点水，不然太干，加入葱段，倒入鸡蛋饼，快速翻炒。
8.加少许食盐拌入味后稍微盖盖一小会儿，即可出锅食用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
