各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享成都冒菜排名前十强，以及成都排名之一名的冒菜的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、成都排名之一名的冒菜
成都排名之一名的冒菜是赵记冒大叔冒菜。
在成都的朋友们一定不会对冒大叔冒菜陌生的。赵记冒大叔冒菜有着专业的技术团队以及专业管理，在全国各个大小城市里，冒大叔冒菜研究了多年以后，结合了多方的经验，然后推出了美味让人流连往返的冒菜。
1、帽牌货冒菜：帽牌货冒菜成立了专业的生产部、技术开发部、营销团队为加盟商服务。2015年公司投入使用15000平方米生产基地，由技术开发部研发了适合各地市场的味型和菜品。公司在餐饮领域的技术实力和味道创新能力方面一直保持着地位，营业规模、分店数量保持持续平稳增长。
2、麦汇食尚冒菜：美食当道，舍我其谁，“麦汇食尚冒菜”是公司的扛鼎力作，旨在发扬传统和现代饮食文化的相互融合和创新，以方便、快捷、透明、自助的消费模式，提供卫生、绿色的平价简餐连锁服务。
以传统“精品冒菜”为底蕴，在原有基础上精心研制自家秘方,特具南北兼融之饮食特色。
3、朱林世家冒菜：朱林世家冒菜由于中年创业的艰辛以及对传统观念的坚持，品牌创始人林世维先生、朱明银女士强调菜品品质的同时，更加重视做品牌、做文化、科学管理，其中“诚信”更是关键。
二、成都川菜馆排名前十强
成都川菜馆排名前十强：麻辣水煮牛肉（春熙路群光店）、巴老冒豆花冒菜、捞派有面儿、秋金小炒（龙王庙店）、黄记毛血旺、绿道时光、槐轩美庐、方义豆花饭、三哥田螺（北书院街）、鹿鼎凤鸣·城市农家乐。
1、麻辣水煮牛肉（春熙路群光店）
麻辣水煮牛肉（春熙路群光店），位于四川省成都市锦江区春熙路南段8号群光广场8楼801号，这里的招牌菜是水煮牛肉和芝士牛排，食物的味道好，食客很多。
巴老冒豆花冒菜，位于四川省成都市成华区华彩路21号附23号，这是一家性价比十分高的冒菜，并且老板为人热情，生意火爆。
捞派有面儿，位于四川省成都市金牛区肖家村二巷89号附6号一层，这是一家海底捞旗下开办的面馆，价格十分便宜。
秋金小炒（龙王庙店），位于四川省成都市锦江区红星路四段龙王庙正街13-15号，在这里你能吃到地地道道的川菜，鲜香麻辣让你停不下来，各种菜肴让你一次吃个够。
黄记毛血旺，位于四川省成都市都江堰市华侨商业城17栋24号，这家的店面装修简洁干净，并且服务员服务到位，菜的味道自不必说，当然是非常美味。
绿道时光，位于四川省成都市泰兴镇张庵2组201号，这家店的附近有一个大鱼塘，来这里钓鱼的游客总是喜欢来这里吃饭，因为这里的价格优惠，同时环境也好。
槐轩美庐，位于四川省成都市河滨路19号，这是一家川菜大师开办的川菜店，很多人都是因为大师的名号慕名而来，最终成为了这里的回头客。
方义豆花饭，位于四川省成都市温江区和林村11组35号，这家店在成都的口碑是杠杠的，许多人邀朋友吃饭都会来这里吃，招牌菜更是让人眼花缭乱，例如香喷兔、凉拌土鸡、过江鱼等。
三哥田螺（北书院街），位于四川省成都市青羊区北书院街5号（近育婴堂街），这里被大家称为是成都做的更好吃的田螺店，在成都已经开办了30年了，名声很大。
鹿鼎凤鸣·城市农家乐，位于四川省成都市成华区万年场街道建材路8号阳光100米米娅中心二期商业负一层，这是一家海鲜自助，性价比较高，喜欢吃海鲜的食客可以经常来。
三、四川成都比较出名冒菜有哪些
张记冒菜、心殇冒菜、周极品冒菜、巴适馆冒菜、6香冒菜、三顾冒菜、好汉冒菜和冒牌火锅菜等。
冒菜：是一种烫煮形式，不同的是冒菜底料的配置，发源于四川成都的民间。
1、火锅型冒菜：也就是火锅菜，基本形式相同，不同的是在于底料配置，是一个人的火锅。
2、卤水型冒菜：是一种近似卤水的香料配置，这种冒菜在吃完之后，汤底可以喝，味道鲜美，不燥辣。
3、白水型冒菜：是将菜品放入白开水中进行烫煮，将煮好的菜品放入碗中，再加入香料和高汤拌
四、成都更好吃的小碗冒菜冒脑花排行榜
1、人均：22元，地址：一环路菊乐路口(体育学院对面) *** ：18381022378牛灯影·狠成都的麻辣冒菜馆
2、人均：32元地址：泡桐树街20号附7（泡桐树店） *** ：028-87322867
3、人均：28元，地址：马鞍东路12栋4单元1楼38号(近曹家巷)， *** ：15982832829
4、人均：28元，地址：郭家桥北街4号(近四川大学南门，志强修车店旁边)， *** ：13709077888
5、成都很红的苍蝇馆子，《舌尖上的中国》的总导演陈晓卿和美食作家殳俏都曾推荐过这家。他们每天只有中午10：30-14：00营业，但是每天10：30就开始排长队了。人均：27元，地址：西二道街19号附1(近金色夏威夷)
6、人均：16元，地址：西大街84金色夏威夷广场A座2楼（西大街店）， *** ：028-86121377
7、人均：19元，地址：忠烈祠东街15号(总店)， *** ：18982282132
8、人均：26元，地址：乡农市街（西门老店）， *** ：028-87673389
9、人均：28元，地址：天仁路388号凯德·天府B1层。 *** ：028-85152803
10、人均：74元，地址：桐梓林东路9号附6-7号（桐梓林店）
11、人均：18元，地址：太古里东糠市街3-12号， *** ：028-67007292
12、人均：63元，地址：玉林东路玉林一巷1号(玉林店)， *** ：028-83178786
13、人均：43元，地址：龙山街与绵远街交叉口南行30米路西， *** ：0838-2207077
五、成都特色冒菜
1、成都特色冒菜做法【图解】
*** *** ：
2、菜油炼熟，然后冷却，加入火锅底料、干辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖，用小火翻炒至油变红，加料酒和白水（或者高汤），熬10分钟后加入各种菜
3、（常用的那些配菜：土豆片，藕片，花菜，粉丝，米豆腐，海带，豆芽菜，莴笋片木耳、空心菜、血旺，毛肚、翅尖、鹅肠,火腿肠,午餐肉等),再放入油底料
4、(红油,鸡精,味精,盐,葱花,蒜蓉,香油)冒菜，先切好的各种蔬菜和肉类放入辣味底料汤汁中烫熟后食用。可以用来做冒菜的食材相当丰富，蔬菜类主要有藕、土豆、莴笋、白菜、黄瓜、冬瓜、花菜、冒菜发源地是四川，要学正宗的冒菜还是到发源地学更好，成都上善佳餐饮，真实，可靠，搜一下就知道！
5、木耳、金针菇、平菇、香菇、海带、竹笋、豆腐、豆腐皮、豆芽、红苕粉条、米凉粉等，肉类主要有牛肉、牛毛肚、猪黄喉、鸡鸭胗、兔腰、血旺、鸭肠、火腿肠、鹌鹑蛋、鱿鱼等等。冒菜的底料汤汁类似于火锅，由豆瓣、
6、辣椒、花椒、姜以及各种香辛料在油中炒制，再加入鲜汤熬制而成。 *** 冒菜时，即将各种配菜装入竹篓或金属筛筐，浸入大锅中正在沸腾的底料汤汁里面煮熟，并往往将竹篓或筛筐在汤汁中上下提动使其均匀受热，区别于火锅的地方是：
7、冒菜通常为单人份量，每份冒菜包含搭配好的各种菜品，盛放的碗中已有调味料故不再需要蘸碟。此过程即冒菜中“冒”字的含义。
8、冒菜 *** 完成时，会将煮熟的菜品和一些底料汤汁倒入碗中，同时加入香油、蒜末、葱花、碎芹菜、碎香菜以及盐、味精等各种调味品，即可食用。
9、冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。
10、之一步:烧高汤(大骨头汤),拿出专用冒(菜)锅,加入高汤做好的冒菜
11、第二步:往冒(菜)锅里加入底料一份,搅拌烧开
12、第三步:根据顾客要求把各种菜品夹入菜篓并把菜篓放入冒(菜)锅
13、第四步:1-3分钟,提出菜篓盛入碗中淋上香辣油,香辣留香的一份冒菜就做好啦!
14、第五步:放入麻辣料及其他佐料，当然也可以放芝麻酱
六、成都最牛十家冒菜
1、以下是成都比较知名的十家冒菜：
2、好汉冒菜：这是一家集团化的餐饮连锁品牌，涉及多个餐饮领域，其冒菜 *** 的综合实力与性价比都很高，是中国餐饮协会会长单位。
3、赵记冒大叔冒菜：管理层包含谭鱼头火锅创始团队成员等专业人士。公司有专业研发团队，与多所院校、企业单位及相关协会紧密合作，不断升级口味和推新菜品，具有独特的味道和简单的操作模式，在全国人气超高。
4、啦啦冒菜：是“中国调味品五强企业”《四川珪一食品集团》旗下品牌，拥有冒菜行业更大的自主底料、调味品生产工厂，且是唯一一家拥有原材料种植基地、多项认证的企业。
5、卢家冒菜：成都老字号冒菜店，曾被评为西南地区“更受欢迎的地方特色小吃”，是成都地区唯一一家可以对外传授冒菜技术，且以正规公司化运营的冒菜品牌。
6、关刀即时捞：店铺装潢有特色，墙上挂有京剧关公脸谱。凭借深厚的蜀文化底蕴和对冒菜美食文化的执着追求，成为火锅冒菜行业的一颗耀眼新星。
7、美冒冒菜：装修风格像日料店，主打中国和牛做的冒菜，牛肉品质高，未加嫩肉粉，口感嫩且能尝到肉质纤维，搭配凉茶，吃起来畅快舒适。
8、芙蓉树下：店内装潢独特，有竹墙、熊猫装饰等。在成都遍布分店，是冒菜连锁大户，套餐划算，菜品丰富，适合亲朋好友一起享用。
9、三顾冒菜：是最早开始进行冒菜连锁化的品牌之一，加盟店数量众多且成活率较高，冒菜品种齐全，荤素分开称重，还有清汤冒菜可供选择。
10、毛记和意冒菜：典型的川菜冒菜，顾客可根据喜好选择特色套餐。
11、大懒人冒菜：发展时间虽短，但以独特的口味和“懒人”理念受到广大上班族和美食爱好者的喜爱。
12、总的来说，这十家冒菜各具特色，无论是传统口味还是创新风味，都能满足不同消费者的需求。从集团化连锁到老字号传承，再到新兴品牌的崛起，成都冒菜市场展现出了旺盛的生命力和不断创新的精神。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的成都冒菜排名前十强和成都排名之一名的冒菜问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
