本篇文章给大家谈谈创意蛋糕,以及创意蛋糕店配方对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、创意蛋糕店配方
1、巧克力蛋糕、海绵蛋糕、交叉巧克力、交叉巧克力。
2、华夫饼干(方格点心)、巧克力酱、奶黄。
5、香草冰激凌、果冻、奶油、奶油。
7、甜甜圈(王国甜点)、奶油、樱桃(大草莓做不了)。
8、意式奶冻、奶油、巧克力酱、交叉巧克力。
9、提拉米苏、甜甜圈(王国甜点)、巧克力酱、巧克力酱、巧克力酱、奶油。
10、大布丁、布丁、奶油、奶油、奶油、奶黄、大盘子。
11、蛋糕卷、华夫饼干(方格点心)、奶油、奶油。
二、蛋糕胚可以用来做成哪些创意美食
1、蛋糕胚是许多甜点的基础,它不仅可以用来 *** 传统的蛋糕,还可以变身为各种创意美食。以下是一些可以利用蛋糕胚 *** 的创意美食:
2、蛋糕卷:将蛋糕胚涂上果酱、奶油或者巧克力酱,然后卷起来,切片后即可享用。
3、提拉米苏:用咖啡浸泡蛋糕胚,然后层层叠加马斯卡彭奶酪、蛋糕胚和可可粉, *** 出经典的意大利甜品。
4、布丁蛋糕:将蛋糕胚切成小块,与牛奶、糖、鸡蛋和香草精混合,烘烤成布丁状的甜点。
5、冰淇淋蛋糕:将蛋糕胚切成薄片,夹在冰淇淋层之间,冷冻后即可享用。
6、芝士蛋糕:将蛋糕胚作为底层,上面铺上芝士糊,烘烤或冷藏后即成。
7、蛋糕披萨:将蛋糕胚作为底,涂上奶油霜作为“酱料”,再撒上水果、坚果或巧克力碎片作为“配料”。
8、蛋糕棒:将蛋糕胚切成条状,蘸上巧克力酱或糖果融化液,冷却后即可食用。
9、蛋糕汉堡:将蛋糕胚切成圆形,夹入奶油、水果等作为“汉堡肉”,外层可以用巧克力装饰成汉堡的样子。
10、蛋糕寿司:将蛋糕胚染色后切成寿司形状,搭配奶油或果酱作为“鱼生”,再用海苔纸装饰。
11、蛋糕三明治:将蛋糕胚切片,夹入奶油、果酱或果肉, *** 成三明治形状。
12、蛋糕沙拉:将蛋糕胚切成小块,与新鲜水果、蔬菜混合,拌入奶油或酸奶作为调味料。
13、蛋糕塔:将蛋糕胚切成圆形或方形,堆叠起来,中间可以填充奶油、果酱或巧克力酱,表面可以装饰水果或糖果。
14、蛋糕甜甜圈:将蛋糕胚切成甜甜圈形状,涂上糖霜或巧克力酱,撒上彩色糖珠。
15、蛋糕杯子蛋糕:将蛋糕胚切成小块,放入小纸杯中,上面可以装饰成各种卡通形象或花朵。
16、蛋糕布朗尼:将蛋糕胚切碎,与巧克力、坚果混合,烘焙成布朗尼块。
17、以上只是蛋糕胚的一些创意用途,实际上,蛋糕胚的可能性是无限的,可以根据个人口味和创意进行各种组合和创新。无论是甜的、咸的、冷的还是热的,蛋糕胚都能成为一个美味的画布,让你的创意在其中绽放。
三、5款蛋糕造型装饰创意,带给你不一样的灵感!
1、蛋糕,在行业外的人看来,只要能够满足他们的普通需求即可,生日或婚礼摆设以及品尝。但随着国内烘焙蛋糕行业的不断发展,国外蛋糕文化的渗入,人们将蛋糕不再视作一个小小的食物,而更多的赋予蛋糕艺术欣赏价值。
2、蛋糕的 *** 和装饰,也不再局限于蛋糕胚上抹一些奶油,然后加上一些装饰物:碎巧克力、奶油裱花、水果等,一个简单的生日蛋糕就做成了。当然,也有在他人的婚礼上见过多层装饰的婚礼蛋糕。不过,造型普遍相似,却没有太多的创意感。
3、如果想要在蛋糕的造型设计上有所突破,给人眼前一亮的视觉效果,还是需要花一番功夫去学习以及动手操作。另外,需要更多地体验生活,发现生活的美,将所见所闻所感产生的灵感运用到蛋糕的设计中去。一开始,可能会有些困难,但可以先模仿别人的作品,再经过长时间的经验积累。相信,你也可以创作出属于自己的完美作品。
4、下面,我搜集了国外的一些惊人的创新蛋糕装饰素材,蛋糕设计 *** 或者蛋糕爱好者们都可以用来参考和学习。
5、这款三层的紫色褶边牡丹创意蛋糕设计,将褶边元素运用到了极致,浪漫的荷叶边以及花瓣的结合,给人一种置身于梦幻般的婚礼现场的感觉,加上紫色的渲染,此款蛋糕女王般的高贵气质逐渐展现了出来。
6、这款蜂窝创意蛋糕虽然从颜色上看来,不是那么得亮丽耀眼,却也简单清爽舒服。不管是白色,还是浅绿色,都是小清新们的更爱。简单的配色加上蜂窝菱形状的图案,不会显得特别单调。反倒丰富且具有美感。蛋糕的上方再用一朵白色花朵作为点缀,甚是可爱!
7、同样是三层蛋糕叠加而成,与上面的两款蛋糕创意相比,造型和图案非常简易。不过,可别小看这款创意蛋糕,真正的艺术价值和精髓就在最下方的那一层蛋糕上面的图案,仔细看,每一笔图案描绘,都需要有足够的耐心以及花很长的时间在上面。
8、一朵晶圆的纸玫瑰,被装饰在蛋糕的一侧,如果单就一个圆形蛋糕和这一朵白色玫瑰花,未免过于单调,不过,晶圆纸 *** 而成的闪闪发亮的金色“碎片”完美地解决了这个问题。立刻,一个高贵优雅的蛋糕造型便出现在我们的面前。
9、看到这款蛋糕的时候,你是否惊讶于这5层蛋糕是如何设计出来的?要相信,蛋糕设计师们无所不能。这款蛋糕的出现,更加让我们相信,蛋糕不仅仅被用来食用,另外还有绝佳的艺术欣赏价值。白色和黑色的结合、细腻的图案描绘、褶皱、花朵,搭配得近乎完美!
10、这5款创意蛋糕,是否给了你一丝丝的灵感呢?希望可以帮助大家运用到以后的工作和创意设计中!
四、创意蛋糕怎么做
1、蛋清和蛋黄分离,蛋黄里加入10克冰糖粉
2、蛋清打入无油无水的容器里,加入20克冰糖粉,几滴柠檬汁
3、在烤纸上画上苹果的图案,然后入冰箱冻得稍硬
4、蛋清打到硬性发泡(基本能插得稳筷子为止)
5、蛋黄打到发白,再加入花生油再打匀
6、蛋黄糊里加入混合过撒的面粉、牛奶,拌匀
7、打好的蛋清分次加入蛋黄糊里,不要转圈搅拌,划十字混合均匀
8、画好苹果图案的烤纸拿出,下面垫一张锡纸,放入烤盘,蛋糊倒入烤纸上刮平,磕几下去掉大气泡,放入烤箱烤8分钟即可(我的烤箱是迷你烤箱,调不了温度的那种,时间根据各家的烤箱的功率自行掌握,注意观察)
9、烤好后撕去烤纸,卷成蛋卷,美味好看的蛋糕卷出炉了。
五、创意蛋糕店攻略大全
创意蛋糕店中配方还是比较多的,不同的食材可以搭配出完全不同的蛋糕品种,那么到底要怎么搭配呢?希望下面这篇创意蛋糕店攻略大全能帮到大家。
1.前期的比赛可以用大盘做三层,大布丁,或者芭菲
记得升级相关基底,装饰和成型甜品,很重要,会影响卡路里上限和甜品数据
2.登陆十天会开启殿堂挑战,分数与材料数据有关呦,前期不要做只有一次的挑战,要控制材料的使用因为只有一次使用机会
3.后期的比赛可以用大盘系列做,在上面用一级基底做二级基底做高级甜点,分数就会很高,但要注意装饰次数(举个例子,大盘,用果冻基底,做香草冰淇淋,做大芭菲)
4.慢慢开店随着客人满意度会出现雇工人数上升和突破上限证,如果比赛还是过不去就熬一熬,或者开到下一个产地,也会加一些基础数据
5.如果做出的蛋糕不满意或者在研发新配方的事情不小心选错,在没有送到试吃会之前退出游戏,清除后台,就不会扣除基底,但是创作点数不会回复哦
6.做甜点的时候,侧重香味可以多用酱汁,侧重分量可以多用装饰,没有侧重的情况,可以装饰酱汁搭配使用,会有不一样的效果
六、生日蛋糕上的创意4个字有哪些
1、创意四个字如下:一生被爱,一生可爱,青春常在,龙马精神,吉祥如意,芬芳馥郁,繁花似锦,登顶称王,鲜衣怒马,一生荣光,得皆所需,一生无忧。
2、生日蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
3、蛋糕种类繁多,比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
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