老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于包粽子的 *** 步骤和包粽子的六个步骤的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享包粽子的 *** 步骤以及包粽子的六个步骤的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、包粽子的步骤
1、取一块比较大的粽叶，清洗干净，再把叶子折叠起来。
2、将双层粽叶的底部折叠大约四分之一，然后用手按住。
3、将粽叶的上部张开，做成漏斗状，将糯米倒入其中，尽可能的将其填充成细细的形状。
4、将粽子的另外一头翻转，覆盖在粽子上，然后用双手把粽子的两边都压下来，剩下的粽子叶子的末端朝另外一边折叠。
二、包粽子的六个步骤
工具/原料：圆糯米、粽叶、粽绳、粽叶。
1、折叠粽叶：将两张粽叶叠加在一起，折叠成漏斗状，注意底部不要有孔。
2、放入糯米：在漏斗状的粽叶中放入糯米，不要太多，三分之一就好。
3、加入辅料：在糯米上加入辅料（辅料决定了粽子的口味，按个人喜好添加就可以）。
4、覆盖糯米：在辅料上覆盖一层糯米，将漏斗状的粽叶填满即可。
5、合上粽叶：将后面的粽叶覆盖在糯米上，长出的部分按紧折叠好。
6、裹上绳子：将绳子在粽子上多绕几圈，绑紧打结就完成了。
三、包粽子的 *** 与步骤
包粽子的 *** 与步骤整理如下，快随我一起来看看吧。
材料：糯米、粽叶、猪肉、蒜、姜、酱油、五香粉、鸡精、少许料酒、盐。
1.2将新鲜粽叶洗净(如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软)，摘出完整的摆放好备用，将不完整的粽撕成宽5mm的长丝备用。
2.1将猪肉按肥瘦4：1的比例剁成肉末;
2.3将2.1～2.2两样备料倒入器皿，放入适量酱油、五香粉、盐、鸡精、少许料酒，搅拌均匀。
3.1粽叶分清正反面(可以叶径区分，径往外鼓的毛的那面为反)，正面朝上摊在两手中，双手外翻，将粽叶卷成圆锥状;
3.2将卷好的粽叶卡在左手虎口，虎口面向自己，有长尾巴的一边靠外;
3.3舀一勺泡好的糯米倒入粽叶卷中，舀一小匙拌好的肉馅放在米上，再盖上一层米，压一压;
3.4将叶尾盖下来，在合口处用右手将叶尾捏笼，盖顶形成等腰三角形，将多余叶尾上卷(注意，卷形时要留少许空隙，米煮后会膨胀，但空间不要太大，否则容易散形);
3.5将撕好的叶丝自卡在虎口下部的圆锥，往上绕过盖顶来回两圈，系牢(线圈正好一边两个角对系);
3.6将多余的叶尾剪掉(这样一个四角菱形的粽子看上去较漂亮点)。
4.2放入包好的粽子，还要放入几粒蒜砣，少许盐，水要完全淹没粽子;
4.3中火煮两小时左右，熟透即可起锅，沥水。
四、包粽子的详细步骤和 ***
糯米、梅条肉、生姜、新鲜粽叶、酱油、味精、盐。
1、我是买的新鲜的粽叶，平时就放在冰箱里的，用的时候提前拿出来解冻，然后放在水里煮一下，把叶子煮软了，用的时候才不容易断裂的。
2、糯米也是提前洗好了，控干水份，拌入盐，酱油，味精，咸淡根据自己的喜好。
3、肉是买的梅条肉，因为我老公不喜欢肥肉，所以我就买了全瘦的梅条肉，另外梅条肉也比较嫩，肉我切了1厘米左右的小块，放入酱油，生姜，盐，料酒腌制半天，喜欢甜的可以放点糖。
4、开始包了，拿三至四片叶子折成漏斗型，放入糯米，然后晃动一下，让米更加紧，再放入肉，一个粽子可以放两三块肉，因为我把肉切的很小块，我都是放三块的。
5、放好之后，把米压实了，把叶子转过来，
6、顺着粽子开始绕，自然就成型了。
8、把尾部绕在三角处，然后在拿一片叶子，压在尾部的叶子绕着尖角开始。
10、叶子的尾部不要剪掉，绕在上面
五、如何包粽子的过程
1、包粽子的过程步骤是：准备食材、准备粽叶、将食材混合起来、包粽子、煮粽子。粽子的包法非常多，有三角、四角、长粽、宝塔粽、牛角粽等形状，内馅也多，有枣粽、绿豆粽、五花粽、豆沙粽、蛋黄粽、红豆粽等品种，粽子营养丰富，适量食用可以为身体补充能量。
2、端午节吃粽子是中华民族的传统习俗，包粽子取用的食材及包粽的方式因地域不同，所以有多种多样，在此介绍的是南方比较常见的一种包粽子的 *** 和步骤，包出的粽子，一端是呈三角形，且外形纤长，精巧细致，棱角分明。
六、包粽子的 *** 步骤详解
导语：粽子是我们华人过端午节必不可少的美食。那么，粽子究竟怎么包呢?
1、选择粽叶。粽叶可选常用的箸叶、箬叶、芦苇叶。粽叶越大(宽)越好。先把粽叶放到水里浸泡、泡软，一般提前一天做，然后再滤干。(如果初次包粽子，粽子叶是首选，芦苇叶比较窄，要用好几片才能包一个粽子，新手包这样的粽子就会手忙脚乱，而粽子叶页面宽大，只要一片就可以包完整个粽子。)
2、选米，米要新米，要纯糯米。
3、准备自己喜欢的馅，如：大枣、豆沙、肉馅等。先将糯米洗净，枣子也要洗干净，枣更好是金丝枣，有核的比没核的，没核的包粽子太软。
4、准备好绑粽子的棉线(或五彩线)，洗干净。
tips：包粽子一定要用草绳或是棉线等，切不可用塑料玻璃绳，因为塑料玻璃绳扎捆的粽子在高温煮以后会产生对人体有害的'物质。
1、按下面图示的卷法，将粽叶卷成一个圆锥形。
2、满满地往里填上馅料，填到溢出来的样子。这样有利于后面的包裹，可以使粽子里的馅料充满整个粽子。
3、按照螺旋的手法，从粽叶的另一端开始按下面图示慢慢的卷起来。
4、看图示卷到最后的样子，留一点尾巴。
5、最后尾巴全部卷起来，用大拇指压住。
6、最后把卷起来的那一面对折过来。
7、用棉线底部十字形的捆包起来，捆好不散开就可以。
七、包粽子的步骤文字
1、之一步：先把糯米、花生、粽叶用清水浸泡，糯米和花生一般泡三个小时就可以，蒸的时候容易熟不会夹生。很多朋友会把糯米洗干净直接包，这样不但蒸的时间很长有的时候米会偏硬影响口感。买回来的粽叶也需要用水浸泡2个小时，然后清洗干净，粽叶洗不干净包出来的粽子米上会发黑。
2、第二步：把泡好的糯米和花生也清洗下，然后放入大枣就可以开始包了。先拿两片粽叶卷成图片的形状，2片粽叶叠在一起，左右一卷就完成。
3、放入两勺米1个枣，把上面的粽叶折下来就包成三角形，最后缠上线一个完整的粽子就包好了，三角粽子特别简单，基本都是2片粽叶包一个粽子，除非粽叶小需要3片。米不要放太多，上面要留出2指距离，放太多不容易熟还会米外漏，不好吃又不好看。
4、粽子要整齐的一排排摞起来，尽量不留空隙，不要直接倒入锅内，容易压坏形状。
5、第三步，包好的粽子煮也是非常关键的，把粽子整齐的摆好，倒入没过粽子的水，上面一定压上个重物再盖上锅盖，作用是让粽子都能浸泡在水中，煮的更均匀不会散米。大火烧开1个小时就熟了，提前浸泡糯米煮的时间短，不提前浸泡一般3-4个小时能煮熟。因为大枣和花生粽子食材简单，包起来也非常简单，大家一般都包啥馅的粽子呢？
6、粽子包的好，一点也不会漏米，粽子也不会散开，一开始包的时候一定包结实了。
7、糯米糯、花生香、红枣甜，香甜可口，特别好吃。
包粽子的 *** 步骤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于包粽子的六个步骤、包粽子的 *** 步骤的信息别忘了在本站进行查找哦。
