老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于8个鸡蛋的鸡蛋糕蒸多久和9个鸡蛋的9个鸡蛋的鸡蛋糕蒸多久的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享8个鸡蛋的鸡蛋糕蒸多久以及9个鸡蛋的9个鸡蛋的鸡蛋糕蒸多久的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、蒸鸡蛋糕要蒸多久
“鸡蛋糕可以蒸10分钟的时间，用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火，之后闷1分钟的时间便能食用，在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸，可多煮一些时间。鸡蛋糕的只需10分钟的时间，蒸的时间比较久会使鸡蛋糕的口感变老，影响食用口感，另外鸡蛋糕蒸的时候还需要控制火候，先用文火蒸制9～10分钟，最后开关么闷1～2分钟的时间便可食用。
二、9个鸡蛋的9个鸡蛋的鸡蛋糕蒸多久
一般来说，9个鸡蛋的鸡蛋糕，如果采用蒸的方式来 *** ，需要根据糕体的厚度和容器的大小来决定蒸的时间。以下是一个大致的参考：
1.如果糕体比较浅，蒸制时间可控制在25-30分钟左右。
2.如果糕体较厚，蒸制时间可能需要加长到40分钟或以上。
3.另外，如果糕体颜色变成了金黄色，可以拿出来插个牙签试试，如果牙签 *** 去后没有粘上，就可以关火了。
需要注意的是，鸡蛋糕的材料比例、容器尺寸、蒸制环境的温度等因素都会影响蒸制时间。因此，在具体操作时，更好根据自己的实际情况进行适当调整，以达到更佳的蒸制效果。
三、鸡蛋糕要蒸多久才熟
鸡蛋糕一般蒸7-8分钟即可，主要步骤如下：
准备材料：鸡蛋2个，盐少许，凉白开大约100ml，酱油一勺，香油一勺。
2、加2到3倍鸡蛋液的水搅匀，水要用凉白开。
3、打散的鸡蛋静置一会儿，直至基本没有浮沫。
4、起锅烧水，水开后把鸡蛋放进去，上面再扣一个大一点的盘子。蒸7到8分钟就好。不用改小火，中大火都行。
5、把蒸好的鸡蛋羹改成十字花刀，再淋上酱油和香油即可。
1、在蒸之前搅拌蛋液的时候不要加生水，否则的话蒸出来的鸡蛋会出现很多气孔，更好是加凉白开。
2、在搅拌蛋液的时候手法要轻柔，千万不要剧烈的搅拌，这样会使蛋液产生很多气泡，蒸的时候蛋液就不能融为一体，会严重影响口感。
3、在蒸之前可以加入少量的盐，但是不要加入其他调味品，否则可能导致鸡蛋中的蛋白质变性，营养流失，还会影响口感。可以在蒸熟之后在鸡蛋羹上划几道小口子，浇点酱油什么的。
4、时间不宜过长。当加热到八十五度的时候，蛋液就会凝结成块，如果蒸的时间过长，会使鸡蛋变硬，口感变木。
四、鸡蛋糕一般蒸几分钟
蒸鸡蛋糕讲究口感爽嫩，表面光滑，颜色金黄，蒸的时间需要把控好，如蒸的时间比较久，鸡蛋糕的口感会变老，外观出现蜂窝状，不仅影响食用口感，还影响美观，因此把握好蒸鸡蛋糕的时间是做好一碗鸡蛋糕的关键。
另外鸡蛋糕蒸的时候还需要控制火候，通常是先用文火蒸制9—10分钟，最后关火焖1—2分钟。
使用不同工具的情况下，蒸鸡蛋糕的时间也会不同。以800W的微波炉为例，高火2分半就好了，中火的话需要3—4分钟，具体时间可根据自家微波炉的功率合理调整。
材料准备：鸡蛋、盐、干净的碗等。
1、鸡蛋磕入碗中，用打蛋器调散，加入少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
3、水的量很重要，一般是一颗蛋，两蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次。
4、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀，再加入少量猪化油。
5、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。
6、大概等待10—15分钟，鸡蛋羹就差不多好了。
五、蒸鸡蛋糕需要多长时间好
1、蒸鸡蛋羹一般需要10-15分钟左右的时间即可。
（1）准备材料：鸡蛋3个，盐，油，葱花，虾米各适量。
（2）鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散。
（3）加入蛋液1.5倍量的凉白开和小半勺淀粉。
（6）倒入烤碗中，加盖盖子（如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔）。
（7）冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用。
六、八个鸡蛋羹要放多少水
1、八个鸡蛋羹要放约640克水。鸡蛋羹是一道老少皆宜的家常食谱，虽然鸡蛋羹看起来简单，不过还是有很多人做得不成功，不是水量放太多，从而导致水与蛋分离，就是鸡蛋羹蒸得过老，蛋体呈蜂窝状。要成功蒸出好吃的鸡蛋羹，需要控制好水温、水量、打蛋技巧和火候。
2、蒸鸡蛋羹忌加生水和热开水。生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，缺乏嫩感，营养成分也会受损。
3、也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，甚至蒸不出蛋羹。更好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。
4、忌水量比例。蛋液和温水的比例是1个鸡蛋大约需要80克清水，不能放的温水过多或过少。忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅溶解后蒸时蛋液不会溶为一体。
5、蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大。由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85度左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬，蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝，鲜味降低。
七、八个鸡蛋蒸鸡蛋糕需要多久
1、蒸鸡蛋糕的理想时间通常在15到20分钟之间，这个时间段能够保证鸡蛋糕既不会过于干燥也不会过于稀薄。如果蒸的时间过长，鸡蛋糕会变得比较老，口感不佳；如果蒸的时间过短，鸡蛋糕则会比较稀，不够细腻。因此，掌握好蒸制时间是 *** 美味鸡蛋糕的关键。
2、在调制鸡蛋液时，应使用温水，这样做可以使鸡蛋更容易吸收水分，使得最终的鸡蛋糕更加嫩滑。同时，鸡蛋需要充分搅打均匀，这样可以保证鸡蛋糕内部结构的细腻均匀，避免出现颗粒感。
3、在将调好的鸡蛋液放入蒸笼时，应在蒸笼底部铺上一层塑料薄膜，并在薄膜上扎几个小孔，这些小孔的作用在于让蒸汽能够顺利通过，避免鸡蛋糕在蒸制过程中因为蒸汽无法流通而造成表皮硬化。这样的操作不仅可以防止鸡蛋糕表面过硬，还能确保其内部受热均匀，从而达到理想的口感。
4、综上所述，蒸鸡蛋糕不仅需要控制好时间，还需要注意调制鸡蛋液和蒸制技巧，这样才能做出既美观又美味的鸡蛋糕。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的8个鸡蛋的鸡蛋糕蒸多久和9个鸡蛋的9个鸡蛋的鸡蛋糕蒸多久问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
