这篇文章给大家聊聊关于车厘子五花肉，以及水果之王车厘子能煮着吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、浙江省金华市车厘子价格多少钱一斤2023
金华市车厘子价格，约65元一斤。
1、五花肉切寸块，并在上切两下（不切断）
2、锅烧开水，烧开后下五花肉，放入锅中葱块姜块，炒好后取出备用。
3、锅中下少许油，下番茄酱（约两勺）并炒匀了，之后放入开水，放一勺糖，半勺醋。
4、放入五花肉，大火炒匀，之后转小火收汁。
5、当收好汁时，淋少许醋，然后勾芡，出锅，装盘。
底层：1/2杯黄油，1/4杯白糖，1/3杯无糖可可粉，1个鸡蛋，1/4杯饼干碎屑，1/2杯椰丝，1/3杯核桃，中间层：1/4杯黄油，2杯糖果糖，2汤匙黑车厘子汁，1茶匙杏仁，1/3杯切碎的黑车厘子，排水良好，顶层：1汤匙黄油，1/3杯半甜巧克力片
1.鸡蛋磕入一个碗中，轻轻打散，放置备用。
2.将1/2杯黄油，1/4杯白糖和1/3杯无糖可可粉加入热平底锅中，中火加热，搅拌至黄油融化，约2分钟左右。关火，从热源中取出平底锅，倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀，将平底锅放回炉子，继续煮熟并搅拌直至可可混合物稍微变稠，约3分钟，从热量中取出平底锅。
3.核桃冲洗一下，擦干水分，放到砧板上剁碎，加入碗中备用。
4.将干面包屑，椰子和核桃依次拌入可可混合物中，混合均匀，将混合物牢固地压入干净的9x9英寸烤盘中。
5.1/4杯黄油成小块，加入碗中，用微波炉加热几十秒直至软化。黄油倒入搅拌碗中，加入2杯糖果糖，2汤匙黑车厘子汁，1茶匙杏仁，用电动搅拌器，搅拌均匀后加入车厘子。将车厘子混合物一匙一匙地滴在基层上，然后均匀地铺开。让车厘子混合物层静置约10分钟，直到稍微变硬。用手轻轻拍打车厘子混合层使其光滑。
6.将1汤匙黄油放入小平底锅中用小火融化，加入巧克力片搅拌，将混合物煮熟，搅拌至融化光滑，约3分钟。将巧克力混合物倒在中间层，用勺子背面涂上光滑的巧克力。在切成条状物之前冷却30分钟左右。
直径21cm圆形慕斯圈1个奶油乳酪250g细砂糖100g原味无糖优格150g动物性鲜奶油150g吉利丁4片(约10g)柠檬汁2小匙车厘子泥100g巴萨米克红酒醋1/4小匙车厘子果泥60g吉利丁1/2片细砂糖2小匙柠檬汁2小匙车厘子适量约10至15颗火龙果约1颗鲜奶油适量薄荷叶少许消化饼干125g无盐奶油50g
*** 饼皮底座，消化饼干捣碎，倒进微波(或隔水加热)融化的无盐奶油，以橡皮刮刀拌匀
圆形幕斯圈以锡箔纸从底部包覆，底部再放一底盘，将碎饼干倒入并均匀铺满，再以汤匙底部辅以手紧紧压平密实
车厘子对剖去籽(约4颗)，沿慕斯圈及饼皮上错落均匀摆放，盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏备用
制做车厘子乳酪馅，取一小锅，将75ml鲜奶油以小火煮至温热(不须沸腾)加入事先以冰水泡软沥干的吉利丁，一边搅拌至吉利丁完全融化为止，放凉备用
车厘子去籽对剖以果汁机打成泥，倒入巴萨米克红酒醋浸渍拌匀
将事先放室温软化的奶油乳酪以电动搅拌机搅拌成乳霜状
加入细砂糖、优格、柠檬汁以电动搅拌机搅拌均匀，再倒入一半(75ml)鲜奶油继续搅拌均匀
将步骤4的溶入鲜吉利丁的奶油液倒入步骤7，电动搅拌机搅拌均匀
倒入步骤5的以巴萨米克红酒醋浸渍过的车厘子酱汁，电动搅拌机搅拌均匀
将奶酪液以筛网过滤进另一搅拌盆使车厘子乳酪更为滑顺，筛网上的筛剩的车厘子细碎可以橡皮刮刀刮进乳酪馅
取出冰箱内步骤3的饼皮，将步骤10倒入饼皮上，放进冰箱冷藏约3小时以上使其凝固
*** 车厘子淋酱，车厘子去籽对剖，加入柠檬汁、糖以果汁机打成汁，取一小锅，放入车厘子汁以小火加热，加入事先以冰水泡软沥干的吉利丁，一边搅拌至吉利丁完全融化为止，放凉备用
取出车厘子乳酪蛋糕，沿烤模边缘一圈以热毛巾或吹风机稍稍使之软化(比较好脱模)，在表面上倒入车厘子淋酱
火龙果挖成球状与车厘子堆叠、挤上奶油花与薄荷叶做装饰即完成
低筋面粉45g葵花油25g鲜奶油10g冷开水10g蔓越莓果酱25g蛋黄3个兰姆酒(可除蛋味)10cc蛋白(冰)3个自制香草糖20g鲜奶油100ML糖粉20g莓果酱5g
蛋黄蛋白分离分别置两锅内，并先将低筋面粉过筛两次，蔓越莓果酱和鲜奶油、水、酒混合备用
将油放入小锅小火加热至出现油纹，从开火到出现油纹大约才1至2分钟(不要冒烟了)，离火立刻将面粉倒入快速搅拌成白色糊状
将蔓越莓奶酒微波10秒呈微温状态，加入作法2中拌匀
用手试一下作法3的温度，和体温差不多时将蛋一颗一颗加入拌匀(3颗蛋都拌入后，检查一下面糊的浓稠度至至>将刮勺捞起些许蛋糊，滴落会有痕迹的状态)
预热烤箱的同时，开始 *** 蛋白霜，以电动打蛋器中高速打至蛋白呈现粗的泡沫，加入1/3糖打至蛋白泡沫变细致，再加入1/3的糖打至蛋白有浅浅的纹路，最后再加入1/3糖及1小汤匙玉米粉或柠檬汁以中速打至小弯勾即可停手
挖1/3蛋白霜与蛋黄面糊混合后，再与剩余2/3蛋白霜混合均匀，倒入6吋日式戚风高模，以170度烤约35分钟(建议25分时加盖烘焙纸防止表面太焦)
烤好后倒扣放凉至少4小时，或放入冰箱隔天脱模
莓果香缇作法:将鲜奶油倒入深盆中，下面垫冰块水打发后，加入糖粉及5g果酱拌匀(甜度可自己调整)喜欢酒香者可以加一些些酒提香
备好食材：蛋的蛋黄和蛋白分开（蛋白先放冷藏），所有食材秤好，粉类要先过筛；烤模里铺好烘焙纸。
＜ *** 乳酪蛋黄糊＞先用小锅将奶油乳酪、牛奶和植物油一起加热至奶油乳酪融化，呈光滑乳霜状就关火离炉放凉。
最后加入过筛的低粉拌至无粉粒。
＜ *** 蛋白霜＞自冰箱取出蛋白，用电动打蛋器先用低速打出一些泡沫后，加入一点点盐(或柠檬汁或白醋)，再转高速，分2～3次加入糖，打至有小弯勾的湿性发泡。
舀1/3份量的蛋白霜混入乳酪蛋黄糊中搅拌均匀。
然后再将拌匀的面糊倒入剩下的蛋白霜中，用橡皮刮刀延著锅边翻转，以切拌方式混合均匀。只要混合均匀即可，切勿过度搅拌以免蛋白消泡。
将面糊在约15cm的高度倒入烤模20X20X7.5cm里，表面抹平并轻敲出气泡。另烤盘里装2cm高的热水以「水浴法」烘烤：送进(放下层)已预热150℃烤箱先烤20分钟，转140℃续烤20分钟，再转130℃烤30分钟。烘烤完毕在烤箱里焖3至5分钟再取出。
将蛋糕自烤模中取出并移至铁网架上，撕开周围的烘焙纸让蛋糕冷却。
车厘子200g柠檬汁半颗砂糖100g蜂蜜半匙
车厘子去籽，150g打成泥，50g切成丁。
小火加热，倒入车厘子泥拌热再加入车厘子丁搅拌。
柠檬汁倒入锅中，糖分两次加入拌匀后转中大火，糖融化后加入1匙蜂蜜（可加可不加）持续搅拌，过程中捞掉浮沫。
搅拌直到浓稠状熄火，倒入用热水川烫过的密封罐或是保鲜盒，放置凉，铺上一层保鲜膜再盖盖子放入冷藏库保存。
二、车厘子可以煮熟吗
1、材料：车厘子、五花肉、油、盐、冰糖、樱桃酒、香葱、生抽、老抽
2、之一步：把买来的，车厘子清洗干净。在清洗车颜色时，先将车厘子放入盆中，用少量的清水浸泡，浸泡的时候更好放上一点盐，这样车厘子在清洗的时候可以清洗得更干净。之一次清洗干净后，把里面的核去掉，榨汁机将车厘子榨成果酱，放置是一边备用。
3、第二步：接着把买来的五花肉用清水冲洗一遍，冲洗干净后将五花肉，放入盆中，用少量的清水浸泡，这样可以泡出肉中的杂质，让肉吃起来口感更好。五花肉泡好之后捞出来切成块，在切块时尽量切得小一些，这样更容易炒熟，吃起来味道也会更好。把五花肉放入碗中，倒入少量的车厘子果酱，将肉涂抹均匀。
4、第三步：在加入一点樱桃酒，将肉腌制一会儿就要肉，吃起来清香扑鼻，有淡淡的水果味。将肉大概腌制15分钟左右，这样可以充分的腌制入味。腌制好后准备好锅，锅中倒入适量的水，加上一个蒸笼，将腌制好的肉，放入蒸笼中蒸30分钟左右，肉吃起来会更香软，味道会更好。将肉取出，重新热锅。
5、第四步：等锅烧至七八成热时，倒入少量的油，切一点葱姜蒜，放入锅中爆香。等爆出香味后，再把蒸好的肉放入锅中煎一会儿，再往锅中倒入少量汤汁煮一会儿，煮的时候加一点老抽、生抽不仅能够提鲜，还能让肉的SE泽更好看，接着再放入盐和冰糖调味，汤汁熬至微干时，再放入一点樱桃酒和车厘子酱，继续煮30分钟左右，一直煮到汤汁，变的浓稠就可以了。
三、水果之王车厘子能煮着吃吗
当然可以啦，可以煮成酱吃，也可以熬糖水喝
将车厘子去核，用车厘子三分之一的糖进行腌制，腌制后的车厘子肉倒入热锅里熬成粘稠状，加柠檬汁搅拌均匀，晾凉后密封冷藏，即可食用。
车厘子去核处理干净后放好备用，锅里放入适量水、冰糖，水煮开后，倒入车厘子，煮至软润即可装出摆盘食用。
将银耳撕碎，清水浸软捞出后放入锅内煮十分钟，煮烂后再加入车厘子，汤成之后，加入冰糖、桂花搅拌均匀即可出锅。
1、车厘子含有丰富的铁元素，在各种水果中，是含铁元素更高的，作为合成人体血红蛋白的必须原料，对身体很有益处。
2、车厘子中蛋白质含量比其他水果高很多，可以补充身体所需的能量。
3、车厘子中维生素A的含量比我们日常生活中常见水果高五倍之多，维生素A有利于我们治疗视力下降等病症，所以多食用车厘子对视力有好处。
1、车厘子中含有丰富的花青素，能够有效的促进血液的循环，缓解关节疼痛的症状。在日常生活中，还能够预防关节发炎，起到消肿止疼的作用。尤其是对痛风患者有很多益处，而且还含有丰富的维生素E，能够保养皮肤。
2、车厘子中含有的营养成分是有效的抗氧化剂，能够帮助消除肌肉酸痛，对人大有裨益。尤其是能缓解电脑工作者的不适应状。对电脑工作者很有好处。
3、车厘子含铁极其丰富，居各种水果之首。孕妇孕期容易贫血，多吃车厘子不仅可以预防缺铁性贫血，且能增强体质，帮助宝宝健脑益智。
4、车厘子营养丰富，除了包含有多种维生素和钙、磷等营养成分之外，所含的蛋白质高，尤其铁的含量远远高于其他水果，对于一般女性来说，常吃车厘子，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
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