大家好，今天小编来为大家解答产后食谱大全及做法这个问题，坐月子哺乳期食谱大全及做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、产后食谱大全及做法 孕妇产后吃什么更营养
众所周知，在生产时，孕妇的体力消化很大，因此，在产后要通过饮食补充足够的身体，让身体恢复元气，那么，产后食谱有哪些呢?下面我们就来详细介绍一下：产后食谱大全及做法以及孕妇产后吃什么更营养？
一、产后食谱大全及做法---生姜滚鱼汤
准备：鱼250g，干枣25g，猪瘦肉185g，盐适量。
1、用盐将鱼的黏质洗去，去鳃和内脏，再充干净。
2、热锅下油，烧至7成热，放鱼，煎黄在加入少量的酒和清水。
3、在加入姜片， 1250ml的清水，煮至汤变奶白色，加盐即可。
产后七天要以营养、好消化的食物为主。而这道食谱，不但风味独特、鲜甜软滑，而且营养丰富，汤浓可口，能帮助健脾醒胃，是更好的坐月子食谱。
二、产后食谱大全及做法---茶树菇鸡肉汤
准备：茶树菇45g，鸡500g，盐10g。
1、将鸡杀好，去毛、去头、去爪以及内脏，菇用水泡开。
2、鸡肉过水，将茶树菇放鸡里，再放入锅里，加水，煲2小时即可。
鸡肉虽然没有牛肉的热量高，但蛋白质丰富、好消化，能更好的被母体接收。因此，这道茶树菇鸡肉汤有增强体力，强健身体的作用。
三、产后食谱大全及做法---姜汁菠菜
准备：菠菜450g，生姜30g，盐、酱油、味精、醋、香油。
1、将菠菜折成两段，放入开水中过一下，沥干。
2、将生姜、酱油、盐、醋、味精弄成汁，再将油淋在菠菜上，拌匀。
3、最后，将菜和姜汁一起上桌，夹菜配姜汁食用即可。
菠菜中的叶酸，不但能增加免疫力，而且还能 *** 人体的生长。而这道食谱，不但能促进产妇的食欲，而且还有利用消化和排便，避免产后便秘。
四、产后食谱大全及做法---花生猪手
准备：猪蹄，花生，盐、鸡精、酒、姜、葱。
1、将猪蹄洗好，放锅中，加水煮开，之后清理浮沫。
2、在放入葱、姜、料酒，用小火煮3小时。
3、一直煮到汤成乳白色，再加盐、鸡精调味即可。
这道食谱，不能含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、磷和其他维生素，而且还有吹奶的效果，因此，是产后更好的食谱之一。
编辑总结：产后食谱大全及做法以及孕妇产后吃什么更营养的相关知识就介绍到这里了，其实，生活中适合产妇的食谱还有很多，不同的食谱，它们的营养和功效都是不同的，因此，要好好选择，不可马虎。
二、坐月子哺乳期食谱大全及做法
不管是顺产还是剖宫产，经历过分娩后的妈妈们急需补充能量。妈妈们产后膳食补充营养其实有很多讲究的，比如分娩后头三天，不建议进食炖汤;不同分娩方式在饮食上也有不同的注意事项等。重点是，产妇身体能否补回来，月子期间的饮食不能随意。产后前三周，饮食重点各有不同：
产妇刚分娩不久，身体比较虚弱，口渴较明显。胃口也不佳，此乃分娩过程中血液和水分大量流失的结果，故此阶段食谱主要是以开胃补水为原则，食物以清淡、不油腻、易消化、易吸收、营养丰富者为佳，形式以流质或半流质为主。
鱼粥加炒青菜、小米粥、糖水煮鸡蛋、鸡蛋羹、牛奶、豆浆、藕粉、馄饨、芦笋牛柳、芹菜肉片等。
分娩后头三天，不要急于进食炖汤类食物;饭菜忌太油腻;此外，不建议喝茶
产妇经过一段时间的调理，伤口基本愈合，胃口也有明显好转，可以多吃富含铁质的补血食物，如黑木耳、猪腰、猪肝、大枣、桂圆、苹果、梨、香蕉、红糖水、芝麻等，应在食物多样化的基础上选用，不宜偏食。
木耳肉片、麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等。若能加入少许枸杞、山药、茯苓等，效果更佳。
产妇保质保量吃好早餐;适量吃咸;不要喝麦乳精;需要动用药膳滋补者，应接受专业人士的指导。
孩子的胃容量增长不少，吃奶量增多，这时，催奶食物，尤其是催奶汤料可以上阵了。
鲫鱼汤、猪蹄汤、蛋花汤、排骨汤、鸡汤等，都是公认有效的催奶汤。如果加入通草、黄芪等中药，催奶效果会更有效。坐月子用公鸡炖汤胜过母鸡，喝汤应该汤和料并食。
月子期间卧床时间多，运动少，容易消化不良。建议饮食上少油腻，少吃多餐，饭菜细软，酌情下床活动。必要时，可在医生指导下服用助消化的药物，如多酶片、乳酶生、胰酶片等；吃点水果，如橙汁、木瓜等。另外，用菊花、木棉花等加点蜜枣煲水喝，既增进胃口，又平衡消化功能。要提醒的是，不要急于减肥，一般至少要在产后六个月以后。
坐月子期间需要注意的事项不仅繁多而且细微，特别是在饮食方面。吃得好、吃得科学合理健康对于妈妈和宝宝来说都特别重要，不容忽视。
月子里要比平时多吃一些蛋白质，尤其是优质动物蛋白质，如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等;也可适量饮用牛奶、豆类。但不可过量摄取，不然会加重肝肾负担，还易造成肥胖，反而对身体不利，一般每天摄入90-95g蛋白质即可。
不要偏食，粗粮和细粮都要吃，不能只 *** 米精面，还要搭配杂粮，如小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准粉、赤小豆、绿豆等。这样既可保证各种营养的摄取，还可使蛋白质起到互补作用，提高食物的营养价值，对新妈妈恢复身体很有益处。
哺乳妈妈对钙的需求量很大，需要特别注意补充，应该每天增加25克左右的蛋白质，避免影响乳汁分泌量。因为从饮食中摄取蛋白质不足时，对乳汁中的蛋白质含量影响不明显，但会影响乳汁的分泌量。
产后出血及哺喂宝宝，补充铁也是非常必要的，不然容易发生贫血。如果在饮食中多注意吃一些含血红素铁的食物，如动物血或肝、瘦肉、鱼类、油菜、菠菜等及豆类等，就可防止产后贫血。
要注意摄取必需脂肪，其中的脂肪酸对宝宝的大脑发育很有益，特别是不饱和脂肪酸，对中枢神经的发育特别重要。哺乳妈妈饮食中的脂肪含量及脂肪酸组成，会影响乳汁中这些营养的含量。但也不能摄取过度，脂肪所提供的热能应该低于总热能的1/3。
产后禁吃或少吃蔬菜水果的习惯应该纠正。新鲜蔬菜和水果中富含丰富维生素、矿物质、果胶及足量的膳食纤维，海藻类还可提供适量的碘。这些食物既可增加食欲、防止便秘、促进乳汁分泌，还可为新妈妈提供身体必需的营养素。
一定要注意多喝汤。汤类味道鲜美，易消化吸收，还可促进乳汁分泌，如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等，需注意的是一定要汤和肉一同进食。
三、产后食谱一日三餐大全及做法
材料：米饭1碗，南瓜100克，鸡蛋1个，薏米40克，枸杞子10克，葱1根
材料洗净，葱切末，南瓜切片，氽烫后捞起。薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。
高汤入锅，放南瓜片熬至入味后捞出，留汤汁，加米饭和薏米煮匀。
加盐调味，倒入蛋清搅匀，盛入碗中再排上南瓜片，最后撤枸杞子与葱。
材料：大米90克，麦片20克，莲藕100克，猪里脊肉50克，胡萝卜30克
材料洗净。莲藕切片，胡萝卜切丝，猪里脊肉切丝。
大米放入锅中，加水煮开，再加麦片和莲藕片，大火煮滚后转小火，煮至浓稠状。
加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟，再加盐调味。
材料：遮目鱼肚2个(每个约90克)，大米90克，姜4片，芹菜1根
调味料：米酒2小匙，盐1小匙，酒酥葱1小匙
材料洗净。遮目鱼肚对半切开，姜片切丝，芹菜切末，大米加水浸泡半小时。
大米连水倒进锅中煮成粥状，加入鱼肚和米酒，煮至鱼肉变色。
加入姜丝和盐调味，再撤上芹菜末和油酥葱。
大米洗净，加入浸泡20分钟。甘薯去皮，洗净，切块备用。
大米连水倒进锅中煮滚，再加入甘薯块，煮至稠糊即可。
大米用水浸泡30分钟。芹菜去根，切段。
捞起大米放入锅中，加水，大火煮滚后转小火慢熬。
米熟且成糊后放入芹菜滚煮，最后加盐调匀。
关于产后食谱大全及做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
