大家好，今天来为大家分享aca面包机食谱 蛋糕的一些知识点，和家有ACA面包机的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
- 如何用aca面包机做蛋糕
- aca面包机AB-PN4810如何 *** 蛋糕
- 用家用面包机怎样做蛋糕
- 怎么用aca面包机做布朗尼蛋糕
- 家有ACA面包机***和***烤箱***想做蛋糕***求***原料和***做法******
一、如何用aca面包机做蛋糕
主料：低筋面粉58g、鸡蛋3个、黄油40g、米糊45g、糖57g、泡打粉3g
2、装蛋白的容器要无油无水，蛋清中加入一半的糖打发至硬性发泡，如图，打蛋器提起，小尖尖不弯曲。
3、蛋黄中加入剩余的糖打至浓稠发白，分次加入软化成液体的黄油搅拌均匀。
6、搅拌好的蛋黄面糊成如图状态，滴落顺滑。
7、分次加入打发的蛋白，炒菜式翻拌均匀，切不可画圈搅拌。
8、蛋白蛋黄糊最后均匀成如图状态。
9、将面糊倒入面包机桶能，震荡几下。
10、面包机选择烘烤功能，烤35分钟即可。
二、aca面包机AB-PN4810如何 *** 蛋糕
真的，你买了ACA，是不是老后悔了？据我所知，应该是和面不完整、做出来的面包硬、味道发酸、面包底下会有一个大窟窿，……总之一句话，老闹心了。
面包机做出来的蛋糕呢，通常是重油蛋糕，也就是一般说的玛芬蛋糕，很简单、很方便、成功率极高。
配料：鸡蛋4个，牛奶180毫升，白糖180毫升，黄油180毫升，低筋面粉288克(2杯)，泡打粉1.5茶匙，小苏打0.5茶匙，盐0.5茶匙。
做法：1.把鸡蛋、白糖、奶油和牛奶放进面包桶里搅匀；
2.加入过筛后的低粉、泡打粉、小苏打和盐，然后启动蛋糕键；
3.剩下的就交给面包机，面包机提示完成之后，取出就可以了。
说明：黄油可以用色拉油代替，但需要另加2汤匙的低粉。
另：教你一个用ACA也能做出相对好一些口感的面包的 ***
一、下料，按面包机的方子上说的顺便，将各种材料放进面包桶里，和面(材料我一般选择法国欧德堡牛奶、鸡蛋、德国欧德堡淡奶油、糖、盐、香港金像高粉、法国燕子耐高糖高温酵母)；
二、之一次和面结束后，将面包桶取出，盖上保鲜膜，在室温下发酵至面包机启动第二次揉面程序；
三、在第二次揉面前，将适量安佳黄油另入到面团中，开始第二次和面；
四、和面结束后，仍然将面包桶取出，放在室温中发酵至面团的1.5-2倍大左右；
五、将面团取出，排气(就是揉面、摔面，用擀面杖擀面，反正就是家面团中的大气泡挤出去)；
六、整形好之后，再将面团放回面包桶中，盖上保鲜膜，在室温下发酵至面包桶的7、8分满；
七、启动面包机的烘焙键，5分钟后将面包桶放进面包机中，700克的大概烤40分钟，1000克的要烤1小时左右；
八、面包烤完之后，马上取出面包桶，片刻也不要停留。
按照以上 *** 来做，就会做出漂亮的面包。
总之一句话，买了ACA面包机，就等于实现了半自动。
再发一下感慨，ACA这牌子的产品，闹心着呢。
三、用家用面包机怎样做蛋糕
蛋黄4个，牛奶60克，色拉油60克，细砂糖60克，盐1克。
低筋面粉120克，泡打粉3克，香草粉0.5克。
蛋白4个，塔塔粉2克，细砂糖70克。
2准备两个大碗，用纸巾擦拭到碗内无水无油的状态。
3将鸡蛋打开，蛋白和蛋黄分别装在两个大碗里。
5在蛋黄中继续加入材料A中的其他原料，一起混合搅拌到无颗粒状存在。
6此时可用刮刀测试上一步中的材料是否还有未打散的糖、盐颗粒。
7将过筛后的材料B加入上一步的材料中，一起搅拌均匀。
8拿起打蛋器测试，若是面糊光滑细致且有流性就是成功的。
9在装有蛋白的大碗中，加入塔塔粉。
10用电动搅拌器将蛋白打到起大泡泡为止。
11将材料C中的细砂糖分成3等分，取三分之一的量加入蛋白。
13将三分之一的细砂糖加入，继续搅拌至发泡。
14将剩余的三分之一加入，继续搅拌至干性发泡，即为糖蛋白。
15取出三分之一的糖蛋白，加入步骤8的面糊中搅拌均匀。
16将面糊倒入剩余的糖蛋白中一起混合搅拌均匀。
这样香草戚风蛋糕的面糊就做好了。按书上的说法是“面糊倒入20厘米烤模中在180度的烤箱中35分钟就烤好了”，直接将拌好的面糊倒到面包桶里（记得先把搅拌棒拿出来），然后选择“烘焙”，因为不知道烘焙的温度到底是多少，所以要时不时的去观察一下，烤了35分钟的时候去看了一下，中间看起来还没熟，再烤了10分钟，表面全变焦色了，于是按“停止”，拔了插头，把面包桶取出，倒扣取出蛋糕。
四、怎么用aca面包机做布朗尼蛋糕
1、那提供给你一个最简单的，试做看看。
2、油（你当然可以选用黄油，我不爱那个味道，所以用的色拉油）：85克，鸡蛋一个。砂糖70克，高筋面粉35克，愿意的话加些核发桃碎或是杏仁碎35克，嫌麻烦不加也行。
3、鸡蛋打散，但不用打出太多泡沫。然后加入糖拌匀。然后把油倒入拌匀。
4、拌匀成面糊状！再把果仁碎拌进去。然后开烤！
5、有模子吗？有就放到模子里，在模子内侧涂一些油，倒进去烤。没有就用锡纸折两个。
6、啊对了。难得有个烤箱，建议你去“君之”的微博里看看，他那里好多糕点的配方，很详细的。
五、家有ACA面包机***和***烤箱***想做蛋糕***求***原料和***做法******
原料：鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。
用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。
（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。
（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。
（3）将低筋粉和可可粉用筛子筛过，轻轻地倒入搅拌桶中，并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶，搅和均匀成蛋糕司。
（4）将蛋糕司装入垫好垫纸，放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，进烤箱烘烤。
（5）约烤30分钟，待蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
原料：鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。
用具：搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。
（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖和香兰素或香草粉，放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。
（3）轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉，稍加拌匀后，加入生菜油及脱脂淡奶，继续拌至匀透成蛋糕司。
（4）将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，入烤箱烘烤。
（5）约烤30分钟，蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
原料：鸡蛋500g、白糖300g、细盐5g、低筋粉200g、发酵粉5g、脱脂牛奶适量、香橙汁50g、生菜油75g。
用具：搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
（1）预热烤箱至170℃（或上火175℃、下火160℃），在烤盘上铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。
（2）将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用。
（3）在搅拌桶内倒入蛋黄、细盐及一半白糖，上搅拌机搅打至稠厚并泛白，再依次加入低筋粉和发酵粉、脱脂牛奶和香澄浓汁以及生菜油，全部拌匀透。
（4）将蛋白和另一半白糖放入另一搅拌桶内，上搅拌机搅打成软性泡沫状，拌入蛋黄混合物，拌和均匀，装入备用的蛋糕圈内，并顺势抹平，进烤箱烘烤。
（5）约烤40分钟，至蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
原料：鸡蛋500g、白糖250g、脱脂淡奶适量、低筋粉240g、杏仁粉80g、溶化白脱油50g。
用具：搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火170℃），在烤盘上铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。
（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖上，搅拌机搅打至泛白并成厚乳沫状时，加入适量脱脂淡奶，转用中速或低速搅打一会儿。
（3）仔细地将筛过的低筋粉和杏仁粉拌入，稍加拌匀后，再加入溶化的白脱油，拌和匀透，装入备用的蛋糕圈内，进烤箱烘烤。
（4）约烤30分钟，至蛋糕完全熟透时取出
关于aca面包机食谱 蛋糕的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
