大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下白菜遛丸子的问题，以及和白菜叶溜素丸子的做法是什么的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、白菜丸子的家常做法
主料：小白菜500g、猪肉300g、鸡蛋1个。
辅料：油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、淀粉适量、生抽适量、五香粉适量、味精适量。
4、放到开水中焯一下，小白菜变翠绿色捞出，过冷水。
6、准备食材：猪肉、大葱和姜。（
8、大葱和姜分别切成碎末后，放到肉馅碗里。
10、放入油、生抽、味精、五香粉搅拌一下。
12、最后在放入一点淀粉搅拌均匀备用。
13、锅中坐水烧开，放入焯好的小白菜。
14、开锅后，将搅拌好的肉馅，用小勺舀入适量大小的肉馅放入锅里，烧开后，放入适量的盐调味即可。（可以事先做成圆形坯子后，再放入锅里。）
15、将做好的小白菜汆丸子盛出。
二、醋溜白菜素丸子的做法有哪些
白菜500克、醋10克、盐3克、白糖20克、味精3克、葱5克、干辣椒4只、水淀粉10克、食用油适量。
1、白菜洗净、菜叶切小一些、菜帮用斜刀抹成3厘米宽、5厘米长、0.5厘米厚的片备用。
3、取小碗一只，用醋、盐、白糖、味精、水淀粉制成碗芡备用。
4、锅中做底油，6成热时入辣椒炸香。
8、入碗芡，大火翻炒至汤汁包裹在白菜上即成。
三、白菜叶溜素丸子的做法是什么
1.白菜洗净，从中间切开，然后将白菜切块，准备葱、姜、蒜、干辣椒
2.锅中倒入油，待油5成热时，放入葱、姜、蒜干红辣椒，爆出香味后，随后倒入白菜翻炒2分钟。再依次倒入醋、酱油、糖和盐，料酒少许，翻炒3分钟，待白菜出汤后放入切好的素丸子，翻炒1分钟，淋淋入少许水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油放点鸡精，翻炒一下即可。
四、白菜炖丸子的家常做法
1、白菜炖丸子的家常做法很简单。准备好白菜、丸子、葱姜蒜等食材，先将葱姜蒜爆香，然后加入白菜翻炒至半熟。接着，放入丸子，加入适量的水，炖煮至白菜熟软、丸子入味。最后，根据个人口味加入盐、鸡精等调味料即可。
2、在挑选白菜时，可以选择叶片鲜绿、紧实的，这样的白菜口感更好。丸子则可以选择市售的或自制，肉质鲜嫩、无添加剂的为佳。如果想要更丰富的口感，还可以在炖煮过程中加入一些豆腐或粉条。
3、白菜炖丸子不仅美味可口，而且富含营养。白菜富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。丸子则提供了优质蛋白质和必需的脂肪酸，对身体有很好的补益作用。
4、此外，白菜炖丸子还可以根据个人口味进行变化。例如，喜欢辣味的朋友可以加入一些辣椒段或豆瓣酱提升口感；喜欢酸味的朋友则可以在出锅前淋上一些醋，增添一丝清爽。总之，白菜炖丸子是一道既简单又美味的家常菜，值得一试。
五、白菜丸子汤有何功效和作用
1、白菜丸子汤是一道非常受欢迎的中式家常菜，它不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值和多种功效。以下是白菜丸子汤的一些主要功效和作用：
2、补充营养：白菜丸子汤中的白菜、肉丸和其他食材都富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。这些营养成分有助于满足人体对各种营养素的需求，保持身体健康。
3、增强免疫力：白菜富含维生素C和抗氧化物质，可以增强人体的免疫力，抵抗病毒和细菌的侵害。同时，肉丸中的蛋白质和矿物质也有助于提高人体的抵抗力。
4、促进消化：白菜丸子汤中的白菜含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。此外，汤中的水分和热量也有助于食物的消化和吸收。
5、减肥瘦身：白菜丸子汤的热量相对较低，且营养丰富，适合作为减肥期间的食物。同时，白菜中的纤维素可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。
6、保护心血管：白菜丸子汤中的白菜含有丰富的钾元素，有助于维持心血管系统的正常功能，降低血压，预防心血管疾病。
7、美容养颜：白菜丸子汤中的维生素C和抗氧化物质可以抵抗自由基的侵害，延缓皮肤衰老，保持皮肤的弹性和光泽。同时，汤中的水分也有助于保持皮肤的水润度。
8、增强骨骼：白菜丸子汤中的肉丸富含钙、磷等矿物质，有助于增强骨骼，预防骨折和骨质疏松。
9、增进食欲：白菜丸子汤的味道鲜美，可以 *** 味蕾，增进食欲。同时，汤中的热量和水分也有助于提高人体的新陈代谢，增加能量消耗。
10、调节体内酸碱平衡：白菜丸子汤中的蔬菜和肉类可以提供一定的碱性物质，有助于调节体内酸碱平衡，维持人体内环境的稳定。
11、预防贫血：白菜丸子汤中的肉丸富含铁元素，有助于预防缺铁性贫血，提高血红蛋白含量。
12、总之，白菜丸子汤是一道营养丰富、美味可口的家常菜，具有多种功效和作用，适合各类人群食用。在日常生活中，可以适当增加白菜丸子汤的摄入，以保持身体健康。
六、白菜丸子的具体步骤是什么
白菜是我们日常生活中非常常见的一种食物，非常的便宜，并且口感非常好，做白菜丸子可以说是一个非常经济实惠又好吃的一道菜，里面的营养价值也是非常高的，再配上一些肉，做一个白菜肉丸子，非常的下饭可口。今天小编就来跟大家说一说，在家里面 *** 白菜丸子的具体步骤是什么样的？
1、在 *** 白菜丸子之前要先准备一颗白菜和一些里脊肉，然后准备一个鸡蛋，面粉，淀粉，盐，料酒生抽。
2、 *** 的时候不需要白菜梗，只需要前半部分的叶子，因为白菜梗里面的水分太多了。然后把白菜叶子切成细丝，撒上一些盐，再用手或者是其他的东西，把白菜里面的水分挤出来，这样才能够方便入味。然后再把里脊肉切成肉末，用料酒、生抽、盐和其他的调料先进行腌制，腌制好了之后再把白菜放进去，再加入一些蛋清面粉和淀粉搅拌均匀。
3、在炸丸子的时候，要先把油温烧到七八成热左右，可以先把白菜搓成丸子，也可以在炸的时候现场搓丸子，在炸的过程中用中小火炸，炸的时候只要看到丸子的两面都是金黄色就成功了，这样炸出来的丸子才能够外酥里嫩，非常的下饭，老人小孩都爱吃。
白菜丸子这道菜相对来说还是比较简单的，只不过火候以及白菜的水分不好掌握，因为这道菜之所以不要白菜包，就是因为白菜包里面的水分太多了，叶子也是先需要撒盐之后才能够把水分全部挤出来，这样子炸出来的白菜才能够美味。白菜丸子炸好之后不仅可以直接吃，吃的时候万松里嫩，而且刘亦菲在家里面还可以煮菜吃或者吃火锅，都是非常美味的。
七、白菜肉丸子的家常做法
1.将姜也剁成泥，然后和猪肉混合，加入生粉，鸡蛋，1/2茶匙盐和少许胡椒粉，再加入少许冷水，一起搅拌，搅拌至肉能拔丝，这样的肉丸才会嫩而且有弹性。
2.烧水，水开后，用勺滚或者手挤肉丸放入煮。待肉丸漂浮起来时捞出，这样肉丸不会煮太老。
3.将白菜放入水中煮，加少许盐和胡椒粉调味，白菜煮2分钟后加入肉丸再煮1分钟左右就可出锅了，撒上点葱花。（还可以加点香油）
关于白菜遛丸子和白菜叶溜素丸子的做法是什么的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
