大家好,豆浆渣怎么做好吃相信很多的网友都不是很明白,包括豆浆机做好的豆浆渣怎么做好吃也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于豆浆渣怎么做好吃和豆浆机做好的豆浆渣怎么做好吃的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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一、打豆浆的渣子怎么做好吃
1、打了豆浆后的豆渣,常常不知道怎么办,今天用来做饭,其实也很好吃。加点橘子皮,特别好吃。
2、泡好的黄豆打成豆浆,将豆浆与豆渣分开。
3、大米黑米淘洗干净,放电饭锅里。
4、取一瓣橘子皮,洗净切碎放进去。
5、用筷子稍微搅一下,按下煮饭健煮熟。美味浓香的豆渣饭就可以享用了。
6、豆渣比较粗糙,煮饭时水要多加点。
二、打豆浆过滤的后剩下的豆渣该怎么处理呀
1、做豆浆剩下的豆渣也变出花样的吃。先来一个简单的,豆渣鸡蛋饼。首先,需要准备鸡蛋2个,豆渣大约2两,这个豆渣熟豆渣,如果家里榨出的豆渣是生的,可以先蒸熟。葱末,姜末,盐。
2、把鸡蛋打在一个容器里,放入适量的盐,加入葱末、姜末,搅拌均匀,再放入2两豆渣,搅拌均匀,然后,在平底锅里放入少量的食用油,等油微热时,就在锅里倒入适量的蛋糊,这个豆渣鸡蛋饼摊的时候应适当的厚一些,这样一会好翻面,煎的时候用小火煎,不要着急翻面,等下面已经定型,而且呈现金黄色时,再翻过来,把另一面也煎成金黄色,就可以出锅了。这个豆渣鸡蛋饼就做好了,颜色金黄,口感松软。再配上一碗豆浆,一顿营养又丰富的早餐就有了。
3、黑黑的豆渣窝头,别看长得其貌不扬,可内容丰富营养,而且做起来也非常简单。还是先记原料吧,豆渣,玉米面,豆渣和玉米面的比例是1:3,豆渣的量一定不要超过玉米面的量,如果超过,蒸出的窝头就会发黏,不好吃。适量的大枣肉,蜂蜜2勺,小苏打,超市有卖。
4、首先,把1:3比例的豆渣和玉米面放入一个容器里,加入刚才准备好的大枣肉,两勺蜂蜜,适量的小苏打,倒入适量的清水,搅拌均匀,面和到能捏成型就可以。然后,让和好的面醒上十几分钟,接下来,就可以做成窝头放在蒸锅里蒸了。您可以用电的蒸锅来蒸,也可以用普通的锅来蒸,蒸的时间是相同的。在锅里是冷水时就把窝头放入蒸锅里。如果你做的窝头小就蒸上20分钟左右,如果你做的窝头大就蒸上25分钟左右。
5、窝头蒸出来怎么是黑颜色的,这是因为在面里加入蜂蜜的原因,加入蜂蜜后,蒸出的东西就会发黑,虽然颜色上不好看,但却非常有营养。
6、剩余的豆渣含有丰富营养,含粗纤维,粗纤维对减肥
7、降血脂有益处。经过探索实践,我们总结出三种利用豆渣的 *** :炒豆渣。用葱花、调料炒,是一道味道颇佳的主食兼副食;鸡蛋豆渣饼。用豆渣和鸡蛋烙制薄饼,作为早餐面食营养不错;豆渣窝头。用豆渣加玉米面蒸窝头,其香甜松软可口之风味几乎任何面食均难以比拟。
三、打豆浆剩下的豆渣怎么做好吃
处理豆渣时,首先需要用一块纱布将豆渣包裹住,在清水中反复冲洗,这样可以去除豆渣中的生涩味道。接下来,我们可以尝试以下几种豆腐渣的吃法:
1.葱末豆腐渣:准备豆腐渣500克,葱花200克,精盐、味精适量,色拉油50克。将豆腐渣蒸透后,葱花撒在豆腐渣上备用。炒锅上火,注入色拉油烧至六成热时放少许葱花,炒出香味后倒入豆腐渣及葱花,煸炒片刻放盐、味精颠炒出锅。
2.豆腐渣炒蒜苗:准备豆腐渣200克,青蒜100克,花椒水、盐、姜末、色拉油各适量。将青蒜切碎备用。炒锅上火,放入色拉油,加入姜末稍炸,将豆腐渣放入炒几下,倒入花椒水,加盐和青蒜翻炒几下即成。
3.茄汁豆腐渣:准备番茄酱50克,豆腐渣200克,笋50克,盐、味精、糖各适量,色拉油50克。将笋洗净,切为细丝,入沸水中焯一下备用。炒锅上火,倒入色拉油炒番茄酱,酱出红油倒入豆腐渣,笋丝翻炒片刻加盐、味精拌炒即成。
4.三色豆腐渣:准备豆腐渣200克,青辣椒50克,胡萝卜50克,葱末、精盐、味精、色拉油各适量。将青椒、胡萝卜分别洗净均切小方丁,入开水中焯一下备用。炒锅上火,放入色拉油,油热放葱、豆腐渣、盐煸炒片刻,然后入青辣椒丁、胡萝卜丁、味精速炒即可出锅。
5.锅榻豆腐渣:准备豆腐渣150克,鸡蛋2个,葱10克,胡萝卜10克,精盐、味精各适量,色拉油50克。将豆腐渣入蒸锅蒸10分钟,取出备用。鸡蛋打入碗中,搅打成泡,葱切细末,胡萝卜搅汁,同入碗中加豆腐渣再次搅拌备用。炒锅上火,注入色拉油,油热将碗中之物倒入,炸至金黄色将味精、盐和水倒入锅中,盖上盖子焖上几分钟,汁尽出锅即成。
6.香炸豆腐渣:准备豆腐渣,淀粉,精面粉,白糖,牛奶,芝麻,植物油。各种原料拌匀,揉成团,做成饼状,平锅里放植物油烧热,放入做好的豆腐渣饼炸制,待两面呈棕红色时捞出即可。
除此之外,我们还可以尝试不放肉的素炒豆腐渣。将牛肉馅、罗卜丝(热水烫过)、豆腐渣、葱、姜切碎,调料粉、盐、鸡精调和好,加少许面粉,炸丸子,绝对美味。
近年来,国外的科学家研究发现,豆腐渣中含有较多的抗癌物质“异黄酮”。经常吃点豆腐渣,可以大大降低乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌及大肠癌的发病危险。
四、豆浆机做好的豆浆渣怎么做好吃
菜系及功效:肾调养食谱补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱
辅料:豆腐渣100克,辣椒(青,尖)50克,辣椒(红,尖)30克
调料:淀粉(玉米)3克,酱油10克,白砂糖5克,醋5克,味精2克,盐4克,料酒10克,猪油(炼制)30克
教您豆渣蒸肉怎么做,如何做豆渣蒸肉才好吃1.猪五花肉洗净;
3.猪五花肉煮熟后下油锅炸脆皮,切成薄片装碗;
4.豆渣煸干水气,加入炒香的青红尖椒粒,调入酱油、白砂、盐、醋、味精、料酒,盛入定好肉的碗内,上笼蒸熟;
6.另锅中放入豆瓣炒香,加入鲜汤、水淀粉勾芡,淋于其上即可。
1.肉片装碗要均匀,整齐,中空,以利填料定碗,翻扣成菜才美观;2.豆渣非糟粕,入菜自然香,厨师根据其特点推出的豆渣蒸肉,家常味浓,酥香化渣,极具民间特色。
菜系及功效:家常菜谱美容菜谱骨质疏松食谱
调料:猪油(炼制)400克,料酒50克,江米酒100克,冰糖15克,盐3克,味精2克,老抽40克,生抽30克,八角10克,草果10克,花椒20克,胡椒16克,姜2克,大葱5克
教您豆渣煲猪蹄怎么做,如何做豆渣煲猪蹄才好吃
2.将锅放炉上倒入清水1000克,将猪蹄放入,用旺火煮5分钟捞出,在清水中刮洗干净待用;
3.豆渣(豆腐渣)上笼蒸10分钟取出晾冷,用净布包着挤干水;
4.锅上火烧热倒入250克烧开,放入豆渣用微火炒五分钟;
5.锅在火上烧至油和豆渣混为一体时,再加猪油200克炒五分钟,再加猪油100克继续炒至豆渣酥香不吐油,起锅待用;
6.姜、葱洗净,用刀拍松,与花椒、胡椒、大料(八角)、草果一起用稀眼净布包好待用;
7.用沙锅一个,将高汤、料酒、醪糟、冰糖汁、盐、老抽、生抽、姜、葱及料包一起放入,再放入猪蹄,用旺火烧开;
8.将锅口封严后用旺火烧约四小时;
9.将汤汁盛于炒锅中,放入炒好的豆渣及适量味精拌匀烧开,淋于猪蹄上,连煲上桌即成。
五、榨完豆浆的豆渣怎么做好吃
调料:料酒适量,味精十克,酱油适量,盐十克,葱花十克,姜末五克,猪油适量。
1、将豆渣挤干水分,入炒锅炒干,另起锅烧热,下猪油放豆渣炒至吐油发白;
2、鸭子杀后去毛,去内脏,洗净,抹上酱油和料酒,用八成热的油炸至呈金黄色,再加葱和姜上笼蒸烂取出,装于盘中;
3、蒸鸭子汤汁倒入豆渣锅内,加盐和味精烧沸,推匀起锅,舀在鸭子四周即可。
六、豆浆渣怎么做好吃又简单
豆浆渣可以用来 *** 美味的鸡蛋饼。所需食材和配料包括:豆浆渣、面粉50克、鸡蛋2个、葱、盐、鸡精、植物油。 *** 步骤如下:
1.选择浓稠的豆浆渣,通常在豆浆机上有多个功能选项,选择倍浓豆浆功能,磨出的豆浆渣会更细,豆浆更浓郁, *** 的鸡蛋饼口感更佳。
2.在豆浆渣中加入面粉和一个鸡蛋,加入葱花,逐渐倒入适量的水,用打蛋器搅拌均匀,调制至适当的稠度。
3.加入少许盐和鸡精,继续搅拌均匀。
4.在不粘锅中加热并倒入油,加入面糊,转动锅子使面糊四周都裹上面粉,再用锅铲将表面抹匀。
5.用中小火将饼的两面煎至金黄色,期间可以盖上锅盖焖一会儿,注意观察以防止煎糊。
1.豆浆渣中含有一定量的营养成分,如水分85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%。
2.豆浆渣还含有钙、磷、铁等矿物质,食用豆浆渣有助于降低血液中的胆固醇含量,减少糖尿病患者对胰岛素的消耗;丰富的食物纤维有助于预防肠癌和减肥。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。