大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于宝塔菜是什么菜，宝塔菜是什么菜呢这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、宝塔菜是哪种菜的叶子
宝塔菜或称甘露子，原名草石蚕，也称“地环”。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维，可 *** 酱菜。
1、种植时，先要精细整地，开畦筑埂、除施足底肥外，每亩再施入磷肥50公斤，氮肥40公斤，然后深翻、打埂、开畦。谷雨前播种、行距25-30厘米、株距10-16厘米，每亩用种子约30公斤。
2、播种后5-6天出苗，苗期灌水时，追施少量氮肥，中耕除草。苗高10厘米时，即开紫红色花、花期生长至秋季，并开始分枝盘根。茎高30厘米左右时，形成地下茎，密生须根并在顶端形成膨大的螺旋状块茎。
3、立冬后，采挖块茎，贮藏时挖30厘米深的土坑、将块茎放入，上面覆盖沙土。还能把部分块茎留在地里，来年发芽前采挖，能做种用和食用，同样鲜嫩清脆可口。宝塔菜适应性强，耐寒耐热，无病虫害，适宜在湿润疏松的沙质土壤上种植、农村的房前屋后，地头均可种植。
宝塔菜种植时间在四月下旬，种植一个月后，宝塔菜即可出芽，此时要浇水追肥一次，因为夏季的时候，地表的宝塔菜茎叶生长飞快，要提前给予生长的养分。要收获更好的宝塔菜，时间的掌握必不可少。
二、宝塔菜的功效和作用 宝塔菜有什么食用功效
1、宝塔菜作为一种蔬菜，不仅可以食用而且还能入药，其中含有的一些营养价值能够起到祛风散湿的作用，而且对人类的中风也有比较明显的治疗的效果，如果是因为中风而引起了口眼歪斜甚至是瘫痪的都有一定的治疗的效果，对这类患者的病情恢复有不错的效果。
2、宝塔菜在一定的程度上能够起到去除风湿的效果，这样就能一定程度上治疗人类的风湿骨痛和腰酸背痛等的疾病，如果真的患有这种疾病可以准备适量的宝塔菜用清水煎成汁之后服用会有治疗的效果。
3、因为宝塔菜的性质属于凉性的食物，能够起到清热去火的症状，如果出现风火牙痛等上火的症状可以直接将宝塔菜加清水熬制之后服用，就能一定程度上解决病情，而且如果出现了一些情况引发的肿痛时，可以直接把宝塔菜弄碎以后，外敷在肿痛的部位上，就能快速消肿止痛，对患者的病情来说是非常有利的。
4、宝塔菜做为药物来说还能起到止血的效果，如果在平时出现了咳血吐血的症状，可以吃一些宝塔菜来进行解决，而且如果是因为体内毒素的堆积而引发的荨麻疹也能将白糖和宝塔菜搭配起来进行治疗，对这类患者的身体来说是非常有好处的。
三、宝塔菜是什么意思
1、宝塔菜，又被称为甘露子或草石蚕，是一种多年生草本植物。这种植物的地下部分有一个独特的宝塔形状的肉质块茎，因此得名宝塔菜。人们可以将宝塔菜腌制成咸菜，增添餐桌的风味。
2、宝塔菜，还被称为“地环”，是唇形科的一种多年生宿根植物。它的地下根茎呈螺旋状，质地脆嫩，没有纤维，非常适合用来 *** 酱菜。
3、值得注意的是，西方地区也有一个与宝塔菜同名的蔬菜，名为“罗马花椰菜”。这种植物虽然名称相似，但与宝塔菜在外观和用途上都有所不同。
4、宝塔菜不仅在中国有着悠久的栽培历史，在其他地区也有着不同的称呼和用途。在不同的文化背景下，人们对宝塔菜的认识和利用方式也有所不同。
5、宝塔菜不仅是一种美味的食物，还具有一定的营养价值。它的块茎富含多种维生素和矿物质，对人体健康有益。同时，宝塔菜还具有一定的药用价值，可以用于治疗一些常见的疾病。
6、由于宝塔菜的生长周期较长，需要一定的栽培技巧和管理。因此，在选择种植宝塔菜时，需要考虑到土壤、光照、水分等因素，以确保其健康成长。
7、宝塔菜作为一种独特的蔬菜，在世界各地都有着广泛的栽培和食用。无论是腌制成咸菜，还是作为烹饪原料，宝塔菜都为人们的生活带来了丰富的滋味。
8、尽管宝塔菜在不同地区有着不同的名称和用途，但其独特的宝塔形状肉质块茎和脆嫩无纤维的质地，使其成为了一种备受喜爱的蔬菜。
四、宝塔菜是哪里的特产 宝塔菜是什么
1、宝塔菜的话是属于扬州特产，早在清朝时期宝塔菜就已经开始闻名于世，是属于一道宫廷御膳小菜，可见宝塔菜的食用价值之高，和受欢迎的程度问题的，后期的宝塔菜的名声更胜，在解放前期的时候宝塔菜这一菜肴就已经逐渐的在江浙一带开始被流传盛兴，随着时代的发展宝塔菜也在国际和江浙一带得过不同程度的大奖，因为后期宝塔菜可以在一些环境适合的程度下被种植，所以宝塔菜也随之在各个地区都开始有着养殖的身影，也让宝塔菜彻底的流传开，但是总的来说宝塔菜还是属于江浙一带的特产，是属于当地的一道特色小菜，且在清朝时期开始流传后期逐渐流传民间，成为当地一道有名的特色小菜。
2、宝塔菜的话其实属于江浙一带的特色小菜，早在很早之前就已经开始流传开，且在不同的领域宝塔菜有着不同的成就，因为宝塔菜的食用价值极高，所以在现在各个地方都是有关于宝塔菜的身影，很是受欢迎，不仅仅在江浙一带，所以在平时生活中的话都是可以烹制一些宝塔菜食用的。
五、宝塔菜是什么
问题一：宝塔菜适宜在什么地区种植宝塔菜中国各地均有种植。宝塔菜又称甘露、螺丝菜、学名草食蚕，是多年生草本植物，地下块茎洁白如玉，呈螺旋状塔形、肉质脆嫩，十分可口。食用时，以凉拌为主，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的八宝菜,什锦菜之一。
[种植 *** ]：宝塔菜春种秋收，种植一年可连续数年收获。种植时，先要精细整地，开畦筑埂、除施足底肥外，每亩再施入磷肥50公斤，氮肥40公斤，然后深翻、打埂、开畦。谷雨前播种、行距25～30厘米、株距10～16厘米，每亩用种子约30公斤。播后不浇水，以免造成土壤板结，影响出苗。播种后5～6天出苗，苗期灌水时，追施少量氮肥，中耕除草。苗高10厘米时，即开紫红色花、花期生长至秋季，并开始分枝盘根。茎高30厘米左右时，形成地下茎，密生须根并在顶端形成膨大的螺旋状块茎。
[收获]：寒冬季节、植株逐渐干枯。立冬后，采挖块茎，贮藏时挖30厘米深的土坑、将块茎放入，上面覆盖沙土。还可将部分块茎留在地里，来年发芽前采挖，可做种用和食用，同样鲜嫩清脆可口。宝塔菜适应性强，耐寒耐热，无病虫害，适宜在湿润疏松的沙质土壤上种植、农村的房前屋后，地头均可种植。
问题二：宝塔菜是什么清炒宝塔菜的做法
调料：葱、姜、糖、盐、鸡汁（鸡精）
1、宝塔菜掰成小朵，焯水控干备用。
3、下入宝塔菜，翻炒。加入调料调味儿。
4、最后加入彩椒。翻炒均匀即可。
六、宝塔菜的功效与作用禁忌是什么
活血袪风，散疲止痛，解毒。全草含水苏碱、胆碱、水苏糖。根茎含蛋白质、脂肪、水苏糖、氨基酸、水苏碱、葫芦巴碱。
宝塔菜地下肥大块茎供食用，形状珍奇，脆嫩无纤维，宜作酱菜或泡菜。贵州用全草入药，治肺炎、风热感冒。
宝塔菜的禁忌：虽有益，但入土深者良，生卤地者有毒。
宝塔菜适合风热感冒、虚劳咳嗽、小儿疳积、肺炎患者食用。同时黄疸、气喘、肺虚、肾虚腰痛、淋巴结核、肺结核、咯血等病症患者也可多食。
宝塔菜以地下块茎为食用器官，每100g块茎中含蛋白质5.5g、碳水化合物20.3g、脂肪0.3g，还含有多种矿物质、维生素和胆碱等，具有很高的营养价值。宝塔菜口味甘甜鲜美，质地脆嫩，是 *** 泡菜的好原料。
七、宝塔菜是什么菜呢
1、即甘露子，又名草石蚕。多年生草本植物。地下有宝塔形肉质块茎，故名。可腌渍为咸菜。
2、宝塔菜是一种长得特别像宝塔的菜品，因为宝塔菜是一环一环的，所以被人们称为环环菜。宝塔菜吃起来香香脆脆的，特别美味可口，宝塔菜的价格也比较便宜。
3、宝塔菜产辽宁，河北，山东，山西，河南，陕西，甘肃，青海，四川，云南，广西，广东，湖南，江西及江苏等省区，原产我国，野生于华北及西北各省区，余地均多栽培；生于湿润地及积水处，海拔可达3200米。欧洲，日本，北美等地广为栽培。模式标本采自日本。
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