大家好，关于定胜糕的寓意很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于定胜糕的寓意和由来的知识，希望对各位有所帮助！
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一、为什么叫定胜糕
1、民间传说有很多版本，主要有五种说法。一说是唐代时，江南稻粱丰收，就利用米粉， *** 了各式各样的糕点，图案有桃形、梅花、线板、棱台、五星等形状，而这定胜糕形状特殊，一时想不出名目，便取名“鼎盛糕”，以喻国家及百姓事业鼎盛，到了明代，鼎盛糕多用作士兵干粮，故而取其谐音，名“定胜糕”。
2、二说是唐代常熟官府规定，市面上买卖的糕点要计量，一升箩米平均做十个糕，每个糕重量相同，叫做“定升糕”，后讹称“定胜糕”。
3、三说是宋代赵构在金兵追击下，南渡一直逃到杭州，惊魂未定。这时他的宠姬杭人吴芍儿做了“定心糕”献上，暗喻杭州人杰地灵，更有山河之险可守，赵构大喜，决定定都杭州，是为南宋王朝奠基。
4、四说是南宋一位老妪特制，据说是为了替抗金名将岳飞领导的岳家军出征壮行，糕面模印有“定胜”两字，故名。
5、五说相传，太平军向常熟迸发，来到了王庄镇，立即开仓散粮，救济穷人。乡亲们背起粮食，一面自编山歌唱道：“太平军好，太平军好，专为穷人撑腰，太平军一到，穷人拿元宝”其中有一个老汉唱得特别响。这老汉名叫王老二，在镇上开一爿点心店，由于地方上的官兵明抢暗夺，王老二的点心店开不下去了。正当走投无路时，太平军来了，王老二用太平军分给自己的粮食，又凑合着把点心店开了下去，太平军在镇上只住了几天，就准备攻打常熟城。王老二就和老婆动手做起方糕来。他的九岁小儿子也在旁边帮忙。王老二看见儿子捏的糕，两头大，中间小，活象一只元宝，马上想起山歌里唱的，就说：“好，好，太平军一到，穷人拿元宝。”便对老伴说：“好了，好了，这方糕不做了，改做这元宝形的糕吧。”王老二全家人一直做到三更天，足足做了上千只元宝糕。第二天天明，王老二一家担了糕来到大路口，把糕成双成对地送到太平军士兵手上，士兵没有见过这种糕，问叫何名，王老二笑呵呵地说：“你们吃了这糕，一定能打胜仗，这糕就叫定胜糕吧！”太平军听了都哈哈大笑，连连点头说好。
6、果然太平军吃了这种糕，勇气培增，就在当天，一举攻克了常熟城，于是，王老二的定胜糕随着常熟城的克复而出了名。
7、定胜糕的由来无论是哪一个版本，都是非常有历史背景的，而定胜糕不光是糕点，更是我国历史文化发展的证明。
二、定胜糕红,白色有什么意义
1、定胜糕，也称为年糕，是中国传统的一种食品，通常在重要节日和庆典时食用。在包装和颜色方面，红色和白色都有特殊的意义。
2、红色象征着喜庆和幸福。在中国文化中，红色是吉祥和好运的象征。因此，许多定胜糕的包装和外观都是红色的，以庆祝特别的场合，如婚礼、春节等。
3、白色则代表着纯洁和诚实。在一些场合，在红色包装的定胜糕旁边放置白色定胜糕，表示更加深刻的祝福。有时候，白色的年糕还会被 *** 成与红色年糕一起堆叠或缠绕而成的图案，寓意着和谐、团结和美好。
4、总的来说，红色和白色都是在中国文化中有特殊意义和象征性的颜色，它们的出现与定胜糕的庆祝和祝福有关。
三、定胜糕的寓意和由来
1、定胜糕寓意吉祥，含有安居乐业、欢天喜地的意思，所以每逢当地民间祝寿，建屋和乔迁等喜事，一般都要备用此糕，这个习俗一直流传至今。
2、定胜糕的由来：定胜糕是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。另一个传说是南宋定都杭州后，岳飞为保护国土多次领军出征，杭州百姓沿途都会送上定胜糕，盼胜利归来，这便是岳飞与定胜糕的真实故事，流传千年；南宋文献《梦粱录》亦有相关记载。
3、定胜糕是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。另一个传说是南宋定都杭州后，岳飞为保护国土多次领军出征，杭州百姓沿途都会送上定胜糕，盼胜利归来，这便是岳飞与定胜糕的真实故事，流传千年；南宋文献《梦粱录》亦有相关记载。
四、定胜糕寓意着什么吗
1.定胜糕是江浙地区考生考前常食的糕点，其名字寓意美好，象征着高考的胜利。
2.在高考期间，定胜糕的销量剧增，它的味道虽然不是最重要的，但其吉祥的寓意让它在考生和家长心中备受青睐。
3.定胜糕的历史悠久，据说在岳飞抗击金兵时期，老百姓曾用它来表达对胜利的祝愿。
4.这种糕点不仅在杭州有着悠久的历史，苏州也有它的传说和影响力。
5.无论是在杭州的杭帮菜中，还是在苏州的抗击金兵故事里，定胜糕都承载着人们对胜利的期盼和美好生活的向往。
五、定胜糕的寓意是什么
1、定胜糕，作为江浙地区久负盛名的传统糕点，以其淡红的色泽、松软香糯的口感和甜蜜的豆沙味深受喜爱。它的历史渊源可以追溯到南宋时期，据说是为了鼓舞韩世忠的韩家军出征而创制，因其糕体上刻有“定胜”二字，故得名。这不仅是一种美食，更承载着吉祥的寓意，象征着安居乐业、欢庆祥和，因此在庆祝诸如祝寿、建屋和乔迁等喜庆场合，定胜糕常常是必不可少的象征，寓意着美好的祝愿和上升的胜利之兆。
2、定胜糕的外形设计独具匠心，形似古代银锭或建筑中的“定榫”，原名“定榫糕”，专为乔迁之喜准备。糕点的松软香甜中，融合了升与胜的寓意，象征着人们对于美好生活的向往和胜利的期待。 *** 过程精细考究，将糯米粉、粳米粉、白糖、红米粉和玫瑰酱巧妙融合，再经过蒸制，呈现出美味与寓意的完美结合。
六、南浔特产定胜糕的喻义是什么
1、在南浔，特产定胜糕承载着丰富的历史和文化寓意。 *** 定胜糕的传统可追溯至唐代，当时已有严格的规定，每升箩米需 *** 十个糕点，每个约一两重，称之为“定升糕”。为了使糕点更加丰满吉祥，并迎合官员喜好，民众采用梨木雕刻成花朵和树叶形状的模具，这些模具能恰好装下一两湿米粉。他们还在拌米粉的水中加入花卉和蔬菜的汁液，赋予糕点红、黄、绿等彩色。模具形状多样，倾倒方便，糕点成型美观，如半桃、牵牛、梅花等。蒸熟后，糕点上盖上红印，得名“鼎盛糕”。
2、至明朝，战事频发，定胜糕的名称和含义随之演变。民众将“鼎盛糕”作为干粮赠给出征的勇士，祈求带来胜利与平安，因而改称“定胜糕”。此名一直沿用至今，定胜糕已成为南浔地区具有象征意义的文化遗产。
七、定胜糕是哪里的特产 定胜糕的寓意是什么
1、定胜糕，这一江浙地区的传统名点，以其独特的魅力和丰富的寓意深受喜爱。据说，它的起源可以追溯到南宋时期，苏州人民为了鼓舞韩世忠的韩家军，特意 *** 了这种糕点，因其糕体上刻有“定胜”二字，故得名"定胜糕"。这款糕点不仅口感松软香糯，带有甜美的豆沙味道，还寓意着吉祥与胜利，象征着安居乐业和欢庆的氛围。
2、每逢喜庆时刻，如祝寿、建屋和乔迁，定胜糕都是不可或缺的礼尚往来之物。它的形状别具一格，如同银锭子和古建筑中的“定榫”，寓意着上升和胜利。据说，最初的定胜糕还被称为“定榫糕”，专为庆祝乔迁之喜准备，这使得它的象征意义更加深厚。
3、 *** 定胜糕的过程也颇具仪式感。首先，将糯米粉、粳米粉混合并加入白糖、红米粉，静置后过筛，再加入玫瑰酱搅拌均匀。接着，在模具中铺上糕粉，填充豆沙和糖板油丁，再覆盖上糕粉，撒上松子仁，然后放入蒸锅蒸制30分钟。当糕坯熟透，热气腾腾时，定胜糕便完成了，成为了一种传递吉祥祝福的载体。
好了，关于定胜糕的寓意和定胜糕的寓意和由来的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
