本篇文章给大家谈谈aca面包机做面包的食谱,以及aca面包机食谱对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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一、aca面包机做面包的 *** aca面包机哪一款好
面包机,简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序,放好配料后,自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。今天小编要介绍的是aca面包机做面包的 *** 及aca面包机哪一款好,一起来看看吧。
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汤种:高粉20克和清水100克混合均匀,用小火加热至60度,不断搅拌,看到面汤变成微稠的面糊即可。煮好后,放凉后备用。
原料:高粉(金像)270克、细砂糖40克、盐4克、酵母5克、鸡蛋1个、淡奶油30克、牛奶25克、奶粉10克、汤种(煮好后的面糊)90克、黄油20克
1、将鸡蛋、鲜奶油、牛奶、汤种等液体倒入面包机内胆,用筷子混合均匀,把称好的高粉倒入,对角加入盐和细砂糖,中间放酵母。面包机设置“和面”程序,启动后工作20分钟,搅拌面团至出基础透明筋度。
2、20分钟后,面包机发出“滴滴”声,长按“启动停止”键,让面包机停止工作,加入黄油。
3、设置面包机“甜面包”程序,“重量”选择700克,“烧色”选择“中”,启动面包机继续工作。
4、面包机重新开始揉面,然后发酵,排气,二次发酵,最后烘焙,一共2小时40分。这个期间,就可以该干啥干啥去,不用管了。
小贴士:黄油选用总统牌的,比用橄榄油也没好太多呢!还是用橄榄油健康些。糖和盐每次在添加时都手下留情,刚刚够就好啦,少吃为妙。
相比普通面包机,源自于1934年的aca在科技的积累上已经超过了其他品牌。该款产品采用优质高档的430不锈钢,抗污耐压,内胆采用优质厚釜合金不粘图层面包,健康无毒害。专利可拆卸设计,方便清洗,钢化玻璃视窗,健康用料实在看得见,7KG重量,使用安全稳重。高达16项菜单选项,功能一应俱全。
改机采用食品级塑料本体,专利可拆洗,全能控制面板,配合专利铝合金不粘面包桶,人性化设计散热孔, *** 面包方便快捷。强大的功能菜单,从烘烤到煲粥,再到发面和面,一应俱全。超清晰LED显示,清洗的明确指示、预约15分钟断电保护,13个小时超强预约。1小时保温技术。
该全钢化玻璃高端大气上档次,堪称厨房中的艺术品。首款带热风循环的面包机,让面包整个 *** 过程中受热均匀,不会导致外熟内生的现象。双层隔热箱体,采用韩国进口材料,安全不烫搜。超强12中菜单,配合超大观视窗, *** 面包也是一种乐趣。散热节能,有效散热,均匀发热。体现了家用面包机鼻祖的专业。
aca面包机是国际品牌aca北美电器生产制造的生活家电。作为全球知名的电器品牌,其 *** 的面包机不但简单干净,而且突出时尚要素。
aca面包机掌握了面包机的三要素:只做好面包,超高性价比,保修不用愁。
1、采用全系列干净卫生可拆卸上盖,不但避免油污,为健康田保障。
2、视窗采用高强度的玻璃视窗,坚固耐用,不但能清洗观察,而且还遇热不释放毒害物质,
3、全能控制面板,每个按键都配有说明,独到的精细,带给您更灵敏的体验。
4、多款式面摆几采用高强度却丝般细腻,坚固耐用的拉丝不锈钢外壳。
5、内部不粘面桶,采用高档厚黑釜合金进口材料 *** ,不但均匀的受热,而且健康不粘。
6、均匀发热,感温精准,U型发热管,立体发热均匀,位置准确,受热稳定。
7、超强小马达,强劲有力的揉面,只需要轻轻一按,无论生面发面,一键适合。
打造多项全能的面包机就是aca面包机的核心,让面包机成为私家会被中心。
500g配方:鸡蛋1只,水140ml,黄油35g,精盐1/2小勺,砂糖1+1/2大勺,奶粉1大勺,面粉2+1/4杯,发酵粉1小勺;
750g配方:鸡蛋2只,水200ml,黄油50g,精盐3/4小勺,砂糖2大勺,奶粉1大勺,面粉3+1/4杯,发酵粉1+1/4小勺;
1000g配方:鸡蛋2只,水250ml,黄油60g,精盐1小勺,砂糖3大勺,奶粉2大勺,面粉4杯,发酵粉1+1/2小勺;
以上就是小编为您介绍的aca面包机,希望能够帮助到您。更多关于aca面包机的相关资讯,请继续关注土巴兔装修网。
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二、ACA全自动面包机如何做面包
菜谱和说明书上有详细的步骤,以及做每种大小和口味的面包所需要的材料比例。
1、先把所有材料你都放面包桶,再放入面包机,固定好,会听见“啪”的一声。
2、选你要做面包的品种:连续按“菜单”键选择。例如:普通面包-甜味-全麦-法式
3、选你要做的面包重量:例如: 500克&750克&1000克连续按”重量”键选择
4、选你要做的面包火候例如浅中深连续要“烧色”键选择(一般选中或者浅深一般容易烤火大)
5、“时间设定”如果要现吃就不用设置默认即可如果要今天晚上放好材料明天早上吃就按“+或-”键调整时间最长可以13小时预约假如做一个500克甜味面包晚上8:30放好材料到明早7:00吃到面包一共10小时30分钟按“-”键直到时间显示为“10:27”就可以了。
6、按“启动”键开始自动搅拌和烘烤了烤好后会有提示音拔下电源
三、ACA面包机怎么做面包
1.取出内胆,加入常温鸡蛋,牛奶,奶粉,砂糖,然后加上一杯面粉(ACA自带的量杯一杯约是160g)盖住牛奶哦!图片是最终的样子!
2.在面粉上,撒好酵母,然后再加一杯面粉(正好就300g)最后加点儿盐,加橄榄油或黄油。安放好内胆,插电源,盖好盖子。选择1高级面包,中度,750就OK啦。在发酵前,撒些爱吃的干果。图片是快出炉的样子!
四、aca面包机食谱
现在的我们都想要吃到健康又营养的食品,所以很多人都选择的在自己家中做食物。面包我们大家都很熟悉,配上一杯牛奶是最美味的早餐。所以很多人都选择了自己购买面包机。可是买回家后有很多人都不会使用。那么大家知道aca面包机食谱吗?我们就跟大家一起来看看aca面包机食谱及aca面包机使用 *** 吧!
1、放鸡蛋一枚。——如果是冰箱拿出来的,要室温放一会儿。否则影响发面效果。
2、放水或牛奶150ml,用买机器时配给的量杯准确度量后放入,水量的控制很重要,不可随意多放或少放,如果 *** 果汁面包时也要将果汁的量计入150ml内.
另外有一点一定要记得,不管是放香蕉,果渣还是豆渣南瓜等都不可太多,大约半根香蕉的量就可以了,否则破坏面粉的筋度,发不起来,做出来的面包只有一半的高度,且内部都是大孔.
3、放糖30~40g,用配给的大小头勺,用大的一端,放2勺为30g.根据自已的口感喜好,也可适量多放些,但不要太多,不要多于3勺,以防烘陪时焦糊,也可放些蜂蜜,口感会好一些。——我放了2大勺白砂糖,甜度没有面包房里买来的甜。不过自己觉得这样的甜度就可以了。
4.放盐3g,小头勺的半勺.盐可以使面筋质地变密,增加弹性,从而增加面筋的筋力,它可以调节发酵速度,盐是渗透压很强的物质,对酵母菌的发育有一定的抑 *** 用,因而可以通过增加或减少配方中盐的用量,来调节、控制发酵速度.用预约功能时记得盐和酵母不要放在一起.
5.放高筋粉300g,量要控制好,用秤称准确了再放入,一定是用高筋粉,否则做不出象样的面包.推荐香港金像牌A级高筋粉,网上3.5元/500g可以买到了,金像B级3元/500g就可以买到,做出来的面包口感和质感都与A级粉相比差一点.
6.放耐糖酵母3~6g,小头勺中半勺至一勺,根据天气冷热调节用量,夏天天热少放一些,半勺即可,天冷可多放些.酵母一定是要有活性的,千万不能用过期酵母,我用的是安琪的耐高糖酵母.用预约功能时酵母放在面粉上不要碰到水.——我们这里目前白天气温20度左右,我放了大半勺酵母,发的很好,差不多3~4倍大。
7.奶粉15~30g,大头勺1~2勺,我比较喜欢奶的味道,所以每次都放2勺,就是用了牛奶做水也要放2勺奶粉,只要全脂奶粉就可以了.
8.黄油30g。记得买动物黄油,象安佳,多美鲜,国产光明等都可以,有盐无盐均可,我没发现有什么区别.也可以放一些黄油放一些色拉油,如喜欢奶味重一点的就多放些黄油,我多一次放到60g黄油.不过成本也高啊,到网上去买黄油价格要比超市里买省下不少.——黄油平时都是冷藏的,做之前室温放软就可以,不用融化。
清洗aca面包机的面包桶,直至干净清洁,将面包桶从面包机中取出,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包,则在面包桶的一角加入盐,如果喜欢甜味,就可在面包桶的另一角加糖。加入作料后,将面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆盖住。先不要急于搅拌,要在面粉上挖一个小洞,倒入酵母粉,千万不要忘记要发酵这一步,否则会影响面包的 *** 。一切准备就绪后,将面包桶安装到面包机上,并且可以连接插上电源。选择程序,按照每款不同的面包机的程序使用,选择相应的发面程序,这样就可以等待发面,按下启动键,面包机开始揉面, *** 面包额定程序正式开始。
请将本机置于固定的绝缘表面,不要置于布质表面和易燃物品上面。不要在面包机上放置任何物体,操作过程中要保持通气孔的畅通。切面包时,请务必先取出面包底部的搅拌翼片。配料要加入到面包桶内,不要撒入烘烤室内。配料应一次性分类放入面包桶内,然后将桶放入面包机烘烤室内。使用过程中,面包机上盖不要长时间的打开。面包机在工作时,上盖以及外壳表面温度可能较高。面包机不可靠近窗帘或其他可燃性材料或在其下方使用。
在我们选购面包机后不但要学会使用面包机,还有学会做有营养的面包哦!以上就是小编今天为大家介绍的aca面包机食谱及aca面包机使用 *** 到这里就结束了。
OK,关于aca面包机做面包的食谱和aca面包机食谱的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。