茶树菇老鸭汤需要什么材料(茶树菇老鸭汤该怎么做) - 万象 -

茶树菇老鸭汤需要什么材料(茶树菇老鸭汤该怎么做)

牵着乌龟去散步 万象 1

这篇文章给大家聊聊关于茶树菇老鸭汤需要什么材料,以及茶树菇老鸭汤该怎么做对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

本文目录

  1. 如何做茶树菇老鸭汤
  2. 茶树菇老鸭汤的做法
  3. 茶树菇老鸭汤的功效与作用 茶树菇炖鸭汤放什么食材更好
  4. 茶树菇老鸭汤怎么做
  5. 茶树菇老鸭汤该怎么做
  6. 茶树菇老鸭汤的做法大全家常
  7. 茶树菇煲老鸭汤的做法

一、如何做茶树菇老鸭汤

1、工具/材料

老鸭、茶树菇、盐巴、味精

2、首先将老鸭洗干净,然后用刀切成小块。在切老鸭的时候,更好把鸭皮下面的油去掉一些比较好,这样煮出来的汤就不会那么油了。

3、接着把切好的鸭肉倒进高压锅,并加入适量的水。

4、然后取适量的茶树菇剪去根部,碗中加入适量的水泡半个小时。

5、接着把泡好的茶树菇倒入高压锅。

6、然后把生姜洗净切成片,也倒入高压锅。

7、接着盖上锅盖用小火炖一个小时。

8、最后往锅里面加入一勺的盐和一勺的喂精,小煮片刻就可以出锅了。

9、一道美味可口的老鸭茶树菇汤就做好了,哦!希望大家能够喜欢。

二、茶树菇老鸭汤的做法

用料:茶树菇40克、老鸭5分之一只、姜3片、料酒5勺、盐适量、葱花适量、油适量、开水。

1、茶树菇泡洗干净切段,鸭子切块焯水,两个人吃,所以鸭子放的不多。

2、油八成热下姜片爆香后倒入鸭子肉煸炒香。

3、煸炒黄了,倒入适量的开水,煮五六分钟。

4、倒入高压锅内,准备高压锅煲。

三、茶树菇老鸭汤的功效与作用 茶树菇炖鸭汤放什么食材更好

5养胃补肾

茶树菇性平,甘温,有补肾、健脾、清热、明目的功效,可用于食欲不振、肾虚尿频、水肿、肢倦乏力等症状,对小儿低热尿也有较好疗效;而鸭肉味甘、微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳息惊等作用,因此茶树菇老鸭汤吃后可以起到养胃补肾的功效。

茶树菇性平,甘温,有补肾、健脾、清热、明目的功效,可用于食欲不振、肾虚尿频、水肿、肢倦乏力等症状,对小儿低热尿也有较好疗效;而鸭肉味甘、微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳息惊等作用,因此茶树菇老鸭汤吃后可以起到养胃补肾的功效。

茶树菇炖鸭汤可以放一些清甜去腻的蔬菜,如生菜、上海青、白菜、金针菇、杏鲍菇、土豆、冬瓜等蔬菜,利用蔬菜的鲜甜味道将茶树菇鸭汤的鲜味进一步激发。

茶树菇炖鸭汤放红枣可以补气养血;放枸杞可以补肾明目;放党参可以益气健脾;放玉竹可生津清热;放黄芪可以补益气血;放麦冬可以润肺利咽等。

茶树菇老鸭汤需要什么材料(茶树菇老鸭汤该怎么做)-第1张图片-

四、茶树菇老鸭汤怎么做

1、原料:茶树菇、老鸭肉、姜、盐、鸡精。

2、第1步、准备好鸭肉和泡好的茶树菇(茶树菇提前一晚上泡好)

3、第2步、锅中烧水,加姜片,葱打结,放入鸭肉焯水

4、第3步、水开煮一会儿,捞起鸭肉过凉水,清洗干净

5、第4步、高压锅内加适量的水,茶树菇和泡茶树菇的水(泡茶树菇的时候要先洗干净茶树菇,再放水泡发)可以一起倒入,加姜片,放入鸭肉

6、第5步、高压锅压40分钟,加盐,鸡精就可以吃了

五、茶树菇老鸭汤该怎么做

【导读】茶树菇老鸭汤该怎么做?小编由于中午在公司上班,所以经常喜欢吃路边的小吃,其中茶树菇老鸭汤就是小编非常喜欢吃的汤系,不仅好吃,而且还营养丰富,那么茶树菇老鸭汤该怎么做?一起和小编去看看吧!

准备材料:茶树菇适量、鸭子一个、油盐适量、生姜适量。

1,首先准备一只新鲜的鸭子,把鸭子洗净,把鸭头和鸭尾全部去除,再把鸭的肚子中的东西全部不要。

2.在把鸭子用刀切成一块一块的形状。

3.然后在锅中放一大锅水,然后把切好的鸭子放入锅中去除血水。

4.大概煮10分钟后就可以捞上来了。

5.期间可以把茶树菇洗净,取出放入水中浸泡20分钟。

6.然后把锅洗净,放入清水,把鸭子放入锅中先大火烧开,再把转小火慢炖。

7.大概煮2个半小时以后再把茶树菇放入锅中和鸭子一块儿煮。

8.然后再等半小时以后就可以关火了,让它焖一会就可以吃了。

9.一锅好吃美味的茶树菇老鸭汤就这样做好了,大家还不赶紧去试试!

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六、茶树菇老鸭汤的做法大全家常

总的说来就是两大功效:1、降火清热;2、对女性特别好,能够滋阴养颜。具体说来,老鸭汤能够清内火、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰。但凡体内有热的人非常适宜喝老鸭汤。体质虚弱、食欲不佳、大便干燥和水肿的人食之更有益。

食材主料:老鸭一只、新鲜茶树菇约200克、油适量、盐适量、姜片适量、胡椒粉适量、粒酒适量

1.选用一只新鲜的老鸭(必须是老鸭),宰杀后去头尾,将其斩块后温水洗净。

2.准备一锅水,将鸭肉冷水下锅,加姜片和几滴料酒焯至鸭肉断血水(约水沸腾后5分钟),撇去所有浮油和杂质后将鸭肉捞起备用。

3.撇去所有浮油和杂质后将鸭肉捞起备用。

5.看看鸭肉还不错吧,一定要用老鸭来煲。

6.准备干净的砂煲来煲汤,加入适量的开水烧至沸腾再加入焯好的鸭肉,也可以再加一些姜片来去腥、提香。鸭肉入煲内大火煮沸后迅速转成最小火,盖上砂煲盖子慢炖3个小时,务必注意噢!一定要盖上盖小火慢炖。

7.这期间可以将新鲜的茶树菇去根、洗净备用。

8.鸭汤煲足3小时后,转大火煮沸,将茶树菇入煲再次煮沸,随后转最小火,盖上盖子,继续炖30分钟左右,然后再次大火煮开,加入适量的盐和少许胡椒粉调味儿即可。

9.鸭汤煲足3小时后,转大火煮沸,将茶树菇入煲再次煮沸,随后转最小火,盖上盖子,继续炖30分钟左右,然后再次大火煮开,加入适量的盐和少许胡椒粉调味儿即可。

小贴士:鸭汤煲足3小时,茶树菇掌握时间最后半小时再放。

七、茶树菇煲老鸭汤的做法

1、茶树菇10根干蘑菇8朵老鸭1只春笋2根金华火腿10片葱6段姜2块盐少许

2、1)茶树菇和蘑菇用温水泡发后,捞出洗净,过滤泡发的水备用。

3、2)春笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段。

4、3)将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净,斩成大块。锅中倒入清水,大火煮沸后,放入鸭块煮5分钟,待表面变色后,捞出。大葱洗净切段。姜洗净用刀拍散。

5、4)将泡发过滤后的蘑菇水,倒入砂锅中,再一次补入足够量的清水,大火煮沸后,放入鸭块,火腿片,葱段,姜块,茶树菇和蘑菇,盖上盖转文火炖3小时。

6、5)3小时后,放入笋块,继续炖20分钟,食用前添加少许盐调味即可

OK,关于茶树菇老鸭汤需要什么材料和茶树菇老鸭汤该怎么做的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

标签: 茶树 鸭汤 老鸭 需要 材料

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