大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下草莓营养价值和功效作用的问题，以及和草莓的营养价值及功效与作用的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、草莓的营养价值及功效
草莓是一种常见的水果，具有丰富的营养价值和多种功效。以下是草莓的主要营养价值及功效：
1.维生素C：草莓富含维生素C，有助于提高免疫力，促进铁的吸收，保护血管壁和皮肤健康。
2.抗氧化剂：草莓富含多种抗氧化剂，如花青素和维生素C，有助于中和自由基，预防细胞损伤，延缓衰老。
3.膳食纤维：草莓含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化系统健康，预防便秘，降低胆固醇和控制血糖。
4.抗炎作用：草莓中的鞣花酸和花青素等成分具有抗炎作用，有助于缓解炎症反应，减少疼痛和不适。
5.改善心血管健康：草莓中的花青素和抗氧化剂有助于降低胆固醇，改善心血管健康，预防心脏疾病。
6.提供能量：草莓含有适量的碳水化合物和自然糖分，提供身体所需的能量。
值得注意的是，由于个体差异以及草莓的种类和质量等因素，以上所列的草莓的营养价值和功效可能会有一定的差异。建议适量食用草莓，作为均衡饮食的一部分。
二、草莓的营养价值与功效
草莓是一种十分常见的水果，它外表为红色。它味道酸甜可口，有大量的果汁，可供人类鲜食，草莓营养价值高，保健功效也很出色，接下来我就会带大家具体了解一下。
草莓的营养价值与功效吃草莓的好处
草莓营养价值特别高，这种水果有多果糖、葡萄糖以及多种酸性成分，还有一些天然的果胶。
另外胡萝卜素、烟酸与钙、铁等微量元素也是草莓中最重要的营养成分，这些营养被人体吸收以后可以促进身体的正常发育，那些处于发育期青少年多吃草莓对身体的健康发育有很大的好处。
明目养肝是草莓的重要功效之一，这种水果的胡萝卜素和维生素a，都是能直接作用于人类眼睛的重要成分，它们可以保护视网膜不受损伤，能提高视力，适合那些平时长时间用眼的人群食用。
草莓是一种可以抗癌的水果，这种水果中的鞣酸，可以吸附人体的多种毒素，也能把致癌的化学成分吸收，从而也就减少了癌细胞的生成，是生活中出色的抗癌食品。
草莓还含有大量的微量元素铁，有不错的补血功效，另外草莓中的天氨酸还能清除人体内积存的重金属，起到不错的排毒作用。
三、草莓营养价值及功效
一、草莓的营养价值草莓当中含有大量的维生素和矿物质，其中维生素C的含量更高，每100克果肉当中就有80毫克的维生素C，远远超过了苹果和梨子。除此之外，草莓所含有的葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、核黄素和胡萝卜素等营养成分也非常的丰富，可以促进儿童的生长发育，对老年人保持身体健康来说也有一定的帮助。
1.预防心脏病草莓当中含有黄酮等营养物质，这些物质可以避免会导致动脉堵塞的坏胆固醇形成，同时也具有一定的抗炎作用，可以保护心脏，对于预防心脏病来说有很大的帮助。
2.增强记忆力草莓所含有的非瑟酮成分比较多，这是一种天然的类黄酮，可以 *** 大脑的信号通路，使记忆力能够增强。老年人每周吃两个或者更多的草莓，可有效的延迟即衰退，也能在一定程度上预防老年痴呆。
3.提高身体抵抗力草莓富含维生素C，这是一种天然的抗氧化物质，可以增强人的免疫功能，保护身体免受感染，从而有效的降低各种疾病的患病率。
4.减肥瘦身草莓的热量是非常低的，不容易增加身体的脂肪，而且其中的纤维素含量也相当丰富，很容易增加饱腹感，也可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化。丰富的维生素C能够加速身体的新陈代谢，使身体当中的脂肪更快燃烧，进而达到减肥瘦身的目的。
5.防癌抗癌草莓还具有防癌抗癌的功效，因为它含有大量的抗氧化剂，比如说叶黄素，这些成分可以抑制癌细胞生长，另外，它所含有的维生素C可以增强免疫系统抵抗癌细胞的能力。
四、草莓的营养价值及功效与作用
美容护肤、润肠通便、提升消化能力
草莓，多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展HS柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展HS柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质，且有保健功效。
1、美容护肤，草莓中的抗氧化成分可以改善肤色，减少皮肤皱纹产生，因为草莓是一种很好的抗氧化成分来源，如没食子酸、黄酮醇等。
2、润肠通便，草莓中含有丰富的膳食纤维和果胶，食用后可以促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，而且其中所含的膳食纤维进入肠道之后还能吸收水分，增加粪便的体积，从而帮助食物残渣排出体外，对于大便干结的人群来说适量吃一些草莓可以起到润肠通便的作用。
3、提升消化能力，多吃草莓有助于保持消化道健康，提升消化能力，维生素A和维生素C这两种抗氧化剂有消炎、清除自由基的作用，并且是人体排毒所必需的营养成分。而食用纤维通过促进排便，调节PH值，促进胃肠道健康。
风热咳嗽者、烦热口干者、腹泻者。
红薯，草莓富含矿物质及维生素C。红薯有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。红薯富含淀粉，食用后胃会分泌大量胃酸，与草莓搭配，易使胃肠产生不适。
黄瓜，草莓草含有丰富的维生素C，而黄瓜有利尿的功效，有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。然而黄瓜中含有一种物质，会破坏草莓中维生素C，降低了草莓的营养价值。
草莓果酱：草莓去蒂洗净，入料理机打成泥；打好的草莓酱加白糖入锅大火煮开转中火;边煮边搅拌，以免糊锅；果酱熬到黏稠，搅拌后的花纹不易消失即可。
酸奶草莓奶昔：一颗草莓切碎成小粒;酸奶倒入玻璃杯中，然后加入草莓果粒，再加一小勺草莓果酱；搅拌均匀，将另一颗草莓对剖，放在表面，并放入几片薄荷叶做装饰即可。
五、草莓的营养价值及功效有哪些
1、草莓，味甘，酸，性凉，具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效，主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿痛，便秘，高血压等症，草莓中所含有的胡萝卜素，是合成维生素A的重要成分，具有明目养肝的作用，草莓对贫血也有一定的调理作用，另外除了可以预防坏血病外，对动脉粥样硬化和冠心病也有一定的作用，草莓中含有鞣酸，能阻止致癌物质的吸收，具有防癌症的作用，草莓中含有的天冬氨酸能清除体内的重金属离子。
2、草莓适合在疏松肥沃的微酸性土壤中生长，太黏重的土壤透气且排水性都不好，不利于草莓的生长。
3、适合草莓生长的温度为5-30℃，如果气温过高或过低都会对其生长有影响。若是气温高于30℃后，就要采取相应遮荫措施。
4、草莓有很强的耐荫性，但也需要充足的阳光照射。它是一种喜欢阳光的植物，阳光充足长出来的果实才会颜色鲜艳、口感香甜；若是阳光不足就会果小。要注意阳光也不能过于强烈，长时间不可以暴晒。
5、草莓不耐涝，在早春萌芽的时候要适量少浇水，在土壤变得干燥后要适量浇水，在进入到冬季之前也要浇一次水，但如果平时下雨过多，就要及时采取排水措施。可以配合浇水，施用沃叶系列水溶肥，促进开花结果。
六、草莓的功效与作用 营养价值和吃法
草莓（学名：Fragaria× ananassa Duch.），多年生草本，高10-40厘米。茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。
原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质，且有保健功效。
草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5-30℃，适温15-22℃，茎叶生长适温为20-30℃，芽在-15-10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5-15℃，开花结果期4-40℃。草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。
草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。
草莓根系分布浅、蒸腾量大，对水分要求严格，但不同生长期。草莓对水分的要求又稍有不同。早春和开花瑚，草每需要衣分直小低于土壤更大持水量的70%．果实生长和成熟期需求最多，达80%以上，采收之后，抽出匍匐茎和发新不定根，也需土壤含水量不低于70%，秋季是植株积累营养和花芽形成期，土壤水分也不得低于60%，草莓不耐涝，要求土壤有良好通透性，注意田间雨季排水。
草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，过于粘重土壤不宜栽培，沙土多施厩肥，勤灌水，也可种草莓。
草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
1.草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。
2.草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。
3.草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。
4.国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
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因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。
其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明日养肝作用。
草莓含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
草莓可以预防坏血病，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。经过最新研究证实，草莓对防治白血病、再生障碍性贫血等血液病具有非常好的疗效，其主要原因在于草莓中含有“草莓胺”和“鞣花酸”两种物质，都有抑制恶性肿瘤的发生和生长的作用。
草莓虽然好吃，清洗的时候一定要多次清洗干净，更好使用水果清洁剂清洗，因为草莓表面会残留很多化学物质，很难清洗干净，一定要一颗颗的仔细清洗才可以。
痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食草莓。
了解了哪些人不适合吃草莓以后，我们知道草莓的营养价值虽然丰富，但并不适合所有人都食用，我们的饮食不能够随心所欲，一定要结合身体的状况去调整，这样才能更加健康，否则容易引起身体出现不适。
原料:小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺
1、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟;
2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时;
3、冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿;
4、把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
原料:鲜草莓100克,草莓果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克草莓果汁30克。
1、把明胶放入温水中化开,另加入草莓果汁。
2、往草莓上面加果胶,刚好覆盖草莓即可。
3、将奶油打起,把剩下来的果胶加入奶油中,放在选好的容器里,放入冰箱冰冻成型,让后倒入盘子里,成为奶油果冻。
4、把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面。
5、根据自己的喜好淋上少许果酱即可。
好了，关于草莓营养价值和功效作用和草莓的营养价值及功效与作用的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
