大家好，今天给各位分享叉烧饭家常做法的一些知识，其中也会对蜜汁叉烧饭的做法步骤图进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、叉烧跟什么菜炒好吃
问题一：叉烧搭配什么菜炒好吃食材
1.烧热锅倒入少许橄榄油将叉烧放入。
3.使用原来的锅把西兰花倒入大火炒。
4.放入少许水盖上锅盖焖约一两分钟。
5.西兰花煮软了把红灯笼椒丝放入一起炒。
6.炒均匀之后把洋葱也加入一起炒。
7.放少放盐与白糖后将叉烧也加入。
8.只需炒片刻即可勾生粉芡熄火上碟。
问题二：叉烧炒什么好吃叉烧直接吃就很好了。或者叉烧饭是最香的 1.烧热锅，加入烧酱、蜂蜜、酱油、料酒、水淀粉和适量清水，边搅动边熬，收成有浓度的粘汁儿； 2.、再蒸好的米饭上码上切成片的叉烧肉，再浇上熬好的浓汁儿
问题三：叉烧肉配什么菜好吃生菜，黄瓜，清淡而能生吃的菜比较妥当。
问题四：叉烧百搭炒时蔬菜怎么做好吃，叉烧百搭炒时 1
烧热锅倒入少许橄榄油将叉烧放入。
使用原来的锅把西兰花倒入大火炒。
放入少许水盖上锅盖焖约一两分钟。
西兰花煮软了把红灯笼椒丝放入一起炒。
炒均匀之后把洋葱也加入一起炒。
放少放盐与白糖后将叉烧也加入。
只需炒片刻即可勾生粉芡熄火上碟。
问题五：炒叉烧的做法，炒叉烧怎么做好吃，炒叉烧的家常做法材料
【辅料】白糖50克、花雕酒3汤匙、食盐3茶匙、生抽3汤匙、老抽1/2茶匙、麦芽糖2汤匙、蜂蜜2汤匙
2、将猪肉切成大约4指宽的长条，加入白糖抓匀，腌至糖全部融化为止；
3、待白糖融化后，加入花雕洒、食盐、生抽和老抽，用手抓匀并***片刻；
4、把肉连同腌制的酱汁一起放入保鲜盒中，盖好盖子后放入冰箱冷藏一个晚上；
5、将腌好的肉摊放到烤网上，沥去部分酱汁；
6、碗中放入蜂蜜和麦芽糖，隔水蒸至麦芽糖融化；
8、烤箱预热2分钟，烤盘铺上锡纸，将烤网置在第二层，调上下火加热风，用220度将肉烤30分钟；
9、将烤好的叉烧肉取出来，待放至温热时切成块即可食用。
1、做叉烧肉更好选用梅头肉，而用纯瘦肉做出来的叉烧口感偏柴，因此不建议用纯瘦肉。
2、用白糖腌制肉时，要在白糖融化的过程中将肉翻动几次，使白糖更均衡地渗入到肉里面。
3、烤叉烧肉的时间和温度需根据烤箱的情况作调节。
问题六：买来的叉烧肉加什么一起炒才好吃叉烧直接吃就很好了。或者叉烧饭是最香的 1.烧热锅，加入烧酱、蜂蜜、酱油、料酒、水淀粉和适量清水，边搅动边熬，收成有浓度的粘汁儿； 2.、再蒸好的米饭上码上切成片的叉烧肉，再浇上熬好的浓汁儿
问题七：做好的叉烧怎么做好吃主料
叉烧的做法图解11.把猪肉处理干净，切1-2CM厚度，将配料一起放入腌制
叉烧的做法图解22.腌制一天。着急着看成品，我从早上腌到下午就上锅了。期间不时的用牙签刺肉，方便进味
叉烧的做法图解33.没有烤箱，就放普通炒菜的锅煎熟。腌过的猪肉，容易焦容易粘锅，要不停的翻动，小火煎熟，装盘待凉
叉烧的做法图解44.凉后切块~摆盘
问题八：叉烧肉炒青椒怎么做好吃，叉烧肉炒青椒的家食材
6.盐，蚝油，鸡粉，翻炒均匀即可
问题九：叉烧和照烧分别都是什么东西叉烧是广东特色肉制品，多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”珐以叉烧做的其他菜色包括有：叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等等。
照烧（照りき，てりやき，Teriyaki）,知名日本菜肴及烹饪 *** 。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味Y）。传至欧美国家后，该烹饪 *** 经改良，口味较淡，而中国大陆，中国香港，中国台湾与韩国的照烧肉品则口味较重。所用的照烧汁可称作烧肉酱或照烧酱。
问题十：叉烧怎么做好吃法大全叉烧的做法
猪肉加叉烧酱2大勺腌制过夜，烤叉固定
放烤箱转动烤1小时，期间刷几次腌料
烤好后取出切片，浇上加热过的腌料即可
二、叉烧是怎么 *** 的
材料:猪肉、叉烧酱、玫瑰露酒、五香粉、蒜粒、蜜糖、油、盐、糖(少许)、生粉(少许)
1，把猪肉切成大约1.5-2CM厚的许多片大片，然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍，把猪肉剁软，以便入味;
2，用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀，腌片刻;
3，然后用调羹舀出叉烧酱，厚厚地涂抹在猪肉片的两面，记住，要厚厚的。用量大约是1LB的猪肉配5汤匙左右的叉烧酱，反正要达到把猪肉的底面都浆满叉烧酱的效果
4，蒙上保鲜纸，放进冰箱里腌过夜;
5，去掉保鲜膜，放到烤箱托盘上(托盘涂抹一层油防止粘锅)温度选择200度左右时间选择30分钟一定要选择双面烤制。然后可以放心去做其他事。烤制完后防烫手套或者叉子拿出烤箱可以吃了。
2、五花肉加入、玫瑰露酒、五香粉、叉烧酱和适量的盐;蜜糖搅拌均匀，封好放入冰箱腌12~24小时; 3、烤箱预热180度，把腌好的叉烧铺在烤架上，烤箱中层烤25~30分钟。烤制中途，取出刷上腌汁一次;
4、取出首次烤好的叉烧稍微放凉，里外刷上蜜糖。160度烤箱预热，烤20分钟;烤制中途把肉取出，翻另一面并刷上肉汁;
5、取出二次考好的叉烧稍微放凉，里外刷原盒内的肉汁 150度烤箱预热 150度中层烤20分钟;
1、取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,腌制约两小时,每叉烧半小时翻一下肉,注意不要加水;
2、直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅;
三、叉烧肉都有哪些神仙吃法呢
1、叉烧肉作为粤菜中的经典代表，其肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢，是一道深受喜爱的美食。无论是在家中自制还是在餐馆享用，叉烧肉都以其独特的口感和丰富的食用方式吸引了众多食客。以下是一些叉烧肉的神仙吃法：
2、蜜汁叉烧：将里脊肉或五花肉切成大块，用叉烧酱、料酒、盐、生抽等腌制3小时以上，再放入烤箱中层烤制20分钟，取出后翻面涂上蜂蜜，继续烤10分钟即可。这种做法简单易学，成品外焦里嫩，甜咸适中。
3、广式叉烧：选用五花肉或猪颈肉，加入陈皮、香叶、蒜头、料酒、生抽、蚝油、食盐、白糖和麦芽糖腌制一夜，然后用空气炸锅或烤箱烤制，中途多次刷腌肉汁并翻面，直到表面金黄。这种叉烧色泽红润，咸甜鲜香，非常适合家庭 *** 。
4、蜜汁叉烧饭：在米饭中加入叉烧酱、酱油、盐、味精和少许糖拌匀，蒸熟后铺上一层炒好的肉末，最后撒上葱花即可。这道菜色香味俱全，是广东地区常见的家常菜之一。
5、叉烧包：将发酵好的面团包裹着蜜汁叉烧肉馅，蒸制而成。叉烧包外皮松软，内馅鲜美多汁，是广东早茶中的必点菜品。
6、叉烧酥：将叉烧肉切成小丁，与洋葱、胡萝卜等蔬菜混合，包入面皮中烘烤而成。叉烧酥外皮酥脆，内馅丰富，是一道受欢迎的小吃。
7、叉烧披萨：在披萨饼底上涂抹一层叉烧酱，撒上马苏里拉芝士，再放上叉烧肉片和彩椒等配料，烤制而成。这种创新的吃法结合了中西餐的特点，别有一番风味。
8、叉烧蛋炒饭：将叉烧肉切成小块，与鸡蛋、米饭一起炒制。炒饭中融入了叉烧肉的香甜味道，非常美味可口。
9、叉烧烤麸：将烤麸切成小块，用叉烧酱腌制入味后烤制。烤麸吸收了叉烧酱的香味，口感独特，是素食者的好选择。
10、叉烧肉夹馍：将烤好的叉烧肉夹在馍中，搭配生菜和酱料食用。这种吃法结合了北方的面食文化和南方的叉烧风味，非常受欢迎。
11、总的来说，以上各种吃法不仅保留了叉烧肉的经典风味，还通过不同的烹饪方式和食材搭配，展现了叉烧肉多样化的魅力。这些神仙吃法无疑为食客们带来了更多的美食享受。
四、蜜汁叉烧饭的做法步骤图***蜜汁叉烧饭怎么做
放入适量的老抽、糖、胡椒粉、料酒、叉烧酱
然后用根竹签在肉上面扎些小眼，再把它们充分抓匀，以便让味道渗入肉层中间
装入保鲜袋，隔着保鲜袋继续揉搓，如果没时间可以直接入冰箱冷藏保鲜，第二天再取出 *** 也是一样的
把肉取出，并且把上面粘着的其他配料也去除掉，再放入烤盘中
留下的腌汁用个碗盛出来，加入一小汤匙的食用油和匀，再准备一小碗蜂蜜备用
把肉放入预热好的烤箱，160度，中层，上下火，先烤20分钟，期间翻一次面
然后取出，两面都刷上酱汁，继续烤制，如此可以反复三--四次
这时可用一根牙签扎一下肉最厚的地方，如果冒出来的不是血水就表示已经成熟，这时再刷上蜂蜜，继续两面烤匀，就可以出炉啦
装一碗米饭，并把焯烫好的青菜也摆入盘中，再码入切好的叉烧，大功告成，可以享用
五、解馋又营养的蜂蜜叉烧,有哪些简单的家常做法
叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。以叉烧做的其他菜色包括有：叉烧饭、叉烧包、叉烧酥烤箱提前预热，上下火220高温烘烤约15分钟。猪肉放置烤网上，下层放置一烤盘防止油脂滴落烤箱。盖上压力锅盖，锁紧后，打开压力阀，大火上气5分钟，泄气后，将叉烧肉翻面再小火压力5分钟老式的叉烧肉 *** *** 非常的复杂，而且还需要烤箱这些工具，做好的叉烧肉美味是美味，但是用烤箱做的话，吃起来就非常的上火。
今天教大家一个叉烧肉的新做法，不用烤箱，而是用五花肉500g姜一小块料酒2勺海天酱油3-4勺黑胡椒3g白糖30g小葱6根五香粉2g蜂蜜少许叉烧酱三分之一瓶用料：梅花肉1250g，(也可以用比较瘦的去皮五花肉)，李锦记叉烧酱6勺，豆瓣酱2勺，耗油1勺，生抽1勺，料酒3瓶盖，老抽半勺，糖2勺，盐1勺，麦芽糖3勺(可以用蜂蜜代替)，蒜3瓣第五步：面粉加两个鸡蛋，少量低于35度温水和面，揉成面团以后杆成0.3厘米左右的厚度，切条，越细越好，切好以后撒上面粉防至粘连。广东的叉烧分三种：1花叉（亦称肥叉）2梅叉3猪颈肉叉烧（亦称炭烧猪颈肉）。
花叉是用五花肉去皮后切成条，2梅叉是用梅花瘦肉，3猪颈肉叉烧是从槽头肉中间剔出来的瘦肉做将适量的玫瑰露酒和调味料混合，下肉条搅拌揉搓，每隔2小时翻转搅拌一次，以便入味，腌制均匀后备用；除血水。中间换一次水，然后取出晾干表面水分，加适量老抽上色，搅拌均匀，然后料酒，鸡蛋，姜葱叉烧酱（视分量够味就行）放下去搅拌均匀。装进保鲜袋放入保鲜冰箱腌制三小时。
六、叉烧肉的家常做法有哪些
1、准备用料：梅子肉、叉烧酱、黄酒、蚝油、蜂蜜、姜片、葱段。
2、梅子肉切大块，泡去血水，加入所有调料。
3、等加入所有调料后充分抓匀，腌渍6个小时以上。
4、电饭锅底部铺上香葱段，姜片。放入腌制好的梅子肉，尽量每块都要接触到锅底，不要叠压。
6、之一次跳保温后，给肉翻个面，再次按煮饭键。
七、叉烧饭里配的油菜怎么做
叉烧肉在叉烧饭中是不可或缺的。猪肉是做叉烧肉的主要材料。由于叉烧要烤，所以更好选用带一点点肥膘的猪前臀肉做。但如果忌讳肥腻的，用新鲜的猪里脊肉也可以。叉烧酱可上大超市买，目前见得比较多的是香港那个李姓牌子。
猪里脊肉1块，大米200克，酱油、黄酒、水淀粉、又烧酱、小油菜、葱、蒜、蜂蜜各适量，鸡蛋1只，米饭1碗。
1、葱、蒜切碎，与一部分叉烧酱调匀，做成酱汁。大米洗净煮熟。装碟待用。
2、猪里脊肉洗净，吸干水分，表面划口，放入酱汁腌制2小时。
3、烤箱预热至200℃。放入叉烧烤20分钟，翻面再烤20分钟。烧热锅，加入剩下的叉烧酱、蜂蜜、酱油、黄酒、水淀粉和适量清水。边熬边搅，制成有黏度的浓汁。
4、另外起锅煎蛋，焯熟油莱。将叉烧肉铺在盘中，浇上浓汁。最后放上焯过水的小油菜和煎蛋即可。
关于叉烧饭家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
