大家好，今天小编来为大家解答豆腐干炒肉丝怎么做好吃这个问题，如何在家 *** 豆腐干炒肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
- 香干子炒肉怎么炒才好吃
- 豆干炒瘦肉怎么做才好吃
- 【豆腐干炒肉】豆腐干炒肉片怎么做 豆腐干炒肉怎么做好吃
- 如何在家 *** 豆腐干炒肉
- 红椒豆干肉丝的做法,红椒豆干肉丝怎么做好吃
- 湘菜小炒香干肉丝的做法步骤图,怎么做好吃
- 豆腐干炒肉的家常做法大全怎么做好吃
一、香干子炒肉怎么炒才好吃
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好香干子炒肉丝。
1.猪肉切丝，用盐，料酒，酱油，生粉腌制。
4.取锅加油适量，待热放姜片爆香。
6.加入香干子，青椒，葱，蒜，翻炒。加入料酒，味极鲜酱油，醋，爆炒。
7.出锅前加入盐和味精适量调味，装盘点缀一点香葱即可。
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了香干子炒肉丝的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
二、豆干炒瘦肉怎么做才好吃
豆干炒肉丝这样做，酱香浓郁，做法简单
豆 *** 会怎么吃？今天买了几块钱的豆干，准备做我更爱的豆干炒肉丝。这可是一道很经典的下饭菜，首先操作简单，不用太复杂的工艺。其次口味浓香，香辣美味，搭配上米饭，那可是每顿不剩饭了。
其实这道菜荤素搭配起来，营养超级丰富。再加上蒜苗的提味，蒜香味浓，还有酱香味道，真是香辣美味的一道下饭菜。今天大叔下厨房教你酱香豆干炒肉，喜欢吃的朋友，动手做起来吧！
瘦肉丝适量、豆腐干适量、生抽适量、淀粉适量、料酒适量、姜适量、蒜苗适量、豆瓣酱适量、盐适量、糖适量
1、首先将瘦肉洗净后切成丝，用生抽、淀粉、料酒拌均腌制几分钟备用即可；
2、然后将姜切末、豆腐干切条，蒜苗洗净后也切条备用；
3、接着在热锅倒油烧至六成热，倒入姜丝爆炒出香味后，下豆瓣酱炒出红油；
4、随后倒入肉丝大火快速翻炒均匀即可；
5、接着加入切成条的豆腐干翻炒均匀，加水转中小火焖5分钟入味；
6、最后等汤汁收干后加入蒜苗翻炒均匀，在加适量的盐和糖调味，即可出锅上桌啦！
好吃又下饭的豆干炒肉丝，这就做好了，是不是很简单呢？
1、肉丝炒的时间不宜过长，容易太老；
2、切的豆干和肉丝根据你的喜欢来决定宽细，其实越细越入味！
三、【豆腐干炒肉】豆腐干炒肉片怎么做 豆腐干炒肉怎么做好吃
豆腐干炒肉是道家常美食，选用嫩滑的攸县香干，搭配猪肉，既能去油腻又能提升口感。这道菜的关键在于烹饪手法，采用煸炒的方式，利用少量的油热锅，先将肉丝快速滑散至变色，随后加入香干和其他配料，通过快速翻炒，使得豆腐干充分吸收调料的味道。
*** 豆腐干炒肉需要准备的主要食材包括：400克香干、一个青椒、4-5个红色美人椒、500克肉以及一把青蒜。调料方面则需要用到油、盐、生抽、淀粉和黑胡椒粉。
1.将香干、青椒和红色美人椒切条，青蒜切斜段备用。
2.将猪肉切丝，加入少量盐、生抽、淀粉和黑胡椒粉进行腌制，静置5分钟后备用。
3.热锅冷油，待油温适中时将肉丝放入锅中滑散，炒至肉色变化后迅速盛出。
4.锅内再加入少量油，烧热后依次加入青椒、红色美人椒，煸香后加入香干，快速翻炒，并加入适量盐和生抽。
5.在翻炒过程中，可以沿锅边加适量水，直至香干变得润滑松软，再加入青蒜段，快速翻炒几下，最后将炒好的肉丝倒入锅中，翻炒均匀即可起锅。
豆腐干炒肉不仅美味，而且营养丰富。猪肉含有丰富的蛋白质和胆固醇，还含有维生素B1和锌等微量元素，是日常饮食中不可或缺的食材。正确的烹饪和选购 *** ，能让这道菜更加美味健康。
四、如何在家 *** 豆腐干炒肉
1、 *** 一道好吃的豆腐干菜，这道菜简单美味，肉香四溢。豆腐干炒肉非常普通的搭配，喜欢家常菜的朋友，可以试试呢。
2、准备需要的食材：猪肉 300克，豆腐干 5片，青椒 3个，小米辣 2个。
3、步骤一：将以上的所有食材，准备新鲜的猪肉，将其洗净，然后切成细丝。里面放入适量的淀粉，再加入少许的清水搅拌均匀，然后再多抓捏几次，让肉质更为细嫩。
4、步骤二：这里将豆腐干给洗净，再切成细丝状，准备需要的的辅料，将青椒小米辣，洗净切圈备用。准备炒制啦，炒锅洗净烧热，锅里放入适量橄榄油，烧至7成热。
5、郫县豆瓣酱1100g，正宗兆丰牌，四川特产级，红油豆瓣酱，川菜，调味料家用。
6、步骤三：香舀入一勺豆瓣酱，将其炒出红油，然后快速的放入肉丝翻炒。这里将其炒至肉丝变色成形。跟着就放入豆腐干，入锅翻炒均匀。
7、步骤四：等到炒好了，炒到豆腐干变软了，入味后，就放入青椒圈翻炒均匀，再放入适量盐，味精，翻匀起锅。
8、这样豆腐干炒肉出锅了，香软入味，很是下饭呢，喜欢这样的豆腐干，赶紧试试吧，味道非常不错哟。豆干炒肉简单美味，营养好吃呢，喜欢的朋友可以试试哦。
五、红椒豆干肉丝的做法,红椒豆干肉丝怎么做好吃
1、准备红椒适量、红椒切丝、豆干切丝、肉切丝、蒜末、姜末、生抽。
2、按照正常程序做菜，先把蒜末、姜末小火炒出香味来，炒肉放盐变色，起锅。再下豆干大火炒放盐，这个时候好入味，再红椒放入炒至变色，再放入炒好的肉，少许生抽。翻炒下就可以了。这样炒出来的豆干和肉丝都入味了，并且豆干香软。
六、湘菜小炒香干肉丝的做法步骤图,怎么做好吃
1、①先把肥肉煎煸出油，煎得干香时，放入瘦肉一起煸炒，加入少许盐和生抽让肉入味！
2、②把炒熟好的肉先铲出，在炒了肉的油锅里放入大蒜子,青红尖椒和盐炒一会，再放入香干与辣椒一起翻炒，加点盐在香干里面让香干入味，如果油少了再加点油！
3、③把炒好的肉再次倒入锅里与香干辣椒一起翻炒入味，淋一点生抽，撒入小葱段，少许鸡精调味后即可出锅
七、豆腐干炒肉的家常做法大全怎么做好吃
1.香干、青椒切条、青蒜切斜段待用
2.肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟
3.锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用
4.锅内再添少许油，烧热后，下青椒煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，炒到香干上色
5.一边翻炒一边沿锅边加适量的水，炒到香干润滑松软的时候，加入青蒜段，翻炒几下，将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅
这道菜的烹饪手法属于煸炒，它是用少油热锅。操作时，先用油打底锅，主料不作挂糊上浆处理。火力要旺，锅要滑，动作迅速，边炒边顺序加入配料，调料，以肉类新生即好
关于豆腐干炒肉丝怎么做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
