大家好，今天给各位分享白糖糕 南昌的一些知识，其中也会对南昌白糖糕的简介进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、南昌白糖糕的简介
1、南昌白糖糕是一种流行于南昌民间的传统小吃，起源于明清时期，到民国时代，这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品，被誉为“江西五大传统名点”、“南昌十大特色小吃”。它清甜爽口弹牙烟韧，优质糯米经浸泡、洗滤，入石臼舂成细粉，冲开水揉和，搓为细条，展为薄片，多层叠起，弯转成圈，入油炸至金黄，起锅滤油，以白糖、米粉混和撒于糕上。糯软香甜，表酥内嫩。其特点香糯、柔软、洁白，其表面沾有江 *** 特的冻米粉和糖份混合物，吃时别有一番风味。
2、2000年4月被国家国内贸易局评为“中国名点”、2000年11月在杭州举办的首届中国美食节荣获金牌奖。
二、南昌十大特产零食
1.军山湖大闸蟹，作为江西受欢迎的特产之一，其味道的鲜美得益于军山湖优良的水质，是国家地理标志产品。带一些回家，与亲人一同品尝这份来自自然的馈赠。
2.南昌白糖糕，承载着历史的味道，明清时期即为上层社会的甜点。它洁白如雪，甜而不腻，软糯可口，结合了冻米粉和糖粒子，风味独特，深受江西人民的喜爱。
3.米粉是江西人的主食，以其粘稠的口感和独特的嚼劲著称。无论是煮熟后凉拌还是炒制，加入各式各样的蔬菜或肉类，都能做出美味可口的佳肴。
4.酒糟鱼，选用鲫鱼与酒糟精心烹制而成，与朋友聚会时搭配，既能享受鱼的鲜美，又能品味酒的香醇，风味独特。
5.李渡酒，拥有悠久的历史，酿酒工艺被列为非物质文化遗产。其酒质甘甜、清澈、回味悠长，在国内外都享有盛誉。
6.煌举宴上的煌卤味，是江西特色小吃中的佼佼者，提供多种选择如鸭舌、鸭翅、鸭爪等，都是美味可口，包装方便，易于携带，是家庭品尝的佳选。
7.多味花生，采用花生仁为主要原料，配合面粉、白砂糖、食用油等配料， *** 出的花生酥脆可口，味道多变，令人回味无穷。
8.石头街麻花，南昌著名的传统小吃， *** 工艺复杂，对原料和火候的掌控极为严格， *** 出的麻花外酥里嫩，香甜可口。
9.鄱阳湖银鱼，以其全身透明、营养价值高而著称，具有多种健康益处，虽然价格稍高，但其品质绝对上乘。
10.丰城冻米糖，这一传统小吃经历了时间的沉淀，并结合现代工艺，使其口感更加出色，多种口味满足了不同人群的口味需求。
三、南昌十大能带走吃特产
冻米糖是传统小吃，非常酥脆。在江西十大小吃中，也是排名第二的地位，可见你是不一般的。江西的冻米糖经过时间的洗礼，在传统工艺上又加上了先进的技术，使得江西的冻米糖十分美味，现在又有了不同的口味，如紫米、南瓜、蓝莓等等口味，总有一款适合你的啦！
这个鱼是鱼中的精品，它全身透明，头部扁平状、嘴巴十分大，牙齿尖锐，晒干之后的鱼为银色，所以称之为银鱼，鱼肉十分鲜美，营养十分丰富，有益脾、润肺、补肾、去虚、增阳、滋阴等功效，属上等滋养补品。之所以在南昌十大能带走吃特产排行榜中排名第9，主要还是因为它的价格也是偏贵的哦。
南昌本地人没有人不知道这个的，这是南昌市的著名小吃。这里的麻花 *** 工艺十分繁琐，对于白面粉、白砂糖、食用油等等原料要求都是十分严格的!对于火及有问的控制更是严上加严，所以导致这里的麻花十分的酥脆香甜可口！
多味花生主料当然是花生仁啦，辅料为面粉、白砂糖、食用油、秘制香料等等 *** 而成，多味花生的色泽鲜黄，口感酥脆、芳香扑鼻、最重要的是五味俱全，有点甜甜的又有点辣辣的，总之让你爱不释手，回味无穷！
煌上煌为江西的特色小吃，是一家肉制品加工的食品公司，煌上煌卤味种类繁多，鸭舌、鸭翅、鸭爪、鸭锁骨、鸭脖等等，美味可口是不可多得的美食，有即食盒包装，也有真空包装，所以带回家是十分方便的啦！
李渡酒的酿酒技艺已被载入《江西非物质文化遗产》名录，李渡烧酒作坊是极具地方特色的大型古代烧酒作坊，这个酒以味道甘甜，色泽明亮，回味悠久而闻名。
酒槽鱼为江西的传统小吃,主料为鲫鱼和酒。和三两个朋友，谈着人生谈着理想，就着鱼的鲜美和酒香的醇厚，别有一番滋味在心头啊！
米粉作为江西人民的主食，那么口感想必一定不会差的!米粉由米浆制成，形为圆柱状，色泽亮白，口感黏糯有嚼劲，可作汤类也可做炒菜。将米粉用沸水煮熟，捞出，既而晾放，最后将粉放入油锅之中翻炒，可加入喜欢的蔬菜或者肉类，炒熟出锅!一碗香喷喷的炒粉就出炉啦！
南昌白糖糕的历史来源十分悠久，还要追溯到明清时代，它作为贡品呈现给王公贵族。它全身洁白色，味道香甜，十分软糯，外层蘸上极具江西特色的冻米粉和糖粒子，味道十分可口，也深受江西人民的欢迎。除了南昌白糖糕，小编也曾写过江门十大小吃，其中白糖糕荣获第4名，可见白糖糕在哪里都是十分受欢迎的。
这个大家应该非常熟悉了，在小编之前写的江西十大能带走吃特产中，大闸蟹也荣获之一名，可见它的受欢迎程度。军山湖大闸蟹之所有以肥美、鲜甜著名，主要是由于进贤县军山湖地区的水质，这里十分适合河蟹生长，所以这里也就形成了养殖河蟹的基地。它也成为了江西省进贤县的特产，成为了中国国家地理标志性的产品！
四、白糖糕是江西特产吗
1、白糖糕，这一江西特色美食，以其香甜的味道和软糯的口感著称。它是南昌的传统名小吃，俗称“糖裹”，在南昌的街头巷尾，各大茶铺中，白糖糕作为佐茶佳品，早已深入人心。这种小吃的 *** ，主要采用粘米粉和糖，其特色在于香韧、柔软、洁白，且表面裹有独特的冻米粉和糖粉混合物，使其风味独树一帜。
2、白糖糕的历史可追溯至明清时期，到了民国时期，它已成为南昌茶铺中的常见美食。因其深厚的文化内涵和别具一格的风味，白糖糕被誉为“江西五大传统名点”之一，也是“南昌十大特色小吃”之一。新鲜出炉的白糖糕，外形如同白玉，外硬内软，裹上一层细腻的糖霜后，口感更加软糯，甜而不腻，令人回味无穷。
3、在物资匮乏的年代，珍贵的白糖稀少，用于 *** 白糖糕的机会并不多，因此，白糖糕成为了人们心中的珍贵美食。 *** 白糖糕的食材包括糯米粉、澄面、细砂糖、精炼猪油、油和锅等。 *** 步骤包括将澄面用开水搅拌至透明状，加入细砂糖提高黏性，然后与糯米粉混合，加入精炼猪油和凉水搅拌成有颗粒感的面团，揉搓至无颗粒后，形成白糖糕的雏形，经过小火慢炸和高火快速炸制，最后粘上糖装盘，呈现出金黄色泽和松软质感。
4、以上内容整理自 *** 资源，对白糖糕的历史和 *** *** 进行了概述，旨在保留其文化价值和独特风味。
五、南昌有什么好吃的求推荐。
1、螺蛳：如果说北京人酷爱吃驴打滚、河南人独爱道口烧鸡、山西人刀削面独领 *** ，那么螺蛳和啤酒就是南昌人的宵夜“灵魂”。这里螺蛳的味道带点甜，但很鲜。还有蚌壳不得不提，许多懒人都喜欢吃蚌壳，吃螺蛳要用牙签，吃龙虾要剥壳，还是吃蚌壳最方便。另外还有小菜，拍黄瓜，藕片都很好吃。
2、瓦罐煨汤：一碗凉拌粉，一碗砂钵汤，就是南昌人更爱的早点了。如果你在南昌早上吃的是牛奶、面包的话，很可能会遭老南昌们“鄙视”。南昌的凉拌粉店随处可见，几乎大街小巷内都有，历史较久、味道比较好的要算绳金塔的龙老五煨汤店，凉拌粉具有“韧、爽、鲜、滑”的特点。一碗新鲜过汤米粉放入盐、辣椒酱、胡椒粉、味精等调味料，拌匀后即可食用。
3、南昌拌粉：南昌拌粉主要的原料是米粉，将米粉放入沸水中烫熟，装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、酱油、葱花等佐料调拌而成。南昌的拌粉松散柔韧，色泽鲜艳，入口即化。是当地人非常喜爱的一道美食。
4、鄱阳湖狮子头：鄱阳湖狮子头是地道的南昌特色传统名菜， *** 独特，质地酥软，味道鲜美。以猪肉粒、香芋丝等为原料，配以马蹄、火腿、干贝、高汤、咸蛋黄、淀粉等精制而成。在赣江两岸欣赏“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”的美景时，一定不能错过这道名菜。
六、南昌十大特产
南昌十大特产：军山湖大闸蟹、白糖糕、南昌米粉、酒糟鱼、李渡酒、煌上煌卤味、多味花生、石头街麻花、鄱阳湖银鱼、丰城冻米糖。
1、军山湖大闸蟹。它之所有以肥美、鲜甜著名，主要是由于进贤县军山湖地区的水质，这里十分适合河蟹生长，所以这里也就形成了养殖河蟹的基地。
2、南昌白糖糕。历史来源十分悠久，还要追溯到明清时代，它作为贡品呈现给王公贵族。它全身洁白色，味道香甜，十分软糯，外层蘸上极具江西特色的冻米粉和糖粒子，味道十分可口。
3、米粉。由米浆制成，形为圆柱状，色泽亮白，口感黏糯有嚼劲，可作汤类也可做炒菜。
4、酒槽鱼。江西的传统小吃，主料为鲫鱼和酒。和三两个朋友，谈着人生谈着理想，就着鱼的鲜美和酒香的醇厚，别有一番滋味在心头。
5、煌上煌。江西的特色小吃，是一家肉制品加工的食品公司，煌上煌卤味种类繁多，鸭舌、鸭翅、鸭爪、鸭锁骨、鸭脖等等，美味可口是不可多得的美食。
好了，关于白糖糕 南昌和南昌白糖糕的简介的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
