大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于茶树菇鸡汤的功效与作用，茶树菇鸡汤有什么功效这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、茶树菇鸡汤有什么功效
1、茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。茶树菇炖鸡汤具有消脂,清肠胃,有瘦身作用。
2、茶树菇和鸡肉搭配，不但能煲汤，还能焖、炖，是营养丰富又美味的家常菜.茶树菇富含植物纤维，饱吸鸡油，因此此汤口感清爽，并没有一般鸡汤的肥腻.煲汤时如果想口味多变，可以加入栗子，味道更香甜,还可加入枸杞，更多了清甜，更能补血益气，养身驻颜.
3、鸡肉的蛋白质含量较高，是几乎不含脂肪的高蛋白食品.鸡肉还含有多种磷脂，是人体生长发育必不可少的营养.
4、鸡肉滋补的好处人人知,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，尤其适合营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血虚弱等症状者.
5、功效：清肠胃，消脂瘦身,增强身体抵抗力.
二、茶树菇的营养价值及功效
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量更高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%，特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。经常食用茶树菇，能增强儿童记忆。
此外，茶树菇还含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等营养成分，并且有丰富的B族维生素、微量元素与抗癌多糖。
每100克茶树菇（干菇）含有营养素如下：
营养元素含量营养元素含量营养元素含量蛋白质14.20（克）钾4713.90（毫克）纤维素14.40（克）纤维素14.40（克）钠186.60（毫克）钙26.20（毫克）铁42.30（毫克）
中医认为，茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老，降低胆固醇，防癌和抗癌的特殊作用。是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。 1、茶树菇有防癌抗癌的作用。茶树菇被人们称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”，主要是因为其含有大量的抗癌多糖。多糖对免疫功能有促进和调整作用，现在临床观察发现，多糖可提高机体免疫作用，对多种癌症显示了良好的治疗作用，从而成为治癌新宠。因此，平时多吃些茶树菇，可以起到预防癌症的作用。 2、茶树菇有健脾止泻的功效。茶树菇具有补肾滋阴，健脾胃，提高人体免疫力，增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。 3、茶树菇可以缓解小儿尿床。
茶树菇对肾虚尿频，水肿，气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
一般人都适合食用茶树菇，尤其适合高血压、心血管、肥胖症患者和骨质疏松、久病体虚人群适宜食用。高血压患者适宜食用。茶树菇是一种高钾低钠的食物，每百克茶树菇中含钾4713.9毫克，含钠186.6毫克。钾元素可以帮助减低血压，而钠元素则可能会让高血压患者发病。因此，高钾低钠的食物，符合高血压群体的饮食原则。
肥胖症患者适宜食用。每百克茶树菇中含有的热量非常低，几乎没什么热量。而且茶树菇含有的蛋白质和氨基酸还比普通蔬菜多很多，所以，吃茶树菇能和吃肉类食物一样有很强的饱腹感。因此，多吃茶树菇能够让人减肥、保持苗条的身材。
三、茶树菇炖鸡的功效与作用及食用 ***
1、茶树菇炖鸡是一道美味菜肴，主要食材是鸡、茶树菇，含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁等营养成分，有较好的滋补功效。
2、茶树菇含有蛋白质、维生素、钙、镁、铁、锌等营养物质，而鸡肉富含蛋白质，还含有多种氨基酸、微量元素，茶树菇炖鸡有健脑益智的功效，经常食用能提高记忆力。
3、茶树菇性平，甘温，有补肾、健脾、清热、明目的功效，可用于食欲不振、肾虚尿频、水肿、肢倦乏力等症状，对小儿低热尿也有较好疗效。
4、茶树菇含丰富的营养物质，含有多种氨基酸，如蛋氨酸、谷氨酸、丙氨酸等，还含有丰富的B族维生素，而鸡肉含有蛋白质、维生素A、维生素C、钙、钾、磷等营养物质，茶树菇炖鸡有促进生长发育的作用，适合儿童、青少年食用。
5、茶树菇含有多种营养物质，还含有多糖类化合物，有抗衰防老、增强免疫的功效，而鸡肉含有大量的蛋白质，并且脂肪含量较低，还含有多种微量元素，有利于补充营养物质，经常食用茶树菇炖鸡，能提高机体抗病能力。
四、冬瓜茶树菇鸡汤有什么作用
缓解感冒症状，提高人体的免疫，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少，也能治产后虚弱。
由于茶树菇性甘温无毒，所以茶树菇炖鸡有健脾止泻之功效，并且有抗衰老降低胆固醇。
高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养保健理疗于一身的纯天然食用菌。茶树菇炖鸡汤具有消脂，清肠胃，有瘦身作用。
对肾虚尿频水肿气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。茶树菇含有多量的抗癌多糖，高达80%～90%，可见有很好的抗癌作用。
主料：茶树菇干100g、鸡腿1个、猪脊骨200g
1.鸡腿，猪脊骨洗干净，切大块。姜切片，茶树菇冲洗干净。
2.蜜枣两颗，不喜欢喝汤太甜的只加一颗就好。
3.锅内烧温水，把鸡块，猪脊骨放入煮至肉色转白色捞起，冲洗干净。
4.将茶树菇、鸡腿、猪脊骨、蜜枣、姜片两片全部倒入锅内，放入凉水，大火煲开后，转中火煲二十分钟，再转小火煲1小时即可。
五、茶树菇炖鸡汤有什么功效是老少皆宜的滋补汤
茶树菇是一种味道鲜美、营养价值丰富的常见真菌。茶树菇有很多做法。接下来，我们将介绍茶树菇与培根的做法，它的营养价值和它的功效和作用。
茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是8种氨基酸、葡聚糖、菌体蛋白、碳水化合物等人体能t合成。其菇柄脆嫩爽口，口感清香。有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素，高于其他真菌。经检验，每100克干品含蛋白质28.9克，氨基酸含量高达25.56克。中医认为，这种蘑菇具有补肾、利尿、治腰疼、祛湿、健脾、止泻的功效，是高血压、心血管疾病和肥胖症患者的理想食品。味道鲜美，脆嫩可口，具有很好的保健功能。是珍稀食用菌之一。
许多蘑菇食物有抗癌作用。茶树菇也有抗癌作用。从营养成分来看，茶树菇含有多种氨基酸和多种矿质元素，营养含量很高。茶树菇是一种天然食用菌，具有一定的抗癌作用和较高的保健功效。
女生适合喝茶树菇汤，主要是因为茶树菇味道鲜美，性质温和，健脾有效。茶树菇也能缓解水肿。女人食用茶树菇还具有美容的功效。同时，茶树菇也适合男性食用。茶树菇具有滋阴壮阳的功效。
如果身体胆固醇过高，就容易引起高血压或肥胖等问题。茶树菇的作用之一是降低胆固醇。茶树菇味道鲜美，脂肪含量低，蛋白质含量高。吃茶树菇可以降低胆固醇，还是有一定效果的。
茶树菇的功效之一在于补肾健胃，茶树菇能有效提高人体免疫力。人体免疫力提高，对病毒的抵抗力也能提高，感冒的概率也能降低。
茶树菇炖鸡汤里面还有很多功能，可以彻底治愈一些疾病。原来这种食物以前是当中药用的。最重要的是这种食物是纯天然的，不会给你的身体带来很多不必要的麻烦。而且营养丰富，比普通食物更加丰富多彩。所以如果吃鸡炖茶树菇来喝，可以给身体补充足够的蛋白质。
1.将干燥的茶树菇切去蒂，洗净，用温水浸泡10分钟。
4.将鸡肉、茶树菇和姜片放入砂锅中。
5.倒不加任何配料的淡水，或者泡过茶树菇的水。
6.把砂锅放在炉子上，用大火煮。
7.如果有浮沫，可以用勺子撇去浮沫。
9.盖上锅盖，慢炖两到三个小时。建议在锅盖上留一些缝，不要不要盖得太紧，以免汤溢出锅来。
10.锅煮好后，加入适量的盐即可。
茶树菇营养价值丰富。食用茶树菇具有抗衰老、抗菌、抗肿瘤、调节免疫和降低胆固醇的作用。它很好吃，又脆又好吃。可以试试上面推荐的用茶树菇煮鸡汤的 *** 。它它简单可口，老人和小孩吃了能滋补身体。茶树菇，深度惊厥，茶树菇炖鸡汤有什么作用？是老少皆宜的滋补汤。
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