老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于板栗去皮和壳变黑怎么办和已经煮熟的板栗怎么去皮和壳的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享板栗去皮和壳变黑怎么办以及已经煮熟的板栗怎么去皮和壳的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、板栗没有开口怎么去皮和壳
1、板栗没有开口去皮和壳的 *** 有：切口浸泡、热水浸泡、尾部切割、十字花刀、冰箱冷冻、微波炉加热、筷子搅拌。
2、用剪刀将板栗一分为二，先把它坚硬的外壳去掉。接下来，把板栗果肉放在锅中，倒入淹没果肉的热水，盖盖浸泡5分钟，板栗皮就能轻松去掉。不过这种方式，无法取出完整的板栗果肉，对外形没有要求的小伙伴，可以放心尝试。
3、清洗干净的板栗放入大碗中，加入适量的食盐和滚烫的热水，盖盖焖5分钟。之后再把板栗取出来，用剪刀在顶部切个小口，连壳带皮都能轻松剥下来。只要保持足够的耐心，还能取出完整的板栗果肉。
4、板栗壳的质地较硬，唯有尾部比较柔软，用工具将尾部切开。放入碗中倒入热水，十分钟后顺着切口剥开，板栗的外壳和皮都被轻松剥掉。
5、板栗顶部切十字花刀，放入热水中煮三分钟。之后把板栗倒出来，趁热顺着十字花刀切口剥开，外壳和皮都能被处理干净。
6、清洗干净的板栗先放进锅中煮熟，冷却后再放入冰箱的冷冻层。三个小时后，板栗壳和皮就被轻松剥掉，这是因为“热胀冷缩”的原理，果肉和外壳及果皮分离。可以完整的取出板栗果肉，操作的过程也很简单，只不过有些费时间。
7、给清洗干净的板栗划上一道切口，放入微波炉中加热30秒，也会达到果肉分离的目的。切记用微波炉加热要给板栗切开，不然加热过程中会有安全隐患。
8、板栗对半切开，去除外壳后放入热水碗中，浸泡三分钟。之后用筷子不断搅拌，板栗皮会随着搅动和果肉分离，这个 *** 特别实用，而且不用担心烫手的问题。唯一的缺点，就是板栗果肉不完整。
9、板栗又名栗、中国板栗，是山毛样科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。
二、板栗去壳很麻烦,板栗去壳去皮有什么样的妙招
1、蒸煮法：①先用小刀或剪刀在生板栗壳的正反面各开一道小口；②板栗全部且好后，倒入锅中，加入适量水，锅中水的高度要超过板栗；③大火烧开后继续煮3分钟左右关火，将板栗和水一起倒入盆中，放凉后进行剥皮即可。冷冻法：在 *** 1的基础上，将煮好的板栗控干水分后放入冰箱内，冷冻两小时左右取出，放置一段时间再进行剥皮即可。 *** 2对比 *** 1能更好保持果肉的完整性。
2、微波法：①同样先用小刀或剪刀在生板栗壳的正反面各开一道小口，再用剪刀把外壳剪开；②放在微波炉中，高温加热30秒，栗肉和内皮在高温的作用会自动分离，取出后再进行剥皮即可。微波发去皮时，一定要将板栗的外壳剪开，否则板栗可能会在微波炉里面炸开。首先要把栗子放入水中浸泡一下，然后把水倒入锅里加热，等水温加热到微微烫手的时候，这时用拿出一个栗子，用剪刀在栗子上面剪一个小口，趁热把栗子皮慢慢的撕下来。
3、取出一个塑料袋，把粟子装进去，在塑料袋里铺上一层，一次少装一点，约10个粟子左右，如果袋子大，可以多放几个。要让这些粟子一起开口，我们要做的就是把它们往桌子上拍，一手攥紧塑料袋的开口，用力地往桌子上拍打，重复5次就可以了。粟子都开口了，没有一个摔碎的。剩下的粟子以同样的 *** 让它们一在拍打粟子时根据塑料袋里的粟子量的多少用，这样保证所有粟子受到均匀的强烈的撞击力；塑料袋里的粟子不会放很多，这样保证在砸到桌面瞬间都会跟桌子接触产生撞击力。起开口。
4、因此粟子壳的作用力不会传递给粟肉，而粟肉与粟壳分开。粟子受到的力是瞬间受到的撞击力，而不是持续的挤压力。因而没有外力作用在粟肉上。粟肉是不会碎的。
三、生板栗怎么去皮和壳最快
板栗的季节来了！板栗作为秋季的象征性食材，好吃但却不好处理。我觉得尤其是买到了看着个头大圆润饱满得丹东板栗。我买回来按照网上教程去皮——泡盐水——水煮——晾凉——去皮的步骤一步一步来。最后还是挡不住要翻车忙活半天，忙活了个寂寞扔了可惜，剥着费劲儿！中看不中用！怎么办？别着急！！跟我来来试试这两种 *** ，板栗如何快速去皮，轻松、不伤手！
1.之一种 *** ：咱们只需要用到家里两个常用工具——尖头勺和削皮刀就能轻松解决问题了！用尖头勺一来省劲儿同时也保护指甲。尤其是做了美甲的姐妹，第二天也不会因为用力指甲疼，首先我用尖头勺勺头朝下向上用力就可轻松去除外皮，然后再用削皮刀刮去外衣即可。这里注意削皮的时候小心手指哦！
2.第二种 *** ：首先，用刀或者剥板栗的机器先把外面的硬壳弄点，这时候需要保留中间的皮衣。
然后，把带着毛毛皮衣的板栗放在冰箱冷冻。
最后，再把冷冻的拿出来稍微热水煮一下，闷一下，那个皮很容易就掉了。
四、已经煮熟的板栗怎么去皮和壳
平时把板栗煮熟以后，想快速去皮，更好的处理 *** 就是把刚刚煮好的板栗，取出以后，直接放在盆中的冷水中浸泡，浸泡时间在3到5分钟左右，然后再用剪刀在板栗表面剪一个口，用手直接把它的外壳玻璃就可以。这种去壳方式借用了热胀冷缩的原理。
煮熟以后的板栗想快速去掉外壳，还可以采用冷冻处理法，更好的做法是把煮好的板栗取出以后降温，然后直接放入到冰箱的冷冻室中进行保存，保存时间应该在2到3小时之间，这样在低温环境中，板栗的果肉和果壳就会自然分离，取出以后用手轻轻一捏，就能把他的果壳去掉，得到的板栗果肉也会特别完整。
煮熟以后的板栗还有另外一种去壳 *** ，它操作起来也比较简单，可以把煮熟以后的板栗取出放在盘中，然后用刀把它从中间切开，这时板栗就会一分为二，可以看到里面鲜嫩的板栗果肉，用手轻轻一拨，它就会与果壳自然分离，然后人们就可以食用美味的板栗果肉了。
平时想让煮好的板栗能快速去皮，可以在板栗入锅煮制以前用剪刀在每个板栗的外壳上剪一个十字口，然后再把它入锅煮制，煮熟以后这个小口会自动裂开，人们再沿着这个小口把果壳掰开，取出里面的果肉就可以。
五、板栗去皮怎么有黑色的斑点
这属于板栗贮藏病害：栗种仁斑点病，又称栗黑斑病，是由多种真菌混合侵染所引起的病害，主要发生于贮运期，在栗种仁上形成坏死斑点，使果仁变质或腐烂。有时从种皮外观看，无明显变化，但里面的果仁已变黑、腐烂，是板栗贮运的主要病害。
控制栗种仁斑点病的关键是减少经营环节，改善贮运 *** 及条件，缩短在常温下贮运的时间，及时进入冷藏或装入冷藏室，采取以降温和防止果实失水为中心的措施。如果是采收时，注意减少栗果机械损伤。用7.5％盐水漂洗果粒，除去漂浮的病果粒，将好果粒捞出晒干、贮藏。
（1）沙藏法在南方，可选择阴凉的室内，先在地面上铺一层干稻草，然后铺沙6至7厘米厚，沙的湿度以手捏不成团为宜。沙上放板栗，每层厚3至6厘米，再铺一层湿沙，如此一层湿沙一层板栗交互层放；或以1份栗2份湿沙混合堆放。层堆或混堆最后还要覆沙3至6厘米，再覆干稻草。堆高以1米左右为宜。采用这个办法板栗可贮到春节后。
（2）带壳贮藏法选阴凉通风的室内，也可在排水良好、阴凉的露地堆放带壳板栗。堆的大小以宽1至2米，高不超过1米为宜。要经常检查温湿度，如发现堆内发热或干燥，可泼水降温补湿。在堆上覆盖稻草或高粱秆以防冻和防晒，堆下更好预先铺上10厘米厚的沙子。此法可贮到翌年3至4月份，新鲜度好，腐烂少，但发芽的栗果较多。
（3）干贮法将成熟栗果浸于盛满清水的桶内，除去上浮的栗果，浸没3至5天，捞出放入竹篮中，挂在阴凉通风处，让其自然风干20至30天后，然后装入洁净的坛中，放至七八成满，每月翻动一次，可贮到春节，好果率在95%以上。
（4）缸藏法在洗净晾干的缸底先垫上一个竹帘子，缸中央竖立一通气竹筒，将栗果倒入缸中，按一层栗子一层松针铺放，最后用松针覆盖，缸口也盖上竹帘子，以防老鼠危害，松针每个月换一次。此法亦可贮到春节后。好果率在90%以上。
一般家庭的几个简单可行的 *** 。
一:布袋风干。将新鲜板栗用容器摊开，在阴凉通风处晾2～3天，然后装入布袋，布袋透气性好，千万不可以用塑料袋。吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1～2次。这种 *** 一般可使可板栗存放4个月之久。
*** 二:冰箱贮存。取凉开水半盆，加1小匙盐，然后将板栗浸泡其中3～5分钟，进行简单的杀菌消毒。浸泡后再用不加盐的凉开水冲洗一道，放在容器里摊开晾晒1～2天,待摇晃时板栗发出干燥的声响，就可以用塑料袋装好，扎紧袋口放进冰箱的冷藏室贮存。这种 *** 则强调是塑料袋而不用布袋子，这是因为冰箱会吸干板栗内所有的水分，使之干瘪、坚硬、食之无味。这种 *** 可以存放板栗1个多月，并且经过这样处理过的板栗，肉质甜而脆，生吃也别有风味。
*** 三:沙土埋藏。这种 *** 比较适用于大批量的板栗贮存。做法是将收获的板栗晾晒1～2天后，深埋在沙土中，踩紧压实，密不透风。此法可保存2～3个月，而且吃起来如同新鲜的。
六、板栗去皮和壳的小妙招 教你如何轻松去除板栗的外壳和皮
1、将板栗放入热毛巾中，包裹好后放入保温箱或保温饭盒中，静置20-30分钟。
2、以上就是几种去除板栗外壳和皮的小妙招，大家可以根据自己的实际情况选择适合自己的 *** 。不过，无论采用哪种 *** ，都要注意不要将板栗煮烂或烤焦，否则会影响其口感和营养价值。
3、以上就是几种去除板栗外壳和皮的小妙招，大家可以根据自己的实际情况选择适合自己的 *** 。不过，无论采用哪种 *** ，都要注意不要将板栗煮烂或烤焦，否则会影响其口感和营养价值。
4、将板栗放入微波炉中，用中火加热3-5分钟。
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