老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于赤小豆薏米粥的正确做法和赤小豆薏米粥的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享赤小豆薏米粥的正确做法以及赤小豆薏米粥的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、薏米红豆粥的正确做法
1.配置适量薏米、红豆。薏仁米，是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
2.冲洗下比较好。赤小豆是红色的，养血，古籍里记载它"久服令人瘦"，就是说经常吃红豆还有减肥的作用。
3.电饭锅熬粥比较方便，放好水，红豆薏米放里面，只等成熟。
4.薏米很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。建议：在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里闷半个小时，再加火，烧开后再闷半个小时，薏米红豆粥就煮成了。
二、赤小豆薏米粥怎么做啊,在线等
1、这个粥可以加些糯米。赤小豆先用凉水或温水在前一天晚上开始泡，大概要泡12个小时。薏米、糯米泡四五个小时就够了；赤小豆，薏米，糯米的放等量的。先大火煮开，再小火熬30-50分钟就可以了。这样煮出来的粥就会很稠的。很好喝。
2、不要加大米哦，因为大米本身是带湿气的。
3、除了赤小豆薏米粥，还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。
4、神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米赤小豆加桂圆
5、烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米赤小豆加百合、莲子
6、胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米赤小豆加生姜
7、食欲不振、身体羸瘦：薏米赤小豆加山药
8、泄泻、腹痛、糖尿病：薏米赤小豆加南瓜
9、体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米赤小豆加芡实
10、孕妇：减薏米，加少量黄芪、党参
三、赤小豆薏米正确做法
1、赤小豆薏米的做法需要将淘洗干净的赤小豆和薏米放入电饭煲内，加入清水过盖上盖子煮30分钟左右即可。需要注意赤小豆薏米不宜当粥食用，其本身性质更偏向于保健汤药，否则可能会对肠胃造成损伤。
2、赤小豆薏米的做法需要先将赤小豆和薏米都倒入碗内，再倒入适量清水将赤小豆和薏米淘洗干净。之后将淘洗干净的赤小豆和薏米放入电饭煲内，加入清水后盖上盖子煮30分钟左右，就可以完成赤小豆薏米的 *** 。
3、赤小豆薏米是一种味道较好的食物，但是需要注意不能把它当粥喝，同时不要在空腹的状态下食用。或者是过量食用，否则会损伤肠胃，可能会出现腹痛、腹泻等不适症状，因为赤小豆薏米其本身性质属于保健汤药。
4、经期女性和孕期女性要谨慎食用赤小豆薏米，因为赤小豆薏米具有利尿祛湿的作用，其中的薏米会造成人体冷虚，经期女性食用可能会引起痛经的现象，而孕妇在感觉自身没有很重湿气的情况下食用赤小豆薏米，会对孕妇自身和胎儿的健康有一定影响。
四、赤小豆薏米粥的做法
说到红豆与薏米，其实这两种食材既是食品也是药物，两者作为药物有着消肿祛湿、清热解暑、健脾助消化等功效，而且红豆与薏米都属于杂粮食物，可以作为主食食用，含有大量的碳水化合物，两种食材既可以当饭又可以当茶，很多女明星都推荐红豆薏米茶，不仅祛湿还可减肥，爱美的小伙伴看后一定要给自己做一碗。
【所需材料】：红豆100克、薏米100克、糯米100克、葡萄干50克。还可根据个人口味添加大枣、枸杞、莲子、银耳等食材。
1.首先我们需要将红豆薏米粥的主要材料准备好，红豆、薏米、糯米、葡萄干。
2.红豆与薏米我们分开放入两个碗中进行清洗，清洗干净后我们需要用纯净水泡发一晚上，这样做是为了红豆与薏米的口感更加软烂好煮熟。（红豆可以选择赤小豆，赤小豆祛湿的功效要比红豆好）
3.准备一个锅，在锅中加入适量的饮用水，把红豆倒入锅中。
4.倒入红豆我们需要把锅盖盖上，用大火炖煮煮开后转小火继续熬制。
5.红豆熬制软烂后这时我们需要把薏米与糯米加入锅中。（加入糯米是让红豆薏米粥更加软糯，而且糯米的口感非常滑，在口中的层次感也会更加丰富）
6.薏米倒入锅中需要慢慢进行搅拌，转小火继续熬制。
7.我们观察汤汁浓稠后，这时需要加入准备好的葡萄干，小火熬制3分钟即可出锅。
8.香甜软糯的红豆薏米粥就可以出锅啦，放凉后夏季食用口感更佳，即食滋补圣品还是夏季三伏天祛湿利器。
9.营养又丰富，快动手试着做吧！
1.首先我们在选择薏米与红豆时，薏米尽量选择小颗粒，红豆要选择赤小豆，这样整体无论是食补还是祛湿功效都更佳，在哺乳期的女性、孕妇、婴儿不可食用。
2.红豆与薏米一定要洗净进行整夜泡发，这种做法在熬制时红豆与薏米的口感会更加软烂，入口绵软吗，不发泡我们在熬制时非常浪费时间还浪费人力与火候，口感也大不如泡发后的口感好。
3.我们在熬制时要按照顺序依次添加，否则薏米熟了红豆还没熟，红豆熬制的时间长口感也会越好，熬制时我们需要不停的搅拌，否则会有糊锅的现象发生，最后需要小火炖煮口感会更加香甜绵软。
4.红豆薏米粥中可以加入不同的食材，根据个人口味可加入红枣、桂圆、雪梨、山药等食材进行搭配口感会更佳。
五、家常赤小豆薏米粥的做法
大米80克，薏米80克，赤小豆80克，红糖50克。
1、大米、赤小豆、薏米洗净浸泡一小时以上。
2、烧开一锅水倒入浸泡好米、豆。
3、烧30分钟米豆都开始微开花式关火焖20分钟。
4、重新烧开加入红糖，再烧10分钟，至米和豆都绵烂即可。
1、利尿消肿：赤小豆含有较多的皂角甙可 *** 肠道，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
2、祛压降脂：赤小豆具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、作用，使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。
3、通乳生乳：赤小豆有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。而且还是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃可以催乳。
4、解毒抑癌：赤小豆能够清理身体内长期淤积的毒素，从而增进身体健康。同时，还能延缓和抑制癌细胞生长、扩散，使癌细胞退化、萎缩。
5、预防便秘：赤小豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
6、健脾利胃：赤小豆煮粥食之有健脾胃、利水湿的作用，因此凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者，皆可食之。
其实，赤小豆薏米粥是一种很好的.养生保健粥，适合人群很广，但是不同的人，不同的体质，也可以根据自己的身体状况和需要增减其他的食物，让赤小豆薏米粥更加丰富，功能更多。
有的人体质偏寒，里面可以加一点温补的食物，像桂圆、大枣都可以;有的人失眠，体内也有明显湿腻的感觉，那就加一些莲子、百合;如果女性朋友痛经，可以把薏米去掉，熬点赤小豆汤，再加上一些姜片、大枣、红糖，喝下去暖暖小腹，也可以缓解疼痛。关节疼痛的，加一些生白芍、生甘草，酸甘化阴养血除痹。
如果着凉感冒了，或是体内有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米赤小豆汤中加几片生姜。生姜性温，能温中祛寒，健脾和胃。注意，生姜不可多放，多放就使粥变得辛辣了。如果想在汤里加点调味品，更好放红糖，红糖是性温的。需要注意的是，妇女产后保养时，喝赤小豆薏米汤要去掉薏米，可在其中加点大枣，大枣对温中、健脾、养血是非常适宜的。
肾虚的人，可在薏米赤小豆汤中加一些黑豆。因为黑色入肾，豆的形状也跟肾十分相似，以形补形，是补肾的佳品。
现在人们常说的脚气病，是典型的湿热下注。可在薏米赤小豆汤中加点碎黄豆，用熬出来的汤泡脚，这是治脚气的一个小秘方。
如果咳嗽，还可以把生梨去皮去核切成1～2厘米见方的小块儿，加入薏米赤小豆汤中同煮，可以润肺、化痰、止咳。
现在有很多家庭都会 *** 赤小豆薏米粥，但还有很多人不知道赤小豆薏米粥的养生和保健功效，以至于不会利用赤小豆和薏米来进行食补，有的甚至将薏米和大米混合起来做饭，虽然味道很不错，但是失去或削减了薏米粥的营养价值，无法更好的发挥赤小豆和薏米的营养价值。
文章到此结束，如果本次分享的赤小豆薏米粥的正确做法和赤小豆薏米粥的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
