大家好，今天来为大家分享冬瓜炒虾仁的做法的一些知识点，和虾仁炒冬瓜怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、冬瓜炒虾仁怎么炒
虾仁和冬瓜一起炒是一道非常滋补的菜肴，口感清淡，带着虾仁的香味，非常好吃。喜欢吃虾仁的小伙伴可以学一学这道菜，口感清淡，大家都可以试试。
冬瓜250克、虾仁200克、小葱1根、大蒜2瓣
食用油5克、料酒2克、盐2克、鸡精1克、淀粉3克
1、虾仁加入料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟；
3、炒锅中加入适量油，油温升高后，下入虾仁，炒至变色，盛出；
4、锅中留底油，放入蒜末炒香，加入冬瓜炒匀，倒入100毫升清水，焖煮2分钟，倒入虾仁一起翻炒；
5、最后加入1克盐、鸡精炒匀，盛出即可。
虾仁含有可以调节心血管的镁元素，可以保护心脏，减少血液中的胆固醇含量，扩张动脉血管，防止动脉血管硬化。
二、虾仁炒冬瓜怎么做好吃
1、将冬瓜去皮切成块（我们家冬瓜买的多了，又两斤多）
2、虾仁洗净后擦干倒入碗中，加入料酒，盐，鸡精，淀粉抓匀
4、将油烧至3成热倒入虾仁迅速翻炒至变成粉红色，然后捞出放在一边
5、重新起锅，放入花椒爆香，捞出花椒放入葱花，然后放入烫过的冬瓜翻炒，加入少许盐鸡精和淀粉
6、加入虾仁继续翻炒一分钟起锅。清鲜的冬瓜炒虾仁么么嗒
三、冬瓜和虾仁怎么炒才好吃,具体做法
*冬瓜：去皮、去籽，切成薄片或块状。
*虾仁：新鲜或冷冻均可，需提前解冻并沥干水分。
*辅助材料：葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、植物油。
*炒虾仁：锅烧热，加入植物油，待油温六成热时，放入虾仁翻炒。炒至虾仁变色，表面微焦，盛出备用。
*炒冬瓜：同一锅加入新的植物油，放入切好的冬瓜翻炒。翻炒至冬瓜表面微透明。
*组合翻炒：将炒好的虾仁重新放入锅中与冬瓜一起炒。接着加入葱姜蒜提味。
*调味：根据口味加入适量盐、生抽、料酒、鸡精，翻炒均匀，直至冬瓜完全熟透，虾仁香味扑鼻。
*虾仁在炒制过程中不要过长，以保持其鲜嫩口感。
*冬瓜炒至微透明时即可，避免过度炒制影响口感和营养。
*调味时可根据个人口味适当增减调料，如喜欢辣味可加入少许辣椒。
*确保虾仁新鲜，如有条件可选择当季新鲜虾剥壳使用。
*烹饪过程中火力要足，以保持食材原汁原味。
*由于冬瓜和虾仁的熟化时间不同，需分别炒制后再组合翻炒。
这道冬瓜炒虾仁做法简单，既保留了冬瓜的清爽口感，又融入了虾仁的鲜美，是一道营养丰富、色香味俱佳的家常菜肴。尝试以上步骤，相信您可以轻松做出美味的冬瓜炒虾仁。
四、虾仁炒冬瓜的做法
1、将冬瓜去皮切成块（我们家冬瓜买的多了，又两斤多）
2、虾仁洗净后擦干倒入碗中，加入料酒，盐，鸡精，淀粉抓匀
3、将油烧至3成热倒入虾仁迅速翻炒至变成粉红色，然后捞出放在一边
4、重新起锅，放入花椒爆香，捞出花椒放入葱花，然后放入烫过的冬瓜翻炒，加入少许盐鸡精和淀粉
5、加入虾仁继续翻炒一分钟起锅。清鲜的冬瓜炒虾仁么么嗒
五、冬瓜炒虾仁怎么做才好吃
1、冬瓜和任何食材搭配，都使得营养元素变得很丰富，主要这也是因为冬瓜含有的营养元素就很多，所以冬瓜炒虾仁这样的佳肴，更是拥有很多人体需要的，对人体各方面营养补充，也是有着很关键的供给作用，而且 *** 这样的佳肴还非常简单快捷。
2、锅中加入少许植物油，当油温变成七成热时，加入切好的香肠冬瓜迅速翻炒
3、当冬瓜炒熟后，加入焯好的虾仁，加入少许盐、葱花、姜片、蒜片大火翻炒均匀，出锅之前加入调好的水淀粉，再滴几滴香油，出锅装盘就好了
六、冬瓜炒虾仁的做法大全家常菜
冬瓜炒虾仁的家常菜做法大全如下：
材料：冬瓜500g，虾仁200g，鸡蛋2个，葱1小把，植物油1小勺，酱油半勺，盐1小勺，味精半勺，生粉2小勺。
1、冬瓜去皮和籽后洗净，切成小块，葱去皮后洗净后切成葱葱花。
2、将虾仁用少量盐、少量酱油、蛋清和生粉搅拌均匀。
3、将炒锅洗净后，放入适量的植物油，烧热后放入虾仁炒变色，盛起待用。
4、将炒锅洗净后，放入少量的水，待水开后放入冬瓜，用开水将其煮软，待水快煮干时加入炒熟的虾仁，用大火翻炒。
5、将虾仁、冬瓜翻炒均匀后，加盐、味精、酱油等调料，翻炒均匀。
6、最后放入葱末少量，起锅装碟。
七、冬瓜炒虾仁怎么做好吃
所需材料：冬瓜1斤、大虾半斤、胡萝卜1段、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、白胡椒粉1茶匙、蚝油、水淀粉适量、
1.准备好所需材料。选购冬瓜时，看冬瓜表面的白霜程度，白霜越多越完整，代表冬瓜质量越好。
2.把大虾去掉头部，再把虾身剥去外壳，取出虾仁，挑去虾线，再把虾仁的背部片一刀，放在盘内，加入少许盐，再加入白胡椒粉，料酒，少许淀粉，抓匀，腌制10分钟，把虾仁腌制一下，可以去除虾的腥味，加入淀粉，炒出的虾仁鲜嫩，肉质不老。
3.把冬瓜切去外皮，去除瓜瓤，再把冬瓜切成厚片。
4.胡萝卜切成片，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。
5.锅内加入水烧开，下入冬瓜焯水，把冬瓜焯水至变软变透明。将冬瓜捞出，沥净水分待用。
6.锅内加入油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，再下入虾仁翻炒，将虾仁炒至颜色变红。
7.下入冬瓜，蚝油，少许盐，大火翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾薄芡，大火加热至汤汁变得黏稠，包裹在食材上，关火，一盘色香味俱全的【冬瓜炒虾仁】就做好了。
OK，关于冬瓜炒虾仁的做法和虾仁炒冬瓜怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
