老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于白菜炖粉条最简单做法和白菜炖粉条的家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享白菜炖粉条最简单做法以及白菜炖粉条的家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、大白菜炖粉条的做法
1、大白菜炖粉条是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。它以大白菜、粉条为主要食材，搭配适量的配料和调料，炖煮而成。下面就来介绍一下大白菜炖粉条的具体做法。
2、首先，准备好所需的食材。需要准备的主要食材有：大白菜、粉条、牛肉（可选）、香菇（可选）。此外，还需要准备一些配料和调料，如姜、葱、蒜、豆瓣酱、料酒、盐、酱油、鸡精等。
3、第二步，准备工作。将大白菜洗净切成适当大小的块状；将粉条用温水泡软备用；将牛肉切成薄片或者丝状备用；香菇泡软切片备用；将姜、葱、蒜切成末备用。
4、第三步，炒制调料。将锅置于火上加热，加入适量的食用油，烧热后放入姜蒜末和葱末炒香；接着加入豆瓣酱炒至出香味。
5、第四步，炖煮。将炒好的调料放入大炖锅中，加入适量的水，倒入适量的料酒，大火煮开；然后加入牛肉丝（或片）、香菇片，继续煮沸一会儿；接下来，将大白菜放入炖锅中，用小火炖煮一段时间，使大白菜变软。
6、第五步，调味。炖煮一段时间后，将泡软的粉条加入锅中，煮至粉条熟透、口感软糯；加入适量的盐、酱油、鸡精进行调味，根据个人口味调整。
7、最后，起锅装盘。大白菜炖粉条煮至汤汁浓稠、味道鲜美时，即可关火起锅，装盘食用。
8、大白菜炖粉条是一道简单易学的家常菜，这道菜色香味美，富含多种维生素，特别适合身体虚弱、消化不良的人群食用。此外，大白菜炖粉条还可以根据个人口味，加入其他喜爱的食材，如木耳、豆腐等，增加菜肴的变化和丰富性。不妨在家中尝试一下，亲自 *** 一道美味健康的大白菜炖粉条吧！
二、白菜炖粉条的家常做法
主料：猪肉200克、白菜500克、粉条50克。
辅料：葱姜适量、生抽10克、醋3克、油10克、盐10克、蚝油3克。
1、首先处理食材，冻猪肉切成合适块状，白菜切成细条，粉条洗净，葱姜切好备用。
2、起锅烧油，油热放入冻猪肉煸炒。炒冻猪肉要保证热锅热油，猪肉下锅以后让其外表快速熟透，锁住猪肉内部的水分，才能保证猪肉鲜嫩不老。
3、炒至猪肉变色，放生抽、醋翻炒。
4、放入白菜，不要翻炒，倒入适量清水，把白菜拨到一边，露出汤汁，把粉条放在汤汁里。
5、中火炖炒十分钟，食材就都可以熟透，放入适量盐和蚝油调味，即可出锅食用。
三、猪肉白菜炖粉条的家常做法
1、粉条提前泡水（半小时差不多，也看粉条耐煮程度调整），想多炖一会可以不用泡，炖的时候多加水（炖时间长点肉香浓郁，更好吃）
2、放入适量水，更好开水，放入粉条、
3、放入酱油（我用的味极鲜，可多放点）
4、盖锅盖，中小火焖15分钟（炖时间长点会更好吃，看粉条耐煮程度，我一般半个小时以上，但要多加水，如果粉条不耐煮可以不泡，然后晚点放），剩少量汤汁
5、放入盐调味（少放，因为之前放了酱油）放入蒜，翻炒均匀，多炒一小会，炒出蒜味，这步很关键
6、多加点水，多炖一会，效果会更好，但要根据粉条耐煮程度调整（我一般会炖半个小时以上，炖时间长了粉条可以不用泡，但要多加水）
7、最后不要剩太多汤，差不多快干又没干，汤汁粘稠的样子，放蒜，炒出蒜味
四、大白菜炖粉条的家常做法
白菜炖粉条其实做法简单，虽然易做但是还是有很多人做不好，做出来的味道就是差那么一点，有可能是炒制过程中白菜和粉条的顺序放反了，或者是粉条没有提前泡发等等。下面就给大家分享白菜炖粉条的具体做法，按照步骤去做，你也可以轻松做出美味的白菜炖粉条。
食材准备：白菜、五花肉、红薯粉条、小葱、大蒜、生姜、小米椒、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、十三香、盐、食用油
1、将所有食材准备好并清洗干净，白菜掰开切成条，五花肉切成薄片，小葱切成葱花，大蒜去掉外皮切成蒜末，生姜也切成末，小米椒切成圈，干辣椒切段装入盘中备用。红薯粉条提前用清水泡发半个小时，泡至发软备用；
2、起锅，往锅中倒入适量食用油，油热下入切好的五花肉片，开中小火慢慢煸炒出五花肉中多余的油脂，炒至五花肉表面略微焦黄；
3、加入切好的葱、姜、蒜末以及干辣椒段，继续中小火翻炒出香味，紧接着加入适量生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，炒出香味；
4、炒香之后加入切好的白菜帮部分，先炒制一会儿，然后再加入白菜叶部分，紧接着加入提前泡发好的粉条，再加入一大碗清水，加入清水的量准备没过白菜就可以了，不要加太多了，最后开始调味，加入适量盐、鸡精、十三香，翻动均匀将调料化开，开中火盖上锅盖焖煮3-5分钟。粉条的吸水性很好，必须提前泡软，如果不提前泡软，粉条会吸走大部分汤汁，这样炖煮容易糊锅；
5、5分钟后，粉丝已经被完全焖熟，加入一些切好的小米椒以及葱花增香，再次翻拌均匀等到锅中的汤汁被收干时，所有食材完全焖煮入味后就可以出锅啦，这道白菜炖粉条就做好了‘。不喜欢吃辣的朋友可以不放小米椒；
6、做出来的粉条看着就很有食欲，爽滑的粉条、喷香的五花肉，吃起来香辣又爽口，特别下饭，
五、白菜炖粉条做法
1、白菜炖粉条是一道家常菜品，其做法相对简单，主要以白菜和粉条为主要食材，通过炖煮的方式完成。
2、首先，准备好所需的食材，包括白菜、粉条、植物油、盐、生抽酱油、蚝油等。白菜需要洗净并切成适当大小的块状或粗丝，粉条则需要提前用温水泡发至软，这样可以在后续的炖煮过程中更好地吸收汤汁。
3、接着，开始进行烹饪步骤。在热锅中倒入适量的植物油，待油温升高后，加入切碎的姜蒜进行爆香。然后将切好的白菜放入锅中翻炒，使其均匀受热。在白菜炒至断生后，可以加入适量的盐、生抽酱油和蚝油进行调味，提升菜品的口感。
4、接下来是关键的炖煮环节。将泡发好的粉条加入锅中，并加入足够的热水，使粉条能够充分炖煮。此时可以盖上锅盖，转小火慢慢炖煮，让白菜和粉条在汤汁中充分融合。炖煮的时间可以根据个人口味进行调整，一般需要炖至粉条软滑、汤汁浓稠即可。
5、最后，出锅前可以根据个人喜好加入一些味精或葱花进行提味增香。这样一道美味的白菜炖粉条就完成了。整个烹饪过程中，需要注意火候的掌控以及调味料的适量添加，以保证菜品的口感和营养价值。
6、总的来说，白菜炖粉条的做法简单易学，食材常见且价格实惠，非常适合家庭日常烹饪。通过合理的食材搭配和烹饪技巧的运用，可以 *** 出既美味又营养的白菜炖粉条。
六、冻白菜炖粉条的做法
1、需要的食材：冻豆腐多半盘，冻白菜1/3棵，土豆粉条1小把，带皮肥瘦猪肉150克，盐适量，葱姜适量，八角2个，蒜末4瓣的量，料酒1大勺，植物油适量
2、之一步，把食材准备一下。猪肉选有肥有瘦的那种，适合炖着吃，汤菜都香；冻豆腐怎样 *** ：新鲜的北豆腐买回来后，切成块，码在铺了保鲜膜的盘子里，入冰箱冷冻一夜就可以用了，无需解冻，随吃随取
3、第二步，大白菜解冻，然后清水冲洗一下，我们先横刀切成宽点的段，再顺刀切粗条，洗净后备用；肥瘦猪肉洗净，切成片
4、第三步，炒锅加入植物油烧热，放入肉片、八角、姜末，中大火翻炒至肉片变黄、吐油
5、第四步，再放入葱花（家里只剩葱叶了），顺锅边加入料酒，大火翻炒出香味
6、第五步，倒入白菜，加入酱油提色，开大火煸炒至白菜微蔫
7、第六步，加入没过食材的清水，放入冻豆腐，粉条冲洗一下一起下锅，加盐调味，开大火烧开锅后炖10-12分钟
8、第七步，菜汤减少，粉条透明熟透，加入蒜末，大火翻拌均匀提香，关火出锅。
七、白菜炖粉条家常做法
白菜炖粉条是一道深受欢迎的家常菜， *** 简单，适合新手尝试。首先，准备好葱姜蒜和洗净的白菜，同时将粉条泡发。接下来，在锅中加热油，爆香葱姜蒜，然后加入粉条和白菜一起翻炒。随后，加入适量的盐和生抽，并加入足够的水，转小火慢炖至粉条变软。最后，根据口味加入鸡精进行调味即可。这样 *** 的白菜炖粉条，味道鲜美，营养丰富。
1.将葱、姜、蒜切碎备用，白菜切块。
2.粉条用热水浸泡20-25分钟，直至变软。
3.锅中加油烧热，放入切好的葱姜蒜炒出香味。
4.加入泡软的粉条和白菜，翻炒均匀。
5.撒上盐和生抽，加入足够的水，小火慢炖10分钟左右。
6.炖至粉条柔软后，根据个人口味加入鸡精调味即可出锅。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的白菜炖粉条最简单做法和白菜炖粉条的家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
