这篇文章给大家聊聊关于草莓怎么存放保鲜，以及新鲜草莓怎样长时间保存对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、水果店草莓怎么保存新鲜
水果店草莓怎么保存新鲜，到了炎热的夏季，很多事物的保保存 *** 都很难，特别是含水分特别高的水果，而且草莓的皮非常的薄，而且皮非常的薄,轻轻一碰就会烂掉,水果店草莓怎么保存新鲜。
1、冰箱保存：准备一个干净干燥的容器，在容器底部铺垫一张纸巾，纸巾可以吸收草莓多余的水分。再将草莓有序的'放进容器中，注意避免放入过多草莓，空间过于拥挤不利于保存。铺好以后盖上容器盖子密封，放进冰箱冷藏室。
2、常温保存：草莓不清洗直接放在阴凉通风处保存即可。
草莓营养价值丰富，被誉为是水果皇后，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
1、气调贮藏。把在采收时装好草莓的特制果盘用0、04毫米厚的聚乙烯薄膜袋套好、密封，在0一0、5℃，相对湿度85%-95%的环境里贮藏。袋内气体氧占3%，二氧化碳6%，在此条件下，草莓可保存2个月以上。
2、冷藏保鲜。受灰霉病感染，果实自身呼吸作用旺盛，引起草莓衰老，导致腐烂。水分蒸发引起失水干缩，草莓失水5%即失去商品性。室温下草莓失水快，每天可失水2、17%-2、65%，3-4天即失去商品价值。
草莓含有大量的水份，而且皮非常的薄，轻轻一碰就会烂掉，所以要保存好草莓就要小心轻放，买回来的时候要放在通风的地方，这样可以保存一到两天的时间。
想要保存好草莓还可以放在冰箱里，要先把草莓装入到保鲜袋里，绑紧袋口，这样可以防止草莓的水分流失，冰箱里的温度要保持在0～3度之间，不可以时高时低，样可以保存三到六天的时间。
吃不完的草莓可以用保鲜膜封起来，这样可以令草莓在一天之内都不会变色、不会腐烂，但要记住保鲜膜一定要封好，不可以有缝隙。
草莓碰了水后会更容易坏掉，所以要保存好草莓，更好是吃多少就洗多少，其它的就放在冰箱里，这样可以保存得更长时间一点。
水果店保存草莓：首先要将草莓放在托盘当中，然后包裹上一层保鲜膜，再将草莓放入到保鲜柜进行保存。
草莓（学名：Fragaria×ananassaDuch、），多年生草本，高10-40厘米。茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；
叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质，且有保健功效。
1、可控气氛储存。草莓在收获时制成的专用果盘，用0、04 mm厚的聚乙烯薄膜袋包裹密封，存放在0-0、5，相对湿度85%-95%的环境中。在袋子里，氧气和二氧化碳分别占3%和6%。在这种条件下，草莓可以保存2个月以上。
2、冷藏保鲜。受灰霉病感染，果实呼吸旺盛，导致草莓衰老腐烂。水分蒸发造成失水和干燥收缩，草莓失水5%就失去了适销性。草莓在室温下失水很快，每天可失水2、17%-2、65%，3-4天就失去商业价值。
二、草莓怎么存放时间更久一点
1、草莓适宜保存在10度以下，零度以上，也可以采用新鲜速冻的 *** 保存，冻成冰草莓，这样保存时间较长；
2、买回来的草莓没有吃完，不要沾水，吃多少洗多少，剩下的也不要洗，没洗过的才好保存；
3、如果买的草莓比较多，可以用泡沫箱来保存，把新鲜的草莓放进泡沫盒中，然后适当的用二氧化碳降温处理，盖上盖子密封，能保存2~3天，不过打开之后保鲜效果就会消失。
其实草莓还可以真空保鲜。草莓暴露在空气中时，很容易腐烂或变质。所以想要好好保存草莓，可以选择真空保鲜。将买回来的草莓挑选一下，从里面挑出破碎的草莓，然后保留一些完整的，直接将草莓放入塑料袋，把塑料袋放入水中，这样随着水压的影响，塑料中的空气袋子会被挤出来，然后把塑料袋密封起来，真空保存。将塑料袋放在冰箱的冷藏室保存，这样不管放多久都可以了。
三、新鲜草莓怎样长时间保存
我们全家人都非常喜欢吃草莓，草莓因其可爱的外表，鲜嫩的颜色，酸甜的口味，充足的营养而深受人们的喜爱。很多草莓控更是到地里面去摘草莓，一口气摘了两三篮子，这么多草莓，一两天之内肯定是吃不完的，怎么办？今天，我就教你几招保存草莓的 *** ，告诉你正确草莓的保存 *** ，让你几天都能吃到新鲜营养的草莓。
。选新鲜、无损伤的豆荚草莓进行存放。有颠簸损伤的草莓，细胞壁已经破裂，糖分和水分的溢出，是细菌很好的营养基，只能冷冻存储，不适合冷藏存放。冷藏存放的草莓务必选没有受损的。纯粹从保存的角度说，豆荚草莓里的春语和春意两款礼品级包装更适合存放，因为几乎没有运输损伤。
礼品级草莓包装严密，直接入冰箱就可以，但宅配级包装的豆荚草莓务必放入密闭保鲜盒，为什么一定要放在密闭的保鲜盒呢?因为草莓本身极其容易吸收异味，家用冰箱内通常有其他食品，甚至海鲜之类的浓重味道的食物同时存放，会让草莓产生异味，所以务必要用密闭的保鲜盒存放。推荐乐扣玻璃密封盒，曾有多位客人用乐扣的玻璃保鲜盒存放豆荚草莓，一周后拿出来风味未减。
冰箱冷藏区域，调整到2～4度的环境，可以存放4-8天，温度变化越小，草莓越鲜美好吃，也就是说不要频繁打开冰箱门，对于恒温需求，玻璃保鲜盒也优于塑料保鲜盒。4～6度可以存48小时，理论上温度越低保存的时间会相对越长，但是不要低于2度，否则会产生冻害。
洗过的草莓是非常容易坏的，因为在洗的过程中难免会碰撞到草莓的表皮，它的表皮受到破损就会受到微生物的侵入，从而腐烂变质。把草莓轻轻地洗净后，把水沥干，装进保鲜盒内，放入冰箱冷藏，但是这样也只能最多存放两天左右。
如果草莓买多了吃不完，又担心烂掉浪费，就可以把它做成冻草莓，冻草莓保存的时间较长，不担心马上就变质。将草莓洗干净后，放入冷冻室冷冻，由于草莓的表面有一些水分，冻好的草莓表面上会出现一些冰晶，这是不会影响冻草莓的口感的，在夏天可以当作冰淇淋甜品来吃，是消暑的佳品哦!
小贴士:烂掉的草莓就不要吃了，吃了会拉肚子的，一般在能吃多少的范围内购买，水果保存的时间越长，营养成分就会变差，吃多少就买多少就好。做冻草莓之前，要把洗净的草莓用糖水浸泡一会儿，这样可以保证冻草莓在解冻时的口味，并且还能保存住草莓的清香。
四、水果店草莓怎么储存保鲜
水果店草莓怎么储存保鲜，草莓能够增强人体食欲，是我们生活中很多人都喜欢吃的，尤其是小孩子，草莓促进肠胃的消化功能。对于人体健康十分有利。以下了解水果店草莓怎么储存保鲜。
1、可控气氛储存。草莓在收获时制成的专用果盘，用0、04 mm厚的聚乙烯薄膜袋包裹密封，存放在0-0、5，相对湿度85%-95%的环境中。在袋子里，氧气和二氧化碳分别占3%和6%。在这种条件下，草莓可以保存2个月以上。
2、冷藏保鲜。受灰霉病感染，果实呼吸旺盛，导致草莓衰老腐烂。水分蒸发造成失水和干燥收缩，草莓失水5%就失去了适销性。草莓在室温下失水很快，每天可失水2、17%-2、65%，3-4天就失去商业价值。
就像超市水果店保存草莓一样，不要清洗，不要摘除草莓蒂，保鲜膜覆盖完整，这样可以放几天。
2、放在阴凉通风的地方，这样也可以放几天，但是水分可能会流失的较快，建议尽快解决掉。
3、袋子装好，放到冰箱里，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。
葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素
明目、滋补调理、降血脂、防癌、保健、减肥、助消化、排毒。
草莓含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的`重要物质，具有养肝明目的作用。
草莓中含有的鞣酸能阻止和吸附体内的致癌物质，起到防癌的作用。
草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓能起到抑 *** 用。
喝酒后吃些草莓能加速酒精在体内的分解，促进酒精排出体外。
草莓能健脾，由于富含铁，贫血的人可以常吃，能补血、生血。
草莓富含着维生素C，有着美白和滋润皮肤、淡化色斑的功效。
草莓含有的天冬氨酸能自然平缓的去除腰部多余的水分，慢慢溶解腰部堆积的脂肪，帮助身体消除脂肪。
一般人群均可食用。尤适宜风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者，夏季烦热口干或腹泻如水者，癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者。
痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
五、草莓的常用吃法（做法）大全：
2、香瓜洗净后去皮，去籽，切小块。
3、将所有材料与冷开水一起放入榨汁机，榨汁后加入果糖调味即可。
1、草莓洗净，部分切丁，其余与糖水、柠檬汁搅匀。
2、吉利丁片隔水融化，与打发奶油拌成草莓慕斯馅。
3、将一片蛋糕与慕斯馅层叠码入模型中，撒入草莓丁抹平，放冰箱冷冻至硬，脱模即可。
1、苹果洗净切成蝴蝶状，放入冰盐水中浸泡。
2、在方包上面划出十字形，并均匀的抹上一层牛油。
3、将抹好牛油的面包放入烤炉中烘烤2分钟左右取出装盘，加1勺草莓酱即可。
一般在外观上体型饱满，颜色均匀，一般都是日照时间比较长的象征，那样的草莓也会更甜一些，同时草莓也要挑选菱形的那种，可以从外形挑选适合的草莓。
挑选草莓的时候，建议挑选颜色深红，有光泽的为佳，一般像这种类型的果实酸甜可口。猕猴桃的颜色越深，说明猕猴桃已经完全成熟了，可以放心食用猕猴桃。
一般在挑选草莓的时候，建议选择较硬的为佳，一般果实如何比较软或者局部较软，是不建议挑选的，一般较软的话，都是不经放，容易坏掉的。
一般不是大部分的果实，都是越大越甜的好，一般在挑选上不要一味的挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，一般果实异常大的话建议不要挑选。
OK，关于草莓怎么存放保鲜和新鲜草莓怎样长时间保存的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
