今天给各位分享地瓜干长毛了还能吃吗的知识，其中也会对一袋地瓜干中有几块长毛其它的能吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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一、晒的地瓜干长毛了还能吃吗
不能吃。地瓜干含有丰富的葡萄糖、维生素A、维生素B、黏液蛋白、淀粉、纤维素以及钾、铁、铜、硒、钙等矿物质，但地瓜干长毛后，已经遭受病菌的侵害，会导致地瓜干软烂、腐臭等，从而破坏地瓜干的营养成分和口感，大量的病菌在地瓜干的表面和内部同时生长、繁殖，会产生一定的毒性物质，食用后会出现腹泻、腹痛等一系列不良反应，因此晒的地瓜干长毛了不能吃。
二、地瓜干长白毛还能吃吗
地瓜干长白毛说明已经腐败，变质了。在腐败变质的食物中，通常都会产生一些由细菌分泌的毒素，进入人体后会干扰人体的新陈代谢，最终影响到人体组织的正常功能。
比如在腐烂的水果中，所产生的腐展青毒素会使神经麻痹，并且还会影响到肾脏的正常功能促使人早衰。更可怕的是一些霉变的食物中还会产生一些会致癌的毒素，比如黄曲霉素、杂色黄曲霉毒素、棒曲霉毒素、红色青霉毒素、b伏马菌素、赫曲霉素等。
1、地瓜不宜一次食用过多，不宜空腹食用。地瓜含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如甘薯一次吃得过多，会使人腹胀，另外空腹食用会 *** 胃酸分泌，使人感到“烧心”。
2、地瓜的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把地瓜作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。所以每次饭后加吃几片甘薯是最科学的食用方式。
3、地瓜不宜与柿干同吃：如果同时食用，甘薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，会使胃部感觉不适。
参考资料来源：人民网-变质食物煮沸还能吃吗？警惕变质食物4种味道
三、红薯干长了绿色的霉能不能吃
在日常生活中，红薯干是很常见的一种零食，它的味道香甜可口，有嚼劲，深受人们的喜欢，很多人都会喜欢吃红薯干。那么红薯干发霉还能吃吗？
长霉说明红薯干已经发生质的变化，发霉的红薯干可能有黄曲霉菌等一些致癌物，短期看不出来有啥问题，但会在你的体内积累癌细胞的生长，所以建议不要食用。
若吃了发霉的红薯干有呕吐、腹泻等症状，避免延误病情，需要尽快送往医院进行治疗；如果没有呕吐、腹泻等症状可以多喝水进行身体排毒。
怎么区分红薯干发霉和红薯干霜糖
红薯干晒干后如果放在常温下，本身含有的糖分会渗透到表面，形成白色的霜糖，俗称地瓜霜。地瓜霜的道理跟柿饼霜的道理完全一样。地瓜霜不仅味道甜而且对人体还有诸多益处，是可以食用的。
1、首先要在太阳底下爆晒时，一定要晒干。
2、完全密封，要不透气，在密封时，加一点干燥剂。
3、密封后放在通风、干燥、避光的地方即可。
4、不能放在潮湿、阴暗的地方，也会发霉的。
四、长了毛的地瓜干从食用角度来说还能吃吗
1、长了毛的地瓜干不建议食用。地瓜干长毛通常是由于霉菌滋生，霉菌在生长过程中会产生各种毒素，这些毒素可能会对人体健康造成危害。比如黄曲霉毒素，它具有很强的毒性，长期摄入可能会损害肝脏，甚至有致癌风险。
2、即便地瓜干长毛的部分看起来不多，也不能简单切除长毛部位后继续食用。因为霉菌在食物中生长时，菌丝可能已经深入到地瓜干内部，肉眼看不到的地方也可能已经被污染。为了保证身体健康，当发现地瓜干长了毛，更好将其丢弃，不要冒险食用。
五、不小心吃了长毛的地瓜干 教你这样处理
1、地瓜是一个十分美味的食物，不仅可以蒸着吃、烤着吃还可以把它晒成地瓜干。同样也是营养丰富。大家都知道，长了毛的东西是不能够吃得。但是，生活当中，总是有很多处的不小心发生。当你不小心吃了长毛的地瓜干，对于身体会有什么样的影响呢?
2、红薯干发霉就不能吃了，吃了会中毒。红薯干原材料是地瓜。一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后切制、自然晾晒。片状或条状，益气生津等食用和药用功能，被联合国誉为最健康的食品。白霜为地瓜干自然散发的糖分，请放心食用。
3、但是红薯如果贮藏不当，受到霉菌污染就会在红薯表面形成黑褐色斑块，称为黑斑病。黑斑病菌中的毒素可使红薯变硬、发苦。食用这种霉变红薯可引起人畜中毒。霉变红薯引起中毒的毒素主要是甘薯酮、甘薯醇等。霉变红薯毒素的耐热性较强，使用煮、蒸和烤的 *** 均不能使之破坏，因此无论是生吃或者熟吃霉变红薯均可引起中毒。
4、食用霉变红薯的中毒症状为：轻者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛。重者则出现痉挛、嗜睡、昏迷、瞳孔散大，甚至死亡。预防霉变红薯中毒的 *** ：一是不要吃变质、发硬、味苦的红薯和霉变的红薯干。二是做好红薯的贮藏工作。储存红薯前，要将红薯表皮晒干，并防止薯皮破损，以免受到霉菌的污染。如果地瓜干上是黄色的毛，就叫做黄曲霉素，此物级毒，易导致癌症，特别损坏肝，引起肝癌，其它颜色的毛没那么严重，但是长毛的东西一般也存放的较久，其它细菌也繁殖很多，吃了会引起急性肠胃炎。
六、红薯长毛还能吃吗
红薯长毛一般有以下几个原因：一是红薯受到冻害；二是红薯受到雨水和潮气的影响，三是红薯发霉腐烂带病或者带有病菌。这样的红薯通常不建议食用，以免对人体产生不好的影响，如果吃了可能会导致腹泻，严重可能会导致肠胃发炎。可以闻一下红薯的气味，是否有一股发霉的味道。
红薯，又被叫做“地瓜”，是咱们老百姓日常生活中特别常见的一种食物，不管是蒸着吃、烤着吃，还是做成地瓜干、地瓜条，它的味道都让人无法抵抗。
红薯营养价值丰富，含有蛋白质、淀粉、膳食纤维、果胶、氨基酸、胡萝卜素、维生素以及钙、钾、铁等10余种微量元素，能为人体提供多种营养成分。
红薯蕴含丰富的膳食纤维、胡萝卜素、果胶等营养物质，可以促进肠胃蠕动，加快排泄体内有害毒素，预防和减少肠道系统疾病病变的发生。
红薯还是低脂肪、低热能的食物，丰富的膳食纤维能起到饱腹作用，一般不会造成过食现象，有利于减肥。
红薯中富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效为机体增强免疫力，具有很好的抗突变作用，粘液蛋白对人体也有特殊的保护作用，可减缓器官老化，提高机体免疫力。红薯中所含有所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
红薯含有大量的维生素C、β胡萝卜素和叶酸，这种强效的营养元素组合能提升人体免疫功能， *** 病菌入侵，从而起到预防癌症的功效。
此外，有生物学家发现，红薯里面含有一种叫做去氢表雄酮的化学物质，这种物质能够用于预防结肠癌和乳腺癌。
红薯的营养成分中含有的钾元素，可以有效防止高血压的发生和预防中风等心血管疾病。
而且红薯还含有可以对人体内脏起到特殊保护作用的胶原和黏蛋白，这些物质能有效维持血管壁的弹性，阻止动脉粥样硬化的发生，防止肝肾功能的减退，此外对人的呼吸道、消化道和骨关节还有抗炎保护的作用。
七、一袋地瓜干中有几块长毛其它的能吃吗
一袋地瓜干中有几块长毛了，其他的就不能吃了，因为地瓜干长毛说明产生了霉菌或者黄曲霉素菌，这些菌类会产生孢子散发到整个袋子中去，会污染整袋的地瓜干，吃了会影响身体健康，所以说只要一袋地瓜干送有几块长毛了，整袋的地瓜干就不可以食用了。
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