今天给各位分享草莓酱如何做好吃的知识，其中也会对请介绍下草莓酱怎样做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
一、草莓酱的做法详细步骤
草莓清洗干净，去蒂沥干，放入大且深的锅中，倒入白糖放置30分钟
待草莓有水分渗出时，入火上烧开转中小火慢慢熬至浓稠，挤入1/3颗柠檬汁进去，继续熬煮，不时搅拌以防粘锅，熬至粘稠即可
1.更好选用当季的新鲜水果，比如这个季节盛产的芒果，菠萝，草莓等，注意不要有腐烂的。中小火熬至稍微有些粘稠时，要不时的去搅拌，以免糊底；
2.熬果酱用的糖可以是白砂糖，冰糖，绵白糖等。糖不能太少，因为糖对于水果的高渗透可以阻止细菌滋生，是天然防腐剂。
3.熬制果酱以搪瓷，不锈钢锅，铜锅更好。铝锅勉强可以，最不宜用的是铁锅。
4.果酱的储存：因为是纯天然，故储藏日期有限；装果酱的瓶子以玻璃瓶更佳。我们平常超市里买来的果酱瓶用完后可以清洗干净保存起来，以便自己做果酱时用；把玻璃瓶开水锅中蒸或煮10分钟彻底消毒，或装入少许水入微波炉转3分钟，待干后将果酱趁热放入，凉后入冰箱储存。越早食用越好，最多不超过一个月，打开后三五天内一定要吃完。
将草莓清洗干净，放入不锈钢锅子中，冲入250克清水，大火烧开
大火烧开后转小火，放入冰糖，适当的搅拌
小火煮30分钟左右，汤汁开始浓稠
觉得汤汁变得浓稠时开始，用木头铲子不停的边搅拌边熬煮，直至非常浓稠
趁热装入干净无水无油的密封容器中即可
草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半
在草莓里加入细砂糖自制草莓果酱的做法步骤2
用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）
冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了
将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒（可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅）
不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干自制草莓果酱的做法步骤6
当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了
将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存
1、草莓需要先切开，并用糖腌渍至水分渗出，再翻炒才能做出好果酱哦。腌渍的时间如果能达到24小时，效果会更好，如果等不及，三个小时也OK。
2、因为草莓如果炒的时间过长，颜色会发黑，所以炒的时候尽量用广口的大锅，使水分能更快的挥发，而不用窄口的奶锅等锅具。
3、草莓果酱含糖丰富，具有很长的保质期。只要装草莓的容器是干净并且密封的，放冰箱能保存长达几个月的时间。
4、柠檬汁有助于果胶的提取及发挥效用，所以配方内加入少许柠檬汁，你可以用新鲜柠檬现挤的汁，也可以用市售的成品浓缩柠檬汁。
5、装果酱的容器，事先用滚水煮过并自然晾干，能让果酱保存的更久。
6、如果减少配方中的糖，同时也会减少果酱的保存期限。
二、草莓酱怎么做好吃而且不坏
草莓酱做好吃而且不坏的 *** 如下：
材料：草莓2斤，白糖适量，柠檬汁少许、玻璃瓶、锅、微波炉、淡盐水或淘米水。
1、清洗草莓开始的时候不要去掉蒂，用清水清洗，洗干净更好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。
2、草莓清洗干净以后，捞到微波炉桶里，加入适量的白糖和柠檬汁，用米饭键蒸熟，一滴水也不用放，草莓熟透后会出来很多的水。
3、直接用锅来炒，在炒的过程中蒸发掉多余的水分。
4、草莓酱看起来已经浓稠了，就可以关火了。
5、把玻璃瓶用开水煮，杀菌消毒，然后把草莓酱倒入，密封保存，如果短时间可以吃完就放入冰箱冷藏，一周内吃完。如果想要常年吃，可以放到冰箱速冻，吃的时候微波炉解冻加热即可。
三、请问一下自制草莓酱怎样做好吃呢
1、草莓用水浸泡15分钟，之后清洗干净。
2、去掉草莓蒂，用厨房纸巾吸干水分。
3、将草莓头切掉一部分，剩下的切成小块。
5、接着来腌制草莓。找一个大碗，先在底层铺一层草莓。
7、如此反复，最后一层要铺上草莓哦。
8、将柠檬汁倒进去，尽量不要倒在一个位置。
9、用保鲜膜封紧，放在冰箱冷藏一个晚上。
10、第二天取出腌制好的草莓。这时候可以看到大部分冰糖已经融化，草莓液出水了。
11、将草莓倒在厚底奶锅中，中火加热。
12、水开之后会发现面有一层泡沫，用滤网将它们捞出来。
13、这时候我们可以先来给瓶子消毒。瓶子清洗赶紧之后，倒扣在烤网上，烤箱上下火110℃，烘烤15分钟。
14、大概煮了15分钟之后，草莓开始变得很软。
15、用刮刀沾一下草莓汁，手划过之后可以留下痕迹，这时候就可以改成小火。
16、小火一直煮大约30分钟，直到草莓酱边浓稠。
17、用一根勺子捞一点出来，如图状态即可。
18、将果酱装进瓶子中，8分满即可。
20、可以晾凉到第二天再放进冰箱冷藏保存。
21、超好吃的草莓果酱，抹面包什么都特别完美。
1.柠檬汁一定不能省略。除了可以增加风味之外，还能让草莓果酱的颜色更加晶莹剔透。 2.冰糖的量可以按照草莓的甜度调节，但不建议减少太多，糖可以起到防腐的作用。 3.煮果酱时候冒出来的泡沫一定要舀出来，不然做好的果酱很容易坏。 4.瓶子一定要高温消毒，装果酱之后倒扣可以形成一个真空的状态。 5.果酱需要冷藏保存，吃的时候一定要用干净的勺子舀。 6.果酱没开封大约可以冷藏保存3个月，主要看你冰箱的环境。开封后尽快吃完。 7.方子的量可以装3个180ml的果酱瓶。
四、请介绍下草莓酱怎样做好吃
草莓酱是由草莓、冰糖、蜂蜜等材料 *** 而成的一种食品。
新鲜草莓300克，细砂糖180克，柠檬汁20克
1、草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。
3、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）。
4、冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了。
5、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒（可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅）。
6、不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。
7、当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了。
8、将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。
1、草莓放洗净，去掉草莓的叶子和梗。
2、把草莓切成1cm大的颗粒，加入白糖挤入柠檬汁。
4、大火加热煮开后，撇去浮沫，转成小火边搅拌边熬煮直到草莓酱变黏稠，关火。
5、冷却后，分装在玻璃容器中，放入冰箱冷藏保存。
1、110克糖量个人感觉不是特别甜，可根据情况适当减少糖量，但建议不要减少太多，糖太少不利果酱保存。
2、熬制时一定要边熬边搅，防止糊锅，防止烫手。
3、装果酱的瓶子一定消毒晾干后再使用，每次取食要用干净的勺子。冰箱可保存20-25天。
五、草莓酱怎么做好吃又简单
1、以下是几种好吃又简单的草莓酱做法：
2、草莓：500克（建议选择新鲜、成熟、无破损的草莓，这样的草莓口感更好，甜度更高，做出来的草莓酱味道更浓郁）。
3、白砂糖：200- 250克（根据草莓的甜度和个人口味适当调整，喜欢甜一点的可以多放些糖）。
4、柠檬汁：半个柠檬挤出的汁（柠檬汁不仅可以增添风味，还能起到防腐和使草莓酱颜色更鲜艳的作用）。
5、清洗草莓：将草莓放入清水中，轻轻搅动，去除表面的杂质。然后换水，加入一小勺盐，浸泡5- 10分钟。盐水可以杀死草莓表面可能残留的细菌和虫卵。最后用清水冲洗干净，去掉草莓的蒂，将草莓沥干水分。
6、熬制草莓酱：把处理好的草莓放入锅中，加入白砂糖，用小火慢慢加热。在加热过程中，草莓会逐渐出水，糖也会慢慢融化。这时可以用木铲或者勺子轻轻搅拌，防止草莓粘锅。随着温度升高，草莓会变得越来越软，释放出更多的果汁。
7、加入柠檬汁：当草莓煮至浓稠状态时，挤入柠檬汁。柠檬汁的酸味可以中和草莓的甜味，使草莓酱的口感更加丰富。继续小火煮5- 10分钟，让柠檬汁的味道充分融入草莓酱中，同时使草莓酱更加浓稠。煮的过程中要不断搅拌，避免糊锅。
8、冷却装瓶：将煮好的草莓酱离火，让它稍微冷却一下。然后装入提前消毒过的密封容器中，密封保存。等完全冷却后，就可以放入冰箱冷藏，随吃随取。
9、二、懒人草莓酱做法（使用微波炉）
10、蜂蜜：150克（蜂蜜可以使草莓酱带有自然的甜味和独特的风味，同时也能起到一定的防腐作用）
11、玉米淀粉：10克（玉米淀粉可以帮助草莓酱更快地浓稠）
12、处理草莓：草莓洗净去蒂，切成小块。将玉米淀粉倒入一个大碗中，加入少许清水，搅拌均匀，制成水淀粉。
13、混合材料：把切好的草莓放入碗中，加入蜂蜜，搅拌均匀，让每一块草莓都裹上蜂蜜。然后将水淀粉倒入草莓中，再次搅拌均匀。
14、微波加热：将碗放入微波炉中，高火加热3- 4分钟。加热过程中可以取出碗，搅拌一下草莓，使草莓受热均匀。如果草莓酱还不够浓稠，可以再加热1- 2分钟。
15、冷却保存：将做好的草莓酱从微波炉中取出，放在通风良好的地方冷却。冷却后，草莓酱会更加浓稠，口感也会更好。装入干净的容器中，放入冰箱冷藏即可。
16、即食燕麦片：50克（燕麦片可以增加草莓酱的口感和营养）
17、处理食材：草莓洗净去蒂，切成小块。将燕麦片放入搅拌机中，打成细腻的粉末状。
18、煮燕麦糊：在锅中加入适量的清水，放入燕麦粉，小火煮至燕麦糊变得浓稠。期间要不断搅拌，防止燕麦糊结块。
19、加入草莓和冰糖：将切好的草莓放入燕麦糊中，加入冰糖，继续小火煮。随着温度升高，草莓会逐渐变软，冰糖也会融化。不断搅拌，让草莓和燕麦糊充分混合。
20、熬制浓稠：持续小火煮15- 20分钟，直到草莓酱变得浓稠。煮的过程中可以根据个人口味调整甜度，如果觉得不够甜，可以再加入一些冰糖。
21、冷却享用：将煮好的草莓酱倒入碗中，让其冷却。这种草莓酱可以直接涂抹在面包上食用，也可以作为馅料用于 *** 点心。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
