老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于春笋放多久会坏和春笋怎么保存时间长而新鲜的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享春笋放多久会坏以及春笋怎么保存时间长而新鲜的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、新鲜的春笋怎么样保持才能久放不坏,口感照样鲜嫩呢
1、春笋有着爽脆的口感，所以很多人都喜欢吃。并且春笋当中，还有丰富的膳食纤维，能够很好的增强饱腹感，所以对于减肥的人群来说，是非常友好的。所以很多人在春笋成熟的时候，都会大量采购。但是因为买的过多，如果存放不当的话，很容易导致春笋腐化变质。坏了就会特别浪费，要想让新鲜的春笋，保持持久，并且口感鲜嫩的话，也是需要一些方式 *** 的。首先可以选择用水泡法，或者用晾晒法。
2、水泡法的 *** ，虽然能够存放一段时间，但不能够存放过久。具体的 *** 就是，将竹笋剥皮，切成大小均匀的薄片。但是在处理春笋的时候，千万不能用水洗，起锅烧水，然后在锅中加入适量的盐，用大火烧开。然后将切好的竹笋，倒进锅中，开大火煮1~2分钟，然后捞出，放进冷水当中浸泡。
3、然后在浸泡的过程中，一定要定期换水。浸泡的水中，是不需要加食盐的，用这种 *** ，基本上可以保持一周。并且还可以将焯过水的春笋，保鲜膜覆盖，然后再放进冰箱的冷藏，或者冷冻室保存。晾晒法这种 *** ，能够让春笋保持一年的时间，都不会坏，也不会影响口感。那么如果想一年四季都，能够吃到爽脆的春笋，就可以采取这种 *** 。首先将春笋剥壳，同样不能够用水清洗。然后将春笋切成四半，放入锅中。
4、起锅烧水，水中加盐，开大火煮。煮至沸腾之后，捞出不用过凉水，直接将春笋放进菜篮子当中。然后放在有光照强的地方晾晒，直到春笋变成春笋干，然后再裹上保鲜膜，放进冷藏室当中。这样就能够随吃随拿，能够放置比较久的时间。要注意，春笋并不是所有人都能够吃。肠胃不好的人，是不能够吃的，并且老人或者孩子，如果体质比较差的话，也是不能够碰春笋的。
二、竹笋可以放多久
鲜竹笋最多能保存2天，时间长了就会变老。
如果竹笋在采摘的时候并没有出现破损的情况，同时表面的壳也没有褪去，这样的话就能够适用于封闭性的存储。一般来说将其用塑料袋、保鲜膜或者罐子包裹起来，然后在其中撒上一些水，这样就能够起到储藏的 *** ，当然一定要确保在通风的阴凉处储藏，这样就能够放上1个月的时间。
首先就需要将它的外壳去除，然后清洗切成长条，随后还需要放上一些盐巴在上面。这样就能够放到光照下晾晒。当然还有一种 *** ，直接将其腌制在盐水中，什么时候想要吃，什么时候取出来。过去都会利用这种 *** ，可以保存的时间长，还能够品尝独特的风味。
在储藏的时候，一定要确保竹笋没有破损且皮也没有褪去。准备好一个桶，然后在下面放上一些沙子，约5cm厚左右即可，且沙子一定要确保更湿润一些。在采摘的时候也需要注意将尖头朝上。同时还需要确保沙子能够将竹笋覆盖起来，之后将其放到通风处保存起来，这样就能够保存的价值，一般来说可以保存2个月的时间。
可以将竹笋放到冰箱里保存下来，保存的时候一定要裹上保鲜膜，不然水分就会极大的丧失，食用的口感将会变差。这样的话可以保存1年。
竹笋含有人体需要的营养素，但也含有人体不适用的成分，为草酸盐。人们必须根据自身的健康状况来选食竹笋。患有泌尿系统和结石的患煮不宜多吃，竹笋中的草酸盐勿与其它食物中的钙质结合成难以溶解的草酸钙，加重病情；少年儿童也不宜多吃，因为正处在成长发育期的未成年人，骨骼的成长需要大量的钙质，而草酸盐会影响机体对钙质的吸收。
另外，竹笋乃寒性食品，有涩味，含较多的粗纤维，容易使胃肠震动加快，还对胃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者极为不利，对于慢性胃肠炎病也不易康复。为了减少草酸盐对人体的影响，食用时一般将笋在开水中煮5-10分钟，经高温来分解去掉大部分草酸盐和涩味，捞出再配以其它食品烹饪。
竹笋类植物一般都含有一种叫生氰葡萄糖苷的毒素，如果未经烹煮或没煮熟，毒素会转化为不同物质，其中包括氰化氢，它会破坏细胞的呼吸作用，最终使细胞死亡。这类食物的中毒症状为喉道收紧、恶心、呕吐、头痛等，严重者甚至死亡。
三、春笋去壳后在常温下能放多久才坏
1、春笋因其多样化的烹饪方式和美味口感深受人们喜爱。然而，其常温下的保存时间相对较短。未经去皮的春笋在常温下最多只能存放一个星期，而去皮后的春笋则只能存放约两天，因为长时间放置会导致老化。对于更好的保存，你可以在容器底部铺上湿河沙，将春笋顶部朝上放置，然后用河沙填充空隙并保持通风，这样可以保存30-50天，但也要尽快食用以保持新鲜。
2、如果不妥善储存，春笋很容易变质。建议将春笋用报纸包裹，再用塑料袋密封放入冰箱冷藏，一周内食用。如果想延长保鲜时间，可以将春笋泡在冷水中，每天更换清水，甚至添加少量食盐以防腐。挑选春笋时，新鲜的春笋上部颜色为深棕色，底部白色，有泥土味和淡淡竹香，而久置的春笋颜色会变暗，味道可能变差，触摸时也显得干燥。
3、总的来说，春笋在常温下保存时间有限，更好采用适当的储存 *** 来延长其新鲜度，特别是在选择和处理春笋时要细心辨别新鲜度，以确保食品的安全和口感。
四、春笋怎么保存时间长而新鲜***春笋不剥皮可以放几天
1、本来想着买些春笋回来小火锅吃的，结果没想到买多了这可以怎么办，春笋要怎么保存才可以长久？要是不把春笋剥皮的话可以放多少天的？
2、之一种春笋不要用水清洗，也不要把外面的皮剥掉。只需要让它的表面自然晾干就好了，然后用旧报纸或者厨房用纸包起来放在通风的地方就可以了。这样的 *** 一般保存时间不是很长，建议在大概一周左右的时间吃完哦。
3、第二种 *** 保存的时间较长，首先我们把春笋的硬外壳去除，只留下最嫩的春笋芯。
4、接着我们把春笋对半切开，用清水冲洗干净。
5、锅中烧开水，放入2勺左右的食盐，放入春笋，煮大概20分钟。等春笋煮好之后捞出，过一遍凉水防至晾干。
6、接着把春笋用保鲜膜封装起来，直接放在冰箱冷藏室保存就可以了，建议1至2周的时间吃完。如果想保存的时间长点，可以直接速冻，能保存3到5周的时间。
7、春笋没有去壳的话可以保存半个月左右。但如果去掉壳的春笋一般只能保存2天左右,因为春笋放时间长了之后会变老,所以需要尽快趁新鲜食用。
8、春笋可以放冰箱保存，冷藏和冷冻都可以。若不能即食，买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值，同时让它的口感更好，就要存放好，冬笋的存放主要是防止水分丢失。未沾水的笋片，用密封的容器装起，放入冰箱冷冻保存。或者用一个大的保鲜袋，记得将保鲜袋口系紧。笋片如果沾水了，再冷冻保存，笋肉容易冻坏，并且在之后取食时也不是很方便。
9、春笋代表的是坚定不屈、百折不回、坚持不懈、勇往直前、生机勃勃,经常有雨后春笋的说法
五、春笋不剥可以保存多久 春笋如何保鲜贮藏
1春笋不剥可以保存多久
春笋没有去壳的话可以保存半个月左右。
春笋没有去壳的话可以保存半个月左右。
但如果去掉壳的春笋一般只能保存2天左右，因为春笋放时间长了之后会变老，所以需要尽快趁新鲜食用。
没吃完的黄泥笋不要洗不要沾水，笋壳表面的泥巴千万别弄掉哦，那是天然的保鲜剂。步骤很简单，连壳带笋完整放进保鲜袋，记得根部朝里，挤出空气后口扎紧。我们的笋每只都特别大，一只装一个保鲜袋就差不多了，放进冰箱冷藏室内（不是冷冻哦），能保存2周左右。
烧开一锅盐水（大概1L水放2陶瓷勺盐的比例），把笋切片煮熟后捞出沥干，再用厨房纸吸一下，按照每顿的量分装进保鲜袋，挤出多余的空气，密封好再扎紧，放进冰箱冷冻室储存（就是能冻成冰坨的那层）。在零下18度的冰箱里，冷冻的鲜笋大约能存放一年；如果是普通冷冻，大概能存放一个月。
笋壳一般以嫩黄色为佳，因为未完全长出土层或刚长出的竹笋壳常为黄色，其笋肉特别鲜嫩。根部偏黄白色，中部到尖部棕黄色而又光泽是比较新鲜的笋。如果中部到尖部发暗褐色，新鲜度就会差很多。
笋肉的颜色越白则越脆嫩，笋肉黄色者质量次之，绿色的则质量较差。
鲜笋的节与节之间越是紧密，则其肉质也就越为细嫩。果笋节分的很开，笋节很长，根部有刮痕，那么笋会比较老不好咬，而且里面还有可能已经坏了。
好了，关于春笋放多久会坏和春笋怎么保存时间长而新鲜的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
