本篇文章给大家谈谈白玉菇的家常做法，以及白玉菇的家常做法是什么对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、白玉菇的做法大全家常
白玉菇是一种非常常见的食材，口感鲜嫩，营养丰富，被广泛应用于各种家常菜中。下面是一些白玉菇的家常做法，希望对你有所帮助。
1.清炒白玉菇：将白玉菇用刀修整干净，洗净备用。热锅加少量油，放入蒜末煸炒出香味，再加入白玉菇翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可。
2.醋溜白玉菇：将白玉菇剪去根部，用刀修剪成齐整的长度，清水洗净备用。热锅加油，将白玉菇倒入煸炒，加适量的盐煮熟。调醋时，可以根据个人口味加适量的醋和糖，翻炒均匀即可。
3.白玉菇炖豆腐：选用鲜嫩的豆腐，切块备用。热锅加油，放入葱姜蒜爆炒出香味，再加入白玉菇和豆腐翻炒均匀。加入适量的水，用小火炖煮约15分钟，加入盐、鸡精和适量的耗油调味，煮开即可。
4.白玉菇炒木耳：将木耳提前泡发，洗净备用。热锅加油，放入葱姜蒜炒香，加入白玉菇和木耳炒熟。最后加入少量的酱油和盐调味，炒匀后即可出锅。
5.白玉菇烧鸡块：将鸡块提前用盐、生抽、料酒腌制片刻。热锅加油，将鸡块煎至两面金黄捞出备用。再用同一锅炒香葱姜蒜，放入白玉菇炒至断生，加入鸡块翻炒均匀。最后加入适量的盐、糖、酱油和料酒调味，炖煮至鸡块熟透即可。
6.白玉菇炒肉片：将猪肉切成薄片备用。热锅加油，放入葱姜蒜炒香，再加入白玉菇炒至断生。将肉片放入锅中快速翻炒，加入盐和鸡精调味，炒熟后即可出锅。
7.白玉菇炖排骨汤：将排骨切块并焯水备用。将白玉菇洗净备用。热锅加油，放入葱姜蒜炒香，加入排骨炖煮片刻。然后加入适量的水，加入白玉菇，炖煮至汤锅呈悬浮状态，加入盐调味即可。
这些家常做法可以根据个人口味进行调整，可以添加其他想要的配料，例如胡萝卜、青椒等，使菜肴更加丰富多样。白玉菇不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，是一道非常健康的食材。希望你能尝试并喜欢这些家常做法！
二、白玉菇的家常做法 白玉菇怎么做好吃
用料：里脊肉 80g，白玉菇 125g，葱少许，姜少许
姜切丝，葱切段，白玉菇手撕，(手撕可保留口和纤维)肉切丝腌好（加料酒，盐，地瓜粉。料酒是福建农家自酿为佳，亦可用普通料酒，地瓜粉为佳，亦可用生粉带替）
热锅冷油下姜丝，葱白炒香再下肉丝炒至微熟，后下白玉菇炒熟（可加少量水）加盐，鸡精，葱叶翻炒，出锅装盘即可。
用料：白玉菇 150克，青菜 6棵，盐适量，老干妈辣椒油两勺，水半碗
1.白玉菇洗净，撇开成单独一个个放入碗内备用；青菜洗净切好备用；
2.锅内放油加热后倒入白玉菇翻炒，随后加入半碗水小煮片刻；
3.加入老干妈辣椒油后继续小煮至白玉菇熟，倒入切好的青菜翻炒，加入适量盐，翻炒至青菜熟即可出锅。
2.青菜不用炒太久，否则会颜色暗沉影响美观。
三、白玉菇的家常做法是什么
白玉菇适量、干木耳一小把、西红柿一个、小葱几根、大蒜几粒、鸡蛋3个、食用油适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、白糖适量。
1、首先准备适量的白玉菇，把根部切去不要，然后装入大碗中，倒入清水，清洗干净，清洗干净之后，控干水分装入碗中备用。准备一些提前泡发好的木耳，把它清洗干净，然后控干水分，装入碗中备用。再准备一个西红柿，对半切开，把中间的硬心切去不要，然后切成小块，切好之后装入碗中备用。
2、再准备几根小葱，葱白和葱绿分开切，葱叶切成小段，装入碗中备用。葱白切成葱花。再准备几瓣大蒜，切成蒜片，切好后装入碗中备用。再准备3个鸡蛋打入碗中，再用筷子把鸡蛋搅散备用。
3、锅中水烧开，倒入白玉菇和木耳，焯水3分钟煮熟，捞出控干水分，装入碗中备用。热锅放油，油热之后倒入鸡蛋液，开大火，鸡蛋液凝固之后，炒成大一点的小块，然后先盛出来装入碗中备用。
4、再把葱蒜片倒入锅中，炒出香味，然后把西红柿加进去翻炒，炒出汤汁。再把木耳和白玉菇放进去，翻炒均匀。然后加入一小勺生抽、一小勺蚝油、一小勺盐、一小勺白糖，翻炒均匀。再把炒好的鸡蛋加进来，小葱也加进来，然后翻炒均匀就可以出锅了。
四、白玉菇的家常做法 白玉菇怎么做
1、准备食材：白玉菇300克；瘦肉50克；香菜叶少许；盐适量；酱油适量；花生油适量。
2、准备好白玉菇、瘦肉、盐、酱油、花生油、香菜叶。
3、把瘦肉上的肥油切除干净，放在水龙头下洗干净，沥干水分，放入冰箱冷冻室30分钟拿出来切成小薄片，再切竖剁几下，得到肉馅。
4、白玉菇更好选购短小肥大，能立起来，无软绵绵塌下去的为更佳，这样菇新鲜度高，非常脆甜。
5、把白玉菇的根部切掉，这部分一般沾有杂质，而且会比较老，把粘在菇径上的杂质也清理干净。
6、把白玉菇拆成一根一根的，放入洗菜盆中洗干净，充分沥干水分，也可以用手挤一挤，把里面的水分挤干净。
7、小锅内放水烧开，当水冒大泡时，放入白玉菇烧开5分钟，再放入剁好的肉馅。
8、用筷子打散肉馅，以免粘连在一起，盖上盖子煮开10分钟，使菇的甜味和瘦肉的香味完全煮出。
9、加入适量盐、酱油、花生油调味，关火出锅，把洗干净的香菜叶放在上面作为装饰即可。
五、白玉菇(白玉菇的家常做法)
1、白玉菇，又称白玉耳、银耳菇，是一种常见的食用菌类，具有丰富的营养价值和独特的口感。它的外形酷似银耳，但质地更加脆嫩，口感更加鲜美。白玉菇是一种低热量、高纤维、高蛋白的食材，含有丰富的维生素B、维生素C、维生素D和矿物质等营养物质，对身体健康有着很好的促进作用。
2、首先是白玉菇炒肉片。将白玉菇切片备用，猪肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末炒香，再加入猪肉片煸炒至变色。接着放入白玉菇片翻炒，加入适量的盐、酱油、料酒调味，炒匀后加入适量的水煮开，较后用水淀粉勾芡即可。这道菜色香味美，白玉菇的鲜嫩口感与猪肉的鲜香相互融合，十分美味。
3、其次是白玉菇炖鸡汤。将鸡肉切块，白玉菇切片备用，姜片切成丝备用。锅中倒入适量的水，放入鸡肉块煮沸，撇去浮沫。然后加入白玉菇片和姜丝，用小火炖煮30分钟至鸡肉熟烂。较后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。这道汤清香可口，白玉菇的鲜嫩与鸡肉的鲜美相得益彰，营养丰富，适合全家人一起享用。
4、白玉菇还可以用来炖汤， *** 凉拌菜和火锅等。炖汤时，可以将白玉菇与鸡骨或猪骨一起煮，增添汤的鲜美口感。 *** 凉拌菜时，可以将白玉菇切片后与黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜一起拌匀，加入适量的酱油、醋和香油调味，即可 *** 出一道清爽可口的凉拌菜。在火锅中，将白玉菇整个放入锅中煮熟后，搭配各种蘸料食用，既美味又健康。
5、白玉菇是一种美味又健康的食材，无论是炒菜、炖汤、凉拌还是火锅，都能为菜品增添独特的风味。它的独特口感和丰富的营养价值，使其成为家庭常备的食材之一。希望大家在家中尝试 *** 白玉菇菜品，为家人带来美味与健康。
六、白玉菇的家常做法有哪些
1、白玉菇是一种常见的食用菌，因其肉质肥厚、口感细腻、营养丰富而受到人们的喜爱。白玉菇不仅可以用来炖汤，还可以用来炒菜、做馅料等，是一种非常多才多艺的食材。下面我将介绍几种家常做法，让您在家也能轻松做出美味的白玉菇菜肴。
2、这是最简单的一种做法，保留了白玉菇的原汁原味。首先将白玉菇洗净，去掉根部，撕成小朵。热锅凉油，下入蒜末爆香，随后加入白玉菇快速翻炒。炒至白玉菇出水并且水分快干时，加入适量的盐和鸡精调味，最后撒上葱花即可出锅。
3、白玉菇与鸡肉搭配炖汤，既营养又美味。将鸡肉切块，白玉菇洗净备用。锅中加水，放入鸡块和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖。待鸡肉炖至半熟时，加入白玉菇继续炖煮。最后加入盐、胡椒粉调味，炖至鸡肉熟透，白玉菇软糯即可。
4、这道菜色香味俱全，非常下饭。将猪肉或者牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。白玉菇洗净备用。热锅加油，先将肉片快速翻炒至变色，再加入白玉菇一起炒。加入适量的蚝油、盐、糖等调味料，炒匀后出锅。
5、白玉菇汤清爽可口，适合夏天食用。将白玉菇洗净，准备适量的豆腐和蔬菜（如菠菜、胡萝卜等）。锅中加水煮沸，加入白玉菇和豆腐煮熟，再加入其他蔬菜。最后加盐、鸡精调味，撒上香菜即可。
6、凉拌是夏季非常受欢迎的吃法。将白玉菇焯水后捞出，与黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜混合。加入蒜末、醋、盐、香油等调料拌匀即可。这种做法简单快捷，清爽开胃。
7、这是一道素菜，但味道鲜美。将豆腐切块，白玉菇洗净备用。锅中加油，先将豆腐两面煎至金黄，再加入白玉菇一起翻炒。加入生抽、老抽、糖、盐等调味料，加水没过食材，小火炖煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
8、白玉菇切碎后，可以作为饺子馅的一部分，与猪肉、虾仁等混合，加入适量的葱姜水、盐、酱油、香油等调味料拌匀，包入饺子皮中煮熟即可。
9、以上就是一些常见的白玉菇家常做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整，创造出更多的美味佳肴。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
