这篇文章给大家聊聊关于葱花油饼家常做法，以及简易葱花油饼的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、葱油饼家常做法
面粉250克小香葱适量豆油适量2人份
葱油饼是我非常喜欢吃的一种面食早餐。同样它也是不少上班族更爱的早点之一，多少人早上匆忙赶时间的时候在街头买上一两个葱油饼当早餐，又有多少人被这满满的葱油香气诱惑的直流口水。早上吃着香喷喷的葱油饼，再来一杯豆浆、即使没有菜，也能吃得津津有味！
今天，我就分享这道葱油饼的做法给你。葱香浓郁，外皮酥脆又多层，味道比外面卖的葱油饼还好吃，而且做法简单，厨艺小白都会零失败的。喜欢葱油饼的你赶紧收藏起来吧！图片
将面粉放入盆中，先加入凉水倒入面粉的一边，用筷子搅拌均匀使其成雪花状。
再加入开水倒入面粉的另一边，用筷子搅拌均匀使其成雪花状。
用手将面粉揉至表面光滑，用保鲜膜将面团包好，静置30分钟。
揉面垫上撒少许面粉，将面团搓成长条。
放手撑搓成条，再将其擀成薄片。
从前向后折叠，最后折成约1厘米厚的长条。
然后盘起长条，打一个活结，并把面头压在饼下。
用擀面杖擀成约0.5厘米厚的饼胚。（饼胚要擀得薄薄的，做出来的饼层次更多，也就更香脆。）
取一平底锅，小火烧热后刷一层金龙鱼浓香笨榨熟豆油。
小火将一面煎至金黄色后，翻面继续煎。
二、简易葱花油饼的家常做法
1、准备材料：取适量面粉放在碗里，再把洗净的葱切碎放进去，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精和食用油调味。
2、和面：拿一双筷子，边加温水边搅和面粉，直到碗里留有一层白面为止。然后用手按压碗中的白面，将碗底白面也按压在一起，形成面团，放在一边醒20-30分钟。
3、防粘处理：手上和案板上擦少量的食用油，这样可以防止面团沾手和案板哦。
4、揉面和擀饼：将醒好的面团在案板上揉搓，让饼更有嚼劲。然后使用擀面杖将饼擀成薄饼。
5、煎饼：使用平底锅或者饼铛放入少量油，待油烧热后，调至中火，将饼放入。等一面变成金黄色后翻面，两面都成金黄色后就可以起锅啦！
6、这样，一盘香喷喷的葱花油饼就做好啦，快去试试吧！
三、油饼的做法,葱花油饼怎么做好吃,葱花油饼的家常做法
1、准备好配料：面粉（家常饺子粉即可），色拉油、葱花、盐。
2、把面粉的三分之一用开水烫一下，晾着。
3、把其余的面粉加凉水拌匀，然后和烫好的面揉和到一起，揉成光滑的面团。
4、案板上撒上干面粉，把饧好的面团放在案板上揉匀、揉光滑。
5、把面团等分成八小块（可以任意分）。
6、取一小块面团，擀成薄片，然后先倒上色拉油，用刷子把油刷匀，均匀的撒上盐，最后撒上葱末。
7、卷到中间，也就是整张饼的二分之一处。
8、把面片的二分之一卷到中间，另一半的二分之一也卷到中间。
9、把右边的端口捏住，以免油流出来。
10、把左边的端口也捏住，以免油流出来。
11、把蜗牛放平，也就是左侧或右侧当底部，把一头的收口压倒最下面
12、把蜗牛用手按扁，用擀面杖擀成圆饼
13、开始烙饼：大火把锅烧热后，改成小火，锅底放油，把饼胚放到锅里。
14、饼的一面稍微金黄时，翻过了烙另一面。
15、等待第二面也烙上金黄色时，重复烙另一面。
16、直到两面都烙的差不多时，把火调到微火，盖上锅盖，让饼充分的熟透。
17、烙好的饼，色泽金黄、外表香脆。
18、这是五谷排毒、减肥米糊，配饼吃，即可滋润肠胃、又可解饼的油腻。
四、葱油饼的家常做法大全
1、之一、有人说做葱花油饼要烫面，用我个人经验告诉你完全不用，烫面做出来的油饼黏糊糊的很难吃。直接用清水和面，然后揉成面团，记得面团要软一些。
2、第二、大葱切成葱末放进碗里，加上一些食盐，再倒进去一些植物油，可以很负责任的告诉你，不要使用大豆油，花生油为首选，然后是玉米胚芽油或者葵花籽油。
3、第三、用擀面杖把面团擀成薄一些的面片，用刷子在面片上刷一层食用油，然后将刚刚做好的葱花盐巴均匀的洒在面片上。
4、第四、面片卷起来卷成条，用手捏住两头不断的打转，然后扭成麻花状。再用刀直接一块块的切开，这就是油饼的生胚，用擀面杖擀薄就行。
5、第五、电饼铛预热，刷一层油，把油饼放进去，一面金黄的时候翻个，两面金黄出锅。
五、葱油饼家常做法,正宗葱油饼怎么做
中筋面粉 250g水 50g黑胡椒1g盐 2g油 10ml葱花3g
1、3杯面粉里加入一些黑胡椒先混合均匀。
2、水加入面粉里，如果用开水就要用筷子把面粉搅拌一下，然后再用手揉。有点儿烫哈，小心哦！！冷水就可以直接用手揉。
3、揉成不粘盆的面团，用布盖上醒30-40分钟。如果用的是开水更好等面团冷却，要不然有点儿粘手醒好的面团放到撒了少量面粉的桌面，揉成长条分成几个等份。我分了5份。
4、取一份用手压扁,用擀面棒擀成圆形（俺的手艺欠佳，不够圆），擀的中途如果粘可以洒上一些面粉，刷上一层油，撒上盐，盐的多少要自己掌握，多了少了都不好吃。家里的盐瓶每次洒上两层就差不多了。
5、撒上葱花,然后从一边慢慢卷起来。
6、卷成长条后从一头往另一头再卷。
7、卷成这个形状，像什么我就不说了哈。
8、然后再用擀面棒擀成圆形，还是手艺问题，有点儿皮开肉绽的感觉。
9、不粘锅里放油烧热，放入做好的面饼，两面翻一翻都粘上些油。
10、开中火，加盖，每一面焖上几分钟，直至两面都成金黄色。
六、葱油饼的做法
面粉350克，开水200克左右，鸡蛋一个，油，小葱一把，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙。
1、350克面粉，慢慢加入200克左右的开水，最后打进一个生鸡蛋，揉匀。分成二两一个的面团涂点油，醒半个小时。
2、一把小葱切成小段，加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒入拌匀。
4、从下到上卷起，再从右到左盘起来。
5、放置15分钟后，轻轻擀成圆饼。
6、烧热平底锅，烙到葱油饼两面金黄熟透即可。
1.和面时水要慢慢地分次加入，以更好地掌握用水量;
3.在沾芝麻的时候可将饼的表面先沾上少许水(一点点即可),这样可使芝麻沾得更牢一些。
4.多放葱花会更好吃，烙时可适量洒些芝麻。
1.水烧开画圈的方式倒入面粉中，边倒水边用筷子搅拌均匀成絮状。
2.待面不烫手时，揉成光滑的面团，醒10分钟
4.这个面团非常软，擀面时可以撒些面粉
5.擀成薄片均匀的抹上猪油，葱花，盐
11.锅烧热倒油，6，7成热时放入油饼
13.依次烙好，卷着吃，切块吃都可
七、葱油饼的做法 家常
1、准备食材：你需要面粉、温水、盐、葱花、食用油等。
2、和面与醒面：把面粉放在盆里，加一点盐，然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉变成柔软的面团。然后盖上湿布，让面团醒个20分钟左右。
3、 *** 饼皮：面团醒好后，分成若干小块，每块擀成薄饼。在饼上刷一层食用油，撒上葱花和少许盐。
4、煎制葱油饼：平底锅预热后，放入擀好的饼，两面煎至金黄就可以出锅啦！
5、这样做出来的葱油饼又香又脆，超好吃！你也可以根据个人口味加点芝麻或者其他调料哦！
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
