大家好，关于春天的发物是指哪些食物很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于发物指的是哪些食物啊的知识，希望对各位有所帮助！
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一、发物是指哪些食物 哪些食物属于发物
发物，便是指的一些食物中含有的营养成分会诱发或加重某些疾病。通常情况下进食这类食物之后可能会如哮喘、过敏、发烧、关节痛等。那么发物是指哪些食物呢？接下来就为大家介绍。
发物，便是指的一些食物中含有的营养成分会诱发或加重某些疾病。通常情况下进食这类食物之后可能会如哮喘、过敏、发烧、关节痛等。那么发物是指哪些食物呢？接下来就为大家介绍。
此类发物主要包括黄鱼，带鱼，螃蟹，虾等海鲜产品，主要针对过敏体质，过多的吃此类发物会导致过敏性疾病发生，比如荨麻疹，此外，食用这些食物也会加重疮疡肿毒等皮肤病。
果品类主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
这类型的发物一般包括蘑菇、香菇等，如果吃这类型的发物过量的话，很容易导致肝阳头疼，肝风眩晕等，另外此类发物吃得过多好会导致皮肤疮疡肿毒。
此类的发物主要有荠菜，南瓜，菠菜等，也是对皮肤疮疡肿毒有诱发和加重的作用。
禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。
二、哪些食物和水果是发物
香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈等;
桃子、银杏、芒果、杏子、李子、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果;有葱、椒、姜、蒜之类辛辣 *** 性调味食品;
猪头肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鸡蛋、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等;
鲤鱼、鲢鱼、鳟鱼、鲚鱼、鲍鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、虾子、蟹等;
主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
能助热动火、伤津劫液，如烟、酒、葱、蒜、韭菜、油炸物等。发热口渴，大便秘结的人不宜食用，高血压者应忌口。
多有升发、散气、火热之性，能使人邪毒走窜，如茄子、木耳、猪头肉、鸡蛋等。有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜吃。
多具有黏滞、肥甘滋腻之性，如糯米、醪糟、酒、大枣、肥肉、面食等。患湿热病、黄疸、痢疾等病者忌食。
多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化，如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等。脾胃虚弱的人要慎食，过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。
三、这些春季美味都被列入“发物”,食用需注意
1、据江苏公共·新闻频道《新闻空间站》报道：随着气温逐渐回暖，不少春天应季的瓜果蔬菜上市，但是对于某些特殊体质的患者，一些独特的春鲜美味却不大能碰，因为它们是中医中所说的“发物”，吃了容易诱发疾病。
2、发物是指富于营养或有 *** 性，容易诱发某些疾病，或者加重已发疾病的食物。中医认为，原本有慢性疾病的人，体内存有“伏邪”，如果吃了发物，可能会导致疾病反复发作。
3、南京市之一医院中医科副主任中医师牛崇峰说，狭义的发物一般大部分是指食用了某种食物之后，出现了过敏反应，总体来讲发物实际上就是诱发或者引发原有疾病加重了或是复杂化了。
4、哪些食物属于“发物”呢？春季常见的水果当中像桃、杏、李、樱桃、芒果、菠萝等，还有像马兰头、竹笋、莴苣、苋菜、荠菜这些光敏性的春菜，以及海鲜、坚果、牛羊肉、辛辣 *** 的食物等，都榜上有名。中医认为，这些食物中有的含有异体蛋白物质，可能成为一种过敏原，引起或加重如支气管哮喘、荨麻疹、湿疹等疾病。其次，食物都寒热温凉，酸苦甘辛咸等“四气五味”特性，如果用之不当就会引起疾病。如已有发热、咳嗽、尿黄等明显热性症状的人，食用羊肉、韭菜、生姜等热性食物就会加重病情。此外， *** 性较强的食物，如葱、酒、辛辣食物等可能会加剧炎性感染。
5、牛崇峰支招，过敏体质的人对光敏性的食物水果尽量少食用，还有就是对海鲜及辛辣 *** 性的食物。海鲜当中有很多组胺，是诱发过敏的主要物质。另外作为儿童来讲，胃肠道功能发育没有完全起来，所以对于坚果或者是奶制品，很容易导致过敏症状的产生，所以这也是需要注意的一点。
四、发物是指哪些食物
1、在疾病治疗期间，-般是需要忌口的，在中医上叫做发物。是指富于营养或有 *** 性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或将疾病散发加重已发疾病的食物
2、异体蛋白类:鸡、蛋类、猪头肉等对人体来说为异体蛋白的食含组织胺类:鱼、虾，蟹类组织胶可使血管通透性增高，微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿，腺体分泌亢进及嗜酸性粒细胞含量增高等，从而导致机体过敏反应。
3、蔬菜类:主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等禽畜类:主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、瘴肉、牛肉、羊肉狗肉、鹅蛋、鸭蛋等。这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳。
4、海鲜类:主要有带鱼、黄鱼、蟹鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。这类食品大多咸寒而腥
5、视为发物。属于发物的还有糟、酒酿、白
五、哪些食物是发物
1、发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。
2、鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应有的高敏病人，甚至对大米、小麦、玉米等都可产生过敏反应。
3、禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
六、发物指的是哪些食物啊
发物可以按照来源分为：食用菌类、海腥类、蔬菜类、果品类、禽畜类。
1、食用菌类。主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类。主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类。主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类。主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、禽畜类。主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
七、发物的食物有哪些
发物是指富于营养或有 *** 性特别容易诱发某些疾病，具体食物如下：
主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾。
主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
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主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E5%8F%91%E7%89%A9/508794?fr=aladdin"target="_blank">百度百科-发物
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