大家好,如果您还对30种寿司做法大全不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享30种寿司做法大全的知识,包括30种超可爱的寿司做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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一、寿司的十种做法
1、寿司,这一源自日本的美食杰作,以其精致的呈现和鲜美的口味而闻名世界。从经典的握寿司到创意十足的卷寿司,寿司的 *** 过程是一门复杂而迷人的艺术形式,需要技巧、耐心和对细节的关注。
2、握寿司,也被称为握り寿司,是寿司的经典形式,由一团寿司醋饭和一片新鲜生鱼片或其他配料组成。 *** 握寿司的艺术在于如何用双手将饭团捏成完美的椭圆形,并牢固地握住鱼片。
3、为了 *** 完美的握寿司,寿司醋饭至关重要。醋饭米粒应饱满、有光泽,并散发出微妙的酸味平衡。厨师通常会使用来自日本新潟县的优质越光米,并用红醋、糖和盐 *** 醋饭。
4、卷寿司,又称巻き寿司,是一种更具创意和用途广泛的寿司形式。它由寿司醋饭、各种配料和海苔卷起而成。卷寿司可以填充多种配料,从金枪鱼和三文鱼到蔬菜和鸡蛋。
5、 *** 卷寿司需要使用竹帘。厨师将海苔片平铺在竹帘上,然后将醋饭和配料均匀地铺在海苔上。接下来,他们将竹帘卷起,同时小心地施加压力以形成紧实的卷。
6、军舰寿司,也称为军舰巻き,是一种独特而美观的寿司形式,形状类似于一艘小船。它由一团醋饭和一条海苔带组成,海苔带环绕着饭团形成一个容器。
7、军舰寿司通常会盛放各种配料,例如鱼子酱、海胆或金枪鱼沙拉。 *** 军舰寿司需要熟练的技巧,因为厨师必须小心翼翼地用海苔带塑造出完美的船形。
8、扇贝寿司,也称为ホタテ寿司,是一种令人垂涎的寿司形式,以其甜美、多汁的扇贝而闻名。扇贝可以生食或炙烤,然后与寿司醋饭一起放在上面。
9、为了 *** 扇贝寿司,厨师通常会使用新鲜的扇贝,并仔细去除其外壳和内脏。扇贝可以切成薄片或切成丁,然后放置在醋饭上。
10、虾寿司,又称海老寿司,是一种受欢迎的寿司形式,具有鲜嫩可口的虾肉。虾可以生食、煮熟或油炸,然后与寿司醋饭一起放在上面。
11、 *** 虾寿司时,厨师通常会使用新鲜、活蹦乱跳的虾。虾可以去壳和去肠,然后切成薄片或切成丁。
12、鳗鱼寿司,也称为穴子寿司,是一种美味而营养丰富的寿司形式,具有柔软、多汁的鳗鱼。鳗鱼通常会用甜酱釉烤制,然后与寿司醋饭一起放在上面。
13、 *** 鳗鱼寿司时,厨师通常会使用新鲜或冷冻的鳗鱼。鳗鱼会去皮、去骨,然后切成薄片。
14、蟹寿司,也称为かに寿司,是一种奢华而珍贵的寿司形式,具有鲜美、蟹味十足的蟹肉。蟹肉可以生食或煮熟,然后与寿司醋饭一起放在上面。
15、 *** 蟹寿司时,厨师通常会使用新鲜或冷冻的螃蟹。螃蟹会被煮熟,然后去壳和去肉。蟹肉可以切成薄片或切成丁,然后放置在醋饭上。
16、素食寿司,也称为菜寿司,是一种迎合素食主义者和素食爱好者的寿司形式。它由寿司醋饭和各种蔬菜、水果和坚果组成。
17、 *** 素食寿司时,厨师可以使用各种蔬菜,例如黄瓜、胡萝卜和鳄梨。这些蔬菜可以切成薄片或切成丁,然后放置在醋饭上。
18、甜味寿司,也称为甘味寿司,是一种甜美的寿司形式,通常作为餐后的甜点。它由寿司醋饭和各种甜味配料组成,例如水果、巧克力或冰淇淋。
19、 *** 甜味寿司时,厨师可以使用各种水果,例如芒果、*莓和蓝莓。这些水果可以切成薄片或切成丁,然后放置在醋饭上。
二、30种超可爱的寿司做法
1、桃子寿司:将适量米饭与醋拌匀,包裹上切好的桃子片, *** 出甜美的寿司。
2、糖果寿司:用糯米 *** 米饭,去除醋成分,加入橘色食用色素。用巧克力、糖果等装饰,为食客带来甜蜜惊喜。
3、海星寿司:用鳗鱼、黄瓜和红辣椒 *** 成玫瑰花形状,搭配三文鱼和蟹肉,打造迷人的海星寿司。
4、粉色花寿司:将米饭与醋拌匀,加入食用色素制成粉色。在寿司上装饰金枪鱼、海苔和紫菜,创作出一朵巨大的粉色花。
5、彩虹寿司:将米饭染成红、黄、绿、蓝和紫色,搭配巧克力,呈现缤纷的彩虹效果。
6、小熊寿司:用米饭与醋拌匀,塑造出小熊的形状,再加上其他装饰品,增添可爱感。
7、兔子寿司:将圆形米饭压扁,用海苔包裹,绘制兔子脸部, *** 出萌趣的兔子寿司。
8、包子寿司:将米饭包成圆球,加入面粉和淀粉蒸熟,围绕海苔和寿司馅料, *** 成包子状。
9、摆龙寿司:用蟹肉裹住米饭,覆盖海苔,剪出龙头和身体,装饰其他海鲜, *** 出摆龙寿司。
10、火车寿司:以普通寿司为基础,加入青菜、红辣椒和鱼肉,作为火车的车厢。
11、蝴蝶寿司:将米饭与醋拌匀,加入薄荷绿食用色素, *** 蝴蝶形状,装饰牛肉和海苔。
12、小象寿司:将米饭与醋拌匀,加入桔色食用色素,塑造小象形状,用牛肉和海苔装饰。
13、捆绑寿司:采用三明治 *** ,将三种食材如蟹肉、紫菜和金枪鱼包裹在寿司中心,用海苔捆绑。
14、五彩寿司:准备五种不同颜色的食材,填充在中间, *** 出五彩缤纷的寿司。
15、蜜蜂寿司: *** 蜜蜂形状的米饭,用牛肉和生姜装饰,呈现活泼的蜜蜂寿司。
16、相框寿司: *** 方框形状的米饭,用海苔包裹,自由摆设中心海鲜元素。
17、猪猪寿司:用葫芦和米饭 *** 小猪形状,用海苔装饰脚、嘴和眼睛,创作可爱的猪猪寿司。
18、镶钻寿司: *** 钻石形状的三明治,用其他海鲜元素装饰,呈现华丽的镶钻寿司。
19、水母寿司:将米饭拌入蓝色食用色素, *** 水母形状,用黄瓜和其他海鲜装饰。
20、贝壳寿司:将糯米裹在贝壳中,用海苔和其他海鲜点缀, *** 出逼真的贝壳寿司。
21、向日葵寿司: *** 橙色花瓣形状的米饭,搭配黄色海苔,中心放上金枪鱼、三文鱼,创作向日葵寿司。
22、鱼群寿司:摆放切好的鱼片,加入黄瓜、辣椒和其他海鲜, *** 出丰富的鱼群寿司。
23、花样寿司:准备多种颜色的米饭,自由搭配海鲜装饰,创作出独特的花样寿司。
24、变色寿司:使用深蓝和浅绿色 *** ,随时间颜色变化,展现神奇的变色寿司。
25、玉米棒寿司:将米饭包裹在巧克力棒上,用其他海鲜装饰, *** 玉米棒寿司。
26、烟花寿司:中心摆放炸鸡,周围装饰紫菜、黄瓜和蟹肉,染上食用色素, *** 烟花寿司。
27、蜗牛寿司: *** 蜗牛形状的米饭,用海苔和其他食材装饰,打造趣致的蜗牛寿司。
三、10种寿司的做法
相信很多童鞋都很喜欢吃寿司吧,这么喜欢吃,不如自己学着做寿司吧!真的很简单!下面是我推荐的10种寿司的做法,供大家参考。
白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻
1、把煮好的饭放凉后,倒入适量的甜醋,拌均匀
3、先放一层饭在模具底,压实压平
5、放一层饭上去封顶,压平、结实
7、紫菜剪成与心饭团的高度同高,然后捆着边包围饭团,再在上面放些蟹籽、黑芝麻,压实,切段
材料:米饭、海苔片、色拉酱、寿司醋、肉松、火腿肠、黄瓜、腌萝卜条
1、先做准备工作,米饭煮好以后稍微放凉,然后加入寿司醋拌匀;黄瓜切条,火腿肠切条,萝卜要买那种腌过的黄萝卜,没有的话胡萝卜代替
2、寿司竹帘上铺好海苔片,再铺米饭,上方边缘处留出1厘米左右的空白,米饭粘手可以先手上沾点水再按压
4、将一根黄瓜条、萝卜条、火腿肠条还有肉松铺好,从下往上,用竹帘卷起
5、卷的时候一定要压紧,卷到头以后,固定几分钟再撤竹帘
6、刀子沾一下水再切,1.5厘米厚就差不多
1、用手将饭捏成一样大小的饭团,抹上少许青芥末
2、边上用海苔围起,海苔要比饭团高处1/3左右
大米 2杯、糯米半杯、香米半杯、紫薯 2个、黄瓜 1根、胡萝卜 1根、香肠 1根、肉松 1把、海苔 3张、鸡蛋 3个、寿司醋 2大勺、沙拉酱适量、玉米淀粉 2小匙、食盐小半匙。
1、大米、糯米、泰国香米混合,加入适量水浸泡20分钟
2、胡萝卜切成细条状后沸水中焯约一分钟捞出擦干
3、鸡蛋打散加入水淀粉和盐,摊成蛋皮后切成细条状
5、紫薯蒸熟后放入寿司醋,用擀面杖捣匀,米饭煮熟后拔掉电源焖上10分钟,开盖把米饭拌匀
6、再晾10分钟,取出米饭,拌入紫薯泥,尽量拌匀;寿司帘上铺上海苔
7、取适量的`米饭均匀铺在海苔上(前端1厘米左右的地方留空不要放米饭),手上沾点水后(防粘)压平米饭;在下半部对称地放上黄瓜、胡萝卜、火腿肠
8、接着放蛋皮,中间撒肉松,挤上沙拉酱;用手卷起
9、压实后继续推着卷,吃前用刀切成段后装盘
寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒
1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀
2、帘子上放一层保鲜膜,依次铺上蛋皮、饭、馅料
3、注意不能太大力,否则蛋会破
海苔、米饭、酱油、肉松、火腿。
1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分),另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分)
2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵),再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)
3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷
米饭 1小碗、海苔 1大张、胡萝卜 1根、黄瓜 1根、西兰花小半个、紫晶藻 1碗、寿司醋 1勺、酱油 1小勺、食盐、香油
1、血珊瑚草提前用水泡发8—10小时,中间换水一次
2、蒸好的米饭晾凉,640克左右米饭拌大约40毫升寿司醋;泡好的血珊瑚草加入少量盐、醋、香油拌匀备用
3、西兰花、胡萝卜提前焯烫一下,西兰花焯水后将花苞切下来切碎
4、外卷:先铺半张海苔,铺一层米饭,米饭整个铺满海苔,然后铺一层保鲜膜,然后手提保鲜膜和海苔倒过来,让保鲜膜在下面,海苔在上面
5、放入胡萝卜条、黄瓜条、血珊瑚草,一边卷,一边把寿司帘和保鲜膜往前拉,不要一起卷进去
6、把血珊瑚草剁碎或者将切碎的西兰花碎铺在大盘子里,放上卷好的寿司外卷滚一圈即可
7、内卷:海苔上铺一层米饭,放上胡萝卜黄瓜,西兰花碎、血珊瑚草卷起即可(吃的时候蘸寿司酱油)
1、土豆切块煮熟后塞进袋子压成泥。
2、席子上依次铺上紫菜、玉米土豆蓉、黑椒肉片卷成卷。
米饭适量、虾适量、金枪鱼罐头适量、海苔适量、蛋黄酱适量、白醋适量。
2、取适量金枪鱼肉放入碗中,加入蛋黄酱
4、把鲜虾洗净去头去虾线,穿到签子上(这样能更好并更容易的使虾在煮制时不弯曲)
5、锅中放入适量冷水,水开后把虾放入其中,煮变色后捞出晾凉备用
6、戴上一次性手套或保鲜膜操作,米饭中加入少许白醋,混合均匀,并取适量米饭放在手掌上
7、在米饭中央放入适量蛋黄酱金枪鱼肉糜
9、逐渐封口,做成想要的形状。
10、取一片海苔,包裹在饭团外面。
11、煮好的虾去壳,保留尾部。从腹部一分为二切开,背部不要切断,平铺在盘中。
12、取一只虾放在做好的海苔饭团上即可。
米饭300克、鸡蛋3个、黄瓜1根、火腿1根、紫菜适量、辣酱适量
1、鸡蛋打散成蛋液,加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜,火腿肠切细条备用。
3、待放凉后加入韩式辣酱拌匀。
4、把寿司帘摊开,在上面铺上保鲜膜。
5、比划着紫菜片的大小,铺上拌好辣酱的米饭。
6、盖上紫菜片,在紫菜上摆上黄瓜,火腿肠和鸡蛋皮。
7、顺着寿司帘转起,用力转紧,取下保鲜膜,切片后即可
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