大家好，如果您还对冬瓜炒虾仁咋做不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享冬瓜炒虾仁咋做的知识，包括虾仁炒冬瓜怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、冬瓜炒虾仁怎么做才好吃
1、冬瓜和任何食材搭配，都使得营养元素变得很丰富，主要这也是因为冬瓜含有的营养元素就很多，所以冬瓜炒虾仁这样的佳肴，更是拥有很多人体需要的，对人体各方面营养补充，也是有着很关键的供给作用，而且 *** 这样的佳肴还非常简单快捷。
2、锅中加入少许植物油，当油温变成七成热时，加入切好的香肠冬瓜迅速翻炒
3、当冬瓜炒熟后，加入焯好的虾仁，加入少许盐、葱花、姜片、蒜片大火翻炒均匀，出锅之前加入调好的水淀粉，再滴几滴香油，出锅装盘就好了
二、冬瓜和虾仁怎么炒才好吃,具体做法
*冬瓜：去皮、去籽，切成薄片或块状。
*虾仁：新鲜或冷冻均可，需提前解冻并沥干水分。
*辅助材料：葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、植物油。
*炒虾仁：锅烧热，加入植物油，待油温六成热时，放入虾仁翻炒。炒至虾仁变色，表面微焦，盛出备用。
*炒冬瓜：同一锅加入新的植物油，放入切好的冬瓜翻炒。翻炒至冬瓜表面微透明。
*组合翻炒：将炒好的虾仁重新放入锅中与冬瓜一起炒。接着加入葱姜蒜提味。
*调味：根据口味加入适量盐、生抽、料酒、鸡精，翻炒均匀，直至冬瓜完全熟透，虾仁香味扑鼻。
*虾仁在炒制过程中不要过长，以保持其鲜嫩口感。
*冬瓜炒至微透明时即可，避免过度炒制影响口感和营养。
*调味时可根据个人口味适当增减调料，如喜欢辣味可加入少许辣椒。
*确保虾仁新鲜，如有条件可选择当季新鲜虾剥壳使用。
*烹饪过程中火力要足，以保持食材原汁原味。
*由于冬瓜和虾仁的熟化时间不同，需分别炒制后再组合翻炒。
这道冬瓜炒虾仁做法简单，既保留了冬瓜的清爽口感，又融入了虾仁的鲜美，是一道营养丰富、色香味俱佳的家常菜肴。尝试以上步骤，相信您可以轻松做出美味的冬瓜炒虾仁。
三、冬瓜炒虾仁的做法大全家常菜
冬瓜炒虾仁的家常菜做法大全如下：
材料：冬瓜500g，虾仁200g，鸡蛋2个，葱1小把，植物油1小勺，酱油半勺，盐1小勺，味精半勺，生粉2小勺。
1、冬瓜去皮和籽后洗净，切成小块，葱去皮后洗净后切成葱葱花。
2、将虾仁用少量盐、少量酱油、蛋清和生粉搅拌均匀。
3、将炒锅洗净后，放入适量的植物油，烧热后放入虾仁炒变色，盛起待用。
4、将炒锅洗净后，放入少量的水，待水开后放入冬瓜，用开水将其煮软，待水快煮干时加入炒熟的虾仁，用大火翻炒。
5、将虾仁、冬瓜翻炒均匀后，加盐、味精、酱油等调料，翻炒均匀。
6、最后放入葱末少量，起锅装碟。
四、冬瓜炒虾仁的做法
虾、料酒、姜末、洋葱、冬瓜、油、盐、鸡精和胡椒粉。
1.虾仁去头去壳，用料酒、盐、姜腌制。葱切丁，姜切片，冬瓜去皮切大块备用。
2.锅里放少许油，烧热油，放入葱、姜片，翻炒，放入虾米、虾干。
3.然后倒入瓜片，翻炒几下，加盐，鸡精，少许胡椒粉。
4.锅中倒入少许水，浸泡冬瓜，小火煨至收汁。
冬瓜600克，虾50克，米酒2汤匙，生抽1汤匙，柴胡1/2茶匙，水480_，米酒1茶匙，盐1/4茶匙，白粉1/2茶匙。
1.冬瓜去籽、去皮、洗净、切块备用。
2.把虾和所有腌料抓在一起，腌15分钟左右，备用。
3.取一个炒锅，放入所有调料，烧开，然后放入 *** 1的冬瓜片，小火煮10分钟左右，再放入 *** 2的虾，煮2分钟。
虾仁6-8个，干贝2个，香菇4-6个，冬瓜1碗，香菇4-6个，葱少许。
准备:冬瓜切粒，香菇切粒，干贝和香菇分别放入水中晾干过夜。干贝泡的水不要倒掉，可以用来做汤。干贝切丝，香菇切粒，洋葱切粒。虾去壳去肠，切粒，用胡椒粉、盐、料酒、生粉手工腌制。
首先，将蘑菇焯一下。焯水时，放几滴油和少许盐。据说这样比较土；
2.将泡过干贝的水倒入锅中。如果水不够，也可以加点高汤或水，放两片姜，放香菇和干贝，倒半茶匙左右料酒，把水烧开；
第三，倒入冬瓜，中火煮至冬瓜熟；
第四，放入虾仁和香菇，开大火，熬汤；
5.撒上葱花，淋上香油，翻炒几下。
3.锅预热，放油，炒虾仁，变色。
五、冬瓜炒虾仁怎样做好吃
〖材料〗冬瓜1斤、大虾半斤、胡萝卜1段、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、白胡椒粉1茶匙、蚝油、水淀粉适量、
〖做法〗准备好所需材料。选购冬瓜时，看冬瓜表面的白霜程度，白霜越多越完整，代表冬瓜质量越好。
2.把大虾去掉头部，再把虾身剥去外壳，取出虾仁，挑去虾线，再把虾仁的背部片一刀，放在盘内，加入少许盐，再加入白胡椒粉，料酒，少许淀粉，抓匀，腌制10分钟，把虾仁腌制一下，可以去除虾的腥味，加入淀粉，炒出的虾仁鲜嫩，肉质不老。
3.把冬瓜切去外皮，去除瓜瓤，再把冬瓜切成厚片。
4.胡萝卜切成片，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。
5.锅内加入水烧开，下入冬瓜焯水，把冬瓜焯水至变软变透明。将冬瓜捞出，沥净水分待用。
6.锅内加入油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，再下入虾仁翻炒，将虾仁炒至颜色变红。
7.下入冬瓜，蚝油，少许盐，大火翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾薄芡，大火加热至汤汁变得黏稠，包裹在食材上，关火，一盘色香味俱全的【冬瓜炒虾仁】就做好了。
六、虾仁炒冬瓜的做法
1、将冬瓜去皮切成块（我们家冬瓜买的多了，又两斤多）
2、虾仁洗净后擦干倒入碗中，加入料酒，盐，鸡精，淀粉抓匀
3、将油烧至3成热倒入虾仁迅速翻炒至变成粉红色，然后捞出放在一边
4、重新起锅，放入花椒爆香，捞出花椒放入葱花，然后放入烫过的冬瓜翻炒，加入少许盐鸡精和淀粉
5、加入虾仁继续翻炒一分钟起锅。清鲜的冬瓜炒虾仁么么嗒
七、虾仁炒冬瓜怎么做好吃
1、将冬瓜去皮切成块（我们家冬瓜买的多了，又两斤多）
2、虾仁洗净后擦干倒入碗中，加入料酒，盐，鸡精，淀粉抓匀
4、将油烧至3成热倒入虾仁迅速翻炒至变成粉红色，然后捞出放在一边
5、重新起锅，放入花椒爆香，捞出花椒放入葱花，然后放入烫过的冬瓜翻炒，加入少许盐鸡精和淀粉
6、加入虾仁继续翻炒一分钟起锅。清鲜的冬瓜炒虾仁么么嗒
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
