其实白菜炖豆腐粉条咋做好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解白菜豆腐炖粉条怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享白菜炖豆腐粉条咋做好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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一、白菜豆腐粉条炖菜的家常做法
用料：白菜4片，豆腐1块,粉条1把，蒜2瓣，八角1个，花椒15粒,香菜1根,干辣椒5个,生抽3勺，盐适量。
1、先将白菜叶洗干净控水切成大块状。蒜切片，干辣椒（切段）、八角、花椒粒用水冲洗一下。
2、锅中倒入油烧热，放入干辣椒、蒜、八角、花椒小火炒香。倒入白菜，大火翻炒至变软，加入3勺生抽翻炒均匀。
3、放入切好的豆腐块加入水，水量没过食材即可，大火烧开放入粉条盖上盖子，中小火炖10分钟左右关火，根据自己的口味加适量盐，撒上香菜末翻拌均匀即可。
株高40到60厘米左右，全株稍有白粉，无毛或者部分叶片下面的中脉上有少数刺毛；基生叶较大，呈倒卵状长圆形至倒卵形，一般长30到60厘米，顶端圆钝，边缘皱缩呈波状，中脉为白色，较宽，有多数粗壮的侧脉；叶柄为白色，扁平，长5到9厘米左右，宽2到8厘米左右，边缘有具缺刻的宽薄翅。
二、大白菜豆腐炖粉条怎么做
天冷了，新鲜的大白菜开始成为我们餐桌上的主打菜，不管是用来炖豆腐还是炖粉条，热气腾腾一上桌，都能让你吃出满满的幸福感！
白菜炖粉条和豆腐是天冷后在我家更受欢迎的一道菜，隔两天不做就馋得慌，很多朋友也都喜欢这道菜，这菜看似简单，但是做法步骤 *** 掌握不对，做出来味道就会差很多，可能就会不香不入味不好吃，今天我就分享一下我家的做法，朋友亲戚吃过的都说好！
大白菜500g、粉条150g植物油、生抽适量五行鲜蔬粉、盐适量生姜、香菜少许
1.大白菜洗净切条，白菜条可以切得粗一点点，炖后口感好；2.粉条要提前用温水浸泡，泡软了以后容易炖煮；3.生姜切碎。炒锅加入适量的油，爆香姜末，加入白菜条翻炒；4.炒至白菜条变软，没有水分为好，这样炖出来的白菜没有白菜水的味道；5.加入适量的水，白菜本身有水分，不宜加太多的水。；6.加入粉条，大火烧开，小火炖熟，加入盐、生抽、鲜蔬粉调味；7.要留有一点点汤才好吃，泡饭也非常美味；8.出锅装盆，再撒点香菜碎和辣椒碎调味，这满满的一盆居然没够吃。
豆腐150克、白菜200g植物油适量、干香菇5个盐2g、五行鲜蔬粉少许酱油20g、淀粉5g
1.干香菇洗净，清水浸泡柔软即好；2.豆腐切方便入嘴的块，淡盐水浸泡15分钟做，去除豆腥味；3.香菇切片，白菜帮子跟软的叶分开切片；4.泡香菇的水倒入汤锅，加入酱油，鲜蔬粉煮开；5.放入豆腐，香菇中小火煮5分钟；6.放入白菜帮子煮5分钟；7.放入菜叶，加盐，继续煮3分钟；8.淀粉加水调成水淀粉，淋入汤锅，搅拌下，即可关火。
当然了，三合一也不错！本人无肉不欢，首选高鸡汤！
三、如何做白菜豆腐炖粉条好吃
1、小白菜豆腐炖粉条的烹制 *** 如下：
2、麻辣，咸鲜，小白菜色泽翠绿，豆腐鲜嫩入味儿，粉条爽滑好吃
3、原料：小白菜、豆腐、粉条、玉米油、葱姜蒜、麻椒、干红辣椒段、盐、生抽。
4、第3步、适量水烧开，小白菜焯至变绿捞出。
5、第4步、粉条焯半熟捞出备用。（怕粉条粘连加入一勺清水）
6、第6步、锅内适量油烧，葱姜蒜，麻椒，干红辣椒段炒香。
7、第7步、焯过水的小白菜，粉条一起倒入。
8、第9步、倒入适量开水，加入盐，生抽调味儿，炖一两滚儿（粉条焯得轻就多炖会，焯得软就少炖会儿）。
四、白菜豆腐炖粉条怎么做好吃
1、白菜豆腐炖粉条是一道营养丰富、口感清淡的家常菜。为了做得好吃，关键在于选用新鲜食材，合理搭配调味料，并掌握恰当的烹饪时间与火候。
2、首先，选材方面，应选用新鲜嫩绿的白菜，这样的白菜炖煮后口感更加爽脆，且能吸收汤汁的鲜美。豆腐宜选择嫩豆腐，其细腻的口感和白菜的爽脆形成对比，增加了菜品的层次感。粉条则可选用红薯粉或土豆粉，这些粉条炖煮后不易烂糊，能够保持一定的嚼劲。
3、其次，调味方面，建议以基础的盐、鸡精、胡椒粉为主，再根据个人口味适量添加生姜、大葱等提香料。如果喜欢辣味，可以加入一些干辣椒段。此外，炖煮过程中可以适量加入高汤或清水，以调整汤汁的浓稠度，使白菜、豆腐和粉条都能充分吸收汤汁的味道。
4、在烹饪过程中，火候的掌握也至关重要。开始时可以用中火快速将白菜炒至断生，然后加入豆腐和粉条，转小火慢慢炖煮。这样既能保证白菜的营养成分不被过度破坏，又能让豆腐和粉条充分吸收汤汁，达到味道和口感的更佳状态。
5、最后，为了增加菜品的丰富性，还可以在炖煮的最后阶段加入一些配菜，如香菇、木耳等。这些配菜不仅能增添营养，还能为菜品增添一丝不同的风味。总的来说，白菜豆腐炖粉条要做得好吃，关键在于选材新鲜、调味合理、火候得当，并注重菜品的整体搭配与口感层次。
6、这道菜既适合作为家常便饭的主菜，也适合在寒冷的冬天作为一道暖心的炖品。其清淡的口味和丰富的营养，使得它深受各年龄层人群的喜爱。通过不断的尝试和调整，每个人都可以根据自己的口味偏好，做出一道属于自己的美味白菜豆腐炖粉条。
五、白菜粉条豆腐怎么炖好吃
1、白菜半棵（上半部分）、红薯粉一小把、猪瘦肉四两到半斤、豆腐半斤、大葱一小段、蒜三四瓣、干红辣椒三颗、大料三到四粒、植物油适量、盐适量、生抽适量、
2、老抽适量、蚝油适量、香油适量、鸡精适量、白酒适量、米醋适量、清水一小碗。
3、猪肉切薄片，葱斜切成丝蒜切片。
4、炒锅置于火上小火焙香干辣椒和大料瓣。
5、倒入适量植物油炸一下大料和辣椒。
6、辣椒变色放入肉片葱丝蒜片煸炒出香味。延锅边烹入白酒和米醋。淋入生抽，鸡精翻炒几下后倒入白菜段。
7、炒到白菜出水发软，倒入一小碗清水，把都豆腐和粉条码在白菜上。盖锅炖五分钟。
8、五分钟后放入老抽和盐调色调味，淋入适量蚝油在炖五分钟。
9、五分钟后大火收汁，汤汁浓稠淋入香油出锅。
10、粉条Q弹，白菜软烂，豆腐滑嫩。清清爽爽不油不腻的白菜粉条炖豆腐上桌喽。
11、粉条煮软后过下凉水会比较筋道，豆腐用热水焯一下可以去除豆腥味。
12、大白菜 500克、北豆腐 300克、粉条 100克、葱花 1半颗、生姜 1/4个、
13、花生油 30毫升、耗油 5毫升、酱油 10毫升、盐适量。
14、粉条100g用热水泡10分钟入手滑而软就可以了；
15、大白菜去掉脏出根可以都去掉比较硬；
16、油热手放在锅上10公分微热放姜片（小火）；
17、锅内大白菜下1/3量时加入豆腐和粉条（豆腐我是先先抄了一下不再介绍下）翻炒；
18、快出锅加入耗油适量盐快速翻炒出锅；
19、大白菜需要掌握火候具体说辅料小火放入大白菜大火快炒2大白菜本身水分比较大不需要加水 3有喜欢吃辣的朋友可以在辅料里边放入一个干辣椒
六、白菜豆腐炖粉条怎么做好吃,具体步骤是什么
【材料准备】毛豆腐400克，白菜300克，干粉条100克，猪肉100克。
【调味料】花生油20毫升，酱油10毫升，食盐4克，葱10克，姜5克，五香粉3克，香菜适量。
2.白菜清洗干净，撕成适口大小的块。
5.锅中倒入花生油，加热后放入葱花和姜末炒香。
6.加入猪肉片，煸炒至肉片变色。
8.然后加入白菜，炒至白菜变软并释放出水分。
10.加入酱油、美极鲜酱油、清水、五香粉和盐，翻炒均匀。
11.大火烧开后，盖上锅盖，转小火炖煮15分钟。
12.炖好后，撒上切好的香菜段即可关火。
13.最后将炖好的白菜豆腐粉条盛入盘中。
七、白菜粉条豆腐怎么炖
1、东北菜也是一种独具地方特色的菜系，在东北菜当中自然也有许多独具代表性的东北特色菜。其中豆腐白菜炖粉条，就是众所周知的一种非常有名的东北特色菜肴。而且豆腐白菜炖粉条所使用到的原材料简单， *** 操作过程也是十分简便。所以关于豆腐白菜炖粉条的具体操作步骤是怎样的呢?
2、基本材料白菜500克，粉丝100克，豆腐400克，葱、姜、油、盐各少许。
3、制法：将豆腐切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜、粉条，炖至白菜、粉条熟软，出锅时淋明油即成。
4、大白菜中含有大量醋纤维,多吃可以促进肠胃蠕动,活血通便,促进消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,可防止便秘,预防结肠癌。
5、大白菜中有丰富的维C,不仅可为机体补充维生素C,防治坏血病,还可抗菌消炎,促进机体毒素的排出,淡斑美颜,有很好的护肤美容功效。
6、常吃大白菜还可有效预防癌症,维C有一定的抗癌作用,尤其能降低乳腺癌的发病率,大白菜中含有吲哚-3-甲醇化合物也可防治乳腺癌;丰富的粗纤维可以有效帮助机体预防结肠癌。
7、豆腐含有少量的脂肪,且主要是不饱和脂肪酸,这是一种人体必须的脂肪酸。豆腐不但不含胆固醇,还含有干扰胆固醇吸收的豆固醇和磷脂,这些都使得豆腐在预防心血管病方面优于大多数肉类食物。
8、豆腐是补钙很好的一种选择。和牛奶相比,豆腐或者豆浆更适合中国人的体质,因为中国人中有很多是属于乳糖不耐受的。
9、豆腐中的卵磷脂,还有益于神经、血管、大脑。脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的17%-20%。充足的卵磷脂能维持脑细胞的正常代谢和运转,从而提高脑细胞的活性化程度,提高记忆与智力水平。
好了，关于白菜炖豆腐粉条咋做好吃和白菜豆腐炖粉条怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
