大家好，今天来为大家解答肠胃炎食物中毒这个问题的一些问题点，包括急性肠胃炎与食物中毒怎么分辨也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、急性肠胃炎和食物中毒的区别
急性肠胃炎和食物中毒的主要区别如下：
1、急性肠胃炎：可能是暴饮暴食或者是病毒感染，也可能是吃了不干净的食物导致细菌感染，引起急性肠胃炎，
2、食物中毒：由于致病性的细菌产生的毒素，导致患者出现有呕吐、恶心、腹泻等等症状。
急性肠胃炎和食物中毒，临床表现大致相同，都可能会出现畏寒、发热、呕吐、腹泻等等症状，但是食物中毒严重的患者还可能会出现有休克的临床表现，严重的危及患者生命，需要积极的给予抢救治疗。
二、急性肠胃炎与食物中毒怎么分辨
1、急性肠胃炎常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食;或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。那么急性肠胃炎与食物中毒怎么分辨
2、急性肠胃炎是胃黏膜和肠黏膜发炎，由食物中毒引起。肠胃炎是夏秋季的常见病、多发病。多由于细菌及病毒等感染所致。主要表现为上消化道病状及程度不等的腹泻和腹部不适，随后出现电解质和液体的丢失，属于中医“呕吐、腹痛、泻泄”等病症范畴。
3、食物中毒的特点是潜伏期短、突然地和集体地暴发，多数表现为肠胃炎的症状，并和食用某种食物有明显关系。由细菌引起的食物中毒占绝大多数。由细菌引起的食物中毒的食品主要是动物性食品(如肉类、鱼类、奶类和蛋类等)和植物性食品(如剩饭、豆制品等)。食用有毒动植物也可引起中毒。
4、(1)有暴饮暴食或吃不洁腐败变质食物史。
5、(2)起病急，恶心、呕吐频繁，剧烈腹痛，频繁腹泻，多为水样便，可含有未消化食物，少量粘液，甚至血液等。
6、(3)常有发热、头痛、全身不适及程度不同的中毒症状。
7、(4)呕吐、腹泻严重者，可有脱水、酸中毒，甚至休克等。
8、肠胃炎也属于食物中毒，但是食物中毒的一小部分，食物中毒严重了会出现休克或是死亡的，食物中毒无处不在，经常发生在我们的身边，无论是餐厅、学校还是家庭，都常有食物中毒的时间，所以裕祥安全网的小编提醒大家在平时要都了解一些食物中毒如何预防
9、的 *** ，更多关于食物中毒安全知识
三、食物中毒和肠胃炎区别
对于食物中毒和胃肠炎的区别主要是病因、症状和治疗 *** 不一样，具体情况如下：
1、食物中毒：食物中毒的病因是食用了本身对人体有害或被有害物质污染的食物出现中毒症状，具体中毒原因很复杂，中毒的表现大多不单纯是消化道的症状，可能还有全身的症状。食物中毒的治疗最重要的是要停止进食致使中毒的食物，而且部分食物中毒需要用有针对性的解毒药才能治疗，根据不同的食物，可能使用不同的解毒药，治疗可能相对复杂，需要去医院进行正规的治疗；
2、胃肠炎：胃肠炎的病因主要是细菌或病毒感染导致肠道环境改变而出现腹痛、腹泻，症状表现更多的是消化道的症状。胃肠炎的治疗更多的是休息，如果是细菌性肠炎给予适当的抗生素治疗，反之病毒感染给予抗病毒药，可以适当补充糖盐水或口服补液盐，让胃肠道适当休息、补液。
四、食物中毒和急性肠胃炎有什么区别
病情分析：食物中毒的特点是潜伏期短、突然地和集体地暴发，多数表现为肠胃炎的症状，并和食用某种食物有明显关系。由细菌引起的食物中毒占绝大多数。由细菌引起的食物中毒的食品主要是动物性食品（如肉类、鱼类、奶类和蛋类等）和植物性食品（如剩饭、豆制品等）。食用有毒动植物也可引起中毒。意见建议：急性胃肠炎主要是（1）有暴饮暴食或吃不洁腐败变质食物史。（2）起病急，恶心、呕吐频繁，剧烈腹痛，频繁腹泻，多为水样便，可含有未消化食物，少量粘液，甚至血液等。（3）常有发热、头痛、全身不适及程度不同的中毒症状。（4）呕吐、腹泻严重者，可有脱水、酸中毒，甚至休克等。
五、肠胃炎能吃什么东西
急性胃肠炎常见的有细菌性食物中毒、旅游性腹泻、大肠杆菌肠炎、细菌性痢疾、冰箱性肠炎等。这些病的病因是食物污染后细菌及其毒素所致，特点是发病急，多在进餐1～24小时内发病，症状可有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲减退等，通常1～2天即可好转。严重者可伴有发热、脱水、酸中毒、休克等中毒症状，一旦发生了这样的情况，您就应该及时就医。除了药物治疗外，合理的饮食调养在治疗胃肠炎的过程中也是重要的一环。如果不重视饮食调养不仅会加重病情、延长病程，而且影响疗效。
饥急性期病情较重，排便次数多，常伴呕吐，严重者会出现脱水和电解质紊乱。此时应禁食，使胃肠道彻底休息，依靠静脉输液以补充水分和电解质。病情较轻的患者，可饮糖盐水，补充水和盐，纠正水盐代谢紊乱。
病情缓解后的恢复期，首先试食流质饮食。一般患者呕吐停止后可选用清流质软食，注意少量多餐，以每日6～7餐为宜。开始可给少量米汤、藕粉、杏仁霜等。待症状缓解，排便次数减少，可改为全流质，如增加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊等食物。尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。
流质饮食顺利过渡后，可改为低脂少渣半流饮食，仍应少量多餐，可每天5～7餐，开始时食物用量每餐不超过300毫升为宜，以后逐渐加量。更好不用高脂肪、高糖及强烈***性的食品。禁食生冷食物。可选的食物有：鸡肉末、鱼肉、瘦猪肉末、虾仁、鸡蛋、脱脂奶、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花、粥、龙须面、小面片、发糕、馒头等。
早餐：蒸蛋羹、白米粥、肉松、发糕
午餐：清蒸鱼、土豆泥、莲子粥、馒头
晚餐：鸡蛋龙须面、素烩口磨豆腐、素炒胡萝卜丝
食用量可根据患者情况而定。以上恢复期的食谱只是供参考，患者可根据自己的实际情况进行调整。如果病情不断好转，可及时过渡到半流食。
午餐：西红柿鸡蛋小面片、汆肉丸冬瓜
晚餐：小米粥、馒头、清蒸武昌鱼、素炒西葫芦
肠胃炎可以吃什么呀？更好吃什么
肠胃炎患者以流食为主。稀饭更好；蛋黄可吃。热的营养快线可以喝；山楂可助消化；多喝点汤如鸡汤、菜汤，汤内含有可溶性物质，好消化吸收；少吃水果菜类如石榴、西红柿，因水果含的有结合水,不容易将结合水分离出来，故容易致泻；不能吃辛辣剌激品；吃点多酶片药；加点维生素C和复合维生素B。总之一句话，辛辣***性的，凉性的东西少吃为好。
如果突发肠胃炎，可以在家先吃一头生大蒜，把蒜剥开，切成薄片，放置5分钟以后，生食，可以杀菌。
普通的肠炎表现为腹泻和腹痛，一般服用黄连素和氟派酸等治疗肠炎的药物就可以了。也可以选择易蒙停等药物。
肠胃炎一般是因为饮食不卫生或者暴饮暴食导致的，所以平时要注意食物卫生，饮食有规律，不要暴饮暴食，保持精神愉快，万一患病不愈，应该即时到医院就诊。
肠炎初期正是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的严重阶段，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态，其消化吸收功能都比较弱，所以，在起病后8～12小时内，患者可
吃流质食物，如大米粥、鸡蛋面糊、细挂面等。如腹泻严重或出汗较多，还应适当给病人多喝一些汤水，以补充体内水、维生素和电解质的不足。
胃肠炎好转期可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如薄馄饨皮、蒸蛋羹等。宜采用少食多餐的 *** ，每日进食4～5次。需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的蔗糖。
胃肠炎恢复期要特别注重节制饮食，饮食上宜吃些清素、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸食品、生冷坚硬的食品以及多纤维食物，如芹菜、黄豆芽、韭菜、蒜薹等。恢复期后2～3天左右，即可按正常饮食进餐。
常在下痢或呕吐平息后的数小时到一天内，你便可以开始进食，但需慢慢来，因为受过伤害的胃现在仍虚弱。先从易消化的食物开始。可以吃些麦片、稀粥、布丁、
饼干或高汤。避免高纤、辣味、酸性、油腻、多糖、乳品等食物，以免***胃。应该如此遵循1—2天，好让胃有时间恢复正常。
你好，肠炎患者除了借助中药“效灵清肠方”外，避免受凉，控制情绪外，饮食是一个非常重要的方面。在发作期、缓解期不能进食豆类及豆制品，麦类及面制品，以及大蒜、韭菜、洋山芋、皮蛋、卷心菜、花生、瓜子等易产气食物。
而柿子、石榴、苹果含有鞣酸及果胶成分，有收敛止泻作用，肠炎患者可适量食用。在肠炎初期，患者需吃流食（大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等）；肠炎好转期，可吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物（大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等）；肠炎恢复期：此时肠道对食物非常敏感，因此，要特别注意，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物（芹菜、韭菜、蒜薹）。
肠胃炎吃什么食物好？胃肠炎的病人注意饮食十分重要，要低脂少纤维。不能吃油炸、油煎、生冷及多纤维的食物，要选择一些容易消化的如挂面、馄饨、嫩的菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等。注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬、变质的食物；不喝酒，不吃辛辣等***性强的调味品。
饮食不当会引起肠胃炎，而正确的饮食方式，则有助于肠胃炎的痊愈，加快肠胃的恢复。那么肠胃炎吃什么食物好呢？
非***性、非油腻、清淡、软质食物
1.急性肠胃炎治疗过程中，要避忌很多食物，油腻食物不宜食用，如肥肉、奶油、煎炸食物等食物不宜食用，辛辣***性食物也不应食用，如辣椒、酒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等，硬质和高纤维食物也不宜食用，酸性食物和碳酸饮料等不宜食用，这些食物容易阻滞消化，***胃黏膜，不利于胃粘膜炎症的恢复。
2.炎症期的肠胃功能减弱，要摄入清淡、低脂肪食物，更好食用流质食物和软质食物，这样有利于消化吸收，也减轻肠胃负担。一般就是熬煮稀饭喝了，为了补充食物控制减少的营养摄入，可以熬煮五谷类的稀饭。稀饭要尽量熬煮得烂一些，不要米粒生硬的稀饭。菜肴以嫩的青菜为主，青菜不要纤维太高的，肉类少吃一点，肉类尽量清煮，不要加姜蒜八角等***性香料。虽然要以流质食物为主，但也要少喝浓郁的汤，适量喝清淡的汤，牛奶等也尽量不要喝。
3.急性肠胃炎治疗期间要吃软质和流质食物，直到症状痊愈。刚刚痊愈的时候，其实肠胃功能也不还很弱，还要维持流质和软质食物为主，建议再维持三个月这样的饮食。期间，可以逐步适当补充其他食物，以补充营养，但要控制量，辛辣***等食物还是要避忌，万不可暴饮暴食。
1.慢性肠胃炎除了药物治疗，就在于平时养护了。慢性肠胃炎不用像急性肠胃炎那样避忌很多食物，但也要注意避忌辛辣***食物，不要暴饮暴食，少食多餐，按时按量饮食,减轻肠胃负担。禁忌菸酒和碳酸饮料。
2.如果胃酸分泌减少，如萎缩性胃炎，可食用浓肉汤、鱼汤、鸡汤等味道鲜美的食物，以***胃酸分泌，促进食欲。每餐可以适当吃几个山楂，更好是新鲜的山楂，以***胃液的分泌。可以吃酸味水果或是果汁，也可以喝酸奶。酸奶可以抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。因而，建议经常适量喝酸奶。
3.对于胃酸分泌过多者(高酸性胃炎)，应禁用肉汤、鱼汤、鸡汤以及过多的鲜味食品。可将肉类煮熟去汤后再烹制。食物要做得细、碎、软、烂。烹调的 *** 少采用煎炸等，尽量用蒸、煮、烩、炖与煨等。可喝牛奶、豆浆、吃馒头、面条、面包以中和胃酸。
4.慢性肠胃炎养护期间，注意多摄入高蛋白食物和高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良。对于贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼等，以及肝、腰、胗等动物内脏。深色的食物，一般是新鲜蔬菜及水果富含维生素，如绿叶蔬菜、四棱豆、西红柿、茄子、红枣、黄秋葵、紫秋葵、胡萝卜、紫薯、紫甘蓝、紫菜花等。
5.无论是急性肠胃炎后期养护，还是慢性肠胃炎平时养护，都可以采用食疗方式。食疗菜谱有很多，大家可以网上找找，或是找医生咨询。这里介绍一个经过不少亲友验证效果的菜谱，操作简单：白果仁25克，新鲜猪肚(尽量不要猪小肚)200克，先投白果仁和清水入锅，大火烧开汤水后投猪肚，再改为慢火炖至猪肚软烂即可。每天食用一次，空腹或半饱时食用。如果有蜂蜡，可以在汤炖好时加2克蜂蜡，加了蜂蜡的汤要及时趁热喝，否则蜂蜡会凝固析出，腻嘴。
如果是处在治疗期，请按医嘱吃药治疗，食......
可以吃稀饭，多喝汤，如鸡汤，菜汤，汤的溶解性快。还可以吃鸡蛋，海鲜是绝对不能吃的
肠胃炎初期是肠道急性充血，水肿，发炎和渗出。吃流质食物：米汁，果汁，菜汤，淡盐水补充水分维生素
好转期：吃容易消化，营养丰富的流质，半流质。大米粥，细面条，蒸蛋，咸饼乾，每天4,5餐。不宜喝牛奶，大量吃糖，会引起胀气使患者痛苦。
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