大家好,如果您还对电饭锅煮绿豆汤的做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享电饭锅煮绿豆汤的做法的知识,包括电饭锅可以煮绿豆汤吗的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
一、电饭锅可以煮绿豆汤吗
1、电饭锅可以煮绿豆汤。电饭锅煮绿豆汤需要准备食材:绿豆、水、白糖。共分为4个步骤,以下是电饭锅煮绿豆汤的详细操作:
2、倒入清水没过绿豆,浸泡20分钟。
3、绿豆捞起来倒入电饭锅的盛器中,加入适量水。
4、总结:以上就是关于电饭锅可以煮绿豆汤吗的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
二、福库电饭锅怎么做绿豆汤
1、首先买一些优质绿豆,选择绿豆时,要看其中是否无杂质、虫眼、异味,如果没有这些则是比较优质的绿豆;
2、选好绿豆之后,将绿豆倒入盛器中,再倒入清水没过绿豆,浸泡二十分钟(为了将绿豆泡软,如果不提前浸泡,那煮的时间就会长一些);
3、浸泡二十分钟之后,将绿豆捞起来倒入电饭锅的盛器中,再往里面倒入足够量的清水;如果想要绿豆汤稠一些,则可以放少点水;想要稀一些,就放多些水即可;
4、然后盖上锅盖,煮三十分钟;我用的是一般家用的电饭锅,如果用高压锅煮的话,大概20分钟就可以了。
5、待三十分钟之后,绿豆基本上都被煮烂了,如图;即可将白糖放入锅中(白糖的量按个人喜好决定,喜甜的可放多点,不喜甜的可放少些);
6、放糖之后,再盖上锅盖,重新将绿豆汤煮滚即可;那么用电饭锅煮简单的绿豆汤就完成了(绿豆与狗肉、榧子不能同吃,因为食物相克)。
7、绿豆不宜与狗肉同吃,易涨肚皮;如同吃了,吃几颗空心菜可缓解,但严重的更好去医院;
8、绿豆也不宜与榧子同吃,易腹泻、中毒,多吃还会致死;如同吃了,更好立刻去医院;
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三、怎么煮绿豆粥
无论是在学校还是在社会中,大家都知道绿豆粥吧,绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。那么我们应该怎么煮绿豆粥呢?以下是我帮大家整理的怎么煮绿豆粥,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
3.大火烧开,转小火炖60分钟即可
绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘洗干净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。
如果单单喝汤也可以达到消暑功效。若是要清热解毒,更好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
很多人都想知道快速煮绿豆汤的 *** ,那么绿豆怎么煮容易烂呢?下面我教你几 *** :
1、绿豆先浸泡后冷冻。绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理,经过冷冻,把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开,所以能很快煮开花。只是简单的物理变化,营养不会流失的。
2、分次加水。煮绿豆时要分次加水。先加少量水将绿豆煮开花,再添加适量的水将绿豆汤煮开,最后是改为中火煮。需要注意的是,这时要不停搅拌防止糊锅,中途水少了,可再续水,这样就可以缩短绿豆煮烂的时间。
3、放入保温瓶。想快速煮烂绿豆,可将绿豆洗干净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。2-3个小时后,绿豆粒会胀大变软,再煮就很易在较短时间内煮烂。
4、用沸水浸泡20分钟。将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。
5、将绿豆炒炒再煮。将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。但须注意不要炒焦,以免使绿豆汤有一股糊焦味,影响食用。
为保证绿豆皮中的营养不丢失,在煮绿豆汤时应注意以下几点。
1、煮绿豆汤要控制好时长。由于绿豆的防暑活性成分可能主要以多酚类抗氧化物质为主,保持它们的活性,对于绿豆的防暑功效十分重要。在煮制中应盖上锅盖,尽量减少与氧气的接触面积。同时,煮制时不妨把煮沸10分钟之内的汤取出单独饮用,因为,此时绿豆汤的颜色为碧绿色,溶出的物质主要是豆皮中的活性成分,而且氧化程度更低,清热能力最强。取出这些汤后,加沸水继续煮制,直到把豆粒煮烂食用即可。
2、煮绿豆汤时别加碱。绿豆富含b族维生素,它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分,能弥补出汗时的营养损失。而碱会严重破坏多种b族维生素。同时,绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失,致使结构变化,颜色转为黄色。所以,煮绿豆汤更好不要加碱。如果希望把汤煮得黏一些,可考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。
3、煮绿豆汤别用铁锅。绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用后,可能形成颜色较深的复合物。如绿豆汤加上蜂蜜,会产生发黑的颜色,正是这样的道理。这种反应虽没有毒性物质产生,却可能干扰绿豆的抗氧化作用,妨碍金属离子的吸收。所以,煮绿豆汤时,不要用铁锅,用砂锅更佳。
绿豆性寒凉,脾胃虚弱和寒凉体质的人不宜多吃。但如果要避免吃得过于寒凉,可以选择多加一些粳米煮粥,粳米性平,补中益气,正适合脾胃虚弱的人食用。
简介:所属分类:主食、粥、一家三口,需要烹饪时间:30~60分钟,烹饪难度:切墩(初级)。
秋天是养肝的好季节,喝点绿豆粥是不错的选择,搭配冰糖,山药和百合,去燥润肺又好喝
主料:绿豆20g,大米20g,糙米20g,百合6g,去皮番茄小红豆5g,铁棍山药适量,冰糖适量
1.因为煮的量不大,我用电饭盒来做的,快速省事,所有材料都放入自带的不锈钢深盆里
2.加入适量清水,喜欢稠的就少放些水,稀一些都多放些水,是温火慢煮,不用担心溢锅
3.机体里放200毫升清水,把盆直接放入
5.时间到了会自动进入保温状态,继续保温15-20分钟,不要揭开盖子
6.香喷喷的绿豆粥就做好啦,我还撒了些葡萄干
黑米薏仁绿豆粥的做法步骤其实就那几个步骤哦,下面让我给您介绍一下。
黑米1小把,绿豆1小把,糯米1小把,薏仁1小把,大米1小把
1.薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。
2.将浸泡的水倒掉,绿豆和薏仁放入锅内,加入新的水,用大火开。
1、没有高压锅,可以提前将所有原料浸泡几个小时或一晚,再用普通容器煮成粥。
2、吃的时候可就咸菜或拌蜂蜜。我喜欢蜂蜜的,甜甜糯糯,能感觉到丽被一羹一羹吃进去。想要减肥,饮食控制为重要,若你克制不了想吃的念头,也要选择低卡又可帮你消瘦的食品,薏仁粥就具有这样的!
1.先将猪肚用水洗净,切成细丝。
2.然后将猪肚、薏糙米一起放入锅中,水分则依个人喜爱的`浓稠度增减,熬煮成粥。
薏仁具有利尿消炎的作用,可以帮助排出体内多余的水分,改善水肿,而糙米中的食物纤维,则可促进肠胃蠕动,帮助消化。
绿豆的营养价值是颇为丰富的,而以绿豆熬制而成的绿豆粥的营养价值则更为丰富,人们在夏季的时候煮上一锅绿豆粥,慢慢的品尝其中的香味,冰镇后的绿豆粥的解暑功能更佳,究竟绿豆粥的营养价值有哪些呢?我们可以一起来了解一下!
1、绿豆粥中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需。
2、绿豆粥中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛。
3、绿豆粥中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收。
4、绿豆粥含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏。
5、绿豆粥富含碳水化合物,构成机体的重要物质,储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢;提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒;增强肠道功能。
6、绿豆粥富含维生素E,维E具有提高生育能力,预防流产,改善血液循环。
7、绿豆粥富含镁,有助于调节人的心脏活动,降低血压,预防心脏病。
8、绿豆粥富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。
四、电饭锅煮绿豆汤
主料:绿豆1杯、冰片糖94克。绿豆清洗、放冷藏浸泡过夜。绿豆取出,换水清洗、滤干水分,煮一壶沸水备用。绿豆、冰片糖依次放入电饭锅内胆里。倒入沸水,至煮饭水位线“5”。盖盖,接上电源,选择煮汤功能。烹饪程序完成,开锅放凉即可食用。
主料:绿豆1杯、沸水1壶、冰片糖94克。
1、绿豆清洗、放冷藏浸泡过夜。
2、绿豆取出,换水清洗、滤干水分,煮一壶沸水备用。
3、绿豆、冰片糖依次放入电饭锅内胆里。
4、倒入沸水,至煮饭水位线“5”。
5、盖盖,接上电源,选择煮汤功能。
6、烹饪程序完成,开锅放凉即可食用。
五、如何做绿豆粥
绿豆粥,即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆粥煮法很简单:水烧开后先将米绿豆倒入,同时转小火慢煮至开花,当粥开始变得粘稠即可。下面我们就详细介绍绿豆粥的做法:
需提前准备好用料:绿豆50克,大米100g,清水200克。
1.碗中放入绿豆50g,大米100g后加水至没过大米,淘洗浸泡2小时。
2.锅中准备清水200ml,烧开倒入大米绿豆。
4.打开锅盖煮至沸腾,撇去浮沫。
总结:这样一碗软糯、香甜绿豆粥就做好了。
1.煮制绿豆汤时,尽量不要选择用铁锅来煮绿豆汤。这是因为绿豆皮中含有的类黄酮物质在与铁锅中的金属离子发生反应以后,可能会形成颜色较深的复合物,熬出来的绿豆汤颜色发黑。如果您饮用这样的绿豆汤,可能会出现肠胃不适的症状,对身体健康带来危害。
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