大家好，今天来为大家解答电饭锅做面包的 *** 和步骤窍门这个问题的一些问题点，包括电饭锅怎么做面包简单 *** 也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、电饭锅做面包的 *** 和步骤是怎样的
1、首先准备一些面粉，鸡蛋，白糖，酵母，白芝麻。这些都准备好之后，就把面粉倒入盆里面然后加入两个鸡蛋，再加入三勺油，加入一勺白糖，放进去之后就倒入纯牛奶，加入两勺酵母粉，然后搅拌均匀，盖上盖子就放在一边，静置两个小时。
2、在这个搅拌好的糊糊放在一边静置的时候。俺就要在案板上撒一点干面粉，然后把面团放在案板上揉两分钟，这里要注意的是在揉面的时候，面团就会变得非常软，而且要把这个面团中里面所有的空气赶出来，而且面团一定要揉得均匀才可以。
3、煮好之后就把面团搓成长条，大概和手腕一样粗的样子，然后就切成大概四厘米左右的段，然后把每一段的面团都揉成半圆形，把揉好的小面团放在电饭锅里面，盖上盖子静置半个小时。
4、其实这里要注意的就是之一部是第二步，这一步也是非常重要的，只要是经过第二步强化之后，面包才会变得非常软糯，而且吃起来也会更好吃，面包的个头也会变得更大。
5、然后就准备一个蛋黄倒入碗里面，滴两滴柠檬去除鸡蛋里面的腥味搅拌均匀放在一边备用，等到这些刚才揉好的小面包型号之后就刷上一层蛋液，刷蛋液的时候一定要刷均匀，然后撒上一些白芝麻或者是黑芝麻就可以了。
6、抹匀之后就把面包团放在电饭煲里面按一下蛋糕模是整个30分钟这个面包就已经做好了，大家是不是觉得非常简单呢？其实这个 *** 是很多人都可以在家里面做的，而且做出来的口味也是非常好吃的。
二、电饭锅做面包的 *** 大全
“懒人”们也开始变勤快啦!如今，随着食品安全问题不断曝光，越来越多的人不敢在外面吃饭，而选择自己在家动手，那样才吃得安心。下面小编就来给大家介绍几种电饭锅做面包的 *** ，“懒人们”开始学起来吧!
1、首先将10G黄油隔温水融化(没有黄油可以用花生油代替)在加入半茶匙盐，一汤匙糖(可依个人口味增添)一个鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉;
2、取10G牛奶加入5G酵母，融化后倒入面粉中(牛奶只是用来和酵母的和面的水用金银花水)。用金银花水和面包团，没有可以用牛奶或水代替;
3、将面团和至不沾手后放置发酵半个小时，然后再和面，这个时候电饭锅里加入黄油加热融化后在锅边也均匀的占上黄油，以免烤面包的时候导致糊边，锅温热的时候把和好的面团放进去，锅千万不要烫以免面包不发酵;
4、面团放进电饭锅之后在发酵一个小时左右，各地气温不一样发酵时间视情况而定，等面团发酵至原来的2倍大，就可以按下煮饭;
5、之一次跳了之后闷15分钟在按一次煮饭闷10分钟后，锅里加些黄油面包翻个身继续按煮饭，之一次跳了闷10分钟再按第二次，跳了就OK啦刚烤出来的时候烤过的那两面金黄很脆的，味道不错没有烤箱的吃货门可以试试。
材料：高筋面粉2杯，清水1杯(实耗约150ml)，玉米油(或其他无味色拉油)20ML，白糖1/8杯，盐一丁点儿，酵母1小勺
1.将面粉和糖、盐混合均匀，置于面板上，堆成小山状，中间挖个洞
2.将酵母和一小部分水拌匀，倒入面粉洞中，静置5分钟
3.再加入一小点水，继续将水揉入面粉中
4.面粉初步成团，继续一点点加水
5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准
6.将面团揉到光滑，有耳垂般柔软即可
7.往成团的面团里一点点加油，如加水一样，每次加入，均揉至完全吸收
8.揉至面团有韧性，可以如下图般被撑开
9.揉好的面团放入容器中，置于温暖的地方发酵
11.将发酵好的面团取出，轻轻揉出其中的空气，放入电饭煲内胆中
13.将电饭煲内胆放入电饭煲中，开始加热至边缘变黄，约20分钟(电饭煲小，结果加热过程中，面团涨到粘盖儿了……)
14.将面团翻面，继续加热20分钟后断电，焖10分钟后出锅
材料：高筋面粉350克，牛油21克，砂糖21克，牛奶35cc，水180cc，酵母5克，食盐6.5克
(1) *** 面包，最重要的是正确地计量材料的份量，所以要先量好所需材料的份量。将准备好的材料依次倒入盆内。
(3)把(2)的材料搓成面团，再加上牛油继续搓。
(4)把面团搓成可刚刚好放入饭锅内的圆形。
(5)将面团放入饭锅，再置於温暖的地方60分钟，进行之一次发酵。
60分钟过後，面团就会因发酵而胀大。
(6)往面团中央鎚一两下让空气释出，千万不要用拳头打下去，由50厘米左右的高度轻鎚下去就可以了。
(7)将面团放到温暖的地方60分钟，再进行第二次发酵。
(8)之後，把面团直接放入电饭煲内，按下煮饭按钮，焗一面需时约60分钟。
(9)再反转焗另一面，需时约60分钟。
(10)再次翻转，焗多一次另一面。焗这个面包总共要焗三次。只要花这点工夫，就可以吃到新鲜出炉的面包了。
由于每个家庭的电饭锅火力不同，如果是电饭锅做面包新人请多看看火候，摸索出适合自家电饭煲的“烘烤”时间。
三、电饭锅如何做面包
电饭煲面包材料高筋面粉2杯，清水1杯（实耗约150ml），玉米油（或其他无味色拉油）20ML，白糖1/8杯，盐一丁点儿，酵母1小勺
做法 1.将面粉和糖、盐混合均匀，置于面板上，堆成小山状，中间挖个洞
2.将酵母和一小部分水拌匀，倒入面粉洞中，静置5分钟
3.再加入一小点水，继续将水揉入面粉中
4.面粉初步成团，继续一点点加水
5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准
6.将面团揉到光滑，有耳垂般柔软即可
7.往成团的面团里一点点加油，如加水一样，每次加入，均揉至完全吸收
8.揉至面团有韧性，可以如下图般被撑开
9.揉好的面团放入容器中，置于温暖的地方发酵
11.将发酵好的面团取出，轻轻揉出其中的空气，放入电饭煲内胆中
13.将电饭煲内胆放入电饭煲中，开始加热至边缘变黄，约20分钟（电饭煲小，结果加热过程中，面团涨到粘盖儿了……）
14.将面团翻面，继续加热20分钟后断电，焖10分钟后出锅
材料普通面粉、酵母粉、橄榄油、盐、糖、奶粉、芝麻粉、水
做法 1.奶粉微温加入酵母粉搅拌均匀，放置5分钟。
3.将1倒入2中，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜待面团发至2倍大时，取出包入芝麻馅，揉圆。
4.电饭煲内刷一层油，将包好馅的面团继续发至2倍大。
5.电饭煲开始加热，大约5分钟就跳起，保温15分钟。取出再换一面，继续加热，还得保温15分钟。这下香香的面包就出炉了。
材料面粉量米杯1杯，红糖100克，白糖少许，枣，鸡蛋四个
做法 1.面粉筛一下能更细,不筛也可以了
2.把鸡蛋的蛋黄、蛋清分开两个碗里.碗要干爽,不要有水.
3.蛋清里放少许白糖打发.打到蛋白结实能立住一根筷子,或是倒置不往下流为宜,打的蛋白越好,出来的蛋糕越松软.不要偷懒哦,这是个体力活,谁让没有专业的机器呢.手动吧.不行就让老公帮着打,可他太笨了,弄了两下还得我自己来.
4.取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入红糖放入蛋黄中，还有红枣奶再加点果脯碎与蛋黄一起充分搅拌把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌.不要向一个方向搅,免得起筋.上下慢慢搅,就像捞一样把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀,
5.盖上盖子，按下快煮.我用的是智能的电饭煲,中途也不会跳起.如果是一般的锅可能要跳起来几次,过二十分钟再按一次加热,然后用牙签或是快子插下蛋糕,如果取出是干的就说明好了.可以吃了,味道很好很松软的说.
四、电饭锅怎么做面包简单 ***
高筋面粉：300g白糖：30g玉米油：20g
酵母：2.5g牛奶:100ml鸡蛋：1个盐：2g
1、准备好所需的食材，高筋面粉就是面包粉哈，选择玉米油因为其基本上属于无味，如果用其他植物油也不是不可哈，当然选择黄油更佳。
2、面粉中撒入酵母、白糖拌匀，再撒入盐拌匀。
3、加入鸡蛋、玉米油，倒入100ml的鲜牛奶。
4、边倒入牛奶边用筷子搅拌成絮状。
5、然后手工揉成比较光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至2倍大，再重新将面团揉光滑备用。
6、把面团分成6个均匀的小面团，揉圆，电饭锅中刷一薄层油，将小面团放入电饭锅中。表面刷一点点水保持点湿润。
7、盖好锅盖发酵至原来的1.5倍大。刷上蛋黄液。（唉，没注意时间，忙其他事情一下子把发酵这回事给忘记了，等回来看发酵时已经发酵过了感觉，将就吧。小伙伴们自己做的时候可别像我这样没记性哈。）
8、刷完蛋液之后立即撒上一层熟芝麻，盖好锅盖，点按“蛋糕键”开关，直到程序结束即可。
9、嘀嘀嘀，时间到！香弹有层次有颜值的芝香面包就做好了。
五、在电饭锅怎么做面包
1、首先，我们先将牛奶倒入杯中，加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。
2、在一个大点的碗里倒入400G面粉，然后打入一个鸡蛋，顺便留点鸡蛋黄出来，不用太多。
3、然后慢慢加入搅拌好的牛奶，一般分两三次倒进去，用筷子搅拌均匀。
4、用手不断揉均匀，揉软。可以在模板上拍打，这样更有劲度。这时，我们再在揉好的面团中间挖一个小洞，加入一点花生油（其实放黄油会更好，这里没有黄油只能用食用油代替）
5、然后继续揉搓均匀，放在碗里，盖上一层保鲜膜进行发酵半个小时左右。
6、待发酵完成后，拿出来放在木板上把面团里的空气揉搓排出去。并弄成一个长条。
7、把面长条分成一个个大小均匀的坯子，并在上面涂一层蛋黄液，撒上一些黑芝麻。
8、然后把所有坯子都做成上述那样，并在电饭锅里刷入一层油，然后把面包团放进去。
9、把电饭锅放进去按住煮饭的键，煮到保温即可，然后我们看到蒸好的面包啦，是不是看着颜色挺有食欲的。主要是要记得刷一层蛋黄哦，一起来试试吧。
电饭锅做面包的 *** 和步骤窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于电饭锅怎么做面包简单 *** 、电饭锅做面包的 *** 和步骤窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。
