大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下炒豆角几分钟能炒熟的问题，以及和豇豆角炒多久能熟的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、怎么炒豆角才能炒熟呢
1、豆角焯水后再炒，锅内放多些油，开大火，加水盖上盖子焖，水快干时豆角就熟了。炒豆角具体做法如下：
2、需要提前准备好的材料包括：丝瓜 400克、尖椒适量、豆角适量、盐适量、生抽适量、油适量、鸡精适量。
3、一、首先把豆角，丝瓜，尖椒切好，放一旁备用。
4、二、把豆角放入锅中焯水，然后捞出控干。
5、三、锅内放多些油加热，把控干水的豆角放入锅中，快速翻炒。
6、四、然后锅里放入丝瓜，使用铲子炒匀。
7、五、锅里放准备好的盐、尖椒和适量的水，盖上盖，焖煮几分钟。
8、六、水快干时放入生抽，鸡精，搅拌均匀。
9、七、搅拌均匀后盛出，这样豆角就已经炒熟了。
二、油豆角直接炒多久能熟 豆角一般炒几分钟可以煮熟
2、豆角在下锅之后需要用大火炒十分钟左右才可以完全炒熟。在豆角下锅炒之前先将豆角放在开水里面煮,将豆角烫熟,这不仅可以使豆角更加容易炒熟也可以让豆角保持鲜绿的颜色。处理豆角的时候将豆角的豆筋摘除可以提升炒豆角的口感。
三、豇豆角焯水几分钟能熟
豇豆焯水一般5分钟左右就可以了，这个时候能看到它表面明显变色，翠绿可喜。豇豆焯水也非常简单，首先将豇豆清洗干净，将豆筋去掉，然后再锅中加水，水凉能没过豆角即可，接着放入盐、香油一起煮沸。
接着将将豇豆放到锅里，然后保持大火，煮5分钟左右，接着将焯好的豇豆捞出来，放到凉水里面，几分钟后捞出沥干水分即可，这样不仅能缩短烹饪时间，还能保持颜色翠绿好看。
可减少蔬菜中营养物质的损失。从营养学角度分析，蔬菜焯水可增加水溶性营养物质的损失，如小白菜在100℃的沸水中烫2分钟，维生素的损失率便高达65%。若焯水时加入1%的精盐，便可减缓蔬菜内可溶性营养物质的流失速度。
这是因豆角在生长过程中，表面会形成脂肪性角质物质和大量的蜡质。由于这些物质遮蔽了豆角表皮细胞所含的叶绿素，因而豆角的碧绿色泽不突出，豆角的角质和蜡质物不溶于水，而只溶于热碱水中，故在豆角焯水时添少许碱，豆角便显得碧绿。但须注意：加碱切忌过多，否则会影响菜肴的风味特色和营养价值。
3、蔬菜焯制后若不立即烹调应拌点熟油
蔬菜经焯水后发生了很大的变化，菜叶外表具有保护作用的蜡质、组织细胞均被破坏了。如焯水后不立即进行烹调，便很容易变色并造成营养流失。如果将焯水后的蔬菜拌上点熟植物油，就能在蔬菜表面形成一层薄薄的油膜，这样既可防止水分蒸发，保持蔬菜的脆嫩，又可阻止蔬菜氧化变色和营养物质的流失。
四、豇豆角炒多久能熟
豇豆角一般大火炒8-10分钟才能够熟。
豇豆角也叫长豆角，口感爽脆，营养丰富，一般将豇豆角切小段，大火炒8-10分钟就能够炒熟了。如果火不够大，或者担心豇豆炒不熟，可以加点水盖上锅盖煮几分钟。
另外，将豇豆时间焯水、过油、将豇豆切成丁，都可以缩短炒豇豆的时间。
1.看颜色：一般生的豇豆是浅绿色的，而豇豆炒熟之后会变成暗绿色，一般锅中的豆角全部都变成暗绿色就说明差不多炒熟了。
2.尝味道：也可以尝一下豇豆角，一般没有熟的豇豆角尝起来有股豆腥味，而完全熟了的豇豆尝起来没有豆腥味，口感也不像生的那么脆。
豇豆做饺子馅料一般建议先焯水，这样口感也更好、更容易入味，和其他的馅料也更容易拌在一起。
一般豇豆焯水要等水烧开之后再放入焯水，等水再次烧开之后煮5分钟，即可将豇豆角捞出，将焯好水的豇豆捞出来，沥水，放凉，切成末，和其他的馅料拌在一起即可。
一般人吃了没熟的豇豆角并不会中毒，但是少部分人吃了没熟的豇豆可能会出现腹泻等情况。
豇豆角也叫做长豆角，虽然其中含有少量的皂甙和植物红凝聚素，但是只要加热过，即便没有完全熟，大多数人吃了都是不会中毒的，但是少部分肠胃敏感的人可能会有腹泻的情况出现。
另外，豇豆不是四季豆，一般人吃了没熟的四季豆都是会中毒的。因为四季豆中含有皂苷和胰蛋白酶抑制物，如果没有熟，吃了后大概率会出现呕吐、腹泻等中毒症状。
五、豇豆炒几分钟会熟
长豇豆比较难烧熟，所以一般需要10分钟左右才能烧熟，没熟的长豇豆是不可以食用的。只要在烧长豇豆的过程中，发现长豇豆的颜色变为暗绿色，且有点发蔫就是熟了，不一定要看时间长短。若是担心没熟，烧长豇豆的时间可以延长一些。
将长豇豆洗净、剥除豆筋后放入锅中焯水，是比较容易快速将豆角炒熟的一种 *** 。锅中油到六成热的时候，放入豆角，把豆角炸到皮起皱的时候，捞出来再正常炒。这样炒出来的豇豆角更加的香、颜色也翠绿，用时更少。
1、密封保鲜法：把买来的鲜豇豆放入塑料袋或保鲜袋中，扎紧袋口，放进冰箱的冷藏室即可。这种保存 *** 可以保存5～7天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点，有碍观瞻。还有一点需要提醒，就是鲜豇豆入袋时表面不能带有生水。
2、洒水保鲜法：将豇豆装入带孔的塑料袋中，然后用剪刀把塑料袋剪个孔，放在阴凉处，每天可用手洒少许水在上面，或用湿布或弄湿的干净卫生纸盖在袋子上。这种保鲜法时间比较短，可保鲜2～3天，适合在常温下保存豇豆。
六、豆角煮几分钟能熟
1、营养师见意豆角不能生吃的，容易中毒腹泻，需要煮熟后方可食用的。如果豆角很老的话煮烂的时间需要长一些，15-20分钟左右吧，如果很嫩的豆角，用开水绰熟后可凉拌，几分钟即可。当看到豆子颜色发生改变，微微发黄的时候，一般就可以吃了。
2、食用豆角的更好加工 *** 就是炖煮，锅中的水要没过豆角，水开后煮30分钟。
3、挑选质地较嫩的豆角，更好不买、不吃老豆角。加工前，更好把豆角两头的尖及荚丝去掉，在水中浸泡15分钟，这样吃起来才让人放心。
4、要想快点的话更好在炒豆角之前用开水焯一下，只要与生时颜色有所区别后就捞出来沥干水分，再放进油锅里炒。这样炖的不但时间会少一些而且色泽翠绿很好看哦。判断豆角是否熟透的 *** 是：豆棍由支挺变为蔫弱，颜色由鲜绿色变为暗绿，吃起来没有豆腥味。
七、豆角开水焯几分钟能熟 豆角不焯水直接炒会有毒吗
1、1豆角开水焯几分钟能熟
3分钟左右。
2、将豆角焯水目的是为了去除生豆角中皂角素、植物凝集素这些有毒物质，市面上的常见的豆角有四季豆、扁豆、豇豆、荷兰豆这四类，这四种豆角中都含有上述毒素，其中荷兰豆、豇豆毒素含量相对低一些，开水焯1分钟左右即可，而四季豆、扁豆毒素高一些，焯水3分钟左右即可，如果担心不熟，可焯水至5分钟。
3、冷水焯一般是用于有涩味的根茎类蔬菜和带血的肉类，而用热水焯豆角能维持食物的脆爽口感和颜色，而且也不会导致豆角的营养成分流失，对于豆角等大部分蔬菜来说都是比较适用的，另外建议豆角焯完后再过一遍凉水，这样吃起来能有脆爽的口感，豆角不至于吃着有蔫软感。
4、豆角半生不熟吃了是有可能会引起食物中毒现象的，因为豆角中含有植物血球凝集素和皂素有毒因子，这两种物质会 *** 消化道黏膜进入血液会破坏红细胞及凝血功能。
5、一般在患者进食生豆角后数小时内会出现中毒症状，豆角中毒多表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性消化道症状，也有部分患者也伴有头晕、头痛、胸闷、等不适感。
6、豆角中的毒素需要通过高温才能破坏掉，如果不想焯水的话，直接炒也可以的，只要豆角炒熟即可，一般对于毒素含量高一些的豆角油煸5分钟，毒素含量相对低一些的油煸3分钟，毒素破坏后就无毒可食用了，但要注意的是要炒匀，避免豆角有毒素残留，而且豆角不能直接吃生的，一定要食用完全炒熟的豆角。
关于本次炒豆角几分钟能炒熟和豇豆角炒多久能熟的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
